حجم سوق الملح السلتي، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (ملح السلتيك الخشن، ملح السلتيك الناعم، ملح السلتيك المنكه، وغيرها)، حسب الطبيعة (التقليدية والعضوية)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات، العناية الشخصية ومستحضرات التجميل، الصحة والعافية، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

آخر تحديث: January 01, 2026 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI114998

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

قُدر حجم سوق الملح السلتي العالمي بـ 765.47 مليون دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 810.55 مليون دولار أمريكي في عام 2026 إلى 1,300.82 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 6.09٪ خلال الفترة المتوقعة.

الملح السلتي، الذي يشار إليه عادة باسم Sel Gris، هو ملح غير مكرر يتم حصاده بشكل طبيعي من المناطق الساحلية في فرنسا. يتم إنتاج هذا الملح باستخدام طرق التبخر الشمسية القديمة التي تحتفظ بالمعادن النزرة الموجودة بشكل طبيعي، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. على عكس ملح الطعام التقليدي، يحافظ الملح السلتي على رطوبته الطبيعية وهو أكثر خشونة في الملمس. من الناحية الغذائية، فهو يحتوي على 80 من المعادن النادرة التي تساعد في دعم جهاز المناعة. علاوة على ذلك، فإن المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم تعزز الدفاعات المناعية وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، عند تناوله ضمن الحدود، قد يساعد في تحسين ضغط الدم. اليوم، يتم استخدامه بشكل رئيسي في الأطعمة والمشروبات لتعزيز النكهة والملمس. وبصرف النظر عن هذا، يتم استخدامه أيضًا في مستحضرات التجميل والمكملات الغذائيةأغذية الحيوانات الأليفة. إن الوعي المتزايد بملح التشطيب والطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية يدفعان زخم السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين يشملون Eden Foods، وLe Marinier، وCornish Sea Salt، وغيرها.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

إن تزايد الوعي بصحة المستهلك يعزز إمكانات الصناعة

يعد الوعي المتزايد بصحة المستهلك هو المحرك الرئيسي المسؤول عن توسع السوق. نظرًا لأن غالبية المستهلكين يبتعدون عن النكهات المكررة ويبحثون عن بدائل يُنظر إليها على أنها أكثر صحة، فإن الملح السلتي يضع نفسه كخيار نظيف. في عصرنا هذا، أصبح الأفراد يدركون الآثار الصحية الضارة الناجمة عن استهلاك المضافات الاصطناعية. وللحد من هذا السيناريو، ينجذب المستهلكون نحو الأملاح الأقل معالجة والغنية بالمعادن. يوفر هذا الملح جميع المعادن الأساسية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم، والتي ترتبط بتوازن الإلكتروليت والترطيب. علاوة على ذلك، فإن الميل المتزايد نحو المكونات العضوية يزيد من الطلب على الملح السلتي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه المتزايد للأطعمة المتخصصة أو الذواقة يجعلها الخيار المفضل بين المستهلكين. وبالنظر إلى هذه المزايا، يهدف المنتجون إلى تقديم منتجات جديدة تلبي متطلبات المستهلكين المتطورة.

قيود السوق

محدودية مناطق الحصاد والمنافسة القوية من البدائل تعيق إمكانات السوق

إحدى العقبات الرئيسية في الصناعة العالمية هي القدرة الإنتاجية المحدودة. على الصعيد العالمي، يتم حصاد الملح السلتي تقليديًا من مستنقعات مالحة ساحلية معينة، وتحديدًا في فرنسا، حيث يؤدي الجمع بين تقنيات الحصاد اليدوية وتدفقات المد والجزر إلى خلق صورة غنية بالمعادن للملح. علاوة على ذلك، تعتمد عملية الحصاد بشكل كبير على أنماط الطقس الطبيعية، بما في ذلك دورات المد والجزر المستقرة وأشعة الشمس الكافية، مما يؤدي إلى تقلبات في الإنتاج. تمنع هذه القيود منتجي الملح من زيادة العرض لتلبية طلبات المستهلكين المتطورة. ونتيجة لذلك، فإن التحديات التي تواجه التوسع في مناطق جغرافية جديدة بسبب متطلبات ظروف معينة تعيق نمو سوق الملح السلتي العالمي.

