"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغت قيمة حجم سوق الاشتراك العالمي للاشتراك في الأغذية 5.70 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 6.19 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 11.78 مليار دولار بحلول عام 2032 ، ويظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 9.63 ٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق الاشتراك الغذائي بحصة سوقية بلغت 34.21 ٪ في عام 2024.
خدمة الاشتراك في المواد الغذائية هي نموذج أعمال يوفر مسبقًا أو جاهزًا للطبخ أو طعام جاهز للأكل العناصر للعملاء على أساس منتظم ، عادة أسبوعيًا أو شهريًا. توفر هذه الخدمات مجموعة من القوائم والمأكولات والخيارات الغذائية التي يحركها تغيير تفضيلات المستهلكين ، مما يسمح للمشتركين بالاستمتاع بتوصيل وجبات مغذية مباشرة إلى أبوابهم. بشكل عام ، تهدف خدمات الاشتراك في الأغذية إلى تعزيز الراحة والتنوع والتخصيص في استهلاك الأغذية ، وتلبية احتياجات الأفراد المشغولين والأسر التي تبحث عن حلول وجبات صحية.
نظرًا لأن الشركات تتكيف مع هذه الاتجاهات وتوسيع عروضها ، فإن السوق من المقرر أن يتطور بشكل كبير خلال السنوات القادمة ، مما يجعله مساحة جذابة لكل من اللاعبين الحاليين والوافدين الجدد.
تعد Hellofresh و Wonder Group و HomeChef و Sunbasket و Marley Spoon بعضًا من أفضل اللاعبين في السوق.
الاتجاه المتزايد نحو تقديم خيارات التخصيص لنمو سوق الوقود
إن اتجاه شركات أدوات الوجبات التي توفر خيارات التخصيص المحسّنة يعزز بشكل كبير نمو سوق الاشتراك في الغذاء العالمي. كثير خدمات مجموعة الوجبات الآن اسمح للمستهلكين بتخصيص وجباتهم من خلال اختيار مكونات محددة ، وضبط أحجام الأجزاء ، واختيار الوظائف الإضافية. تمكن هذه المرونة العملاء من إنشاء وجبات تناسب أذواقهم وقيودهم الغذائية. على سبيل المثال ، تقدم شركات مثل Home Chef مجموعة متنوعة من البروتينات والجوانب والصلصات ، مما يسمح للمستخدمين بتكييف وجباتهم وفقًا للتفضيلات الشخصية. يعكس هذا الاتجاه تحولًا أوسع نحو تجارب الطعام الشخصية التي تلبي الأذواق الفردية والمتطلبات الغذائية.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
صعود المهنيين العاملين لتعزيز نمو السوق
أدى العدد المتزايد من الأفراد العاملين ، وخاصة في المناطق الحضرية ، إلى زيادة الطلب على حلول الوجبات المريحة التي تناسب أنماط الحياة المزدحمة. خدمات الاشتراك الغذائي تلبي هذه الحاجة من خلال توفير خيارات الوجبات الخالية من المتاعب التي تتطلب الحد الأدنى من وقت التحضير. مع استمرار نمو السكان الحضريين ، من المتوقع أن يتوسع جاذبية هذه الخدمات. وفقًا لمكتب إحصاءات العمل في الولايات المتحدة ، في عام 2022 ، كان 169.8 مليون شخص يعملون في مرحلة ما خلال عام 2022 ، بزيادة 2.9 مليون من عام 2021.
القضايا اللوجستية وقضايا التسليم للحد من نمو السوق
تعتبر إدارة اللوجستيات الفعالة أمرًا بالغ الأهمية لخدمات الاشتراك في الأغذية ، لأن التأخير أو الأخطاء في التسليم يمكن أن تؤدي إلى عدم رضا العملاء. يمكن أن تؤدي عوامل مثل الازدحام المروري والبنية التحتية السيئة والطلب المتزايد خلال أوقات الذروة إلى تعقيد عمليات التسليم. يعد الحفاظ على جودة الطعام أثناء النقل مصدر قلق حاسم أيضًا ، حيث يجب أن تصل الوجبات الطازجة وجاهزة لتناول الطعام.
