十大纯素食品品牌如何迎合注重健康的消费者？

随着消费者的健康意识日益增强并希望做出更好的生活方式和饮食选择，纯素食品在世界各地的消费者中广受欢迎。纯素食品也称为植物性食品，不包括任何类型的动物或乳制品，例如肉、蛋和奶。

根据世界动物基金会 2023 年 9 月发表的一篇文章，全球有 8800 万人遵循纯素饮食，其中四分之三的纯素者是女性。这种情况预计将为纯素食主义的增长趋势增添动力，从而进一步推动纯素食食品行业的增长。

《财富商业洞察》指出，纯素食品市场预计到2034年估值将达到1322.1亿美元，2026-2034年预测期间复合年增长率为13.56%。 2025年市场估值达到422.4亿美元，2026年达到477.9亿美元。

以下是拥有庞大客户群的十大纯素品牌：

1. 达能公司

达能公司是一家总部位于法国的跨国食品公司，根据客户的营养需求和饮食模式提供定制的健康产品。该公司是市场上十大纯素食品品牌之一。它提供高品质的新鲜乳制品以及植物性食品和饮料。该公司于 2017 年 4 月收购 White Wave 后首次推出植物性食品和饮料。

2021 年 2 月：达能宣布收购植物性食品先驱Follow Your Heart。此次收购帮助该公司扩大了植物基产品组合，包括 So Delicious 和 Silk 等品牌。

2.康尼格拉品牌公司

康尼格拉品牌是一家总部位于美国的消费品控股公司。该公司提供各种品牌的食品和饮料产品，例如 Earth Balance、Armor Star、Frontera、Glutino 等。它还拥有纯素品牌，如 M Marie Callender's、Birds Eye、EVOL、Healthy Choice 和 Gardein。

2020 年 7 月：康尼格拉品牌宣布推出新的植物性零食和膳食选择。 COVID-19 大流行迫使人们更多地在家做饭，这帮助该公司推出了许多新的植物性零食和膳食。新产品系列包括 Gardein 终极植物肉干、Birds Eye 无肉烤宽面条以及 Gardein 植物蛋白。

3.Upfield Holdings B.V.

Upfield 控股公司这是一家荷兰食品公司，以不同的纯素食品品牌生产食品涂抹酱、人造黄油和植物性食品。该公司被认为是顶级植物品牌之一，为客户提供天然、美味和营养的食品。其部分品牌包括 ProActiv、Rama、Violife、Country Crock 和 Flora 等。

2021 年 7 月：Upfield 在中东推出了名为 Violife 的植物奶酪品牌。新品牌为传统乳制品提供了一种无过敏原且有效的选择，并以盒装、磨碎和切片的形式提供。奶酪有两种口味——切达干酪和马苏里拉奶酪。

4. 雀巢公司

雀巢公司是一家总部位于瑞士的知名食品制造商，在约 186 个国家/地区销售近 2,000 种产品。该公司加速增长的关键战略之一是在竞争对手之前提前进入新兴市场，并通过销售对广大当地人口具有很大吸引力的食品来树立良好的形象。该公司拥有多个提供植物性产品的品牌。这些品牌包括 Milo、Wunda、KitKat Vegan、Sensational Vuna 和 Garden Gourmet Veggie。

2021 年 5 月：雀巢透露，它已经推出了一个名为“Wunda”的纯素牛奶品牌，这是一个以豌豆为基础的牛奶品牌，将成为传统牛奶的替代品。该产品在荷兰、法国和葡萄牙推出。

5.大亚食品公司

Daiya Foods 是一家加拿大食品公司，生产乳制品替代品。它生产纯素食品，如蔬菜皮披萨、无麸质披萨、无乳制品调味品和芝士蛋糕。

2022 年 1 月：Daiya Foods 透露，它已与韩国顶级食品餐饮公司之一现代绿色食品建立了销售和分销合作伙伴关系。通过此次合作，现代绿色食品将研究 Daiya 高端植物性食品系列的销售和分销。

6.家乐氏公司

家乐氏公司ny 是一家美国跨国食品公司，生产谷物和方便食品，如烤面包机糕点、饼干和其他零食。该公司拥有 100 多年向客户销售高品质食品的经验。该公司还提供 MorningStar Farms、Pure Organic 和 Bear Naked 等品牌的原创植物产品。家乐氏还为其客户推出了多种纯素产品。

2021 年 4 月：家乐氏推出了 Chick’n Tenders，这是一种植物性肉类替代品，味道像鸡肉，但由植物制成。该新产品在美国推出，以满足对纯素产品不断增长的需求。

7. 不可能食品公司

不可能的食物c.是另一家提供植物性肉制品替代品的美国公司。该公司于 2016 年推出了首款由植物制成的 Impossible Burger，旨在为客户提供可持续的纯素产品。

2022 年 5 月：Impossible Food Inc.在欧洲推出全新纯素产品；其两款最新产品——Impossible Sausage Patties 和 Impossible Chicken Nuggets——在英国上市。

8. 国贸有限公司

ITC 有限公司是一家以迪亚为基础的企业集团，业务涉及不同的垂直行业，例如酒店、包装、快速消费品以及纸板和特种纸。该公司拥有 200 多家制造工厂，其产品在 700 万家零售店销售。

2022 年 1 月：ITC透露，通过推出自己的植物肉块和汉堡肉饼，该公司已正式渗透植物肉行业。该公司的目标是通过印度主要城市的电子商务、零售和食品服务店提供这些产品。

9.超越肉类公司

Beyond Meat 是一个 L总部位于洛杉矶的植物性肉类替代品制造商，提供纯素碎牛肉、鸡肉、肉丸、香肠和其他肉制品。该公司于 2014 年推出了首款植物性牛肉产品，名为 Beyond Beef Crumbles。

2022 年 10 月：Beyond Meat 推出了植物性牛排，其外观、烹饪方式和味道都与肉相似。新产品模仿了原来昂贵的牛肉，以帮助顾客满足他们对肉类的渴望。

10.公理食品公司

Axiom Foods 就是其中之一世界上第一家、规模最大、最具创新性的全麦糙米 (WGBR) 和无过敏食品生产商。该公司经常与食品和饮料、营养保健品和特色食品领域的最终用户合作，开发蛋白质和饮料解决方案以及肉类补充剂和类似物。

2020 年 12 月：Axiom 透露，它已经推出了新版本的 VegOtein TX 组织化豌豆蛋白，用于加工肉类和纯素肉类。新版本的蛋白质声称有助于减少对稳定剂和树胶（例如大豆和小麦麸质）的需求。

纯素食品行业的未来是什么样的？

由于注重健康的消费者对肉类替代品的需求不断增长，预计该行业在未来几年将强劲增长。许多消费者正在尝试做出环保的生活方式和饮食选择，转向素食主义就是其中之一。随着越来越多的人开始熟悉纯素食品，他们的需求预计将呈指数级增长。