تأثير COVID-19 على حجم سوق الحلويات ، حصة ، تحليل الصناعة والتوقعات الإقليمية 2019-2026

رؤى السوق الرئيسية

من المتوقع أن يؤثر اندلاع COVID-19 سلبًا على سوق الحلويات حيث لجأت غالبية البلدان إلى الإغلاق من أجل السيطرة على انتشار المرض.

اعتبارا من 18^ذأبريل 2020 ، فإن غالبية سكان العالم يخضعون لأغلفة بسبب الانتشار السريع للمرض. حوالي 2.4 مليون حالة مؤكدة وتم الإبلاغ عن 165229 حالة وفاة حتى الآن. أدى الوضع الوبائي إلى إيقاف تشغيل كامل لعمليات مختلفة في العالم. العديد من الصناعات الرئيسية تحت تهديد السقوط في مبيعاتها. تتمتع صناعة الأغذية والمشروبات بانخفاض طفيف في مبيعاتها بسبب الإغلاق الكامل لمختلف البلدان. وقد أثر هذا سلبًا على سوق الحلويات ، حيث يختار الناس شراء منتجات أساسية فقط مثل الطعام الفوري والسلع المخبوزة والطعام والوجبات الخفيفة وغيرها من المنتجات المعبأة. من المتوقع أن تكون منتجات الحلويات كونها منتجات غذائية ترفيهية منخفضة مبيعات بسبب اندلاع COVID-19.

استنادًا إلى تحليل Fortune Business Insights ، كان حجم سوق الحلويات العالمي 196.56 مليار دولار في عام 2019 ، وكان من المتوقع أن يصل إلى 202.63 مليار دولار أمريكي في عام 2020 قبل اندلاع المرض. بعد تفشي المرض ، من المتوقع أن تقدر قيمة السوق العالمية بمبلغ 188.52 مليار دولار أمريكي في عام 2020.

تأثير Covid -19 - الأسباب الرئيسية

أقل من القوى العاملة في دور الإنتاج لإعاقة النمو

أدى اندلاع Covid-19 في 180 دولة إلى توزيع الأسهم المتاحة وإيقاف عمليات الإنتاج الجديدة. يتم توزيع الأسهم الحالية في جميع أنحاء العالم ، والتي يمكن للمستهلكين الوصول إليها من خلال متاجر البيع بالتجزئة. أقرت البلدان المختلفة لوائح مختلفة فيما يتعلق بالقفل.

على سبيل المثال ، في الهند فقط مناطق نقطة الساخنة في تأمين كامل ، والتي تشمل ختم جميع المتاجر ومحلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، وحتى وقف عمليات الشراء عبر الإنترنت مع إعفاء من 2-3 متاجر للبيع بالتجزئة المفتوحة لكل شارع. يشمل الإغلاق الجزئي في المدن والولايات الأخرى الوصول إلى جميع المتاجر ذات التوقيتات المقيدة. تختلف هذه اللوائح من بلد إلى آخر وتؤثر سلبًا على سوق الحلويات حيث يوجد أقل/لا قوة لعدم الإنتاج.

على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، أغلقت شركة هيرشي مؤقتًا جميع مرافقها الفعالة من 15 مارس^ذ، 2020. أغلقت الشركة أيضًا فروعها في جميع أنحاء العالم وستستأنف فقط بعد إشعار آخر من الحكومة فيما يتعلق بالوضع.

القواعد واللوائح الحكومية المتعلقة بشراء الأغذية ومنتجات البقالة الأخرى لتقليل الطلب

أقرت العديد من الهيئات الحكومية قواعد ولوائح مختلفة لشراء البضائع الأساسية. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، يتم تخصيص المستهلكين 10 دقائق للشخص الواحد ويسمح لهم بشراء 10 منتجات فقط. بهذه الطريقة يتم تجنب شراء الذعر والشراء بالجملة. لكنه يؤثر سلبًا على سوق الحلويات حيث يتمكن المستهلكون من الوصول فقط لشراء منتجات أساسية مثل الحليب والخبز والبيض والمنتجات الغذائية المزدحمة الأخرى.