وتشكل المنافسة الشديدة من بدائل الملح صعوبة أخرى في السوق. يواجه قطاع الأملاح السلتية ضغوطًا كبيرة من مجموعة من التخصصات والتخصصاتأملاح الذواقةالتي يتم التعرف عليها بشكل عام، مما يعيق زخم الصناعة.

فرص السوق

التقدم التكنولوجي لفتح فرص النمو

يؤدي استخدام التقنيات المتقدمة في سوق ملح البحر إلى خلق إمكانيات نمو مربحة. لتعزيز مدة الصلاحية، يجب على المنتجين استخدام أنظمة التجفيف ذات درجات الحرارة المنخفضة، والتي من المعروف أنها تقلل الرطوبة دون إعاقة سلامة المعادن. علاوة على ذلك، فإن التحليل اللوني الأيوني وقياس الطيف الكتلي للبلازما المقترنة حثيًا يكتسبان شعبية ويمكن استخدامهما لتحليل التركيب المعدني. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشركات اعتماد تكنولوجيا التدخين البارد والكبسلة الدقيقة لإنتاج خلطات الملح المنكهة والمستقرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام آلات طحن حديثة ذات أنظمة غربلة دقيقة ومطاحن متغيرة السرعة، لأنها تسمح بتطوير الدرجات الناعمة والخشنة. إلى جانب ذلك، يجب على الشركات المصنعة التركيز على أنظمة دفتر الأستاذ الرقمي لتتبع المحتوى المعدني ومستويات الرطوبة ودفعات الحصاد.

اتجاهات سوق الملح السلتي

الميل المتزايد نحو مستحضرات التجميل الطبيعية هو الاتجاه البارز

يشهد السوق العالمي اتجاهًا متزايدًا ورائعًا لمستحضرات التجميل الطبيعية/العضوية. في الوقت الحاضر، ينجذب معظم المستهلكين نحو مستحضرات التجميل الطبيعية، الخالية من المواد الكيميائية الاصطناعية والمواد المضافة. يتوافق الملح السلتي بشكل جيد مع هذا الطلب لأنه يتم معالجته بشكل بسيط ويحتوي على تركيز عالٍ من المعادن النزرة. يعمل هذا الملح، عند استخدامه في منتجات العناية الشخصية، على تحسين ترطيب البشرة ويساعد في ذلكالكولاجينإنتاج. علاوة على ذلك، فهو يدعم نمو الشعر والأظافر ويعزز الدورة الدموية، مما يساهم بدوره في نمو الشعر. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في مقشر الوجه، مما يساعد على إزالة الجلد الميت المتراكم، وتعزيز نعومة البشرة. إلى جانب ذلك، ثبت أن ملح البحر مفيد في السيطرة على حب الشباب والأمراض الجلدية الأخرى مثل الأكزيما والصدفية.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

تحليل التجزئة

حسب النوع

خشنسلتيكقاد قطاع الملح السوق بسببهيكل بلوري أكثر كثافة

على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى ملح سلتيك خشن، ملح سلتيك ناعم، ملح سلتيك منكه، وغيرها. سيطر الملح السلتي الخشن على السوق في عام 2025. ويخضع هذا الملح للحد الأدنى من المعالجة ويحافظ على المعادن الطبيعية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمعادن.المغنيسيوم. علاوة على ذلك، فهو يتميز بمعدل ذوبان أبطأ مقارنة بالملح السلتي المنكه/الناعم، مما يحسن إطلاق النكهة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الملح على بنية بلورية أكثر كثافة، مما يجعله مناسبًا لحفظ الأسماك وعلاج اللحوم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتمتع باسترطابية أقل وعمر افتراضي أطول، مما يضيف قيمة أكبر لنموه. ونتيجة لذلك، فإن هذه العوامل تعزز معدل نمو سوق الملح السلتي العالمي.

ومن المتوقع أن يزدهر قطاع الملح المنكه بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 9.12% خلال فترة الدراسة.

