食品強化剤市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（プロバイオティクスビタミン、タンパク質およびアミノ酸、脂質プレバイオティクス、炭水化物、ミネラル、その他）、用途別（乳児用ミルク、シリアルおよびシリアルベース製品、油脂、栄養補助食品、乳製品および乳製品ベース製品、バルク食品、飼料、その他）および地域予測、2026～2034年

世界の食品強化剤市場規模は2024年に1,019億3,000万米ドルと評価された。市場は2025年の1,254億7,000万米ドルから2032年までに5,373億米ドルへ成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）9.26％を示すと予測されている。

食品の要塞は、微量栄養素を追加することにより、食物の栄養価を高めるプロセスです。人口の食事の欠陥を減らすための公衆衛生政策の一部としての製造業者と政府。栄養価を高めるために使用されるエージェントは、食物強化剤と呼ばれます。食品要塞化のためのプロセスには、商業的要塞、バイオ強化、家の要塞である3種類のプロセスがあります。グローバルな食品強化エージェント市場には、食品の栄養価の改善を目的としたビタミン、ミネラル、その他の添加物など、さまざまな製品が含まれています。

世界中の食品および飲料セクターからの食品強化エージェントの需要の増加は、食品に微量栄養素を追加し、より栄養価の高いものにします。さらに、成人の栄養失調のようなさまざまな病状に起因する強化食品の需要が大幅に増加しているため、OOD強化エージェント市場にプラスの影響を与えます。

ただし、有害になる可能性のある特定の栄養素を過剰に消費する可能性があります。健康的な生活のために、計算された量の栄養素を1日あたり消費する必要があります。効果的だが安全な量の栄養素を消費する必要があります。これは、食品強化エージェントの市場を妨げると予想されています。

主要な市場推進要因 -

主要な市場制約 -

市場セグメンテーション：

タイプに基づいて、グローバルな食品強化剤市場は、プロバイオティクスビタミン、タンパク質、アミノ酸、脂質プレバイオティクス、炭水化物、ミネラルなどに分割されます。アプリケーションに基づいて、市場は乳児処方、シリアル、シリアルベースの製品にセグメント化されています。脂肪とオイル、栄養補助食品、乳製品および乳製品ベースの製品、バルク食品、飼料など。

地理的な観点から、食品強化エージェント産業は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分類されています。

食品強化エージェント市場のキープレーヤーがカバーする：

• Cargill Incorporated
• ロイヤルDSM
• Arla Foods
• Hansen Holdings a/s
• Ingredion Incorporated
• Kellogg Co.
• basf se
• アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー
• ネスレS.A.
• Evonik Industries AG
• その他

重要な洞察

• 生産技術の新しい進歩
• 食品強化エージェント業界の重要な傾向
• 新製品の発売、拡張、キープレーヤー
• 食品強化エージェント市場での主要なプレーヤーのランキング

地域分析：

食品強化エージェント市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分割されています。北米は、食品と栄養に関する消費者の認識のために、食品強化エージェントの市場で最大のシェアを占めています。さらに、食品農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）による支援は、市場の成長を強化することが期待されています。アジア太平洋地域は、インドや中国などの国の人口増加と相まって、十分な数の製造業者に起因する市場でかなりのシェアを保有していると推定されています。ヨーロッパは、食物と栄養に対する支出の増加に起因するかなりの成長を示すと予想されています。ラテンアメリカと中東とアフリカは、予測期間の終わりまでに成長が遅くなることを示します。

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セグメンテーション

食品強化エージェント業界の開発

• 2018年3月、BASFは慢性疾患の健康リスク因子を減らすために、心血管の健康に関する個別化された栄養ソリューションを導入しました
• 2017年4月、カーギル、ゼネラルミルズ、ユニリーバは、インドのミネラルとビタミンの旗艦小麦粉を強化しました。