"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغت قيمة حجم سوق زيت الطهي العالمي 6.90 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 7.43 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 12.85 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما أظهر 8.13 ٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق زيت الطهي المستخدم بحصة سوقية بلغت 43.62 ٪ في عام 2024.
يستعد سوق زيت الطهي المستخدم للنمو الكبير في السنوات القادمة ، مدفوعًا بمبادرات الاستدامة ، والتقدم التكنولوجي ، وزيادة الطلب على الطاقة المتجددةمصادر.
تشير صناعة زيت الطبخ المستخدمة (UCO) إلى القطاع التجاري الذي يتعامل مع جمع زيت الطهي والمعالجة واستخدامه ، والذي يتم إنشاؤه من الاستخدام المتكرر للزيوت النباتية في الطهي والقلي. يشمل سوق زيت الطهي النفايات القطاعات المنزلية والتجارية ، مع كميات كبيرة تم إنشاؤها من المطاعم وصناعات معالجة الأغذية والأسر. يتميز السوق بإمكاناته للنمو مدفوعًا بزيادة الطلب على الممارسات المستدامة ، واللوائح الحكومية التي تعزز إعادة التدوير ، والتقدم في تقنيات المعالجة. تعد شركة Valley Proteins ، Inc. ، Arrow Oils Ltd. ، و Grand Natural ، Inc. من بعض اللاعبين البارزين الذين تم تحليلهم لتوقعات سوق زيت الطهي العالمية المستخدمة. يشارك هؤلاء اللاعبون بنشاط في توسيع نطاق وصول عملائهم وتعزيز مرافق معالجة النفط الخاصة بهم للحصول على مخرجات أفضل من زيت الطهي المستخدم.
ستظهر الجهود الحكومية المتزايدة للحد من هدر النفط لصالح نمو السوق
تؤثر الجهود الحكومية المتزايدة على الحد من هدر النفط بشكل إيجابي على نمو سوق زيت الطهي المستخدم (UCO). تهدف هذه المبادرات إلى تعزيز الاستدامة ، وتعزيز كفاءة الموارد ، وتشجيع إعادة تدوير مواد النفايات. تقوم الحكومات في جميع أنحاء العالم بتنفيذ اللوائح التي تنص على جمع وإعادة تدوير زيت الطهي المستخدم. على سبيل المثال ، في مايو 2023 ، في الهند ، قدمت وزارة البيئة مشروع إخطار على مسؤولية المنتج الممتد (EPR) لزيت النفايات لإضفاء الطابع الرسمي على عمليات جمع النفط وإعادة التدوير. تتطلب هذه المبادرة من المنتجين والمولدات السائبة التسجيل وتلبية أهداف إعادة التدوير المحددة ، وبالتالي زيادة توافر UCO لـوقود الديزل الحيويإنتاج.
زيادة استخدام UCO في صناعة الديزل الحيوي يدفع نمو السوق
شجعت التطورات التكنولوجية الحديثة في إعادة تدوير النفايات الناس على إعادة تدوير منتجات النفايات وتحويلها إلى منتجات مفيدة تفيد البيئة. يتمتع المنتج بإمكانيات هائلة ليتم تنقيحها إلى مختلف الدعوى الحيوية لتوليد الطاقة. يحتوي وقود الديزل الحيوي الذي يتم إنتاجه باستخدام زيت الطهي النفايات على بصمة كربون أقل ويتم منظفًا محترقًا. كما أنها تطلق أقلأول أكسيد الكربونوفعالة من حيث التكلفة مقارنة بالديزل البترولي. إن الطلب المتزايد على UCO المعاد تدويره لإنتاج وقود الديزل الحيوي يدفع بشكل أساسي الاتجاهات في سوق زيت الطهي العالمي المستخدم. تقوم عملية إعادة التدوير بإنشاء منتجات ثانوية ، والتي تكون مفيدة في تصنيع الصابون والجلسرين ، مما يزيد من طلبها. وفقًا لمجلس الأبحاث والتطوير في الكتلة الحيوية ، بلغ إمدادات وقود الديزل الحيوي العالمي 39654 مليون لتر في عام 2015 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 50334 مليون لتر بحلول عام 2025.
التحديات التنظيمية لإعاقة نمو السوق
يمكن أن يكون المشهد التنظيمي المحيط بجمع ونقل ومعالجة زيت الطهي المستخدم معقدًا ويختلف على نطاق واسع حسب المنطقة. قد تفرض اللوائح الأكثر صرامة تكاليف امتثال إضافية على الشركات المشاركة في إعادة تدوير UCO ، والتي يمكن أن تردع المشاركة في السوق. علاوة على ذلك ، يمكن أن تخلق اللوائح غير المتناسقة عبر ولايات قضائية مختلفة حواجز أمام الشركات التي تتطلع إلى العمل على نطاق أوسع.
