"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغت قيمة حجم سوق الفطر الوظيفي العالمي 31.09 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 33.72 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 62.18 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما أدى إلى CAGR 9.14 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق الفطر الوظيفي بحصة سوقية بلغت 51.72 ٪ في عام 2024. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الفطر الوظيفي في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ ، حيث يصل إلى قيمة تقديرية قدرها 8.92 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بزيادة ميل المستهلك نحو الغذاء الوظيفي وتزايد شعبية الطبقات الطبية.
الفطر الوظيفي هي الفطر الذي يعاني من صحة وكذلك فوائد تكيفية تتجاوز قيمتها الغذائية. من المتوقع أن يظهر السوق العالمي نمواً كبيراً خلال فترة التنبؤ بسبب الوعي المتزايد المتعلق بالفوائد المقدمة عن طريق استهلاك التخصصالفطر. زيادة الميل للمستهلكين نحو الأطعمة الوظيفية يعزز نمو السوق. علاوة على ذلك ، فإن زيادة تطورات الصناعة مثل أنشطة البحث والتطوير لتوسيع تطبيقات الفطر في قطاعات مختلفة وإطلاق منتجات جديدة تؤثر على نمو السوق العالمي. على سبيل المثال ، في أغسطس 2023 ، أطلقت أربعة سيغماتيك ، وهي شركة تصنيع منتجات العافية ، كبسولات معقدة من الفطر العضوي في أصناف الهدوء والتركيز والذاكرة. تحتوي هذه الكبسولات على مستخلص الفطر Mane للأسد وفيتامين B12 و L-theanine.
أثرت جائحة Covid-19 بشكل إيجابي على نمو سوق الفطر الوظيفي العالمي. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى وعي المستهلكين الواعيين بالصحة والصحة والمناعة. وقد لوحظت الفطر الطبي كوسيلة طبيعية لتعزيز المناعة ، مما يؤدي إلى زيادة مبيعات مكملات الفطر الطبية في السنوات الأخيرة. بالإضافة إلى ذلك ، أثار الوباء اهتمامًا متزايدًا بالفطر الطبي كتدبير وقائي ضد Covid-19. وفقًا للدراسة التي نشرتها مجلة Frontiers Journal ، يعرض Reishi Mushroom نشاطًا مضادًا للفيروسات ضد SARS-COV-2 ، وهو الفيروس المسؤول عن Covid-19.
.webp)
زيادة أنشطة البحث والتطوير لتحسين نمو سوق المساعدات الزراعية التجارية
تخلق شعبية وقبول منتجات الفطر بين الأفراد مساحة كبيرة للصناعات بسبب التطور السريع للمنتجات الجديدة والمبتكرة. وبالتالي ، فإن الشركات المصنعة في صناعات الفطر ، بسبب التطورات السريعة ، تعمل باستمرار على تركيبات مبتكرة وطرق التسليم لجعل منتجات الفطر الطبية أكثر قبولًا ومريحة للمستهلكين. أدت الأبحاث المستمرة في الخصائص الطبية والتطبيقات لمختلف أنواع الفطر في الرعاية الشخصية والمستحضرات الصيدلانية إلى تطوير منتجات جديدة تعتمد على الفطر.
