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農業産業は、1920年に酵素の使用を開始しました。サプリメントでの酵素の使用は、消化を支援し、動物の肉に追加する飼料の栄養価を改善します。これらの酵素は、ほとんどがアマイラーゼ、キシラナーゼ、炭水化物、およびグルカナーゼです。世界中からの肉に対する需要の増加は、炭水化物の酵素調製市場の需要を急増させています。
その利点に起因する食事中に動物性タンパク質を持つことの重要性についての消費者の意識の高まりは、動物の肉の需要を高めています。さらに、農業とともに並行ビジネスとして農民による動物飼育の採用の増加は、炭水化物の酵素準備市場を実質的に推進している動物飼料の需要を生み出しています。
ただし、酵素の分離と精製に関連する高いコストは、市場の成長を妨げる可能性があります。
主要な市場推進要因 -
Increasing demand from agricultural sector.
主要な市場制約 -
High isolation and purification cost.
フォームに基づいて、市場は固体と液体にセグメント化されています。アプリケーションに基づいて、市場は鶏の飼料、豚の飼料などにセグメント化されています。
地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分類されています。
グローバルな炭水化物酵素調製市場は、グローバルおよび地域のプレーヤーが運営されていることで構成されています。市場の主要なプレーヤーには、Novozymes、Chr Hansen、Amano Enzyme、BASF、特殊酵素、DSM、AB酵素、高度な酵素、Dupontなどがあります。。
市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分割されています。北米は、動物肉の高い需要に起因する市場で最大のシェアを占めています。アジア太平洋地域は、中国やインドなどの人口密度の高い国からの動物肉の需要が増加しているため、市場で大きなシェアを保有しています。ヨーロッパは、十分な数の製造会社とこの地域の動物肉の需要の増加により、賢明な成長を示すと予想されています。ラテンアメリカと中東とアフリカは、予測期間の終わりまでにかなりの成長を示すと予想されています。
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