حجم سوق العوامل المعززة للأغذية، وحصتها، وتحليل الصناعة، حسب النوع (الفيتامينات البروبيوتيك، البروتينات والأحماض الأمينية، الدهون، البريبايوتكس، الكربوهيدرات، المعادن، أخرى)، حسب التطبيق (تركيبات الأطفال، الحبوب والمنتجات القائمة على الحبوب، الدهون والزيوت، المكملات الغذائية، منتجات الألبان ومنتجات الألبان، المواد الغذائية السائبة، الأعلاف، أخرى) والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة سوق عوامل تحصين الأغذية العالمية 111.36 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 121.68 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 247.12 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 9.26٪ خلال الفترة المتوقعة.

إغناء الغذاء هو عملية تعزيز القيمة الغذائية للأغذية عن طريق إضافة المغذيات الدقيقة إليها. المصنعون والحكومة كجزء من سياسة الصحة العامة للحد من نقص التغذية بين السكان. تسمى العوامل المستخدمة لتعزيز القيم الغذائية عوامل تحصين الأغذية. هناك ثلاثة أنواع من عمليات إغناء الطعام وهي الإغناء التجاري والإغناء الحيوي والإغناء المنزلي. يشمل السوق العالمي لعوامل تحصين الأغذية مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل الفيتامينات والمعادن والمواد المضافة الأخرى، التي تهدف إلى تحسين القيمة الغذائية للأغذية.

إن زيادة الطلب على عوامل تحصين الأغذية من قطاع الأغذية والمشروبات في جميع أنحاء العالم لإضافة المغذيات الدقيقة إلى الغذاء وجعله أكثر مغذية من شأنه أن يعزز نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، أدى تزايد عدد كبار السن إلى زيادة كبيرة في الطلب على الأغذية المدعمة التي تعزى إلى حالات طبية مختلفة مثل سوء التغذية لدى البالغين، مما يؤثر بشكل إيجابي على سوق عوامل التحصين الغذائي.

ومع ذلك، هناك احتمالات للإفراط في استهلاك مادة مغذية معينة يمكن أن تكون ضارة. يجب استهلاك كمية محسوبة من العناصر الغذائية يوميًا من أجل حياة صحية. ويجب استهلاك كمية فعالة وآمنة من العناصر الغذائية. ومن المتوقع أن يعيق هذا سوق عوامل تحصين الأغذية.

الدافع الرئيسي للسوق -

Increasing demand from food and beverages sector.

العائق الرئيسي للسوق -

Over-consumption of a nutrient.

تجزئة السوق:

بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق عوامل تحصين الأغذية العالمية إلى فيتامينات بروبيوتيك، وبروتينات وأحماض أمينية، ودهون بريبايوتكس، وكربوهيدرات، ومعادن، وغيرها. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى حليب الأطفال والحبوب والمنتجات القائمة على الحبوب،الدهون والزيوت,المكملات الغذائيةومنتجات الألبان ومنتجاتها والمواد الغذائية السائبة والأعلاف وغيرها.

من وجهة نظر جغرافية، يتم تصنيف صناعة عوامل تحصين الأغذية إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا.

تغطية اللاعبين الرئيسيين في سوق عوامل تحصين الأغذية:

• كارجيل إنكوربوريتد
• رويال دي إس إم
• آرلا للأغذية
• هانسن القابضة ايه/اس
• إنغريديون إنكوربوريتد
• شركة كيلوج
• باسف سي
• شركة آرتشر دانيلز ميدلاند
• نستله اس.ا.
• إيفونيك للصناعات إيه جي
• آحرون

رؤى رئيسية

• التطورات الجديدة في تقنيات الإنتاج
• الاتجاهات الرئيسية في صناعة عوامل تحصين الأغذية
• إطلاق المنتجات الجديدة والتوسعات واللاعبين الرئيسيين
• تصنيف اللاعبين الرئيسيين في سوق عوامل تحصين الأغذية

التحليل الإقليمي:

تم تقسيم سوق عوامل تحصين الأغذية إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا. تمثل أمريكا الشمالية الحصة الأكبر في سوق عوامل تحصين الأغذية بسبب وعي المستهلكين بالغذاء والتغذية. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الدعم المقدم من منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية (WHO) إلى تعزيز نمو السوق. من المقدر أن تمتلك منطقة آسيا والمحيط الهادئ حصة كبيرة في السوق بسبب العدد الكبير من الشركات المصنعة إلى جانب زيادة عدد السكان في دول مثل الهند والصين. ومن المتوقع أن تظهر أوروبا نموا كبيرا يعزى إلى زيادة الإنفاق على الغذاء والتغذية. ستشهد أمريكا اللاتينية والشرق الأوسط وأفريقيا نموًا بطيئًا بنهاية الفترة المتوقعة.

التقسيم

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• فيتامينات البروبيوتيك
• البروتينات والأحماض الأمينية
• الدهون. البريبايوتكس
• الكربوهيدرات
• المعادن
• آحرون

عن طريق التطبيق

• صيغ الرضع
• الحبوب والمنتجات القائمة على الحبوب
• الدهون والزيوت
• المكملات الغذائية
• منتجات الألبان والمنتجات القائمة على الألبان
• المواد الغذائية السائبة
• يٌطعم
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا)
• أوروبا (ألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا وإيطاليا وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا اللاتينية (المكسيك والبرازيل وبقية أمريكا اللاتينية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا وبقية منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا)

تطورات صناعة عوامل تحصين الأغذية

• في مارس 2018، قدمت شركة BASF حلاً غذائيًا مخصصًا لصحة القلب والأوعية الدموية لتقليل عوامل المخاطر الصحية في الأمراض المزمنة
• في أبريل 2017، قامت شركات كارجيل وجنرال ميلز ويونيليفر بتحصين دقيق القمح الرائد بالمعادن والفيتامينات في الهند.