مكنت التطورات في التكنولوجيا الحيوية وعلم الفطريات الباحثين من استكشاف تقنيات زراعة جديدة ، وتحسين الظروف المتنامية ، وتعزيز إنتاج المركبات النشطة بيولوجيًا في الفطر. على سبيل المثال ، في مايو 2023 ، افتتحت شركة Optimi Health Corp. ، وهي شركة مقرها كندا ، منشأة جديدة للبحوث والتطوير. يتكون المرفق الجديد من مرفقين مساحته 10000 قدم مربع مع عشر غرف متزايدة تنتج حوالي 2000 كيلوغرام من فطر سيلوسيبين المجفف في الشهر. وبالتالي ، من المتوقع أن تظهر حصة سوق الفطر الوظيفية العالمية معدل نمو واعد خلال فترة التنبؤ.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
تطبيقات متنوعة من الفطر في صناعة الأدوية والمغذية لتغذية نمو السوق
لقد أدركت صناعة المكملات الغذائية الغذائية الإمكانات في السوق للفطر الطبي. علاوة على ذلك ، فإن الوعي المتزايد بخصائص الفطر الصحية في الغذاء قد حفز طلبها في قطاع الأدوية. أدت البحث في المركبات النشطة بيولوجيًا والخصائص الطبية إلى تطوير أدوية وعلاجات جديدة. على سبيل المثال ، في مارس 2023 ، وسعت Ilesol Pharmaceuticals ، واحدة من الشركات المصنعة للقنب الرائدة في أوروبا ، خط منتجاتها الجديد. يتضمن خط الإنتاج الجديد عروضًا مبتكرة مصنوعة من الفطر الوظيفي والمستخلصات النباتية والمكملات الغذائية. وبالتالي ، فإن زيادة اعتماد الفطر الوظيفي في التطبيقات الصيدلانية والتغذية سيعزز إيرادات الصناعة في السنوات القادمة.
تفضيل المتزايد للمنتجات الطبيعية والعضوية لزيادة تطوير السوق
يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن بدائل طبيعية وعضوية للمكملات الغذائية الاصطناعية ، وتناسب الفطر الطبي هذا التفضيل ، حيث يُنظر إليه على أنه مصدر طبيعي وشامل للعافية. علاوة على ذلك ، فإن الاتجاه المتزايد نحو الأدوية البديلة قد دفع اهتمامًا بالفطر الوظيفي ، مثل تشاغا ، شيتاكي ، وفطر الأسد ، والتي تم استخدامها في أنظمة الطب التقليدية منذ قرون. هذا الاتجاه هو دفع نمو السوق.
ارتفاع أسعار المنتج لكبح نمو السوق
القيود الرئيسية التي تؤثر على السوق هي ارتفاع أسعار الفطر الطبي. الأسعار المرتفعة قد تجعل المنتجات أقل وصولًا إلى قاعدة أوسع للمستهلكين ، مما يحد من توسيع السوق. قد يشجع التسعير المتميز لمنتجات الفطر الطبي للمستهلكين على اختيار البدائل أو البدائل ذات الأسعار المنخفضة ، والتي قد تؤثر سلبًا على نمو السوق في السنوات القادمة. بالمقارنة مع المكملات الغذائية الأخرى ، لا يزال سوق الفطر الطبي متخصصًا نسبيًا. علاوة على ذلك ، فإن ارتفاع الأسعار ووعي المستهلك المحدود قد يعيق قدرة السوق على الوصول إلى كتلة حرجة من المشترين.
قطاع الفطر Cordyceps للتوسع بسبب تعزيز التحمل وخصائص تحسين الأداء الرياضي
استنادًا إلى النوع ، يتم تقسيم السوق إلى فطر Mane في Lion ، وفطر Chaga ، و Shiitake Mushrooms ، و Spchrooms ، و Cordyceps Mushrooms ، و Surkey Tail ، وغيرها. من المتوقع أن يحتفظ قطاع كورديسكس بالحصة الرئيسية في السوق. يُعرف Cordyceps بقدرتهم على تعزيز مستويات الطاقة والتحمل. ويعتقد أن هذه الفطر تزيد من إنتاج الجزيء الأدينوزين ثلاثي فوسفات (ATP) في الجسم. يوفر هذا الجزيء الأساسي الطاقة للعضلات ، مما يحسن الأداء الرياضي للفرد. دفع الوعي المتزايد بالفوائد المحتملة لـ Cordyceps شركات التصنيع إلى إطلاق منتجات غذائية مبتكرة وتطوير علاجات لمختلف الظروف. على سبيل المثال ، في مايو 2022 ، Awshad ، طبية مقرها دلهي الجديد الحشيشناشئة العافية ، دخلت شريحة العافية الفطر مع إطلاق كبسولات Calmashroom Vijaya و Cordyceps. يوفر نوع المنتج الجديد دعمًا كليًا للجسم ويعزز بشكل فعال مستويات التحمل والطاقة.
