カンナビス飲料市場規模、シェア及び業界分析：タイプ別（アルコール含有／非アルコール含有）、流通チャネル別（量販店、専門店、オンライン小売、その他）、地域別予測（2024-2032年）

世界のカンナビス飲料市場規模は2023年に20億4,000万米ドルであり、2024年の30億9,000万米ドルから2032年までに1,170億5,000万米ドルへ成長すると予測されています。2024年から2032年までの年間平均成長率（CAGR）は57.50％です。北米は2023年に21.14%の市場シェアでカンナビス飲料市場を支配した。さらに、米国におけるカンナビス飲料市場規模は、複数の州でカンナビス及びカンナビス製品が合法化される動きが加速していることを背景に、2032年までに推定814億4000万米ドルに達する大幅な成長が見込まれている。

大麻は世界的に一般消費者への訴求力が急速に高まっている。娯楽目的の使用は医療用途をはるかに上回り、違法消費も考慮に入れるとさらに顕著である。タイやオーストラリアなど未開拓の消費者市場における大麻の浸透拡大により、世界市場はさらなる勢いを得ると予想される。その合法化は世界的に勢いを増しており、これは主に、様々な医療的利点と治療用流通経路に対する認識の高まりによって推進されている。

さらに、消費者が新しく革新的な食品・飲料を試す傾向が強まっていることも、市場パフォーマンスを押し上げています。製品使用が初心者の消費者は、入手しやすく、目立たず、規制された量の物質を求めており、これが市場成長を促進する一因となっています。

COVID-19パンデミックの発生により、世界各国の政府は厳格なロックダウンと社会的距離の確保措置を実施しました。市場の閉鎖、外食傾向の減少、公共交通機関の利用制限により、消費者は自宅に閉じ込められました。これにより、ロックダウン初期段階では消費者のストレス増加、パニック買い、買いだめが発生し、大麻配合製品の販売を促進しました。これに加え、政府が同物質の小売店やディスペンサリーを必須施設と指定したことが製品販売の増加に寄与した。これにより、増加する消費者需要に応えるため、様々なメーカーが新ブランドの導入やカンナビス注入技術の進歩を促進する動きも見られた。

例えば2024年1月、米国カンナビス製品メーカーのオーロラ・カンナビス社は飲料ポートフォリオを拡大し、3つのフルーツフレーバー（ネオンラッシュ、ストロベリーパイナップルトロピカルフィズ、パイナップルココナッツフィズ）の新製品を発表した。新製品はオーロラメディカル店舗およびオンライン小売店で販売される。トラス・ビバレッジ社が2020年11月に実施した調査によると、 回答者の35％が喫煙ではなく、大麻成分を配合した飲料の摂取を好むと回答した。さらに、より健康的で糖分が少なく、低アルコール飲料を求める消費者が大幅に増加しており、その健康効果により製品消費に影響を与えている。

日本のカンナビス飲料市場インサイト

日本では規制が厳しい一方で、ウェルネス志向の高まりや世界的な機能性飲料トレンドの影響から、カンナビス由来成分を用いた飲料への関心が徐々に高まっています。特に、精神作用を伴わない成分を活用した海外市場の製品動向は、日本企業にとって新たな研究テーマや将来の製品開発の示唆を与えています。グローバルで進む合法化・規制整備、成分抽出技術、飲料フォーミュレーションの革新は、日本市場においても今後の可能性を探るうえで重要な視点となり、機能性飲料領域の新たな価値創出につながる潜在的機会を生み出しています。

カンナビス飲料市場の概況とハイライト

市場規模と予測：

• 2023年市場規模：20億4,000万米ドル
• 2024年市場規模：30億9,000万米ドル
• 2032年予測市場規模：1,170億5,000万米ドル
• CAGR：2024年～2032年　57.50%

市場シェア：

• 北米は、合法化の進展と消費者の嗜好の変化を背景に、2023年に21.14%のシェアでカンナビス飲料市場を支配しました。
• タイプ別では、健康志向のトレンドと低カロリー機能性飲料への需要拡大に支えられ、ノンアルコールカンナビス飲料が2025年も最大の市場シェアを維持すると予想されます。

主要国ハイライト：

• 米国：強力な合法化動向と消費者による大麻飲料への受容性により、2032年までに814億4000万米ドル規模に成長すると予測。
• カナダ：合法化後のイノベーションと需要増加が市場拡大を牽引。
• タイ：医療用大麻の早期合法化が地域成長を促進。
• 英国：認知度向上と製品投入がCBD飲料の普及を牽引。

大麻飲料市場の動向

多様な健康効果による製品人気の高まり  

市場に初めて登場したカンナビス含有食品の大半は、クッキーやブラウニーなどの焼き菓子、あるいはキャンディーバーやグミベアなどの菓子類であり、これらは一般的に不健康と見なされてきた。しかし、食用製品全般において、テトラヒドロカンナビノール（THC）を摂取する最も手軽な方法として飲料が台頭している。さらに、こうした飲料は優れた機能性効果、分量を調整した投与量、摂取の容易さ、入手可能性により、確固たる人気を獲得している。

