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Sensores avançados e inovação para remodelar o futuro das embalagens com atmosfera modificada
A ênfase globalmente elevada na sustentabilidade desencadeou uma onda de inovação na indústria de embalagens em atmosfera modificada (MAP). De acordo com o Conselho Europeu de Informação Alimentar, em 2022, o desperdício alimentar gerado em todo o mundo ascendeu a 1,05 mil milhões de toneladas, das quais 60% vieram dos agregados familiares e 30% da indústria alimentar. A necessidade premente de reduzir o desperdício de alimentos levou as empresas de embalagens a trabalhar em soluções avançadas que garantissem a frescura e a qualidade dos alimentos. Neste contexto, a tecnologia MAP está a ser amplamente utilizada no setor alimentar e de bebidas para prolongar a vida útil dos produtos e minimizar a utilização de conservantes para a conservação de alimentos. Máquinas MAP com técnicas aprimoradas de vedação e sensores avançados e controle preciso sobre a composição do gás estão estreando no mercado para garantir o frescor dos alimentos.
A embalagem em atmosfera modificada é uma tecnologia que ajuda a retardar a degradação de um produto, substituindo o ar dentro da embalagem por uma mistura de gás protetor em proporções ideais. Oxigênio, nitrogênio e dióxido de carbono estão entre os gases comumente usados em tais misturas. As soluções MAP são amplamente implantadas na indústria alimentícia para embalagens de vegetais, frutas, carne e outros produtos consumíveis. À medida que a tendência das refeições prontas e dos alimentos de conveniência ganha terreno, os intervenientes da indústria são apresentados a novos caminhos de crescimento em vários países.
O globalmercado de embalagens com atmosfera modificadaestá programado para atingir US$ 40,02 bilhões até 2034, contra US$ 21,15 bilhões em 2025, aumentando a um CAGR de 7,39%, de acordo com um relatório publicado pela Fortune Business Insights. O valor de mercado situou-se em 22,63 mil milhões de dólares em 2026. Neste sentido, os principais players do setor estão a enfatizar parcerias e a adquirir outras empresas para aproveitar ao máximo as oportunidades disponíveis. A inovação é outra estratégia importante que está sendo adotada pelos participantes do setor para superar seus concorrentes.

A Amcor, com sede na Suíça, mantém a reputação de ser um importante fabricante global de caixas dobráveis especiais e soluções de embalagens flexíveis. Com mais de 230 unidades de produção em nível global e presença em 40 países, a empresa enfatiza a produção de soluções de embalagens reutilizáveis e leves. Além disso, a Amcor aposta na inovação e na introdução de novos produtos no mercado. Um exemplo do mesmo é o saco retrátil Clear-Tite 40. A solução foi introduzida em setembro de 2021 para carnes processadas e frescas. Em comparação com os sacos retráteis padrão de 50 µ, afirma-se que a nova solução, com espessura de 40 µ, mantém o frescor e atinge uma queda de 19% no peso.
A Sealed Air Corporation, sediada nos EUA, possui um portfólio de soluções de embalagens voltadas para a inovação que abordam desafios críticos. Em dezembro de 2023, a empresa anunciou o lançamento de uma rede inferior baseada em papel que foi desenvolvida para ajudar varejistas e processadores de alimentos na redução do uso de plástico. A solução foi considerada compatível com as principais redes MAP (Embalagem de Atmosfera Modificada) e VSP (Embalagem de Pele a Vácuo).
A principal empresa europeia de embalagens, a Coveris, é especializada na produção de soluções de embalagens flexíveis à base de plástico e papel. Com uma força de trabalho de 4.100 funcionários, a Coveris possui 29 unidades operacionais na região EMEA. Em setembro de 2021, a empresa apresentou o RecyclaPEel no evento FachPack. A solução é uma frigideira sanduíche com embalagem em atmosfera modificada. O produto centra-se na reciclabilidade e na redução do desperdício alimentar nos setores europeus de alimentos de conveniência e alimentos em movimento.
