حجم سوق البروتين الحيواني المعالج ، حصة و Covid -19 تحليل التأثير ، حسب المصدر (الدواجن ، لحم الخنزير ، لحوم البقر وغيرها) ، الشكل (الجاف والسائل) ، والتوقعات الإقليمية ، 2021 - 2028

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق البروتين الحيوانية العالمي 12.32 مليار دولار أمريكي في عام 2020. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 12.56 مليار دولار أمريكي في عام 2021 إلى 15.21 مليار دولار في عام 2028 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.78 ٪ خلال الفترة المتوقعة (2021-2028). علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو سوق البروتين الحيواني المعالج في الولايات المتحدة بشكل كبير ، حيث يصل إلى قيمة تقدر بـ 2.37 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بمتزايد الطلب على الأعلاف والمنتجات الحيوانية الغنية بالبروتين عالية الجودة ، إلى جانب الابتكارات في تقنيات المعالجة والممارسات المستدامة من قبل المصنعين. سيطرت آسيا والمحيط الهادئ على سوق البروتين الحيوانية المصنعة بحصة سوقية بلغت 34.9 ٪ في عام 2020.

كان التأثير العالمي لـ COVID-19 لم يسبق له مثيل ومذهل ، حيث يشهد البروتين الحيواني المعالج تأثيرًا سلبيًا على الطلب في جميع المناطق وسط الوباء. بناءً على تحليلنا ، كان نمو السوق على أساس سنوي -4.0 ٪ في عام 2020 2020 مقارنة بمتوسط ​​النمو على أساس سنوي خلال الفترة 2017-2019. يعزى الارتفاع في معدل النمو المركزيين إلى طلب السوق ونموه يعود إلى مستويات ما قبل الولادة بمجرد انتهاء الوباء.            

زاد الطلب على اللحوم والمنتجات القائمة على الدواجن بشكل كبير في السنوات الأخيرة. نتيجة لذلك ، زادت نفايات الحيوانات الناتجة عن قطاع معالجة اللحوم بشكل كبير. أثارت كمية النفايات الحيوانية المتولدة المخاوف البيئية حيث أصبح التخلص من النفايات صعبًا بشكل متزايد. تقوم عملية تقديم اللحوم بتحويل نفايات الحيوانات مثل وجبات الدم والريش إلى منتجات ثانوية للحيوان ، مما يوفر نهجًا مستدامًا لإعادة تدوير القمامة في منتجات الأعلاف الحيوانية.   

تأثر توافر المواد الخام بشكل كبير بسبب جائحة Covid-19     

شوهد المستهلكون يقومون بتخزين المنتجات الغذائية في المراحل الأولية من جائحة Covid-19 العالمي بسبب الفرض المفاجئ للقفل في مختلف البلدان. تم إغلاق الأماكن العامة للحد من انتشار الفيروس. بالإضافة إلى ذلك ، كان توافر العمال مقيدًا أيضًا ، وتأثر النقل. هذا يقيد توافر المواد الخام في السوق وتسبب في تقلبات في أسعار المواد الخام. على الرغم من أن جائحة COVID-19 عطل سلسلة التوريد في المراحل الأولية ، إلا أن سعر المواد الخام يقابله الطلب المتزايد على منتجات الأعلاف الحيوانية في السوق.

بالإضافة إلى ذلك ، بدأ العديد من المستهلكين في تبني نظام غذائي نباتي بسبب اهتمامات الصحة المتزايدة وسط الوباء ، الذي أثر أيضًا على الطلب على المنتجات القائمة على اللحوم. لقد وضع هذا العامل ضغطًا على توافر المواد الخام لإنتاج البروتين الحيوانية المصنعة.  علاوة على ذلك ، قامت الشركات ، مثل Tyson Foods ، بتجميع سلسلة التوريد الحالية وتطوير استراتيجيات لضمان أن عملية الإنتاج تظل طبيعية وأن يتم الحفاظ على إنتاجية المنتجات.  