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

بالطبيعة

سيطر القطاع التقليدي على السوق بسبب فعاليته من حيث التكلفة

بناءً على الطبيعة، ينقسم السوق إلى تقليدي وعضوي. يتصدر القطاع التقليدي السوق في عام 2025. بالمقارنة مع المواد العضوية، يعد الملح التقليدي أكثر اقتصادا، مما يجعله في متناول مشغلي الخدمات الغذائية العامة والمستهلكين. علاوة على ذلك، فهو متاح على نطاق واسع عبر العديد من قنوات البيع بالتجزئة ولديه إمداد ثابت مقارنة بالمنتجات العضوية. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع هذا الملح بقبول أوسع من قبل المستهلكين، خاصة في الأسواق الحساسة للسعر. كما يتم حصاده بشكل طبيعي ومعالجته بالحد الأدنى، مما يزيد من نمو هذا القطاع.

ومن المتوقع أن يزدهر القطاع العضوي بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 6.95% خلال فترة الدراسة.

عن طريق التطبيق

قاد قطاع الأغذية والمشروبات هذه الصناعة بسبب استخدامه العالي للملح السلتي في وصفات مختلفة

اعتمادا على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المواد الغذائية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميلوالصحة والعافية وغيرها. سيطر قطاع الأطعمة والمشروبات على السوق في عام 2025. ولعقود من الزمن، تم الاعتراف بالملح السلتي باعتباره ملح طهي للذواقة يمكن استخدامه في مجموعة من المرق والصلصات والحساء. يتمتع هذا الملح بنكهة قوية ويفضله الطهاة بشدة بسبب قوامه وجاذبيته النظيفة. علاوة على ذلك، فهي فعالة من حيث التكلفة مقارنة بالدرجات الأخرى، مما يعزز معدل اعتمادها.

من المتوقع أن ينمو قطاع الصحة والعافية بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 9.12% خلال فترة الدراسة.

التوقعات الإقليمية لسوق الملح السلتي

استنادًا إلى المناطق، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

North America Celtic Salt Market Size, 2025 (USD Million)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

سيطرت أمريكا الشمالية على السوق واستحوذت على أعلى حصة في عام 2025. وفي هذه المنطقة، كان النمو مدفوعًا بشكل رئيسي بتركيز الأمريكيين القوي على الصحة والعافية والتغذية النظيفة. يبحث معظم المستهلكين عن الأملاح غير المكررة الغنية بالمعادن كبدائل لملح الطعام العادي، والذي يتوافق مع الملح السلتي الخالي من المواد المضافة. علاوة على ذلك، تتمتع المنطقة بثقافة طعام متخصصة وذواقة متطورة، مما يسرع من استخدام ملح البحر. ويدعم النمو في المنطقة أيضًا التغلغل القوي للتجارة الإلكترونية، مما يسمح لشريحة كبيرة من المستهلكين بشراء المنتج النهائي بسهولة. وبعيدًا عن تطبيقات الطهي، أدى الاتجاه المتزايد للعلاجات المعدنية والمنتجعات الصحية إلى زيادة الطلب عليها في المنطقة. ومن بين جميع الدول الأمريكية، تعد الولايات المتحدة المستهلك الرئيسي، تليها كندا والمكسيك. يعد الاتجاه المتزايد للأملاح الحرفية والطهي المنزلي من العوامل الرئيسية التي تساهم في توسع السوق.

ومن المتوقع أن تشهد أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً في المستقبل. ومن المتوقع أن تسجل أوروبا معدل نمو قدره 5.16%، وهو ثاني أعلى معدل بين جميع المناطق. إن الميل المتزايد نحو منتجات التجميل ذات العلامات التجارية النظيفة وتوسيع إنتاج الأغذية المصنعة يحسن الزخم الإقليمي. احتل سوق آسيا والمحيط الهادئ المرتبة الثالثة في الصناعة العالمية في عام 2025. الطلب المتزايد على المواد الطبيعيةأملاحويؤدي تزايد اللاعبين في مجال الملح البحري إلى زيادة حصة الصناعة.

ومن المتوقع أن تشهد أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا نمواً معتدلاً على المدى القريب. إن قناة التوزيع المحسنة وزيادة الوعي بالفوائد الصحية لملح البحر تعزز النمو.

