"成功に風味を加えるマーケット インテリジェンス"

肉代替品の市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別(大豆ベースの原材料、小麦ベースの原材料、その他の穀物ベースの原材料、テクスチャード植物性タンパク質)、流通チャネル別(量販店、専門店、オンライン小売、その他の小売店)チャネル、食品サービス)、および地域予測、2024 ~ 2032 年

最終更新: April 22, 2024 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI100239

 

  1. はじめに
    1. 研究範囲
    2. 市場のセグメンテーション
    3. 調査方法
    4. 定義と前提
  2. 概要
  3. 市場動向
    1. 市場の推進力
    2. 市場の制約
    3. 市場機会
    4. 市場動向
  4. 重要な分析情報
    1. 親市場/関連市場の概要
    2. 規制分析
    3. 業界 SWOT 分析
    4. 最近の業界の動向 - 政策、パートナーシップ、新製品の発売、合併と買収
    5. 肉代替品市場のサプライチェーンに対する新型コロナウイルスの影響
  5. 世界の肉代替品市場の分析、洞察、予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 地域別 (値)
        1. 北米
        2. ヨーロッパ
        3. アジア太平洋
        4. 南アメリカ
        5. 中東とアフリカ
  6. 北米の肉代替品市場の分析、洞察、予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 国別 (値)
        1. 米国
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        2. カナダ
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        3. メキシコ
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
  7. ヨーロッパの肉代替品市場の分析、洞察、予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 国別 (値)
        1. イギリス
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        2. フランス
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        3. ドイツ
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        4. イタリア
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        5. スペイン
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        6. ヨーロッパのその他の地域
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
  8. アジア太平洋地域の肉代替品市場の分析、洞察、予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 国別 (値)
        1. 中国
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        2. インド
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        3. 日本
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        4. オーストラリア
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        5. その他のアジア太平洋地域
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
  9. 南米の肉代替品市場の分析、洞察、予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 国別 (値)
        1. ブラジル
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        2. アルゼンチン
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        3. 南アメリカのその他の地域
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
  10. 中東およびアフリカの肉代替品市場の分析、洞察および予測、2019 ~ 2032 年
    1. 主な調査結果 / 概要
    2. 市場規模の推定と予測
      1. ソース別 (値)
        1. 大豆ベースの原材料
        2. 小麦ベースの原材料
        3. その他の穀物ベースの成分
        4. テクスチャード植物性プロテイン
      2. 流通チャネル別 (価値)
        1. 量販店
        2. 専門店
        3. オンライン小売
        4. その他の小売店チャネル
        5. フードサービス
      3. 国別 (値)
        1. 南アフリカ
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        2. アラブ首長国連邦
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
        3. 中東およびアフリカのその他の地域
          1. ソース別 (値)
            1. 大豆ベースの原材料
            2. 小麦ベースの原材料
            3. その他の穀物ベースの成分
            4. テクスチャード植物性プロテイン
  11. 競争力のマトリックス
    1. 大手企業が採用したビジネス戦略
    2. 世界の肉代替品市場の収益シェア/ランキング分析、主要メーカー別
  12. 会社概要
    1. タイソン・フーズ社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    2. ビヨンド・ミート株式会社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    3. コナグラ ブランズ株式会社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    4. ハイン セレスティアル グループ株式会社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    5. ユニリーバ グループ
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    6. ネスレ S.A.
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    7. ケロッグ社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    8. インポッシブル・フーズ株式会社
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    9. JBS SA
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
    10. サンフェッド
      1. 概要
      2. 説明
      3. 製品ポートフォリオ
      4. 財務(パブリックドメインおよび/または有料データベースで入手可能なデータ)
      5. 最近の展開
  13. 戦略的な推奨事項
  14. 付録
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図 1: 世界の肉代替品市場価値 (10 億米ドル) ソース別の内訳、2023 年と 2032 年

図 2: 流通チャネル別の世界の肉代替品市場価値 (10 億米ドル) の内訳、2023 年と 2032 年

図 3: 世界の肉代替品市場価値 (10 億米ドル) の地域別の内訳、2023 年と 2032 年

図 4: ソース別の世界の食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 5: 流通チャネル別の世界の食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 6: 地域別の世界の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 7: ソース別の北米の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 8: 供給源別の北米の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 9: 流通チャネル別の北米の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 10: 北米の流通チャネル別食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年および 2032 年

図 11: 北米の国別肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 12: 北米の国別肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 13: ソース別の米国の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 14: 供給源別の米国の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 15: ソース別のカナダの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 16: 供給源別のカナダの食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 17: ソース別のメキシコの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 18: メキシコの食肉代替品の市場価値シェア (%)、供給源別、2023 年