معالجة سوق البروتين الحيوانية أحدث الاتجاهات

إن اعتماد التكنولوجيا الجديدة لإنتاج الأعلاف الحيوانية يزداد الطلب على منتجات جديدة

تفضيل المستهلك لاللحوم والدواجنالمنتجات المستندة إلى تتطور باستمرار ، والتي تخلق تحديات جديدة لمزارع الحيوانات الصناعية. على سبيل المثال ، يثير العديد من مالكي المزارع مخاوف بشأن نوع وجودة التغذية التي تغذيها حيوانات المزرعة. مع ارتفاع أسعار وجبة فول الصويا ، يزداد الطلب على مصادر البروتين البديلة مثل البروتين الحيواني المعالج بسرعة. لمواجهة ذلك ، يقوم المصنعون بدمج الأدوات والتقنيات الجديدة لزيادة كفاءة الإنتاج ومعالجة تحديات الإنتاج التي تواجهها. على سبيل المثال ، تعتمد الشركات ، مثل Cargill Inc. ، تقنية جديدة لتحسين كفاءتها في الإنتاج. باستخدام نفس المواد الخام ، تمكنوا من زيادة إنتاجيتها بنسبة 25 ٪.

معالجة عوامل نمو سوق البروتين الحيوانية

زيادة استهلاك اللحوم ونفايات الحيوانات المتزايدة لدفع نمو السوق    

في السنوات الأخيرة ، ارتفعت كمية استهلاك اللحوم بشكل كبير. أدى ارتفاع استهلاك اللحوم المصنعة إلى زيادة في توليد نفايات الحيوانات ، مما يتطلب الإدارة المناسبة. ومع ذلك ، فإن التخلص من النفايات الحيوانية هو عملية كثيفة التكلفة تتضمن العمالة والمواد الخام والخدمات اللوجستية والأراضي التي يمكن التخلص منها للتخلص من منتجات النفايات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من القيود البيئية المرتبطة بالتخلص من هذه النفايات لأنها قد تكون مسؤولة عن تلويث الهواء أو الماء أو الأرض بالقرب منها.

علاوة على ذلك ، فإن التدابير التنظيمية الصارمة التي تتبناها بلدان مختلفة تزيد من التكلفة المرتبطة بالتخلص من النفايات الحيوانية. تساعد عملية التقديم على تقليل هدر هذه النفايات الحيوانية (المنتجات الثانوية للحيوان) وتحولها إلى منتجات قيمة مثل الدهون ووجبة الدم ووجبة العظام ووجبة الريش وغيرها. يتم استخدام وجبات البروتين المقدمة ومنتجات الدهون من قبل الشركات المصنعة للحيوانات الأليفة وصناعات تصنيع الأعلاف الحيوانية. لذلك ، فإن ارتفاع استهلاك اللحوم وزيادة توليد النفايات الحيوانية يعزز نمو سوق البروتين الحيوان.

زيادة اعتماد الحيوانات الأليفة للتأثير بشكل إيجابي على توسيع السوق

دفع اندلاع جائحة Covid-19 وانتشاره السريع الحكومات في جميع أنحاء العالم إلى وضع القفل في العديد من البلدان. ارتفع اعتماد PET بشكل كبير خلال الوباء مما أدى إلى الطلب على المنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة المغذية وخاصة في الولايات المتحدة وأوروبا خلال الوباء. وبالتالي ، فإن الطلبطعام الحيوانات الأليفةالمنتجات ، بما في ذلك البروتين الحيواني المعالج (PAP) ، زادت بين مشتري المنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة. 

إن استخدام أحدث تقنيات التقديم في شركات معالجة اللحوم يمكّن الشركات من تطوير منتجات غذائية للحيوانات الأليفة الغنية بالنكهة والتغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر أيضًا خيارًا مستدامًا للمستهلكين الواعيين للبيئة بسبب انخفاض بصمة الكربون مقارنة بمنتجات الأعلاف النباتية ، والتي ساهمت في إزالة الغابات في العديد من البلدان. وبالتالي ، تعمل الشركات على تطوير تركيبات جديدة للمنتجات مثل مسحوق البلازما المجفف بالرش (SDP) ومسحوق الهيموغلوبين مع خصائص وظيفية محددة لتحسين صحة الحيوانات الأليفة.

وبالتالي ، يركز اللاعبون في سوق البروتين الحيوانية العالمي على إنتاج وتسويق تركيبات المنتجات الجديدة الغنية بالأحماض الأمينية والمعادن الأساسية الأخرى المطلوبة لنمو الجسم. لزيادة قدرات الإنتاج الخاصة بهم وابتكار منتجات جديدة ، تتبنى شركات التصنيع استراتيجيات مثل عمليات الدمج والاستحواذ. على سبيل المثال ، في عام 2018 ، استحوذت شركة Tyson Foods Inc. على شركة American Proteins التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها ، والتي مكنت الشركة من زيادة قدرتها على عرض اللحوم الحالية. 

