コーヒー濃縮物市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（カフェイン入りおよびカフェインレス）、流通チャネル別（HoReCaおよび小売店[スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、およびオンライン小売]）、形態別（液体濃縮物、冷凍濃縮物、および粉末濃縮物）、および地域予測、2026年から2034年

世界のコーヒー濃縮物市場規模は、2025年に29億7,000万米ドルと評価されています。市場は2026年の31億3,000万米ドルから2034年までに48億8,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に5.71%のCAGRを示します。

コーヒー濃縮物は、アラビカ種およびロブスタ種のコーヒー豆の水出し製造プロセスによって生成される、高濃度の液体可溶性抽出コーヒーであり、いくつかのコーヒー飲料の製造に使用されます。世界市場は、種類、カフェイン含有量、製品の種類に基づいて、味の強さとエネルギーレベルに関する多様な消費者の好みをターゲットにしたさまざまなカテゴリに分類されています。世界的なコーヒー文化の隆盛、スペシャルティカフェの成長、急速な拡大すぐに飲めるコーヒー、プレミアム飲料やクラフト飲料の需要の高まりが世界市場の成長を推進しています。世界市場は、多忙な消費者や外食事業者の間で便利なコーヒー製品に対する需要の高まりにより、着実な成長を遂げています。  さらに、市場は、高品質のコーヒーと多用途のオプション（パンプキンコールドブリューコーヒー濃縮物やその他の多用途コーヒー濃縮物）を含む、すぐに飲める飲料の需要の高まりによって力強い成長を遂げており、世界中の消費者の間で人気を集めています。

ネスレ S.A.、JAB ホールディング カンパニー、スターバックス コーポレーション、キューリグ ドクター ペッパー社、JDE ピーツ N.V などの大手企業が市場を独占しています。これらの企業は、広範なカフェの店舗数、プレミアム ブランド エクイティ、独自の抽出技術、強力な小売流通ネットワークでバリュー チェーンをリードしています。

市場力学

市場の推進力

液溶性コーヒー製品の利便性と経済性の向上が市場の成長を牽引

液体可溶性コーヒー製品は非常に経済的であり、使用にも便利です。さらに、市場における新製品の発売や新興企業の増加により、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売などのいくつかの小売チャネルで入手可能となり、世界市場への浸透が進んでいることが示されています。たとえば、2023 年 8 月にティムホートンズは、ミディアム ブレンド ブラック、バースデー コーヒーを含む 4 つの新しいフレーバーでまったく新しいコーヒー濃縮物製品の発売を発表しました。ケーキ、シナモンスワール、モカシリアルが米国小売市場の50州すべてで販売されています。

市場の制約

市場の成長を抑制する代替製品の可用性と需要の向上

市場ではインスタント粉末コーヒーの需要が高く、ネスレやクラフトなどの大手企業の広範な製品ポートフォリオのおかげで普及率が高まっています。インスタント粉末コーヒーは、いくつかの小売店チャネルおよび世界市場の三級都市でも入手可能であり、インド、中国などの新興コーヒー市場で大きな需要があります。さらに、新興市場における消費者のコーヒー需要の高まりと一人当たりのコーヒー消費量の増加により、市場でのインスタント粉末コーヒーの需要が高まっています。したがって、市場における代替製品の入手可能性の高さが、コーヒー濃縮物市場の成長を抑制します。

市場機会

業界を形成するオムニチャネル小売拡大と D2C コーヒー サブスクリプション モデル

オムニチャネルと電子商取引の拡大は、統合されたデジタルと物理的なチャネルを通じてアクセシビリティ、パーソナライゼーション、および販売を強化することにより、世界市場に大きな成長の機会を生み出します。ブランドは、パーソナライズされたレコメンデーション、クリックアンドコレクト、ソーシャル プラットフォーム ショッピングのためにデータ分析を活用しています。消費者直販 (D2C)モデルは、品質管理とターゲットを絞ったマーケティングを通じて利益を高めます。

• たとえば、ネスカフェは 2025 年 1 月に、カスタマイズ可能なカフェスタイルのアイスエスプレッソ飲料を家庭で楽しめるように設計された史上初の液体コーヒー濃縮物であるネスカフェ エスプレッソ コンセントレートを発売し、ポートフォリオを拡大しました。このイノベーションは、冷たい、便利でカスタマイズ可能なコーヒー体験を好む若い消費者、特に Z 世代とミレニアル世代をターゲットにしています。

コーヒー濃縮物市場の動向

新たな成長の可能性を生み出す健康志向の処方と持続可能な包装

消費者が消化器官の健康と倫理的な調達を優先するにつれて、低酸性、オーガニック、フェアトレード、持続可能な方法で調達されたコーヒー濃縮物業界が注目を集めています。リサイクル可能なガラス瓶、アルミ缶、使用後リサイクル (PCR) プラスチックは、ブランドが持続可能性の義務を果たすのに役立ちます。