حاليا غالبية المستهلكين لديهم إمكانية الوصول لشراء المواد الغذائية. يقوم الناس بتخزين المنتجات الأساسية من أجل البقاء على قيد الحياة من أزمة الوباء. بيع صغيرحلويات الشوكولاتةيشهده خلال فترة الإغلاق هذه ، لكن مبيعات اللثة والحلويات السكر شهدت انخفاضًا سريعًا. هذا يرجع إلى الحصول على المستهلكين الوصول إلى استهلاك Toffees والشوكولاتة اليومية. لكن من المحتمل أن تنخفض مبيعات الشوكولاتة المتميزة والموسمية بشكل كبير.

الاضطرابات في سلسلة التوريد لإعاقة نمو السوق

تم إيقاف الواردات وتصدير المنتجات المختلفة بسبب الوضع الوبائي. يُسمح فقط بتداول السلع الأساسية والمنتجات الصيدلانية في جميع أنحاء العالم. ويرجع ذلك إلى انتقال المرض من خلال العديد من المعادن والمنتجات البلاستيكية ، بما في ذلك القوى العاملة على نطاق واسع ، وتوافر أقل في البلاد. انخفضت صادرات المواد الخام المطلوبة للشوكولاتة من العام السابق ، والتي ستؤثر على السوق الإجمالية. غالبية شركات صناعة الحلويات لديها إغلاق مما يقلل أيضًا من متطلبات المواد الخام المستوردة.

تأثر أحداث الحلويات بسبب الوضع الوبائي

تم إلغاء أحداث الحلويات المختلفة التي تم تحديد موعدها هذا العام بسبب الوباء. أحداث مثل National Products Expo West ، Western Candy Conference ، Association Professional Manufacture Confectioners ، Conference Interpack Process and Backaging ، NCA Sweets and Snacks Expo ، Conference RCI National Conference ، The Institute of Food Technology's Shift’20 Conference ، ومؤتمر جمعية الأغذية المتخصصة 2020. هذه هي الأحداث التي تم إلغاؤها بسبب الوضع الوبائي الناجم عن Covid-19. تساعد أحداث الحلويات هذه على حلويات صغيرة الحجم في عرض منتجاتهم وتساعد في توسيع محفظة منتجاتهم. لقد خطط عدد قليل من الأحداث للحصول على مؤتمر رقمي ، لا يعتبر النتيجة المرجوة.

تجزئة

"من المتوقع أن يظهر الطلب على اللثة والحلويات السكر انخفاضًا في مبيعاتها بسبب انخفاض المبيعات في غالبية البلدان "

بلغت قيمة سوق حلويات الشوكولاتة 114.33 مليار دولار أمريكي في عام 2019 وشكل حوالي 58 ٪ من سوق الحلويات العالمية

من المتوقع أن يظهر قطاع الشوكولاتة نموًا أفضل مقارنةً بقطاعات الحلويات الأخرى مثل اللثة والسكر. نظرًا لوجود الأطفال في فترة الحجر الصحي ، فإن شراء الشوكولاتة اليومية والتوفيات هي العوامل الرائدة لهذا النمو. تحت قطاع الشوكولاتة ، سيظهر القطعة الفرعية المتميزة انخفاضًا حادًا. أدى إغلاق المطارات المختلفة في جميع أنحاء العالم إلى انخفاض في شراء منتجات الحلويات المعفاة من الرسوم.

يوفر التقرير تحليلًا نوعيًا وكميًا مفصلاً على مستوى تأثير Covid-19 عبر قطاعات سوق الحلويات المختلفة.

اللاعبون الرئيسيون في السوق

"أفضل 10 شركات تمثل حصة 40 ٪ في مبيعات سوق الحلويات"

يتم توحيد هيكل سوق الحلويات بشكل كبير بسبب هيمنة بعض العمالقة الرئيسية ووجودهم في السوق. يستفيد الشركات المصنعة بشكل مكثف من تعزيز شبكات التوزيع الخاصة بهم ، وتنفيذ تقنيات تخفيض التكاليف ، ووضع المنتجات المتنوعة في السوق العالمية. تعد Barry Callebaut و Ferrero Spa و Nestle S.A بعض الشركات الرئيسية التي تحمل الحصة الرئيسية في هذا السوق.