العوامل التقييدية

تدابير تنظيمية صارمة لكبح نمو السوق

أنشأت الحكومات في مختلف البلدان قواعد صارمة لضمان الجودة الفائقة لتغذية الحيوانات الرطبة والجافة. تدفع قواعد الحكومة الصارمة للشركات تطوير منتجات تلتزم بقواعد الهيئات التنظيمية ومساعدتها على تلقي الشهادة اللازمة لتسويق المنتجات. على سبيل المثال ، بموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالية التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة (FDA الولايات المتحدة) ، تحتاج جميع منتجات الأعلاف المقدمة إلى حيوانات المزرعة إلى شهادة FDA.

وبالمثل ، في الأسواق الأوروبية ، وافقت الحكومة على استخدام PAPs في السنوات الأخيرة. ومع ذلك ، وفقًا للقاعدة الجديدة ، يُسمح بـ PAPs كعلفة لغير المترات مثل الخنازير والدواجن ولا تزال محظورة في الماشية والأغنام. 

من المتوقع أن تؤثر هذه المعايير التنظيمية الصارمة على نمو سوق البروتين الحيوانية المصنعة إلى حد ما.

تحليل تجزئة سوق البروتين الحيوانية المعالجة

عن طريق تحليل المصدر

تقوم منتجات الدواجن برائدة المساهمين في السوق بسبب ارتفاع استهلاك الدواجن

بناءً على المصدر ، يتم تقسيم السوق إلى لحم الخنزير والدواجن ولحم البقر وغيرها.

في السنوات الأخيرة ، زاد الطلب على منتجات الأعلاف القائمة على الدواجن بسرعة. يمكن أن يعزى النمو في الطلب إلى ارتفاع الطلب في السوق العالمي على اللحوم والمنتجات الدواجن ومنتجات البيض. لا ترتبط منتجات الأعلاف المستندة إلى الدجاج بأي مرض مقارنة بالمنتجات القائمة على الماشية المرتبطة بتفشي اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري (BSE). وبالتالي ، تسمح معظم البلدان باستخدام البروتين الحيواني المعالج القائم على الدواجن لتغذية حيوانات المزرعة. علاوة على ذلك ، فإن PAPs القائمة على الدواجن لها قبول أوسع ، ولا تؤثر الحواجز الثقافية على تبنيها كطعم للحيوانات في غالبية البلدان التي تغذي طلبها المتزايد في السوق.  من المتوقع أن يحمل قطاع الدواجن حصة 40 ٪ في عام 2025.

عن طريق تحليل النموذج

الجزء الجاف لإظهار أسرع نمو حيث يمكن تخزينه بسهولة لفترة طويلة

بناءً على النموذج ، تم تقسيم السوق إلى جاف وسائل.

تتوفر منتجات الأعلاف الحيوانية المصنعة مثل وجبات الدم والريش في المقام الأول في تغذية المسحوق والكريات. يفضل أصحاب الحيوانات الأشكال الجافة حيث يتم إذابةها بسهولة في الماء ومختلطة مع منتجات أخرى. تعتبر البروتينات الحيوانية المصنعة السائلة تحديًا لتخزينها ونقلها مقارنةً بمنتجات الأعلاف المتوفرة في شكل صلب أو محبب. من المتوقع أن يولد القطاع الجاف 13.51 مليار دولار أمريكي من الإيرادات بحلول عام 2025. 

رؤى إقليمية

آسيا والمحيط الهادئ هي واحدة من الأسواق الرئيسية بسبب إنتاج الماشية الكبير في المنطقة. تعد الهند والصين واليابان مصنعيًا مهمًا لمنتجات لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر وتعتمد على جودة ممتازة من تغذية الحيوانات لزيادة إنتاجية إنتاجها. وبالتالي ، فإن هذا السوق بمثابة فرصة لمصنعي البروتين الحيواني المعالج لزيادة هامش الربح من خلال إطلاق حلول مبتكرة وفعالة من حيث التكلفة للمزارعين.