البنية التحتية للمجموعة المحسنة لضمان نجاح السوق في المستقبل المنظور
تمثل البنية التحتية المتزايدة في جمع زيت الطهي المستخدم فرصًا كبيرة لنمو السوق والاستدامة. يمكن للبنية التحتية المحسّنة للتجميع تبسيط الخدمات اللوجستية لجمع زيت الطهي المستخدم من مصادر مختلفة ، مثل المطاعم والأسر ومرافق معالجة المواد الغذائية. تضمن هذه الكفاءة إمدادات ثابتة وموثوقة من UCO للمعالجة في وقود الديزل الحيوي وغيرها من المنتجات ، مما يدعم في نهاية المطاف استقرار السوق ونموه.
وجود شوائب لوضع تحدي لنمو السوق
وجود شوائب مثل الحرةالأحماض الدهنيةوالماء في زيت الطهي المستخدم يمكن أن يعقد المعالجة والصقل. يجب إزالة هذه الشوائب قبل التحويل ، وهو أمر ضروري لإنتاج وقود الديزل الحيوي عالي الجودة. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من الشوائب إلى سوء غلة وقود الديزل الحيوي والحد من استخدام UCO في التطبيقات ، مثل تغذية الحيوانات ، بسبب مخاوف السلامة.
استخدام الطاقة المستدامة والخضراء لمعالجة القضايا البيئية لدعم الطلب على المنتجات
خلق عدد السكان المتزايد ، والتحضر السريع ، وزيادة التلوث في جميع أنحاء العالم العديد من القضايا المتعلقة بتغير المناخ ، وبدائل للحد من انبعاثات غازات الدفيئة ، وغيرها من القضايا البيئية من خلال المساعدة في تحويل اتجاهات سوق زيت الطبخ المستخدمة. تعتمد الحكومات في العديد من البلدان وعدد قليل من شركات الطاقة والوقود الرائدة سياسات تدعم الاقتصاد الأخضر. وقود الديزل الحيوي المصنعة من زيت الأكل المستخدم هو فئة ناشئة في مساحة الطاقة الخضراء. تحولت تفضيل المستهلك من الديزل البترولي إلى وقود الديزل الحيوي في السنوات الأخيرة بسبب نظرائها في الرعاية البيئية. علاوة على ذلك ، فإن الوعي المتزايد فيما يتعلق بتهمة الغذاء بين المستهلكين ولوائح السلامة الصارمة المرتبطة بالمنتج يساهم في زيادة توافر الزيت الصالح للأكل لإنتاج الوقود.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
كان لوباء Covid-19 تأثيرًا كبيرًا على سوق زيت الطهي العالمي المستخدم (UCO) ، مما يؤثر على جوانب مختلفة من الإنتاج والعرض والطلب. أدى الوباء إلى قفلات وقيود واسعة النطاق ، مما أدى إلى إغلاق المطاعم وخدمة الغذاءالمؤسسات. تسبب هذا في انخفاض كبير في توليد زيت الطهي المستخدم ، حيث تم إعداد عدد أقل من الوجبات في المطابخ التجارية. عطل الوباء سلاسل التوريد على مستوى العالم ، مما يؤثر على الخدمات اللوجستية والنقل. أدى عدم القدرة على جمع ومعالجة زيت الطهي بكفاءة إلى تحديات في استقرار السوق. واجه العديد من اللاعبين الرئيسيين في صناعة UCO المعلقات التشغيلية بسبب نقص العمالة والقيود المفروضة على الحركة ، مما يزيد من تفاقم مشكلات العرض.
يحمل قطاع الخدمات الغذائية حصة كبيرة في السوق بسبب الاستخدام العالي للمنتج في مختلف القطاعات
من حيث المصدر ، تم تصنيف السوق إلى الخدمات الغذائية والأسر.
يحمل قطاع الخدمات الغذائية الحصة الرئيسية في سوق زيت الطهي العالمي المستخدم. تؤثر الثقافة الناشئة لتناول الطعام خارج على نمو قطاع الخدمات الغذائية. زاد توسيع المقاهي والمطاعم في جميع أنحاء العالم من طلب المنتج. دفع الاهتمام المتزايد بتجربة المأكولات الغريبة بين المستهلكين استخدام زيوت الطهي الغريبة عبر صناعة الخدمات الغذائية.
