クッキー市場規模、シェアおよび業界分析、製品タイプ別（バークッキー、サンドイッチクッキー、成形クッキー、プレスクッキーおよびその他）、包装別（硬質包装、軟包装）、流通チャネル別（小売業者、ショッピングモール、専門店、ハイパーマーケットおよびその他) および地域予測、2023 ～ 2030 年

クッキーは、脂肪、ビタミン、ミネラル、その他の必要な栄養成分を消費者に提供するため、スナックとして世界中で広く人気があります。世界のクッキー市場は、さまざまなプレーヤーによるさまざまなスタイルやデザイン、魅力的なクッキーパッケージの導入により拡大すると予想されています。オーツ麦、レーズン、ナッツ、チョコレートなど、クッキーにさまざまなフレーバーが含まれているため、クッキーの需要が増加しています。クッキーを摂取することによる健康上の利点が進化しているため、人々はおやつの時間にクッキーを食べることを好むようになっています。

企業は、魅力的なパッケージ、大量の量、販売戦略を利用して、顧客をクッキーの購入に引きつけます。 HUL、ITC、パタンジャリなどのクッキー市場の主要企業は、ブランドの認知度を高め、顧客を引き付けるためのマーケティング手法として、広報活動、CSR活動、オンラインマーケティングを広く活用しています。これらの企業は主に、クッキー市場の需要を刺激する健康上の利点や栄養価の高い食品としてクッキーを宣伝しています。クッキーは入手しやすく、手頃な価格で、健康上の利点があり、さらに幅広い流通チャネルにより、クッキー市場はより速いペースで成長します。

紅茶とコーヒーのショップの数の増加はクッキーの需要を刺激し、クッキー市場の成長の主要な原動力となっています。国連食糧農業機関によると、世界の紅茶産業は急速な成長を遂げています。消費者の数は増加しており、2016 年の時点で世界の茶生産量は 573 万トンに達しています。世界人口の可処分所得の増加は、世界のクッキー市場の成長にもつながります。

Key Market Driver -

Increasing number of tea and coffee shops all over the globe fuels the demand for global cookie market.

Key Market Restraint -

Increasing consumers demand for other alternative snacks is projected to hinder the growth of the market

小売店などのより大規模な流通チャネルも、近くの店舗や店舗で人々が簡単にクッキーを入手できるため、クッキー市場の成長に役立ちます。主要企業によるさまざまなブランディング活動によりクッキー製品の認知度が高まると、消費者はベーカリー製品への支出が増え、これがクッキー市場の需要を刺激します。都市人口が朝の朝食を好む文化に変化しているため、世界のクッキー市場は成長すると予想されています。

しかし、チップスやフルーツなど、クッキー以外のさまざまなスナックの需要の増加が、クッキー市場の成長を妨げています。

対象となる主要なプレーヤー:

ケロッグ社、ブリタニア インダストリーズ社、ネスレ、パール プロダクツ社Ltd.、キャンベルスープカンパニー、ペプシコ。 Inc.、Mondelez International、Danone S.A.、United Biscuits、ITC、HUL、Patanjali など

世界のクッキー市場は、製品タイプ、パッケージ、流通チャネル、地域ごとに分割されています。

クッキーは製品の種類に基づいて、バークッキー、サンドイッチクッキー、成型クッキー、プレスクッキーなどに分類されます。サムドウィッチ クッキーは、アイスクリーム、レモンカード、​​バタークリーム、チョコレート、ガナッシュ、ジャムなどのサンドイッチ クッキーの詰め物から得られる栄養上の利点が他のクッキー カテゴリよりも多いため、世界のクッキー市場で主要なシェアを保持すると予想されています。

パッケージに基づいて、クッキー市場は硬質包装と軟質包装に分類されます。使い捨てプラスチックを禁止する政府の規制が強化されているため、クッキーの柔軟な包装スタイルの成長が制限されています。 Legal Services India によると、2018 年 6 月の時点で、ウトラカンド州におけるプラスチックの使用は政府によって禁止されています。クッキー製品の硬質包装スタイルは、硬質包装の製造時にプラスチックフリーの材料、紙、ボール紙、その他の原材料の使用が増加しているため、より急速に成長すると予想されます。

流通チャネルに基づいて、クッキー市場は小売店、ショッピング モール、専門店、ハイパーマーケットなどに分類されます。専門店セグメントは、消費者が 1 つの店舗でさまざまなブランドの多種多様なクッキーのオプションを利用できるため、世界のクッキー市場で大きなシェアを握ると予想されています。一方、オンライン小売店のカテゴリーは、世界中でインターネット ユーザーの数が増加しているため、より速いペースで成長すると予想されています。

地域分析:

地理に基づいて、世界のクッキー市場は北米、南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、アフリカ、中東に分類されます。

ヨーロッパは、菓子類の生産量と他国への輸出量が多いため、世界のクッキー市場で最大のシェアを握ると予想されています。 Chocolate Biscuit and Confectionery of Europe (CAOBISCO) によると、ヨーロッパでは年間約 1,100 万トンの菓子製品が生産されており、そのうち約 200 万トンが欧州連合外に輸出されています。

しかし、ラテンアメリカでは、ブラジルの製パン業界の売上の好調により、世界のクッキー市場はプラスの成長を示すと予測されています。たとえば、米国商務省の報告によると、2018 年のブラジルの製パン業界の売上高は 300 億米ドルに近づいています。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

Sweets Bakes Asia によると、アジア太平洋地域の菓子市場セグメントは、2015 年から 2020 年にかけて 12% の成長が見込まれています。アジア太平洋地域は、菓子市場の成長により成長すると予想されています。

セグメンテーション

最近の主な開発:

• 2020 年 1 月に、ネスレはおなじみのフレーバーを備えたエディブル ファンフェッティ クッキー生地ブラウニー バッターを発売します。


• 2019 年 4 月 、フェレロはケロッグ社のクッキーおよびフルーツ スナック事業を 13 億ドルで買収しました。