يعد قطاع الفطر Reishi واحدًا من أسرع القطاعات نمواً في السوق. الفطر ريشي هي من بين العديد من الفطر الوظيفي المستخدمة تقليديا في البلدان الآسيوية لعلاج الالتهابات. كما أنها تعزز الجهاز المناعي ، وتحسين النوم ، وتقليل التوتر ، وتقليل التعب. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن أكثر من 32 ٪ من البالغين في الولايات المتحدة يعانون من أعراض القلق أو الاكتئاب. نظرًا لأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بصحتهم وعافية ، فإن الطلب على الحلول الطبيعية القائمة على النباتات ، مثل Reishi ، سينمو بشكل كبير في السنوات القادمة. علاوة على ذلك ، مع نمط حياة سريع الخطى ، يواجه الأفراد نقص التوتر والنوم. وبالتالي ، يختار المستهلكون مكملات تخفيف الإجهاد الطبيعية ، والتي ستؤثر بشكل إيجابي على مبيعات منتجات الفطر الوظيفية.
من المتوقع أن ينمو قطاع الفطر Mane's Mane في الأسد بشكل كبير. تشتهر Lion's Mane بخصائصها المعرفية المحتملة ، وخاصة في دعم الذاكرة والتركيز وصحة الدماغ بشكل عام. علاوة على ذلك ، فإن Mane Lion هو مكون رئيسي في العديد من المكملات الغذائية ، مما يدفع الزيادة في الطلب على المنتج.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
شريحة صيدلانية لقيادة بسبب الخصائص العلاجية المحتملة للفطر الطبي والمركبات النشطة بيولوجيًا
استنادًا إلى التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى الطعام والمشروبات ، والمكملات الغذائية ، والمستحضرات الصيدلانية ، والعناية الشخصية و مستحضرات التجميل.من المتوقع أن يحمل قطاع الأدوية حصة كبيرة من السوق العالمية. اكتسبت الفطر الوظيفي مثل Reishi و Lion’s Mane و Shiitake و Chaga الانتباه في صناعة الأدوية بسبب فوائدها الصحية المحتملة. وفقًا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية ، تحتوي الفطر الوظيفي على مجموعة واسعة من الأنشطة الدوائية ، مثل مضادات الأخلاق ، مضادة للفطريات ، مضادة للالتهابات ، مضادة للبكتيريا ، مضادة للأكسدة ، مضادة للفيروسات ، سامة للخلايا ، وآخر. علاوة على ذلك ، تستكشف أنشطة البحث المستمرة باستمرار المركبات النشطة بيولوجيًا في الفطر الطبي لتطوير الأدوية الصيدلانية. قد يكون لهذه المركبات تطبيقات في علاج مختلف الأمراض ، بما في ذلك السرطان والأمراض المعدية والاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
من المتوقع أن ينمو قطاع المكملات الغذائية في معدل نمو سنوي مركب على مدى فترة التوقع حيث يتم استخدام الفطر الوظيفي بشكل متزايد كمكملات غذائية. عادةً ما تتوفر مكملات الفطر الوظيفية بأشكال مختلفة ، بما في ذلك الكبسولات والمساحيق والمستخلصات. يمكن أن تعزز الفطر الطبي ، كمكملات ، نمط حياة صحي لأنها تمتلك فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك خصائص مضادات الأكسدة ، وتعزيز صحة الأمعاء ، وتعزيز مستويات الطاقة ، وغيرها.
من المتوقع أن ينمو قطاع الطعام والمشروبات بشكل كبير خلال فترة التنبؤ. تم دمج الفطر الطبي في مجموعة متنوعة من منتجات الطعام والمشروبات بسبب الوعي المتزايد بالأطعمة الوظيفية ونكهاتها الفريدة.