من المتوقع أن ينمو قطاع الأسر بشكل كبير في الفترة المتوقعة. جعلت ارتفاع أسعار الزيوت النباتية الطازجة زيت الطهي بديلاً أكثر جاذبية لتطبيقات مختلفة ، بما في ذلك إنتاج وقود الديزل الحيوي. يتم تحفيز الأسر لإعادة تدوير زيتها المستعملة حيث يمكن تحويله إلى مورد قيمة بدلاً من التخلص منه. هذه الفعالية من حيث التكلفة تعزز جاذبية إعادة التدوير بين المستهلكين.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
يظهر التطبيق الصناعي نموًا قويًا بسبب ارتفاع الطلب على إنتاج الوقود
من حيث التطبيق ، تم فصل السوق إلى الاستخدام الصناعي (الوقود الحيوي ،مستحضرات التجميلوغيرها) والأعلاف الحيوانية.
من المتوقع أن يحصل قطاع الاستخدام الصناعي على حصة السوق الإجمالية. تدفع التطبيقات الواسعة النطاق لـ UCO لإنتاج الوقود نمو قطاع التطبيقات الصناعية. وقد عززت التطورات التكنولوجية المستخدمة لمعالجة زيت الطهي النفايات استخدامه في مختلف العمليات الصناعية. جنبا إلى جنب مع وقود الديزل الحيوي ، يمكن أن تنتج UCO زيت المعالجة الأوزون مع قيمة السعرات الحرارية أعلى ونقطة الإشعال أقل. يستخدم هذا الزيت أيضًا كعنصر وسائط تخمير يعمل بمزيد من مصدر الكربون للكائنات الحية الدقيقة. يمكن استخدام تكوين منتجات ثانوية مفيدة لبعض المكونات لزيادة الاستخدام ، مما يدفع نمو القطاع.
من المتوقع أن يعاني قطاع علف الحيوانات في السوق العالمية من نمو كبير. يعمل زيت الطهي المستخدم كبديل فعال من حيث التكلفة للزيوت النباتية التقليدية في تركيبات الأعلاف الحيوانية. إن القدرة على تحمل التكاليف تجعلها خيارًا جذابًا لمنتجي الثروة الحيوانية الذين يتطلعون إلى إدارة التكاليف مع الحفاظ على جودة التغذية. UCO غنية بالطاقة والأحماض الدهنية الأساسية ، مما يجعلها مكملة مفيدة في الوجبات الحيوانية. من خلال دمج UCO في الأعلاف ، يمكن للمنتجين تعزيز كثافة الطاقة للنظام الغذائي ، وهو أمر بالغ الأهمية للنمو والإنتاج الأمثل في الماشية.
North America Used Cooking Oil Market Size, 2024 (USD Billion)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
في عام 2024 ، حققت أمريكا الشمالية حصة كبيرة قدرها 43.57 ٪ في السوق الإجمالية. يتم استخدام جزء كبير من زيت الطهي المستخدم لإنتاج وقود الديزل الحيوي ، وهو محرك رئيسي لنمو السوق في المنطقة. وفقا ل IEAالطاقة الحيويةمنظمة ، ارتفعت طاقة إنتاج الوقود الحيوي في الولايات المتحدة إلى 23.8 مليار جالون سنويًا (BGPY) في عام 2023 ، مع نمو يزيد عن 1.7 مليار جالون مقارنة بعام 2022. وتركز الولايات المتحدة بشكل متزايد على مصادر الطاقة الصديقة للبيئة والتجديد ، مما يعزز الطلب على UCO. هناك العديد من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى تعزيز إعادة التدوير ومعالجة زيت الطهي المستخدم. على سبيل المثال ، تم إطلاق البرامج التي تشجع على تحويل زيت الطهي النفايات إلى وقود الديزل الحيوي في مدن مختلفة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية.
أنشأت أوروبا استراتيجيات وبرامج تهدف إلى تعزيز مصادر الطاقة المتجددة ، بما في ذلك توجيه الطاقة المتجددة (RED) وتوجيه جودة الوقود. تشجع هذه اللوائح استخدام UCO في إنتاج وقود الديزل الحيوي ، مما يجعلها مكونًا حيويًا من استراتيجية الاتحاد الأوروبي ، والتي تهدف إلى تقليل انبعاثات غازات الدفيئة وتحقيق أهداف الطاقة المتجددة. هناك تركيز ثقافي متزايد على المسؤولية البيئية والاستدامة داخل المجتمعات الأوروبية. يشجع هذا الوعي كل من المستهلكين والشركات على الانخراط في الممارسات التي تعزز إعادة التدوير والحد من النفايات ، بما في ذلك التخلص الصحيح وإعادة استخدام زيت الطهي المستخدم.
من المتوقع أن يظهر سوق آسيا والمحيط الهادئ معدل معدل معدل على درجة حرارة بسبب زيادة الوعي فيما يتعلق بالرفاهية البيئية وموارد الطاقة المستدامة. سيساعد العدد المتزايد من الشركات التي تدخل في جمع وتجميع زيت الطهي في هذه المنطقة في النمو. تستثمر الشركات العاملة في أمريكا الشمالية وأوروبا في مشتريات UCO من الدول الآسيوية للوفاء بطلب المواد الخام على إنتاج وقود الديزل الحيوي. كما يدعم تطور صناعة الخدمات الغذائية والغذائية في جميع أنحاء المنطقة نمو السوق.