مشهد تنافسي

لاعب الصناعة الكبرى

يركز اللاعبون النشطون في السوق على الإصدارات الجديدة لتلبية طلبات المستهلكين المهتمين بالصحة

ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Eden Foods وLe Marinier وCornish Sea Salt. يهدف جميع هؤلاء اللاعبين في السوق إلى إطلاق منتجات جديدة تساعد على تلبية متطلبات المستهلكين المهتمين بالصحة. ومن خلال عمليات الإطلاق هذه، يمكن للشركات تعزيز مكانتها في مجال التشغيل.

لمحة عن قائمة شركات الملح السلتية الرئيسية

لو مارينييه(فرنسا)
ملح البحر السلتي(نحن.)
لو غيراندا (فرنسا)
سالت ووركس (الولايات المتحدة)
شركة التورا للتوريدات، ذ.م.م(نحن.)
ملح بحر الكورنيش (المملكة المتحدة)
ماتيسون هيلث ستايل (هولندا)
إيدن فودز (الولايات المتحدة)
شاي السلحفاة الزرقاء والتوابل(نحن.)
ثمانية عشر ثلاثة عشر ستة الهند الخاصة المحدودة (الهند)

التطورات الصناعية الرئيسية

نوفمبر 2025:أعلنت شركة Celt Salt، وهي شركة تابعة لشركة Nature's Pantry الناشئة في مجال الأغذية الطبيعية ومقرها الولايات المتحدة، عن هدفها لإنتاج ملح أصلي غني بالمعادن من بحر سلتيك، ومقره في فرنسا.
مايو 2025:أصدرت شركة Slick Gorilla، وهي علامة تجارية للعناية بالشعر مقرها المملكة المتحدة، مقشرًا جديدًا لفروة الرأس يتكون من ملح البحر. هذامنتج العناية الشخصيةنباتي ويمكن استخدامه لجميع أنواع الشعر.
نوفمبر 2024:أطلقت شركة Cornish Sea Salt، وهي شركة بريطانية خاصة، منتج TekSalt المليء بالشوارد والمعادن من بحر سلتيك. يساعد هذا المنتج المستهلكين على تحقيق مستويات أقل من الصوديوم.

تغطية التقرير

يتضمن تقرير سوق الملح السلتي العالمي رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم أيضًا تحليلاً مفصلاً لسوق الملح السلتي العالمي للحجم ومعدل النمو لجميع قطاعات السوق المحتملة. الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في تقرير أبحاث السوق هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات سوق الملح السلتي العالمية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

نطاق التقرير والتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2021-2034
سنة الأساس	2025
السنة المقدرة	2026
فترة التنبؤ	2026-2034
الفترة التاريخية	2021-2024
وحدة	القيمة (مليون دولار أمريكي)
معدل النمو	معدل نمو سنوي مركب قدره 6.09% من عام 2026 إلى عام 2034
التقسيم	حسب النوع · ملح سلتيك خشن · ملح سلتيك ناعم · ملح سلتيك منكه · آحرون
	بالطبيعة · عادي · عضوي
	عن طريق التطبيق · المأكولات والمشروبات · العناية الشخصية ومستحضرات التجميل · الصحة والعافية · آحرون
	بواسطة الجغرافيا · أمريكا الشمالية(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) o الولايات المتحدة (الطبيعة) o كندا (الطبيعة) o المكسيك (الطبيعة) · أوروبا(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) o ألمانيا (الطبيعة) o فرنسا (الطبيعة) o إيطاليا (الطبيعة) o إسبانيا (الطبيعة) o المملكة المتحدة (الطبيعة) o بقية أوروبا (الطبيعة) · آسيا والمحيط الهادئ(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) o الصين (الطبيعة) o الهند (الطبيعة) o اليابان (الطبيعة) o أستراليا (الطبيعة) o بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (الطبيعة) · أمريكا الجنوبية(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) o البرازيل (الطبيعة) o الأرجنتين (الطبيعة) o بقية أمريكا الجنوبية (الطبيعة) · الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) o الإمارات العربية المتحدة (الطبيعة) o جنوب أفريقيا (الطبيعة) o بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (الطبيعة)