تزايد التوسع في الأسواق الناشئة لضمان نجاح السوق في المستقبل المنظور
الأسواق الناشئة ، وخاصة في المناطق مثل جنوب إفريقيا ، تشهد التحضر السريع والطبقة الوسطى المتنامية. يمثل هذا التحول الديموغرافي فرصة كبيرة لخدمات الاشتراك في الأغذية لتلبية احتياجات المهنيين المشغولين والعائلات التي تسعى للحصول على خيارات وجبات مريحة. يقدم سوق الاشتراك في الأغذية في الاقتصادات الناشئة أيضًا فرص نمو كبيرة من خلال استراتيجيات الاستحواذ المستهدفة. على سبيل المثال ، في يوليو 2021 ، استحوذت UCOOK ، وهي خدمة توصيل مجموعات الوجبات على الإنترنت في جنوب إفريقيا ، على Granadilla Eats مؤخرًا ، مما يمثل تطوراً كبيراً في سوق الاشتراك في الطعام داخل المنطقة. يعكس هذا الاستحواذ فرصًا أوسع في سوق خدمات توصيل أدوات الوجبات ، وخاصة في الأسواق الناشئة مثل جنوب إفريقيا.
انتشار العملاء والبناء والتكاليف التشغيلية المرتفعة لوضع تحدي لنمو السوق
واحدة من أكثر القضايا إلحاحًا للاشتراك القائم على الاشتراك الخدمات الغذائيةهو الاحتفاظ بالعملاء. يجوز للعديد من المشتركين إلغاء عضويتهم بعد فترة قصيرة بسبب عدم الرضا عن جودة الطعام أو خيارات القائمة المحدودة أو التغييرات في التفضيلات الشخصية. يستلزم معدل الانقطاع العالي هذا الجهود المستمرة في مشاركة العملاء والرضا للحفاظ على قاعدة مشترك مستقرة. علاوة على ذلك ، غالبًا ما تواجه شركات الاشتراك في الأغذية تكاليف عامة كبيرة مرتبطة بمشتريات الأغذية والتخزين والإعداد والتسليم. يمكن أن تؤدي هذه النفقات إلى تآكل هوامش الربح ، خاصة بالنسبة للشركات الناشئة التي قد لا تكون قد وضعت بعد قاعدة عملاء قوية. يجب على الشركات الاستثمار في البنية التحتية للتكنولوجيا واللوجستيات لإدارة الاشتراكات بفعالية ، مما يضيف إلى العبء المالي.
أثرت جائحة Covid-19 بشكل كبير على مختلف القطاعات ، بما في ذلك سوق الاشتراك في الغذاء العالمي. خلال الوباء ، سعى العديد من المستهلكين إلى الراحة لأنهم واجهوا قفلات وتدابير بعيدة الاجتماعية. قدمت خدمات الاشتراك في الأغذية حلاً عمليًا من خلال تقديم مجموعات الوجبات الجاهزة للطبخ والوجبات المعدة تمامًا. أدى هذا التحول في تفضيل المستهلك إلى زيادة الطلب على الخدمات التي بحثها الأشخاص عن طرق لتقليل رحلات التسوق بقالة وتقليل التعرض للفيروس. تشير التقارير إلى أن السوق شهد زيادة كبيرة في الاشتراكات حيث أعطى المستهلكون الأولوية للراحة والسلامة خلال هذه الفترة. شهدت Blue Apron ، وهي شركة طقم للوجبات ، ارتفاعًا حادًا في الطلب على المستهلك أثناء الوباء.