البرازيل هي واحدة من أكبر منتجي وقود الديزل الحيوي ، وبالتالي فإن الطلب على استخدام مصادر بديلة ، مثل المواد الأولية ، يتزايد أيضًا. نظرًا لأن المزيد من الدول تستخدم زيت الطهي النفايات لإنتاج وقود الديزل الحيوي ، فإن البرازيل تعزز أيضًا استخدامها في إنتاج وقود الديزل الحيوي. تقوم الحكومات في أمريكا الجنوبية بتنفيذ سياسات تعزز إعادة تدوير زيت الطهي المستخدم. غالبًا ما توفر هذه اللوائح حوافز مالية للشركات التي تشارك في الممارسات المستدامة ، وبالتالي تعزيز جمع ومعالجة زيت الطهي المستخدم لإنتاج وقود الديزل الحيوي.
في مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا ، تنتقل العديد من البلدان من موارد الطاقة التقليدية إلى موارد الطاقة الأكثر كفاءة. في البلدان الأفريقية ، هناك فرصة كبيرة لأصحاب المشاريع ، وخاصة أولئك الذين في المستوطنات غير الرسمية والريفية ، لاستخدام زيت الطهي أو الزيوت الصالحة للأكل لإنتاج وقود الديزل الحيوي وإعادة بيعه. في زامبيا ، نما رجل أعمال شاب أعماله من 200 لتر من وقود الديزل الحيوي المنتجة من زيت الطهي المستخدم إلى 3000 لتر شهريًا ، وبيعه للعملاء المحليين لاستخدامه في المركبات والآلات. من المتوقع أن تعزز المزيد من هذه المبادرات استخدام هذا الزيت في إنتاج وقود الديزل الحيوي.
يتميز سوق زيت الطهي العالمي المستعملة بمشهد تنافسي يتضمن العديد من اللاعبين المعروفين والشركات الناشئة التي تركز على مبادرات الاستدامة وإعادة التدوير.
اللاعبون الرئيسيون في سوق زيت الطهي المستعملة
تم توحيد السوق العالمية بشكل معتدل ، ويتميز بمزيج من الشركات المعروفة واللاعبين الناشئين. Valley Proteins ، Inc. ، Baker Commodities Inc. و ABP Food Group و Arrow Oils Ltd. ، وبعضها بعض من اللاعبين الرئيسيين العاملين في صناعة زيت الطهي المستخدمة. هذه الشركات لديها أسهم كبيرة في السوق وتشارك في أنشطة مختلفة مثل جمع ومعالجة وتكرير زيت الطهي المستخدم لإنتاج وقود الديزل الحيوي والتطبيقات الأخرى.
يحلل تقرير سوق زيت الطهي المستخدم العالمي السوق المتعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل الشركات البارزة والمنطقة والتجزئة والمناظر الطبيعية التنافسية وأنواع المنتجات وقنوات التوزيع ومجالات استخدام التطبيق. إلى جانب ذلك ، فإنه يوفر نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الهامة. بالإضافة إلى الجوانب المذكورة سابقًا ، فإنه يشمل عدة عوامل تساهم في نمو السوق خلال السنوات الأخيرة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2019-2032 |
|
سنة قاعدة |
2024 |
|
السنة المقدرة |
2025 |
|
فترة التنبؤ |
2025-2032 |
|
الفترة التاريخية |
2019-2023 |
|
معدل النمو |
CAGR بنسبة 8.13 ٪ من 2025 إلى 2032 |
|
وحدة |
القيمة (مليار دولار) |
|
تجزئة |
حسب المصدر
|
|
عن طريق التطبيق
|
|
|
حسب المنطقة
|
تقول Fortune Business Insights إن حجم السوق في جميع أنحاء العالم بقيمة 7.43 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ويتوقع أن يسجل تقييم 12.85 مليار دولار بحلول عام 2032.
تقول Fortune Business Insights إن القيمة السوقية العالمية بلغت 6.90 مليار دولار أمريكي في عام 2024.
من المتوقع أن ينمو السوق العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.13 ٪ خلال الفترة المتوقعة.
من المتوقع أن يهيمن قطاع الخدمات الغذائية على اتجاه سوق زيت الطهي المستخدم العالمي خلال فترة التنبؤ.
زيادة الطلب على وقود الديزل الحيوي هو العامل الرئيسي الذي يدفع نمو السوق.
تعد شركة Valley Proteins Inc. و ABP Food Corps اللاعبين الرئيسيين في السوق.
سيطرت أمريكا الشمالية على السوق العالمية في عام 2024.