An Infographic Representation of Impact of COVID-19 on Confectionery Market

أفضل 10 شركات تصنيع الحلويات	الإيرادات مليون دولار أمريكي (2019)
Mars Inc	18000
مجموعة فيريرو	13000
Mondelēz International	11800
Meiji Co Ltd.	9،721
شركة هيرشي	7،986
نستله سا	7،925
Chocoladenfabriken Lindt & Sprüngli Ag	4574
بلادي	4515
Ezaki Glico Co Ltd	3،156
أوريون كورب	1767

يوفر تقرير سوق الحلويات تحليلًا نوعيًا وكميًا مفصلاً على مستوى تأثير Covid-19 على الشركات المصنعة للحلويات الرئيسية إلى جانب التدابير التي اتخذتها هذه الشركات لتقليل التأثير.

• المريخ ، مدمج
• مجموعة فيريرو
• Mondelēz International
• Meiji Co Ltd.
• شركة هيرشي
• نستله سا
• Chocoladenfabriken Lindt & Sprüngli Ag
• بلادي
• شركة Ezaki Glico Ltd.
• أوريون كورب
• اللاعبون الرئيسيون الآخرون

التحليل الإقليمي

"بلغت القيمة السوقية في أوروبا للحلويات 76.12 مليار دولار في عام 2019 وشكلت حوالي 39 ٪ من سوق الحلويات العالمي"

يختلف تأثير الوضع الوبائي Covid-19 عبر المناطق. يعتمد مستوى التعرض للمرض الذي تعاني منه المناطق والبلدان المختلفة على عوامل مختلفة مثل:

• عدد المرضى المصابين والضعف من العدوى
• القواعد واللوائح الحكومية المتعلقة بشراء منتجات الأغذية والمشروبات
• توافر المواد الخام
• الفرد من الإنفاق على المنتجات الغذائية المصنعة
• التحول في نمط الإنفاق للمستهلكين (بناءً على حالة التوظيف ونمط الكسب)

يقدم التقرير تحليلًا مفصلاً على مستوى تأثير Covid-19 عبر مناطق/بلدان مختلفة من خلال أخذ هذه العوامل في الاعتبار.

خاتمة

• سيكون لها حلويات السكر واللثة تأثير أكبر بالمقارنة مع حلويات الشوكولاتة.
• من المتوقع أن يكون لـ COVID-19 تأثير قصير الأجل على صناعة الأغذية والمشروبات ، والتي تعكس مباشرة في قطاع الحلويات.
• يؤخر الوضع الوبائي تطورات الشركة مثل عمليات الدمج والاستحواذ وإطلاق المنتجات الجديدة.

التقرير الذي طورته Fortune Business Insights حول "سوق الحلويات العالمي-تأثير Covid-19" سيجيب على الأسئلة التالية:

• ما هو التأثير قصير الأجل وطويل الأجل لـ Covid-19 على سوق الحلويات العالمي؟
• ما هو التأثير على المدى القصير والطويل لـ COVID-19 على الطلب على الحلويات في المناطق الرئيسية والبلدان؟
• ما هو التأثير قصير الأجل وطويل الأجل لـ Covid-19 على مختلف قطاعات سوق الحلويات؟
• ما هو تجزئة شركات الحلويات الرئيسية القائمة على المستوى العالي والمتوسط ​​والمنخفض لتأثير Covid-19؟
• ما هي الفرص على المدى القصير والطويل الأجل الذي توفره جائحة Covid-19 في سوق الحلويات؟
• ما هي العوامل التي تدفع تأثير Covid-19 على سوق الحلويات العالمي؟
• ما هو تأثير COVID-19 على سلسلة التوريد لعناصر الحلويات والمواد الخام؟
• ما هي الخطوات التي تتخذها الشركات لتقليل تأثير Covid-19 على وحدات / إيرادات أعمالها؟
• ما هي الخطوات التي اتخذتها الحكومة/الصناعة لتقليل تأثير Covid-19 على سوق الحلويات؟
• ما هي تطورات الصناعة الرئيسية استجابة لتأثير Covid-19؟