زيادة الطلب على الوجبات المطبوخة في المنزل لدفع نمو القطاع للاشتراكات القائمة على الوجبات
على أساس نوع الخدمة ، تم تقسيم السوق إلى اشتراكات قائمة على الوجبات ، واشتراكات مخزن ، واشتراكات للوجبات الخفيفة والمشروبات.
من المتوقع أن يقود قطاع الاشتراكات القائمة على الوجبات حصة سوق الاشتراك في الغذاء العالمي خلال فترة التنبؤ. هناك تفضيل متزايد بين المستهلكين ، وخاصة جيل الألفية و Gen Z ، للوجبات المطبوخة في المنزل على تناول الطعام. توفر اشتراكات الوجبات حلولًا مريحة تسمح للأفراد بإعداد الوجبات في المنزل دون تخطيط أو تسوق واسع النطاق ، وتلبية هذا الاتجاه بفعالية. تقوم مجموعات الوجبات بتبسيط عملية الطهي من خلال تقديم المكونات والوصفات المذكورة مسبقًا للمستهلكين. هذه الراحة تروق للأفراد المشغولين الذين يرغبون في توفير وقت إعداد الوجبات مع الاستمرار في الاستمتاع بالأطعمة المطبوخة في المنزل.
من المتوقع أن يشهد قطاع اشتراكات الوجبات الخفيفة والمشروبات نمواً كبيراً خلال فترة التنبؤ. تتماشى راحة تناول الوجبات الخفيفة والمشروبات مباشرة إلى أبواب المستهلكين مع أنماط الحياة المزدحمة. إن سهولة الوصول هذه جذابة بشكل خاص للأفراد الذين قد لا يكون لديهم الوقت أو الميل للتسوق لهذه العناصر بانتظام. تم تضخيم شعبية صناديق الوجبات الخفيفة وعروض المشروبات الفريدة من خلال منصات التواصل الاجتماعي ، حيث يعرض المؤثرين تجارب غير مرغوب فيها ومراجعات المنتجات. هذه الرؤية تدفع الاهتمام واشتراكات الاشتراك.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
التحكم في الجزء وتقليل نفايات الطعام إلى نمو قطاع الوقود لقطاع خدمة واحدة
من حيث حجم الخدمة ، تم دمج السوق في قطاعات واحدة ومتعددة.
يحمل قطاع الخدمة الفردية الحصة الرئيسية في سوق الاشتراك في الغذاء العالمي. تلبي خيارات الخدمة الواحدة للمستهلكين الذين يبحثون عن الراحة ، مما يسمح لهم بالاستمتاع بوجبات دون التزام بكميات أكبر. هذا جذاب بشكل خاص للأفراد الذين يعيشون بمفردهم أو أولئك الذين لديهم أنماط حياة مزدحمة. تساعد هذه الاشتراكات المستهلكين على إدارة أحجام الأجزاء ، مما يسهل الالتزام بالأهداف الغذائية. هذا أمر جذاب بشكل خاص للأفراد الذين يدركون الصحة الذين يرغبون في مراقبة كمية السعرات الحرارية. علاوة على ذلك ، فإن الوجبات الفردية تقلل من نفايات الطعام لأن المستهلكين يشترون فقط ما يمكنهم تناوله في جلسة واحدة. يتماشى هذا مع مخاوف الاستدامة المتزايدة ، حيث يدرك العديد من العملاء بشكل متزايد التأثير البيئي لنفايات الأغذية.
من المتوقع أن ينمو الجزء المتعدد بشكل كبير في فترة التنبؤ. مع وجود عدد متزايد من الأسر التي تضم والدين عاملين ، هناك طلب متزايد على حلول الوجبات التي تلبي احتياجات الأسرة. تتيح أحجام وجبة متعددة للعائلات الاستمتاع بوجبات الطعام معًا دون متاعب إعداد الوجبات الواسعة ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأنماط الحياة المزدحمة. غالبًا ما يثبت شراء حصص متعددة أنه أكثر اقتصادا من شراء حصص واحدة. يمكن للعائلات والأسر الكبيرة الاستفادة من الشراء بالجملة ، مما يقلل عادة من تكلفة الوجبة ويعزز قيمة المستهلكين.