• たとえば、2024 年 3 月に、カリフォルニア ファームズは、米国とカナダで植物ベースの水出し濃縮ビールやその他のボトル製品を、軽量で完全にリサイクル可能な 100% ペットボトルに切り替えました。再生プラスチック（rPET）。この 100% rPET ボトルへの切り替えは、バージンプラスチックへの依存を減らし、温室効果ガス排出量を少なくとも 19% 削減し、企業のエネルギー消費量を半分に削減することを目的とした、より広範な持続可能性への取り組みの一環です。

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セグメンテーション分析

タイプ別

強い消費者依存とカフェ文化により、カフェイン入りコーヒーがセグメントのリーダーシップを維持

市場は種類によってカフェイン入りとカフェイン抜きに分類されており、このうちカフェイン入りセグメントは2024年の世界市場で圧倒的なシェア（85.40％）を占めた。世界市場における個人のカフェイン消費量の増加により、アラビカ種またはロブスタ種から作られる世界的なコーヒー濃縮物の需要が高まっています。液体可溶性コーヒーはカフェイン含有量が高いため、個人間のカフェイン需要の高まりに対応しています。カフェチェーンの台頭、高級アラビカ種、家庭用濃縮水出し需要の高まりに支えられ、CAGR 6.03%（2026～2034年）で成長すると予測されている。

カフェインレスセグメントは、2026 年に 3.59% の CAGR で予測期間中に成長すると予想されます。

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流通チャネル別

小売セグメントの成長を促進するオンライン小売チャネルの急速な進歩

流通チャネルによって、市場は HoReCa と小売に分けられます。市場で圧倒的なシェアを占める小売業は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンス ストア、オンライン小売にさらに分類されます。

小売部門は、2025年にもコーヒー濃縮物市場で最大の世界シェア82.66%を維持し、CAGR 5.51%で拡大すると予想されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、さまざまな製品の入手可能性が高いため、市場で最も高いシェアを持っています。しかし、テクノロジーの急速な成長と、大手オンライン食料品店および電子商取引企業が提供する玄関先配送の利便性により、オンライン小売が最も高い CAGR を持っていると言われています。

HoReCa セグメントは、予測期間中に 6.58% の CAGR で成長すると予想されます。

フォーム別

液体濃縮物のリーダーシップは、その使いやすさとプレミアムな味わいによって推進されています

市場は、液体濃縮物、凍結濃縮物、粉末濃縮物に分類されます。

液体濃縮物は、その優れたフレーバー抽出、希釈の容易さ、およびカフェやRTD生産で広く採用されているため、コーヒー濃縮物市場シェアを独占しています。液体濃縮物市場は、2026 年から 2034 年にかけて 5.78% の CAGR で成長すると予想されます。

冷凍濃縮物セグメントは、予測期間中に 5.96% の CAGR で成長すると予想されます。

コーヒー濃縮物市場の地域別展望

地域的には、レポートは北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカにわたる世界市場分析をカバーしています。

ヨーロッパ

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ヨーロッパ地域は、英国、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々で家庭でのソリュブルコーヒーの消費量が多いため、コーヒー市場で圧倒的なシェアを占めています。ヨーロッパは成熟したコーヒー市場であり、強力な専門カフェネットワークがあり、高級アラビカ飲料や水出し飲料の消費量が多いです。持続可能性の義務と有機濃縮物の需要が、CAGR 5.93% での価値の成長を支えています。北欧諸国とドイツが主要な消費地となっている。

北米

北米は、その強力な水出し文化、プレミアム RTD ブランドの優位性、および濃縮物の広範な採用により、依然として高価値市場であり続けています。フードサービス。成長率は、高級職人ブランド、サブスクリプションコーヒーサービス、ホームミックス利用の増加により4.11%と予想されています。米国のコーヒー濃縮物市場は、利便性とプレミアムなコーヒー体験に対する消費者の嗜好の進化によって力強い成長を遂げています。主な要因としては、水出しビールやインスタントドリンク (RTD) 形式の急増に加え、フードサービスの業務効率化が挙げられます。さらに、消費者はハイエンドの風味豊かな特製濃縮物をますます求めており、小売店やカフェでの高級製品の採用が促進されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域が顕著なシェアを占め、2034 年までに 8 億 7,318 万米ドルに達し、CAGR は 6.84% でした。中国、韓国、日本、オーストラリアにおけるカフェの普及率の増加、ミレニアル世代におけるプレミアムコーヒー文化、水出し濃縮コーヒーの急速な普及によって成長が促進されています。