بناءً على المنطقة ، تم تحليل السوق في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
Asia Pacific Functional Mushrooms Market Size, 2024 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
من المتوقع أن تحتفظ آسيا والمحيط الهادئ بحصة كبيرة من السوق العالمية. هذا يرجع إلى الظروف المناخية المتنوعة ، والعمالة المنخفضة التكلفة نسبيًا ، والتنوع البيولوجي الفطري الغني ، وتوافر النفايات الزراعية والصناعية في المنطقة ، وفضل الإنتاج الأمثل للفطر. من المعروف أن الصين هي واحدة من المنتجين البارزين للفطر الطبي مثل شيتاكي وشاغا ومان ليون وغيرهم. علاوة على ذلك ، تم استخدام الفطر تقليديًا للحفاظ على الرفاه الجسدي وعلاج العديد من الأمراض منذ العصور القديمة ، وخاصة في المناطق الآسيوية. علاوة على ذلك ، فإن زيادة الجداول الحضرية المتزايدة وارتفاع الجداول المزدحمة في المنطقة تدفع المستهلكين إلى البحث عن التغذية المثلى للحد من خطر حدوث المرض. هذا يؤدي إلى زيادة استهلاك الفطر الطبي كغذاء وظيفي أوالمكملات الغذائية.
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية في معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ. يميل المستهلكون في المنطقة نحو الأغذية الوظيفية والمشروبات بسبب زيادة حالات الاضطرابات المرتبطة بالعمر وأنماط الحياة المحمومة. وقد أدى ذلك إلى زيادة اعتماد نمط حياة صحي مع التغذية والعافية الأمثل ، مما دفع الطلب على المكملات الغذائية الوظيفية مع المكونات النباتية. اكتسبت الفطر الطبي ، بما في ذلك الأصناف مثل شيتاكي وماني الأسد وكورديسيب ، شعبية بين المستهلكين الذين يدركون الصحة الذين يبحثون عن علاجات ومكملات طبيعية. يقوم المصنعون في المنطقة بدمج مقتطفات الفطر الطبية في المكملات الغذائية في الكبسولات والمساحيق والأشكال الصمغية. على سبيل المثال ، في أكتوبر 2022 ، أطلقت Troomy Nootropics ، وهي علامة Nootropics التي تتخذ من جنوب كاليفورنيا مقراً لها ، خطًا جديدًا من الصمغات التي تعمل بالفطر. تتكون مجموعة المنتجات الجديدة من عيش الغراب الذي تم استخلاصه ثلاثية ، بما في ذلك Mane Mane و Reishi و Cordyceps ، التي تم صياغتها لدعم مجموعة واسعة من أنماط الحياة والاحتياجات الوظيفية.
من المتوقع أن تنمو أوروبا بوتيرة كبيرة خلال فترة التنبؤ. يركز سكان المنطقة بشكل متزايد على الصحة والعافية ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة والمكملات الطبيعية والوظيفية. علاوة على ذلك ، أصبحت مكملات الفطر الطبية والمساحيق والمقتطفات شائعة بشكل متزايد في أوروبا حيث يبحث المستهلكون عن طرق مريحة لدمج الفوائد الصحية المحتملة لهذه الفطر في وجباتهم الغذائية. وفقًا لوكالة سلامة الأغذية الأوروبية ، يتم استخدام الفطر الطبي كمكملات بسبب أنشطة تعزيز الصحة والوقوف على الأمراض. الفطر الطبي الأكثر شعبية المستهلكة في أوروبا هي شيتاكي ، تشاغا ، ريشي ، كورديسيبس ، ذيل تركيا ، ماني الأسد ، وغيرها.
من المتوقع أن تنمو أمريكا الجنوبية بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع خلال فترة التنبؤ. تصاعد صناعة العافية والمكملات الغذائية في أمريكا الجنوبية ، وتوافق الفطر الطبي بشكل جيد مع هذا الاتجاه. وفقًا لتقرير اتجاهات الأغذية البرازيلية لعام 2020 ، فإن الصحة والعافية هي اتجاه شائع في البلاد ، مما يكشف أن المستهلكين البرازيليين يقدرون الأطعمة المستهلكة مع فوائد صحية محتملة. علاوة على ذلك ، تزداد زراعة الفطر في المنطقة ، خاصة في البرازيل ، حيث يدرك البرازيليون القيمة الطبية للفطر.