• من المتوقع أن يصل سوق البروتين الحيواني المعالج في اليابان إلى 252 مليون دولار بحلول عام 2025.
• من المتوقع أن تشهد الهند معدل نمو سنوي مركب قوي بنسبة 3.45 ٪ خلال الفترة المتوقعة.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق في أمريكا الشمالية. حوالي 49 ٪ من المنتجات الثانوية للحيوان في البلاد ناتجة عن صناعة معالجة اللحوم ، وهي ليست مناسبة للاستهلاك البشري. وبالتالي ، تتم معالجة هذه المنتجات الثانوية الحيوانية في وجبة الدم ووجبة الريش ومنتجات مماثلة أخرى لتقليل التأثير البيئي للنفايات الحيوانية. أيضا ، تساعد منتجات البروتين الحيوانية هذه على إنتاج مكملات البروتين التي لها تطبيق في صناعة الأعلاف. بالإضافة إلى ذلك ، مع ارتفاع الطلب بين أصحاب الحيوانات الأليفة للمنتجات الغذائية للمغذية للحفاظ على صحة الحيوانات الأليفة ، يزداد الطلب على البروتين الحيواني المعالج في صناعة منتجات الحيوانات الأليفة الأمريكية بسرعة.

تعتبر شركة American Pet Products الشركة واحدة من الصناعات الرئيسية التي تستخدم منتجات ثانوية للحيوانات لتطوير منتجات غذائية للحيوانات الأليفة مثل أطعمة الكلاب والمنتجات الغذائية القطط وغيرها. في المكسيك وكندا ، يزداد تصدير مكونات الأعلاف المستخدمة في إعداد أطعمة الحيوانات الأليفة بسرعة. تساعد الاتفاقيات التجارية مثل اتفاقية التجارة الحرة في أمريكا الشمالية (NAFTA) على زيادة استيراد وتصدير منتجات اللحوم المقدمة بين الولايات المتحدة والمكسيك وكندا. هذه التطورات في المنطقة تخلق فرصًا للمصنعين لتكييف وابتكار المنتجات بناءً على المتطلبات المحلية.

إن اللوائح الداعمة في الاتحاد الأوروبي لتمكين PAPs في الأعلاف الحيوانية تدفع نمو المنطقة. مع تقدم التكنولوجيا والدراسات العلمية ، كان تأثير PAP على الحيوانات آمنًا في السنوات الأخيرة. وهكذا ، دفعت الحكومة في أوروبا إلى رفع الحظر المفروض على استخدام PAP كطعم للحيوانات للحيوانات بصرف النظر عن الماشية. لا يزال استخدامه مقيدًا في Cattles لأنه مسؤول عن التسبب في مرض اعتلال الاعتلال الإسفنجي البقري (BSE). تمكن لوائح السلامة الجديدة أصحاب المزارع من تبنيهم كبديل للمنتجات النباتية المستخدمة كطعم للحيوان في السوق. من المتوقع أن تنمو أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.86 ٪ خلال فترة التنبؤ.

في أمريكا الجنوبية ، تعد البرازيل واحدة من أكبر منتجي PAP في السوق. أنشأت البرازيل 500 مصنع لتقديم الحجم الصغير المشارك في إنتاج منتجات ثانوية للحيوان. وفقًا لبيانات العارضين البرازيليين ، في عام 2020 ، يتم تحويل حوالي 43 ٪ من 12.07 مليون طن متري من المنتجات الثانوية المذبح إلى الدهون الحيوانية ووجبات البروتين.

يزداد اعتماد منتجات الأعلاف الحيوانية القائمة على البروتين في الشرق الأوسط وأفريقيا بشكل كبير. يتم اعتماد سياسات حكومية مواتية لخلق الوعي بين المزارعين حول استخدام هذه المنتجات. تعرض الزيادة في منطقة الأراضي الصالحة للزراعة في المنطقة الفرصة لأصحاب المزارع لزيادة الإنتاج من المزارع وزيادة اعتماد PAP كعلف حيواني.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

اللاعبون الرئيسيون الذين يركزون على عمليات الدمج الاستراتيجية والاستحواذ لاختراق أسواق جديدة

