Como a globalização dos produtos alimentares regionais está a impulsionar as vendas das principais empresas alimentares étnicas do mundo

Os alimentos étnicos são feitos com ingredientes locais de origem vegetal e animal e provêm da herança e cultura do grupo étnico. A rápida expansão do sector dos alimentos embalados e congelados está a aumentar a procura étnica de alimentos. De acordo com um relatório da Fortune Business Insights™, o mercado decomida étnicaatingiu 99,16 mil milhões de dólares em 2026 e deverá atingir 179,46 mil milhões de dólares em 2034, com uma CAGR de 7,70% durante 2026-2034. Espera-se também que o mercado atinja a avaliação de 92,76 mil milhões de dólares em 2025. A produção reduzida de alimentos étnicos e as instalações de exportação restritas dificultaram o crescimento do mercado em meio ao surto de COVID-19. Ao introduzir produtos alimentares étnicos locais nos mercados internacionais, as empresas líderes estão a aumentar a sua oferta de produtos.

Fortune Business Insights™ perfila as 10 principais empresas de alimentos étnicos do mercado

1. Ajinomoto Co.

Importante fornecedora de produtos alimentícios étnicos, a Ajinomoto Co. tem escritórios em 35 países e regiões e distribui produtos em mais de 130 países. Administra nove fábricas com 2.800 funcionários em todas as categorias do mercado de alimentos. É estabelecido nas ideias delineadas nas normas internacionais ISO. Garante a qualidade através do Sistema Ajinomoto de Garantia de Qualidade (ASQUA). Em agosto de 2022, a Ajinomoto Co. fez investimentos para aumentar sua disponibilidade nas prateleiras e fortalecer sua aliança com a IRI para alavancar sua ferramenta de benchmarking Daily Out-Of-Stock (OOS).

2. McCormick & Company Inc.

Com sede eme nos EUA, a McCormick & Company Inc. vende condimentos, especiarias, misturas de temperos e outros itens aromatizantes para produtores de alimentos, empresas de serviços de alimentação e lojas de varejo. Para aumentar seu portfólio de produtos, a empresa também está concentrando-se na expansão dos negócios. Em novembro de 2020, a Cholula Food Company foi comprada pela McCormick & Company por US$ 800 milhões. Cholula Food Company é uma empresa com sede no México que oferece autênticos molhos picantes com sabor mexicano.

3. Moinhos Gerais

Fundada em 1928e situada em Minnesota, EUA, a General Mills Inc. é um dos principais fabricantes de alimentos, bebidas e rações para animais de estimação. Possui uma grande base de consumidores em todo o mundo. Possui instalações de produção em 13 países e vende seus produtos no varejo em mais de 120 países em todo o mundo. Para melhorar a imagem da sua marca globalmente, a empresa concentra-se em avanços, lançamentos de novos produtos, fusões e aquisições e no aumento da presença no mercado nos países em desenvolvimento. Em outubro de 2021, para lançar novos sabores de cascas de taco e desenvolver sua linha de produtos Old El Paso, a General Mills colaborou com a marca americana de chips Takis. A empresa distribui Hot Chili Pepper e casca de taco Stand 'N Stuff com sabor de limão.

4. Associada British Foods PLC

Ao trabalhar em 53países da Europa, Américas, África, Ásia e Austrália, a Associated British Foods PLC (ABF) é uma empresa internacional dinâmica de alimentos, ingredientes e varejo. Enfatiza a ética e aspira manter uma cultura de fé, justiça e responsabilidade. Em 2021, para melhorar uma estratégia comum para a produção de um setor sustentável de especiarias e ervas, a Associate British Foods conectou-se à Sustainable Spice Initiative (SSI), uma parceria de mais de 40 empresas e muitas ONGs.

5. Nestlé S.A.

Um dos principais grupos étnicosempresas de produtos alimentícios do mundo, a Nestlé S.A. é uma produtora de alimentos com sede na Suíça, com uma ampla gama de produtos, incluindo segmentos de alimentos e bebidas e serviços para consumidores de todas as faixas etárias. Com mais de 400 instalações em todo o mundo, das quais 18 são Fábricas de Água Zero, a empresa opera em mais de 190 países. Os técnicos, engenheiros e cientistas qualificados da empresa estão empenhados na introdução de produtos alimentares nutritivos e mais saudáveis. Em fevereiro de 2023, a Nestlé declarou que iria demonstrar e analisar novos produtos na Natural Products Expo West 2023 em Anaheim. Em seu estande da Nestlé nos EUA, a empresa apresentará mais de 35 produtos de mais de 15 marcas.

