حجم سوق الجينسنغ ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (الجينسنغ الأحمر ، الجينسنغ الأبيض) ، حسب التطبيق (الغذاء والمشروبات الوظيفية ، المكملات الغذائية ، الأدوية) والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

الاهتمام المتزايد بالمكملات الصحية الطبيعية لمنع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والحفاظ على الصحة والعافية يغذي بشكل أساسي نمو سوق الجينسنغ العالمي. الجينسنغ هو من بين المكملات الغذائية الرئيسية والأطعمة الوظيفية التي توفر تعديل المناعة. تشير الدراسات العلمية المختلفة إلى أن مستخلصات الجينسنغ تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ولها آثار مضادة للورم على جسم الإنسان. من المتوقع أن يؤثر اتجاه الترطيب الصحي والطعام الوظيفي والمشروبات في جميع أنحاء العالم بشكل إيجابي على نمو سوق الجينسنغ.  

في السنوات الأخيرة ، اكتسبت التغذية النباتية شعبية بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم. يتم الآن استخدام مستخلص الجينسنغ والمسحوق على نطاق واسع في عدد كبير من الأطعمة السائدة والمشروبات لنقل الخصائص الوظيفية. كما أنه يجد تطبيقًا واسعًا في الأدوية. من المتوقع أن تؤدي أنشطة الابتكار وتطوير المنتجات المتزايدة للوفاء بالطلب المتزايد على المكملات الغذائية للجينسنغ إلى تغذية نمو السوق في السنوات المتوقعة. على سبيل المثال ، في يوليو 2019 ، وسعت كوريا جينسنغ كورب كورب كورب كورب أعمالها في الصين من خلال تقديم تصميمات تعبئة عصرية للمستهلكين من جيل الشباب وتطوير المنتجات التي تستهدف السكان الإناث.

يتزايد الطلب على المنتجات العشبية بين المستهلكين بسبب ارتفاع شعبية التغذية النباتية. يتم استخدام جذور الجينسنغ تقليديًا كـ Adaptogens. Adaptogens هي نباتات يتم تسويقها كأعشاب شفاء ومسكنات الإجهاد. تزايد شعبية Adaptogens في المقام الأول تدفع نمو سوق الجينسنغ. اكتسب الجينسنغ شعبية لتطوير مختلف منتجات التغذية للاستهلاك البشري. لقد أثبت أنه يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة بيولوجيًا تعزز الجهاز المناعي والصحة العصبية وصحة القلب. يتم استخدامه الآن بشكل متزايد كعنصر في المكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية والمشروبات ، وغالبًا ما يكون مع المكونات الطبيعية الأخرى ذات الفوائد الصحية المتصورة. إن الاستخدام المتزايد والسوق السريع للأدوية العشبية وغيرها من منتجات الرعاية الصحية العشبية ، في كل من البلدان النامية والمتقدمة ، يقود سوق الجينسنغ.

الدافع الرئيسي للسوق -

Rising Popularity of Adaptogens to Maintain Health & Wellness

العائق الرئيسي للسوق -

Challenges Faced in Masking the Unacceptable Organoleptic Properties of Ginseng

تستخلص المستخلصات النباتية والمواد الكيميائية النباتية عمومًا الذوق المرير والانكماش عند إضافته في المنتج. على الرغم من أن الصياغة بمكونات وظيفية مثل مساحيق الجينسنغ ومستخلصات تتناول طلب المستهلك على الصحة والعافية المخصصة ، فإن شراء هذه المنتجات غالبًا ما يكون مدفوعًا بالذوق والنكهة. إن التحديات التي تواجه التغلب على الملاحظات غير السارة لتركيز الجينسنغ أو المسحوق تعمل كقيادة رئيسية لنمو السوق. يمكن تطبيق تقنيات مختلفة مثل الكبش الدقيق وطبقة البوليمر ونكهة الحلول على القناع وتعديل هذه الأذواق غير السارة وإنتاج منتجات نهائية أفضل للتذوق.

غطى اللاعبون الرئيسيون:

Corea Ginseng Corporation ، EWHA Company Ltd. ، Botalys S.A. ، Auragin ، Nature's Assember ، The Nature's Bounty Co. ، Solgar ، Inc.