Winpak Ltd. é especializada na distribuição e fabricação de máquinas de embalagem inovadoras e materiais de embalagem de alta qualidade. Seus produtos são desenvolvidos com o auxílio de tecnologias avançadas e são utilizados principalmente para proteção de bebidas e alimentos perecíveis. Em fevereiro de 2023, a Winpak impulsionou a comercialização de ReLam e ReForm, seus filmes não formadores e formadores prontos para reciclagem, para oferecer as melhores soluções de embalagem.
A ProAmpac, sediada nos EUA, possui um portfólio abrangente de produtos, que inclui serviços ao cliente líderes do setor, soluções de embalagens criativas e soluções inovadoras premiadas. Em março de 2024, a ProAmpac anunciou parceria com a Sammi para o lançamento de uma MAP (embalagem sanduíche de atmosfera modificada) à base de fibra. A tecnologia é usada para wraps e sanduíches e combina os benefícios dos principais materiais de fibra com embalagens em atmosfera modificada.
A Graphic Packaging International, com sede na Geórgia, é conhecida pela produção e design de embalagens de consumo feitas principalmente de materiais reciclados ou renováveis. A empresa atende as marcas mais reconhecidas em todo o mundo nos setores doméstico, de serviços de alimentação, alimentos, bebidas e outros produtos de consumo. Em julho de 2021, a Graphic Packaging International lançou um filme de monopolietileno reciclável para aplicações termoformadas, Ecoflex. O filme oferece maior resistência ao rasgo e excelente resistência à perfuração e é usado para VSP (Vacuum Skin Packaging) ou MAP (Modified Atmosphere Packaging).
O Grupo Mondi, um dos principais players de embalagens em atmosfera modificada, está focado na produção e desenvolvimento de soluções eficazes de embalagens industriais e de consumo. A empresa é líder no negócio de papel e embalagens e produz celulose, papel e filmes. Em junho de 2019, a Mondi lançou um filme de polipropileno reciclável que pode ajudar a prolongar a vida útil de produtos como queijo e carne. O filme é adequado para termoformagem de filmes de embalagens flexíveis para embalagens a vácuo e MAP (embalagens em atmosfera modificada).
Lançada em 1992, a StePac é um importante fabricante, desenvolvedor e fornecedor de embalagens de produtos frescos com atmosfera modificada e umidade modificada de alta qualidade e engenharia de precisão. Em março de 2020, a StePac lançou soluções avançadas de MAP que retardam o envelhecimento e a maturação. Estas soluções inibem a decomposição microbiana e ajudam a preservar o valor nutricional da qualidade das frutas e vegetais embalados.
A Berry Global é uma produtora de embalagens e recipientes plásticos com um extenso portfólio que inclui tampas e recipientes em aerossol, gravação em relevo, laminação, impressão em braille e gravação em relevo. Em janeiro de 2024, a Berry Global lançou uma versão atualizada do filme plástico de polietileno Omni Xtra para alimentos frescos. A solução foi projetada para embalagens de produtos pesqueiros e pretende ser uma alternativa reciclável certificada às soluções convencionais de PVC.
A Klöckner Pentaplast é um importante fabricante de filmes plásticos recicláveis e sustentáveis e embalagens protetoras de alta barreira para produtos alimentícios, de saúde, farmacêuticos e duráveis. A empresa está comprometida com sua visão de “Proteção Sustentável das Necessidades Diárias”. Em novembro de 2023, Klöckner anunciou o relançamento da kp Elite, uma bandeja MAP reciclável certificada e bem conhecida, projetada inteiramente em rPET.
Nos próximos anos
Nos próximos anos, um uso crescente da tecnologia de embalagem com atmosfera modificada em combinação com outras técnicas, como campo de pulso elétrico, tecnologia de plasma frio e liofilização, deverá oferecer maiores benefícios em aplicações de embalagem de alimentos. Além disso, prevê-se que os revestimentos e películas testemunhem uma implantação crescente para garantir a qualidade dos alimentos processados e frescos. Para além do sector de A&B, os cuidados de saúde são uma das principais áreas que provavelmente registarão um aumento na adopção de MAP para manter a qualidade dos dispositivos médicos e produtos farmacêuticos.
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