6. MTR Alimentos Ltda. Ltd.

Uma herança indianamarca ge, a MTR Foods tem mais de 90 anos de experiência oferecendo comida indiana étnica e de qualidade. A MTR Foods é conhecida por fornecer segredos culinários autênticos em um formato único e fácil de usar. Oferece uma variedade de masalas, condimentos e refeições prontas e com tudo incluído. Ao manter e recriar receitas convencionais de geração em geração, a MTR uniu a Índia com sucesso. A MTR está empenhada na implementação de tecnologias avançadas e enfatiza a excelência em inovação. Está introduzindo sabores únicos e autênticos para atender à crescente demanda dos consumidores por esse tipo de alimento. Em dezembro de 2021, no âmbito do MTR Minute Fresh, a MTR Foods apresentou uma categoria de massa Idli dosa. Com base no amplo conhecimento e legado da MTR em comida étnica indiana, a linha Minute Fresh foi produzida.

7. Alimentos Finos Asli

Fundada em 1998, a Asli Fine Foods concentra-se em fazer parcerias e oferecer produtos alimentícios étnicos de alta qualidade aos consumidores. Asli, American, Puja, Pola e Simba são algumas das marcas da empresa.  A empresa oferece grãos selecionados da melhor qualidade, óleos comestíveis, farinha, lentilhas, nozes, especiarias, arroz e picles sob sua marca líder, Asli. Asli Fine Foods garante a acessibilidade do produto sem comprometer a qualidade. Esses produtos são fornecidos nos EUA e no Canadá para supermercados, mercados étnicos e atacadistas industriais.

8. Conagra Brands Inc.

Ao produzir e desligarAo oferecer produtos alimentícios sob diferentes marcas, a Congara Brands, Inc. opera em 50 países. Possui cerca de 99 unidades de produção e uma variada rede de fabricantes terceirizados. A empresa está constantemente trabalhando na introdução de produtos e no desenvolvimento de novos produtos para fornecer aos clientes produtos alimentícios seguros, acessíveis e saudáveis. A empresa tem feito investimentos na capacidade de produção para aumentar a quantidade de produtos. Em junho de 2022, um produtor de alimentos congelados, a marca Birds Eye, Conagra Brands, investiu pesadamente na ampliação da unidade de processamento de produção. A empresa inaugurou uma nova unidade de produção de 245.000 pés quadrados. Ao aumentar a sua capacidade de produção, a empresa está preparada para manter a sua forte posição no segmento alimentar.

9. Taco Sino

Uma importante empresa de alimentos tque oferece comida, pizza de taco e alimentos de estilo mexicano chamados Yum Brands Inc., que é a empresa-mãe da Taco Bell. Ao entregar diversos produtos, incluindo tacos, burritos, wraps, quesadillas, refeições e rolos de burrito, a empresa está constantemente construindo os restaurantes de crescimento mais rápido. Está focada em colaborações com outras cadeias alimentares para aumentar o seu produto e alcance no mercado. Em 2021, para dar aos seus pacotes de molho picante uma segunda vida mais apimentada que não envolva aterro sanitário, a Taco Bell se uniu à líder internacional em reciclagem TerraCycle.

10. ARYZTA

Com um comando pCom posição na indústria de panificação, uma empresa internacional de panificação, a ARYZTA fornece uma variedade de produtos e serviços apropriados para soluções de panificação em lojas. Pães artesanais, bolos, biscoitos, donuts, muffins e pãezinhos são oferecidos por esta empresa e possui capacidade excepcional na indústria de panificação. ARYZTA está estabelecida em Schlieren, Suíça, com atividades na Europa, Ásia, Austrália e Nova Zelândia.

Crescente consumo de produtos alimentícios congelados para criar oportunidades lucrativas

Inicialmente, havia mais preocupações relacionadas com a frescura dos produtos alimentares congelados. Mas hoje em dia, tecnologias avançadas de congelamento estão integradas para proteger os alimentos congelados enquanto os enviam para diferentes mercados. As principais empresas de alimentos étnicos do mundo concentram-se constantemente na introdução de novos produtos alimentícios congelados, incluindo pizza, produtos alimentícios japoneses e alimentos chineses.