الراحة وتوصيل عتبة الباب لتكبير نمو القطاع عبر الإنترنت
من حيث قنوات التوزيع ، تم دمج السوق في قطاعات عبر الإنترنت وغير متصل.
من المتوقع أن يحصل الجزء عبر الإنترنت على حصة السوق الإجمالية. أدت راحة التسوق عبر الإنترنت إلى زيادة الطلب على خدمات الاشتراك في المواد الغذائية ، مما يسمح للمستهلكين بتلقي مكونات جديدة أو وجبات مستعدة مباشرة على عتبة بابهم. تقوم خدمات الاشتراك في الأغذية عبر الإنترنت بتنويع عروضها ، وتتوفر تلبية لتفضيلات الغذائية وأنماط الحياة المختلفة ، مثل النباتات النباتية أو Keto أو العضوية. قامت جائحة Covid-19 بتسارع التحول نحو التسوق عبر الإنترنت ، حيث اعتاد العديد من المستهلكين على راحة طلب الطعام عبر الإنترنت بدلاً من زيارة متاجر البقالة أو المطاعم. تظهر النماذج المختلفة في السوق ، بما في ذلك مجموعات الوجبات الأسبوعية وصناديق الوجبات الخفيفة واشتراكات الأطعمة الذواقة ، والتي تلبي احتياجات وتفضيلات المستهلك المختلفة.
من المتوقع أن يفسر القطاع غير المتصل بحصة كبيرة في السنوات القادمة. غالبًا ما تؤكد خدمات الاشتراك في الغذاء في وضع عدم الاتصال على المصادر المحلية والمشاركة المجتمعية ، والتي تروق للمستهلكين المهتمين بدعم المزارعين المحليين والشركات. هذا الاتجاه يعزز الشعور بالمجتمع والاتصال الذي قد تفتقر إليه الخدمات عبر الإنترنت. يوسع الجزء غير المتصل بالإنترنت مجموعة منتجاته ، بما في ذلك مجموعات الوجبات والأطعمة المتخصصة والوجبات الجاهزة لتناول الطعام المصممة لتلبية الاحتياجات الغذائية المختلفة. هذا التنوع يمكن أن يجذب قاعدة عملاء أوسع.
توقعات سوق الاشتراك في الغذاء
North America Food Subscription Market Size 2024 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
في عام 2024 ، حققت أمريكا الشمالية حصة كبيرة بلغت 34.23 ٪ في السوق الإجمالية. تساهم أنماط الحياة السريعة للعديد من المستهلكين في بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا ، وخاصة المهنيين العاملين ، في الطلب المتزايد على حلول الوجبات المريحة. توفر الاشتراكات الغذائية وسيلة سهلة للوصول إلى الوجبات دون الحاجة إلى إعداد مكثف ، وتلبية احتياجات أولئك الذين يعطون الأولوية لخيارات توفير الوقت. تقوم الأجيال الشابة ، وخاصة جيل الألفية وجيل Z ، بقيادة السوق لأنها تظهر تفضيلًا لمجموعات الوجبات وخدمات الاشتراك التي توفر الراحة والتنوع. تعزز البنية التحتية للتجارة الإلكترونية المتطورة في المنطقة إمكانية الوصول إلى خدمات الاشتراك في الأغذية. مع صعود الهواتف الذكية واختراق الإنترنت ، يعتمد المستهلكون بشكل متزايد على المنصات عبر الإنترنت لتلبية احتياجاتهم الغذائية ، مما يجعل خدمات الاشتراك أكثر جاذبية.