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大麻飲料市場の成長要因

飲料業界の根本的変革が成長を支える

大麻消費者は、パイプ、ジョイント、ボンゴを用いた花（花穂）の喫煙から、数多くの選択肢を提供する注入型食用製品や濃縮物などの製品へと徐々に移行しています。飲料分野自体も、様々な原料や添加物を試すことで大きな進化を遂げています。特に北米や欧州の先進市場では、消費者が「完全天然」「化学物質不使用」「認識可能なハーブ配合」といったトレンドと開発の中で、このカテゴリーを絶えず形作っている。さらに、主要業界プレイヤーは革新的で斬新な製品を提供することで小売棚でのシェア拡大の機会を捉えています。例えば2024年2月、世界有数の即飲用コールドブリュー茶飲料メーカーであるティルレイ・ブランズ社は、自社ブランド「ソレイ」の下でピーチクランベリーとワイルドベリーハイビスカスの大麻配合コールドブリュー茶を新たに発売しました。この製品はほのかな甘みがあり、355ml缶入りで提供される。

拡大するHoReCaセクターと現代的な販売手法が収益拡大を促進

飲料業界の活況、特にレストラン・クラブ・ラウンジなどのオフトレード販売チャネルで顕著な成長は、カスタマイズされたカンナビス配合飲料の販売をさらに加速させると予想される。たとえ「陶酔感」を得るためにTHCが主要な魅力として消費者から支持されているとはいえ、市場はTHC市場の堅調な需要拡大に伴い、大きな変革を示している。THCが消費者にとって主要な魅力かつ好まれる製品として台頭している一方で、市場はカンナビジオール（CBD）配合飲料への需要が堅調に伸びる中、大きな変革を遂げつつある。健康増進効果のある大麻抽出物を使用した食用製品の需要急増が、製品売上をさらに押し上げている。

抑制要因

一部地域における製品販売の厳しい規制が成長を阻害する

大麻飲料は消費者にTHC効果をもたらすため人気がありますが、多くの発展途上国および先進国ではこれが許可されていません。こうした国の政府は、業界におけるTHC製品の製造と販売に規制を課しています。さらに、消費者が製品とその利点について認識していないことも、市場成長を阻害する要因となっている。

カンナビス飲料市場のセグメント分析

タイプ別分析

ノンアルコールセグメントは栄養価の高い製品への高い需要を背景に急速に成長する見込み

タイプ別では、市場はアルコール飲料とノンアルコール飲料に区分される。アルコール飲料セグメント全体は、ゼロカロリーでありながら確立された健康効果を持ち、アルコールの効果を再現できる本物質の特性により、市場混乱のリスクに直面している。飲料分野における現在のトレンドは、大麻成分配合製品やハーブ製剤にも好意的に反映されている。世界的な業界では、低カロリーかつ栄養価に優れたノンアルコール飲料の堅調な人気が示されている。この製品カテゴリーの台頭は主に、本物質の治療効果を積極的に活用しているプライベートブランドや新興企業によって牽引されている。-アルコール飲料が栄養面で優れていることに加え、カロリーを削減した点で堅調な人気を示している。この製品カテゴリーの台頭は主にプライベートブランドと新興企業が牽引しており、同物質の治療効果を集中的に活用している。 

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流通チャネル別分析

オンライン小売セグメントが主導、自律性とプライバシーの強化が後押し

大麻ベース飲料は、製品の選択に関して利便性・プライバシー・自律性を高める電子商取引チャネルで急速な需要拡大を示している。大麻企業は認可ディスペンサリーからの売上増加を報告しており、専門店が同物質の有効成分を配合した革新的で風味豊かな飲料を展示する多様な機会を開拓している。さらに、こうした流通チャネルは、急速に広がる法規制の波の中でより大きな成長軌道に乗ると見込まれる大麻ベース食品の「ワンストップソリューション」として機能すると期待される。しかし、ミレニアル世代の慌ただしい生活様式は、この種の製品購入においてオンラインチャネルを維持させるだろう。大麻ベースの食用製品に関しては、急速に広がる合法化の波の中でより大きな成長軌道に乗ると見込まれている。しかし、ミレニアル世代の多忙なライフスタイルは、彼らがこの種の飲料の購入にオンラインチャネルを利用し続けることを促すだろう。

地域別インサイト

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北米：大麻合法化拡大を牽引役とした堅調な成長を予測

北米は大麻含有飲料セクターの最前線に位置し、2023年には18億9000万米ドルの市場規模を記録した。このセクターを牽引したのは米国であり、同国の機能性飲料市場は急成長軌道を示している。特にヘンプ由来カンナビジオール（hCBD）製品を含むカンナビス含有製品は、2018年米国農業法案の成立後、全国的なヘンプ及びヘンプ由来CBD製品の使用が合法化されたことで大きな推進力を得た。同地域は世界的なカンナビス飲料市場を牽引する主要な貢献地域の一つである。