من المتوقع أن تظهر Red Ginseng أداء مبيعات قوي بسبب المعرفة المتزايدة بفوائدها الصحية المتعددة بين المستهلكين. هناك عدد متزايد من الدراسات التي تشير إلى الفوائد الصحية للجينسنغ الأحمر مثل الدعم المناعي ، وخصائص مضادات الأكسدة ، وتحسين صحة القلب ، والتعزيز المعرفي ، وتخفيف التعب. يعتبر الجينسنغ الأحمر غنيًا بكميات من Saponin وغيرها من العناصر الغذائية التي تدعم الصحة والعافية. ويعزى الطلب المتزايد على الجينسنغ الأحمر أيضًا إلى خصائص الحسم العضوي المتفوق على الجينسنغ الأبيض.  

من المتوقع أن يشهد قطاع الأغذية والمشروبات الوظيفية نمواً واعداً. تزداد شعبية منتجات الرعاية الصحية الطبيعية إلى قيادة الابتكارات لتطوير المنتجات الصحية والمتوسطة التي تجذب قاعدة المستهلك الواسعة. يدفع نمط حياة المستهلك الحديث الطلب على المنتجات التي توفر فوائد صحية. تكتسب المشروبات الوظيفية المستندة إلى الجينسنغ شعبية بين المستهلكين الواعين للياقة لزيادة الحصانة ومنع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

التحليل الإقليمي:

زاد استخدام الأدوية البديلة في أمريكا الشمالية ، وخاصة المنتجات العشبية في السنوات القليلة الماضية. إن ارتفاع شعبية المنتجات الطبيعية التي تدعم الصحة والعافية تدفع الطلب على المكملات الغذائية المستندة إلى الجينسنغ والمشروبات الوظيفية في المنطقة. في يوليو 2018 ، أعلنت وزارة الزراعة والرسالة الزراعية ، كندا عن استثمار 360 ألف دولار أمريكي لجمعية أونتاريو جينسنغ المزارع (OGGA) للمساعدة في تعزيز الأسواق الجديدة ومتابعتها. من المتوقع أن تتصاعد مثل هذه الاستثمارات من نمو السوق في أمريكا الشمالية.

تزداد شعبية المنتجات النباتية في أوروبا ، حيث يستخدمها المستهلكون لتكملة وجباتهم الغذائية أو للحفاظ على الصحة ، ويتم أخذ المنتجات بأشكال مختلفة مثل العصائر والمنتجات الطبية العشبية والمكملات الغذائية النباتية. من المتوقع أن تعزز صورة "جيدة لك" للنظام الغذائي النباتي الغني بالمغذيات بين المستهلكين نمو سوق الجينسنغ في المنطقة. أدى اتجاه الترطيب الصحي إلى الابتكارات وتطورات المنتجات الجديدة مثل أكياس الجينسنغ التي يمكن حملها بسهولة واستهلاكها عند خلطها بالماء.

من المتوقع أن تشهد آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً بسبب صناعة المغذيات التي تنمو بسرعة في المنطقة. إن الطلب المتزايد على المكملات الغذائية العشبية يغذي نمو السوق في المنطقة. من المتوقع أن يدفع الاتجاه الناشئ للشيخوخة الصحية والمكملات الطبيعية والتغذية الشخصية الطلب على مكملات الجينسنغ والمشروبات القائمة على الجينسنغ في السنوات المتوقعة. تُظهر آسيا والمحيط الهادئ فرصًا هائلة للبحث والتطورات للمكملات الغذائية والأطعمة الوظيفية التي تستند إلى الأعشاب والمستخلصات الطبيعية.

تجزئة

• يصف: تفاصيل

حسب النوع

• الجينسنغ الأحمر
• الجينسنغ الأبيض

عن طريق التطبيق

• الغذاء والمشروبات الوظيفية
• المكملات الغذائية
• الأدوية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، إسبانيا ، المملكة المتحدة ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين والهند واليابان وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (جنوب إفريقيا ، الإمارات العربية المتحدة ، وبقية لي و أ)

تطورات الصناعة الرئيسية

• في فبراير 2019 ، أعلنت شركة كوريا الجنوبية ، شركة EWHA ، عن إطلاقها الدولي لمنتج Ginseng Red Ginseng من العلامة التجارية Nature Food لتلبية الطلب المتزايد على Adaptogens.
• في مايو 2019 ، أطلقت شركة Botalys ، وهي مورد لمستخلصات النباتات النادرة HRG80 ، وهو مسحوق الجينسنغ النشط حيوياً في Vitafoods Europe ، 2019. ويهدف الإطلاق إلى تلبية الطلب المتزايد على Adaptogens.