من المتوقع أن تنمو أوروبا بشكل كبير في السوق العالمية. يقوم المصنعون بتوسيع عملياتهم في مناطق وبلدان جديدة داخل أوروبا. يتضمن ذلك إدخال الأسواق ذات إمكانات النمو المرتفعة ، حيث يزداد الطلب على خدمات الاشتراك في الأغذية. على سبيل المثال ، في يونيو 2024 ، أعلنت شركة Gousto ، وهي علامة تجارية بارزة في مجموعة الوجبات في المملكة المتحدة ، عن توسعها في أيرلندا الشمالية. من خلال دخول أيرلندا الشمالية ، تهدف جوستو إلى الاستفادة من الديموغرافي الجديد الذي يقدر راحة مجموعات الوجبات. من خلال استراتيجيات التوسع الأساسي هذه ، يهدف المصنعون في سوق الاشتراك في الأغذية الأوروبية إلى تعزيز مواقع السوق الخاصة بهم ، وتعزيز رضا العملاء ، ويدفع النمو في نهاية المطاف في مشهد صناعة متطور سريعًا.
تؤدي الطبقة الوسطى المتوسعة في بلدان مثل الصين والهند إلى زيادة الدخل المتاح ، مما يؤدي إلى ارتفاع الإنفاق على الخدمات الغذائية. نظرًا لأن المستهلكين يبحثون عن خيارات لتناول الطعام المتنوعة ، فإن خدمات الاشتراك في الطعام في وضع جيد لتلبية هذا الطلب من خلال تقديم مجموعة متنوعة من خيارات الوجبات التي تتماشى مع الأذواق والتفضيلات المتطورة. حول التحضر السريع أنماط الحياة في جميع أنحاء المنطقة ، وخاصة بين جيل الألفية والمهنيين العاملين الذين غالباً ما يكون لديهم وقت محدود لإعداد الوجبات. توفر خدمات الاشتراك في الأغذية حلاً مناسبًا لهؤلاء المستهلكين من خلال تقديم وجبات وجاهزة أو مجموعات الوجبات التي يمكن إعدادها بسرعة في المنزل.
لا يزال قطاع الاشتراك الجاهز في البرازيل في مراحله الناشئة مقارنة بالمناطق الأخرى. في حين أن هناك اهتمامًا متزايدًا بالأطعمة المريحة ، إلا أن السوق الإجمالي لا يزال صغيرًا ، مما يحد من قابلية توسيع نطاق العديد من خدمات الاشتراك. على الرغم من أن التحديات الاقتصادية قد أثرت على عادات الإنفاق على المستهلكين ، إلا أن هناك عودة للطلب على خيارات الغذاء المريحة حيث يبحث المستهلكون عن حلول وجبات عالية الجودة. وقد أدى ذلك إلى اهتمام متزايد بالوجبات الجاهزة للأكل وخدمات الاشتراك التي توفر القيمة.
يؤدي التحضر السريع في جميع أنحاء المنطقة إلى زيادة الطلب على خيارات الطعام المريحة. مع انتقال المزيد من الناس إلى المناطق الحضرية ، غالبًا ما يكون لديهم وقت أقل للتسوق في البقالة وإعداد الوجبات ، مما يجعل اشتراكات الطعام خيارًا جذابًا للمهنيين والعائلات المشغولين. زاد النمو الاقتصادي في العديد من دول الشرق الأوسط من الدخل المتاح ، مما يسمح للمستهلكين بإنفاق المزيد على المنتجات والخدمات الغذائية المميزة. هذا الاتجاه مناسب بشكل خاص لنماذج الاشتراك التي توفر مكونات عالية الجودة أو خيارات الوجبات الذواقة.