コーヒー、紅茶、飲料水、ソーダなどあらゆる飲料へのCBD配合は消費者間で大きな支持を得ており、欧州は最速成長地域となっている。栄養特性に起因するCBDブームの拡大が市場成長を後押ししている。さらに、主要プレイヤー各社がCBD配合飲料への関心を示していることに加え、域内各国での大麻合法化進展が地域市場の成長を加速させると予測される。

カナダにおける大麻の合法化以降、消費者のカンナビノイド製品への関心と新規カンナビス飲料への試飲意欲が高まっており、今後数年間の市場成長を牽引する見込みです。

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アジア、オセアニア、ラテンアメリカなどの発展途上地域では、THC製品が市場で禁止されているため、大麻ベース飲料の成長は比較的低調です。しかし、大麻摂取に伴う健康効果への認識が高まっていることから、これらの地域でも成長が促進されると予想されます。2019年、タイは東南アジアで初めて医療目的でのマリファナ使用を合法化し、食品・飲料・化粧品へのヘンプ抽出物使用に関する規制を緩和した。

さらに、娯楽目的での大麻使用の合法化が徐々に進む中、メーカーは大麻消費財市場への参入に関心を高めている。ただし、インドや中国など一部の国では大麻の使用が許可されていない。

その他の地域市場には南アフリカ、ブリティッシュコロンビア州、ジンバブエなどが含まれる。娯楽用・医療用大麻の合法化と成人層の大麻製品消費が相まって、製品需要は急速な成長が見込まれる。さらに製品革新と新製品投入が業界成長を新たな高みへ押し上げるだろう。

大麻飲料市場における主要企業一覧

新規性のあるカンナビス配合飲料の提供に注力するメーカー

カンナビス飲料市場の成長は、世界中の様々な政府機関によって厳しく規制されています。グローバルなカンナビス飲料市場には、ダイナミックで競争が激しく、新興かつ未開拓の市場構造が存在しています。また、革新的で斬新な飲料開発のための原材料の生産・供給において、主要プレイヤーによる大規模な投資が行われていることも市場の特徴である。

最近では、2023年11月に、カンナビス飲料メーカーの一つであるNevis Brands Inc.が、ミシガン州に拠点を置く企業VBJG Mt. Clemens LLCと、同社のMajor™製品ラインの流通に関するパートナーシップ契約を締結した。

主要企業プロファイル一覧：

• オーロラ・カンナビス社（カナダ・エドモントン）
• アフラ社（カナダ・リーミントン）
• キャノピー・グロース社（カナダ）
• MedReleaf Corp. (カナダ・エドモントン)
• Cronos Group Inc. (カナダ・トロント)
• GW Pharmaceuticals, plc. (英国・ケンブリッジ)
• キャントラスト・ホールディングス社（カナダ・ヴォーン）
• ヴィヴォ・カンナビス社（カナダ・オンタリオ州）
• ティルレイ （カナダのナナイモ）
• OrganiGram Holdings（カナダのモンクトン）

業界の主な動向：

• 2023年8月 -  世界的な大麻製品企業であるTilray Brands, Inc.は、 モルソン・クアーズ・カナダからトラス・ビバレッジ社（Truss）を買収。この買収により、同社の市場での存在感を拡大することが可能となる。
• 2023年3月 - カンナビス配合炭酸水メーカーのハピ（Happi）は、新たな機能性カンナビス配合炭酸水「ハピ・グロー（Happi Glow）」および「ハピ・ナイトキャップ（Happi Nightcap）」を発売。これらの製品は、マイナーカンナビノイドと非幻覚性のライオンズメーンキノコ、霊芝キノコを独自にブレンドして開発された。
• 2021年10月 - 新興の革新的ヘルス＆ウェルネス飲料メーカーであるベブカンナ・エンタープライズ社は、飲料会社アベリ・ヘルス・プロダクツ社と提携契約を結び、ホワイトラベル大麻飲料の開発・流通を開始した。
• 2021年8月 – カリフォルニア州のTHC飲料メーカー、Cannは、業界初のカフェイン入りカンナビス飲料「パッションピーチメイト」の発売を発表。アルコール代替を求める消費者向けに、天然カフェインと微量THCを配合した製品ラインを展開。
• 2021年4月 – モレキュール・ホールディングス社はカナダで「モレキュール・クラフトド™」大麻配合クラフト飲料シリーズを発表。低カロリーでエキゾチックかつ大胆な味わいのバリエーションを展開。

レポート概要

本調査レポートは大麻飲料業界に関する定性的・定量的知見を提供し、市場規模および成長率について全セグメントの詳細分析を実施。市場はタイプ、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。タイプ別では、世界市場はアルコール飲料とノンアルコール飲料に分類されます。流通チャネル別では、量販店、専門店、オンライン小売、その他にセグメント化されています。地域別では、北米、欧州、その他の地域という3つの主要地域に分類され、さらに各国別に細分化されています。

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レポート範囲とセグメンテーション