يتم توحيد سوق البروتين الحيوانية المعالج بشكل معتدل ، حيث يمثل أربعة أو خمسة لاعبين معظم حصة السوق. من بين بعض اللاعبين المهمين في السوق Tyson Foods Inc. و Sonac وغيرها في إنتاج منتجات تغذية عالية الجودة لصناعة الأغذية والأعلاف. مع اعتماد استراتيجيات مثل عمليات الدمج وعمليات الاستحواذ على الشركات ذات الكفاءات المماثلة. أيضا ، تهدف الشركات إلى تطوير وتحسين عملية الإنتاج الخاصة بها وإطلاق منتجات مبتكرة في السوق. بصرف النظر عن ذلك ، تعتمد الشركات الناشئة أحدث التقنيات لتطوير منتجات الأعلاف عالية الجودة والتنافس مع الشركات الكبرى في السوق. على سبيل المثال ، في عام 2020 ، استثمرت Tyson Foods 500 مليون دولار أمريكي في تحسين التكنولوجيا الحالية للشركة واعتماد الأتمتة والروبوتات لمعالجة اللحوم من الجثث. مع الأتمتة ، تهدف الشركة أيضًا إلى نقل هذه المنتجات بكفاءة إلى وجهاتها النهائية لمزيد من المعالجة.

قائمة أفضل شركات البروتين الحيوانية المصنعة:

• Tyson Foods ، Inc. (أركنساس ، الولايات المتحدة)
• سوناك (دارلينج مكونات إنك)(هولندا)
• شركة Ridley Corporation Limited (أستراليا)
• شركة بوير فالي ، LLC. (أيوا ، الولايات المتحدة)
• نوردفيد (إيزمير ، تركيا)
• شركة West Coast Lowruction Inc. (كندا)
• شركة فالي بروتينات (فرجينيا ، الولايات المتحدة)
• Sanimax (مونتريال ، كندا)
• مجموعة FASA. (البرازيل)
• Leo Group Ltd. (U.K.)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• يوليو 2021:أعلنت شركة Feednova ، وهي شركة مقرها في أوكرانيا ، عن خططها لإطلاق مصنع لمعالجة منتجات الحيوانات الثانوية في منتجات الأعلاف والمنتجات الغذائية للحيوانات الأليفة. التكلفة المقدرة لتركيب المصنع في حدود 20 مليون دولار أمريكي.  
• سبتمبر 2020:شركة الأعلاف الحيوانية الماليزية ، FGV Holdings Berhad ، أطلقت شركة Alma Animal Nutrition في المنطقة. 

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of Processed Animal Protein Market

يوفر تقرير أبحاث سوق البروتين الحيوانية المعالج العالمي تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل المشهد التنافسي والمصدر والشكل والمنطقة. إلى جانب ذلك ، فإنه يقدم نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على التطورات الرئيسية في الصناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يغطي التقرير عدة عوامل تساهم في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2017-2028
• سنة قاعدة: 2020
• السنة المقدرة: 2021
• فترة التنبؤ: 2021-2028
• الفترة التاريخية: 2017-2019
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب المصدر

• دواجن
• لحم خنزير
• لحم
• آحرون

بالشكل

• جاف
• سائل

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية(حسب المصدر والشكل والبلد)
• أوروبا(حسب المصدر والشكل والبلد)
• آسيا والمحيط الهادئ(حسب المصدر والشكل والبلد)
• أمريكا الجنوبية(حسب المصدر والشكل والبلد)
• الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب المصدر والشكل والبلد)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق البروتين الحيواني المعالج العالمي في عام 2020؟

تقول Fortune Business Insights إن قيمة السوق كانت تبلغ 12.32 مليار دولار أمريكي في عام 2020 ، ومن المتوقع أن تصل إلى 15.21 مليار دولار بحلول عام 2028.

في أي CAGR هو سوق البروتين الحيوانية المعالج من المتوقع أن ينمو في فترة التنبؤ (2021-2028)؟

من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل سنوي مركب بلغ 2.78 ٪.

ما هو المصدر الرئيسي في سوق البروتين الحيواني العالمي؟

من المتوقع أن يكون قطاع الدواجن هو المصدر الرئيسي في السوق العالمية.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

إن ارتفاع عدد الحيوانات المذبح وارتفاع جيل من نفايات الحيوانات في جميع أنحاء العالم يقود نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركة Tyson Foods Inc. و Sonac (Darling Incredients Inc.) و Ridley Corporation Limited بعضًا من أفضل اللاعبين في السوق العالمية.

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تحمل أعلى حصة في السوق العالمية؟

من المتوقع أن تحتفظ آسيا والمحيط الهادئ بأعلى حصة في السوق طوال فترة التنبؤ.

ما هو الشكل المتوقع أن يظهر أسرع نمو في السوق العالمية؟

من المتوقع أن يكون الشكل الجاف هو الجزء الأسرع نموًا خلال الفترة المتوقعة.