ゼロ・ウェイスト食料品市場規模、シェア、業界分析、タイプ別（パントリー用品および乾物品、パーソナルケアおよび衛生製品、清掃用品など）、流通チャネル別（オンラインおよびオフライン）、および地域予測、2026～2034年

廃棄物ゼロの食料品店は、不必要な商品の包装を排除して、水路や埋め立て地の廃棄物を削減し、環境を保護します。さらに、これらの店舗は環境に配慮した多様な製品を提供することで持続可能性を促進します。環境への影響を最小限に抑えることに対する消費者の関心の高まりが、世界市場の成長を引き起こしています。

廃棄物ゼロの食料品店には、ローション、シャンプー、コンディショナーなどの製品の詰め替えステーションが設置されています。これらの店舗ではプラスチック製の包装も提供しておらず、買い物客は再利用可能な容器に商品を入れて持ち帰ります。さらに、プラスチック包装からは大量の廃棄物が発生し、汚染につながります。例えば、ケニアのナイロビに本拠を置き、環境問題と持続可能な開発を重視する国連環境計画（UNEP）によると、年間約1,900万～2,300万トンのプラスチック廃棄物が川、湖、海に処分され、水質汚染が増加しているという。この点で、プラスチック汚染に対する意識の高まりにより、短期的には廃棄物ゼロの食料品店の人気が高まることが予想されます。

ただし、従来の食料品店と比較して、廃棄物ゼロの食料品店はアクセスしやすさが限られているため、市場の成長に影響を与えます。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行により、コロナウイルスの感染拡大を抑制するための各国のロックダウンにより、多くのゼロ・ウェイスト食料品店が一時的に閉鎖された。この要因は、特に 2020 年に世界市場の拡大を大きく妨げました。

セグメンテーション

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 小売業界全体の概要
• サプライチェーン分析
• 業界SWOT分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 最近の技術の進歩

タイプ別分析

世界の廃棄物ゼロ食料品市場は、タイプに基づいて、パントリー用品および乾物品、パーソナルケアおよび衛生用品、清掃用品などに分類されます。パントリー用品および乾物品セグメントは、2023 年の市場シェアを独占しました。このセグメントには、食用油、小麦粉、スパイス、乾燥豆、米、茶が含まれます。毎日キッチンで使われるこれらの食料品は、さまざまな食事の基礎となります。その結果、多くの消費者がそれらを在庫することを優先し、その採用が促進されます。パーソナルケアおよび衛生製品部門は、個人の衛生と健康の重要性に関する知識の高まりに支えられ、今後数年間で大幅に成長し、衛生およびパーソナルケア製品の売上が増加すると予想されます。   

流通チャネル別の分析

流通チャネルに基づいて、世界市場はオンラインとオフラインに二分されます。オフラインセグメントは、予測期間を通じて市場をリードします。オフラインのゼロ・ウェイスト食料品店は、すぐに購入できることや店員からのおすすめなどの利点があり、魅力的な選択肢となっています。さらに、容易にアクセスできることと、各国で新たなオフラインのゼロ・ウェイスト食料品店の開発が増加していることが、セグメントの成長に貢献しています。オンラインセグメントは最も高いCAGRで成長すると予想されます。オンライン ストアはプラスチック包装なしで商品を発送するため、ユーザーの時間と輸送コストが節約され、オンライン ストアに対する消費者の関心が高まります。 

地域分析

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世界市場は地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分割されています。ヨーロッパは、地域全体で持続可能性のトレンドが急速に高まり、廃棄物ゼロの食料品店への消費者の傾向が高まっていることを背景に、2023年に最高の市場シェアを保持しました。さらに、この地域のプラスチック汚染が深刻なため、プラスチック袋を提供せず、プラスチック汚染を削減するゼロプラスチック食料品店への需要が高まるでしょう。例えば、オランダに本拠を置き、海洋保護を重視する非営利団体であるプラスチックスープ財団によると、平均的なヨーロッパ人は年間約172.2キロの包装廃棄物を処分しており、そのうちの19.5％近くがプラスチックだという。

北米市場は、環境への影響やプラスチック使用の削減を優先する環境意識の高い消費者の増加により、廃棄物ゼロ食料品市場のプレーヤーに成長の機会を提供すると予想されます。さらに、近年、地域全体で新たなゼロ・ウェイスト食料品店のオープンが増えています。たとえば、2022 年 5 月には、廃棄物ゼロの食料品店であるバーズ フィリング ステーションが米国カリフォルニア州サンマテオにオープンしました。この店舗は、持続可能な選択肢を提供し、ショッピングバッグ、包装材、ペットボトルなどの使い捨てプラスチックを使用していません。また、消費者が容器に入れて持ち帰ることができる、多様な家庭用品や身の回り品を大量に提供しています。

主要なプレーヤーをカバー

このレポートには、EarthHero、EcoRoots、Package Free、Etee、Plastic Free Pursuit、ZeroWasteStore.com、Battle Green、Tiny Yellow Bungalow、Zerovana、Simply Zero などの主要企業のプロフィールが含まれています。

主要な業界の発展

• 2023 年 11 月:新しい廃棄物ゼロの食料品店である Seed + Oil が、米国ニューヨーク州クイーンズのウッドサイドにオープンしました。これは、さまざまな持続可能な製品を提供する近隣初の廃棄物ゼロの食料品店でした。
• 2023 年 8 月:米国ニューハンプシャー州ベッドフォードに、新たな廃棄物ゼロの食料品店がオープンし、盛大なオープニングセレモニーが行われた。新しい店舗では、生分解性、リサイクル可能、または再利用可能なパッケージを使用し、乾物、乳製品、清掃用品、ボディケア用品などの製品を提供しています。