لا يزال سوق الفطر الطبي في الشرق الأوسط وأفريقيا ناشئة. يهتم المستهلكون في المنطقة ، بما في ذلك جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا ، بشكل متزايد بالأطعمة المغذية والصحية والآمنة. وبالتالي ، فإن معالجات الأغذية في المنطقة تبحث باستمرار عن المكونات النشطة الحيوية التي توفر فوائد صحية تتجاوز قيمها الغذائية. تنمو صناعة الأغذية والمشروبات والأدوية في المنطقة بسرعة ، مما يخلق فرصًا لدمج الفطر الوظيفي في منتجات جديدة. على سبيل المثال ، في أغسطس 2021 ، عقدت شركة Psyence Group Inc. ، وهي شركة للتكنولوجيا الحيوية ، شراكة مع Goodleaf ، واحدة من العلامات التجارية الرائدة في مجال العافية وأسلوب الحياة ، لجلب مجموعة من منتجات الفطر الطبية تحت راية Goodmind في جنوب إفريقيا.
التركيز على الاتفاقيات واستراتيجيات التوسع الأساسي من قبل الشركات الكبرى لزيادة التواجد العالمي
يركز مصنعو الفطر الوظيفي البارز على توسيع وجودهم العالمي من خلال اعتماد استراتيجيات مثل الاستثمار في المشاريع المشتركة والشراكات والاندماج والاستحواذ والبحث والتطوير في خطوط الإنتاج المبتكرة. على سبيل المثال ، في سبتمبر 2022 ، دخلت Avida Global ، وهي منتج لزيوت القنب الطبية ذات الجودة العالية ذات الجودة المستدامة ، إلى اتفاقية توزيع حصرية مع Optimi Health ، وهي منتج من منتجات الفطر والمكملات الكندية. من شأن الاتفاقية أن تساعد الشركة على توسيع وجودها في فئة الأدوية الأوسع القائمة على المصنع. ستحقق الشركة ذلك من خلال تقديم مكملات الفطر الطبية من شركة Optimi Health في المملكة المتحدة وأوروبا وسويسرا والهند واليابان وتايلاند وإندونيسيا وإسرائيل عبر مختبرات Avida ، وأعمال التسمية البيضاء والتصنيع.
يوفر تقرير السوق العالمي رؤى نوعية وكمية في السوق. كما يقدم تحليلًا مفصلاً لحصة السوق وحجمه ومعدلات النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق. علاوة على ذلك ، يقدم التقرير تحليلًا مفهولاً لديناميات السوق والمناظر الطبيعية التنافسية. يقدم التقرير رؤى رئيسية مختلفة: نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، ومنهجية البحث ، وتطورات الصناعة الحديثة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2019-2032 |
|
سنة قاعدة |
2024 |
|
السنة المقدرة |
2025 |
|
فترة التنبؤ |
2025-2032 |
|
الفترة التاريخية |
2019-2022 |
|
معدل النمو |
CAGR 9.14 ٪ من 2025 إلى 2032 |
|
وحدة |
القيمة (مليار دولار) |
|
تجزئة
|
حسب النوع
عن طريق التطبيق
بواسطة الجغرافيا
|
وفقًا لـ Fortune Business Insights ، بلغت قيمة السوق 31.09 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
سينمو السوق بمعدل سنوي مركب نسبته 9.14 ٪ خلال الفترة المتوقعة (2025-2033).
بناءً على التطبيق ، من المتوقع أن يكون القطاع الصيدلاني هو القطاع الرائد في السوق العالمية.
تعمل التطبيقات المتنامية في صناعة الأدوية والمغذيات وتفضيل المتزايد للمنتجات الطبيعية والعضوية على نمو السوق.
تعد Half Hill Hill Farm Inc. ، Hakkaido Reishi Co. ، Half Hill Farm Inc. و Real Mushrooms و Mitoku Co. Ltd. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق.
من المتوقع أن تحظى آسيا والمحيط الهادئ بحصة بارزة في السوق العالمية.
من المتوقع أن ينمو قطاع الفطر Reishi بأسرع وتيرة خلال فترة التنبؤ.
إن زيادة أنشطة البحث والتطوير لتحسين الزراعة التجارية هي واحدة من الاتجاهات الناشئة في السوق العالمية.
التقارير ذات الصلة