図 19: ヨーロッパの肉代替品の市場価値 (10 億米ドル)、ソース別、2023 年および 2032 年

図 20: 供給源別のヨーロッパの肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 21: 流通チャネル別のヨーロッパの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 22: 流通チャネル別のヨーロッパの食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 23: ヨーロッパの国別肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 24: ヨーロッパの国別肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 25: ソース別の英国の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 26: 供給源別の英国の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 27: ソース別のフランスの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 28: フランスの代替食肉市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 29: ソース別のドイツの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 30: 供給源別のドイツの肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 31: ソース別のイタリアの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 32: 供給源別のイタリアの肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 33: ソース別のスペインの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 34: スペインの肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 35: ヨーロッパのその他の地域のソース別の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 36: ヨーロッパのその他の地域における肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 37: ソース別のアジア太平洋地域の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 38: ソース別のアジア太平洋地域の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 39: 流通チャネル別のアジア太平洋地域の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 40: 流通チャネル別のアジア太平洋地域の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 41: アジア太平洋地域の国別肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 42: 国別のアジア太平洋地域の肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 43: ソース別の中国の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 44: 供給源別の中国太平洋肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 45: ソース別の日本の太平洋肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 46: 供給源別の日本の太平洋肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 47: ソース別のインド太平洋肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 48: インドの太平洋産肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 49: ソース別のオーストラリアの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 50: ソース別のオーストラリアの食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 51: ソース別の残りのアジア太平洋地域の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 52: 残りのアジア太平洋地域の肉代替品の市場価値シェア (ソース別、%)、2023 年

図 53: ソース別の南米肉代替品の市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 54: 供給源別の南米肉代替品の市場価値シェア (%)、2023 年

図 55: 流通チャネル別の南米肉代替品の市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 56: 流通チャネル別の南米肉代替品の市場価値シェア (%)、2023 年

図 57: 国別の南米肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 58: 国別の南米肉代替品の市場価値シェア (%)、2023 年

図 59: ソース別のブラジルの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年と 2032 年

図 60: 供給源別のブラジルの食肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 61: アルゼンチンの代替肉市場価値 (10 億米ドル)、供給源別、2023 年および 2032 年

図 62: アルゼンチンの代替食肉市場価値シェア (%)、供給源別、2023 年

図 63: ソース別の南アメリカのその他の地域の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 64: 南アメリカのその他の地域における食肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 65: ソース別の中東およびアフリカの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 66: 中東およびアフリカの肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 67: 流通チャネル別の中東およびアフリカの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 68: 流通チャネル別の中東およびアフリカの肉代替品の市場価値シェア (%) 2023

図 69: 国別の中東およびアフリカの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 70: 国別の中東およびアフリカの肉代替品市場価値シェア (%)、2023 年

図 71: ソース別の南アフリカの肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 72: 南アフリカの肉代替品の市場価値シェア (%)、供給源別、2023 年

図 73: UAE の肉代替品の市場価値 (10 億米ドル)、ソース別、2023 年および 2032 年

図 74: UAE の肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 75: ソース別の中東およびアフリカのその他の肉代替品市場価値 (10 億米ドル)、2023 年および 2032 年

図 76: 中東およびアフリカのその他の地域における肉代替品の市場価値シェア (%)、ソース別、2023 年

図 77: 主要企業別の世界の肉代替品市場収益 (%) シェア分析、2023 年

表 1: 世界の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 2: 世界の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 3: 世界の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 4: 世界の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、地域別、2019 ~ 2032 年

表 5: 北米の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 6: 北米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 7: 北米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 8: 北米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2019 ~ 2032 年

表 9: 米国の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 10: カナダの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 11: メキシコの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 12: ヨーロッパの肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 13: ヨーロッパの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、情報源別、2019 ~ 2032 年

表 14: ヨーロッパの肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 15: ヨーロッパの肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2019 ~ 2032 年

表 16: 英国の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 17: フランスの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 18: ドイツの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 19: イタリアの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 20: スペインの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 21: ヨーロッパのその他の地域の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 22: アジア太平洋地域の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 23: アジア太平洋地域の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 24: アジア太平洋地域の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 25: アジア太平洋地域の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2019 ~ 2032 年

表 26: 中国の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 27: インドの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 28: 日本の食肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 29: オーストラリアの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 30: 残りのアジア太平洋地域の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 31: 南米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 32: 南米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 33: 南米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 34: 南米の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2019 ~ 2032 年

表 35: ブラジルの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 36: アルゼンチンの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 37: 南米のその他の地域の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 38: 中東およびアフリカの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、2019 ~ 2032 年

表 39: 中東およびアフリカの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 40: 中東およびアフリカの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、流通チャネル別、2019 ~ 2032 年

表 41: 中東およびアフリカの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、国別、2019 ~ 2032 年

表 42: 南アフリカの肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 43: UAE の肉代替品市場収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

表 44: 中東およびアフリカのその他の肉代替品市場の収益 (10 億米ドル) 予測、ソース別、2019 ~ 2032 年

  • 2019-2032
  • 2023
  • 2019-2022
  • 207

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