يقدم اللاعبون الرئيسيون في السوق المنتجات والخدمات القائمة على تفضيلات المستهلك للراحة والجودة
يتميز المشهد التنافسي لسوق الاشتراك الغذائي العالمي بمزيج من اللاعبين المعروفين والشركات الناشئة الناشئة ، مما يعكس بيئة موحدة بشكل معتدل. يستمر تفضيل حلول الوجبات السريعة والسهلة في الارتفاع ، وخاصة ما بعد الوصايا ، مما يؤدي إلى نمو في قطاع الاشتراك في الأغذية. مع استمرار التطور في السوق ، يجب على الشركات التكيف مع متطلبات المستهلكين المتغيرة من أجل الراحة والصحة والاستدامة للحفاظ على ميزة تنافسية. يتيح التوحيد المعتدل كل من المنافسة والابتكار ، ويعزز المستهلكين من خلال خيارات الوجبات المتنوعة والخدمات المحسنة.
Hellofresh و Wonder Group و HomeChef و Sunbasket و Marley Spoon هي بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق. لا يزال Hellofresh اللاعب المهيمن في السوق ، يليه Blue Apron LLC و Home Chef. يتميز السوق الكلي بزيادة المنافسة ، حيث تتكيف الشركات باستمرار مع تفضيلات المستهلك للراحة والجودة. يشير وجود عدد قليل من اللاعبين المهيمنين إلى جانب العديد من الشركات الأصغر إلى سوق موحدة بشكل معتدل. يسمح هذا الهيكل بالمنافسة والابتكار ، وخاصة من مقدمي الخدمات المتخصصة الذين يركزون على الاحتياجات الغذائية المحددة أو الأسواق المحلية.
احصل على دراسة شاملة حول هذا التقرير عن طريق، تنزيل نسخة عينة مجانية
يحلل تقرير سوق الاشتراك في الغذاء العالمي السوق المتعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل الشركات البارزة ، وسوق الاشتراك في الغذاء ، وتجزئة سوق الاشتراك في الأغذية ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، وأنواع المنتجات ، وقنوات التوزيع ، ومجالات استخدام التطبيق. إلى جانب ذلك ، فإنه يوفر نظرة ثاقبة لاتجاهات سوق الاشتراك العالمية للاشتراك في الأغذية ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الهامة. بالإضافة إلى الجوانب المذكورة سابقًا ، فإنه يشمل عدة عوامل تساهم في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2019-2032 |
|
سنة قاعدة |
2024 |
|
فترة التنبؤ |
2025-2032 |
|
الفترة التاريخية |
2019-2023 |
|
معدل النمو |
CAGR 9.63 ٪ من 2025 إلى 2032 |
|
وحدة |
القيمة (مليار دولار) |
|
تجزئة |
حسب نوع الخدمة
عن طريق التقديم
بواسطة قناة التوزيع
|
|
حسب المنطقة أمريكا الشمالية (حسب نوع الخدمة وحجم الخدمة وقناة التوزيع والبلد) · الولايات المتحدة (حسب نوع الخدمة) · كندا (حسب نوع الخدمة) · المكسيك (حسب نوع الخدمة) أوروبا (حسب نوع الخدمة وحجم الخدمة وقناة التوزيع والبلد) ألمانيا (حسب نوع الخدمة) · المملكة المتحدة (حسب نوع الخدمة) · فرنسا (حسب نوع الخدمة) · إيطاليا (حسب نوع الخدمة) · إسبانيا (حسب نوع الخدمة) بقية أوروبا (حسب نوع الخدمة) آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع الخدمة وحجم الخدمة وقناة التوزيع والبلد) · الصين (حسب نوع الخدمة) · الهند (حسب نوع الخدمة) · اليابان (حسب نوع الخدمة) · أستراليا (حسب نوع الخدمة) · بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب نوع الخدمة) أمريكا الجنوبية (حسب نوع الخدمة وحجم الخدمة وقناة التوزيع والبلد) · البرازيل (حسب نوع الخدمة) · الأرجنتين (حسب نوع الخدمة) بقية أمريكا الجنوبية (حسب نوع الخدمة) الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع الخدمة وحجم الخدمة وقناة التوزيع والبلد) · الإمارات (حسب نوع الخدمة) · جنوب إفريقيا (حسب نوع الخدمة) · بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب نوع الخدمة) |