南アメリカ

南米は、国内の強力なコーヒー文化と水出し形式の消費量の増加に牽引されて堅調な成長を示しています。この地域は、都市型カフェの拡大と、ブラジルとコロンビアでのクラフトコーヒー濃縮物生産ブランドの出現に支えられ、6.54%のCAGRを達成すると予測されています。

中東とアフリカ

MEA 市場は、GCC における旺盛な外出消費と専門カフェの普及の増加によって恩恵を受けています。 QSR チェーンや現代の小売店では濃縮コーヒーの採用が増えています。 MEAは、人口増加と高級飲料需要の拡大に支えられ、CAGR 6.63%で成長すると予測されています。

競争環境

主要な業界プレーヤー

市場での地位を支える主要な市場参加者によるコーヒー抽出の技術進歩

世界市場で活動する著名なプレーヤーは、独自の水出し抽出技術、持続可能な調達モデル、強力な小売パートナーシップを活用して、市場での存在感を強化しています。イノベーションは低酸濃縮物に焦点を当てており、機能性コーヒーブレンド、風味豊かな濃縮物、単一起源のバリエーション、そして持続可能な包装。限定版フレーバー、電子商取引限定商品、カフェブランドの小売濃縮商品は、若い消費者を引き付けるための重要な戦略となっています。

市場の主要企業

 プロファイルされた主要なコーヒー濃縮物メーカーのリスト

• ジェイビー・コーヒー・カンパニー（私たち。）
• J.M. スマッカー カンパニー（私たち。）
• スターバックス コーポレーション（米国）
• ブルーボトルコーヒー社（アメリカ）
• コハナコーヒー（アメリカ）
• ネスレ S.A. (スイス)
• クリンプソン＆サンズ（イギリス）
• モナン (フランス)
• グレイディーズ コールド ブリュー（私たち。）
• ワンダリング・ベア・コーヒー（私たち。）

主要な産業の発展

• 2025 年 8 月:ネスレは、マレーシアのシャーアラムにあるスリ・ムダ工場で、アジア初のネスカフェ・エスプレッソ濃縮生産ラインを立ち上げました。この新しいラインは、アジア全体で高まるコールドコーヒーの需要に対応し、シンガポール、オセアニア、中東、北アフリカ（MENA）を含む国内市場と輸出市場の両方をターゲットにしており、ヨーロッパへの拡大の可能性もあります。
• 2025 年 7 月:レッド ダイヤモンド コーヒー & ティーは、急速に高まる消費者の需要に応えて、フィッツ水出しコーヒー濃縮物を発売しました。水出しコーヒーフードサービスやホスピタリティの現場で。フィッツ水出しコーヒー濃縮物を使用すると、オペレーターは 16 オンスの濃縮液ボトルと 112 オンスの水とを混合してすぐに飲める 1 ガロンの水出しコーヒーを生成することで、プレミアム水出しコーヒーを簡単に準備できるため、特殊な機器や長時間の抽出プロセスが不要になります。
• 2025 年 5 月:フリーズドライインスタントコーヒーのブランドであるモッコナは、オーストラリアでリキッドエスプレッソコーヒーサシェと呼​​ばれる新しい一回分の液体コーヒー濃縮製品を発売した。この製品は 8 パック形式で提供され、ミディアム ロースト、ダーク ロースト、キャラメルの 3 つのフレーバーをご用意しています。
• 2024 年 11 月:BKON は、冷たいエスプレッソ濃縮コーヒーである Genesis Coldstretto と呼ばれる最初のすぐに購入できる製品を発売しました。この保存安定性があり、すぐに使用できる抽出物は、エスプレッソマシンや訓練を受けたバリスタを必要とせずに、冷たい飲み物に本格的なエスプレッソの風味を提供します。
• 2024 年 9 月:Peet's Coffee は、同社初の家庭用エスプレッソ スタイル濃縮物として、コーヒーと水のみを使用した穏やかな抽出プロセスを使用して代表的なエスプレッソ フォルテ ブレンドから作られたウルトラ コーヒー コンセントレートを発売しました。
• 2023年8月: オニキス コーヒー ラボは、家庭、カフェ、バーでの使用に便利なフルフレーバーのスペシャルティ コーヒー プロファイルを提供するために、長期保存可能なプレミアム コーヒー濃縮物であるエクストラクションズを発売しました。

レポートの範囲

世界のコーヒー濃縮物市場業界レポートは、市場を徹底的に分析し、世界市場の傾向、市場のダイナミクス、著名な企業、調査レポートと開発への投資、最終用途などの重要な側面を強調しています。これに加えて、レポートは世界市場分析に関する洞察も提供し、重要な業界の発展に焦点を当てています。

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レポートの範囲とセグメント化