Größe, Anteil und Branchenanalyse des Apfelweinmarktes nach Typ (prickelnd, still und mit Apfel), nach Quelle (Apfel, mit Fruchtgeschmack und andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, E-Commerce und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des weltweiten Apfelweinmarktes wurde im Jahr 2025 auf 5,48 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 5,75 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 8,57 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 5,1 % aufweist.

Der weltweite Apfelweinmarkt verzeichnet ein rasantes Wachstum, da weltweite Konsumenten alkoholischer Getränke aufgrund ihrer sich ändernden Vorlieben nach natürlichen, fruchtbasierten Getränken suchen. Der Apfelwein entsteht bei der Herstellung von fermentiertem Apfelsaft und bietet einen angenehmen Geschmack sowie einen geringeren Alkoholgehalt als Bier. Auf diesem Markt gibt es mehrere Geschmacksrichtungen, darunter klassischer Apfelwein, aber auch moderne Kombinationen aus Birnenwein, Beerenmischungen und tropischen Fruchtsorten.

Nordamerika und Europa sowie einige Regionen im asiatisch-pazifischen Raum verzeichnen aufgrund des steigenden Interesses an Premium- und Craft-Cider-Produkten eine deutliche Marktexpansion.

• Nach Angaben des S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau hat das US-Apfelweingeschäft im Jahr 2022 aufgrund des steigenden Interesses der Kunden an alkoholischen Fruchtgetränken 36 Millionen Gallonen freigesetzt.

Treiber des Apfelweinmarktes

Steigende Nachfrage nach alkoholarmen Getränken

Die Öffentlichkeit zeigt aufgrund ihrer Wellness- und Gesundheitsansätze ein erhöhtes Interesse an Bieren und Apfelweinen mit reduziertem Alkoholgehalt. Apfelwein ist zu einer bequemeren Getränkewahl geworden, da er einen alkoholischen Ersatz zwischen Wein und Bier darstellt. Einen besonderen Reiz erhält das Produkt durch seine rein natürliche Zusammensetzung gepaart mit dem erfrischenden Trinkerlebnis. Die Registrierung von Apfelwein nimmt weiter zu, da gesundheitsbewusste Verbraucher ihn attraktiv finden und Menschen unter 35 Jahren ihn attraktiv finden.

• Laut Statistics Canada erreichte der kanadische Apfelweinkonsum im Jahr 2021 etwa 45 Millionen Liter, was ein schnelles Wachstum seiner landesweiten Beliebtheit zeigt.

Zurückhaltung auf dem Apfelweinmarkt

Die Konkurrenz durch andere Getränke kann das Wachstum des Apfelweinmarktes vor Herausforderungen stellen

Alternative alkoholische Getränke, darunter Hard Selters, zusammen mit THC-haltigen Getränken haben die Präferenzen der Verbraucher für den Alkoholkonsum verändert. Das neue Getränkeangebot lockt junge Verbraucher an, die sich unterschiedliche Produkte mit medizinischen Funktionen und Wellness-Vorteilen wünschen. Die neuen alkoholischen Getränke ziehen die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich und lenken so das Interesse von herkömmlichen Apfelweinen ab. Der zunehmende Wettbewerb auf dem Apfelweinmarkt zwingt Marken dazu, einzigartige Merkmale einzuführen und gleichzeitig die Marktdifferenzierung aufrechtzuerhalten. 

Marktchance für Apfelwein

Expansion in unerschlossene ländliche Märkte, um neue Wachstumschancen zu bieten

Die starke Agrarwirtschaft in Entwicklungsländern sollte als hervorragende Marktchance für die Herstellung und den Vertrieb von Apfelweinprodukten angesehen werden. Die Verfügbarkeit lokaler Produkte ermöglicht die Herstellung preisgünstiger regionaler Apfelweinsorten. Da die Menschen in diesen Gebieten durch Wirtschaftswachstum mehr Geld verdienen und in die Stadt ziehen, steigt ihr Interesse an verschiedenen Sorten alkoholischer Getränke. Strategische Markteintrittspunkte ermöglichen es Apfelweinmarken, in noch im Aufbau befindliche Märkte vorzudringen.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Gesundheitsbewusste Verbrauchertrends und Nachfrage nach alkoholarmen, fruchtbasierten Getränken, nach wichtigen Ländern
• Wichtige Branchenentwicklungen (automatisierte Fermentationssysteme, fortschrittliche Filtrationstechniken und nachhaltige Verpackungslösungen, die alle zu einer verbesserten Effizienz und Produktqualität beitragen)
• Überblick: Angetrieben durch die Verbrauchernachfrage nach alkoholarmen, fruchtbasierten Getränken, die sich auf die Gesamtmarktdynamik auswirken

Analyse nach Typ

Basierend auf der Typanalyse wird der Apfelweinmarkt in Apfelwein, Apfelwein und Schaumwein unterteilt.

Künstliche oder natürliche Gärung verwandelt stillen Apfelwein in prickelnden Apfelwein, der durch die Erzeugung sprudelnder Kohlensäure ein feierliches, Champagner-ähnliches Trinkerlebnis bietet. Menschen auf der ganzen Welt bevorzugen diese Apfelweinvariante, da sie sowohl erfrischende Aromen als auch feierliche Gefühle bietet. Menschen genießen dieses Getränk bei kalten Temperaturen, da es bei gesellschaftlichen Anlässen und festlichen Anlässen zum bevorzugten Getränk wird.

Benutzer erleben ein weinähnliches Trinkerlebnis, da stiller Apfelwein keine Kohlensäure enthält. Das Trinkerlebnis stellt die authentischen Geschmackseigenschaften der Äpfel dar, da Blasen nicht stören. Traditionelle Apfelweintrinker und Menschen, die Wert auf Geschmack legen, entscheiden sich für diese Apfelweinsorte.

AnalyseNach Quelle

Basierend auf der Quellenanalyse wird der Apfelweinmarkt in Apfelwein, Apfelwein mit Fruchtgeschmack und andere unterteilt.

Verbraucher trinken typischerweise Apfelwein, da er die klassische Fermentation von Apfelsaft darstellt. Das Getränk präsentiert Äpfel in ihrem authentischen Zustand mit Geschmacksrichtungen, die von zuckerhaltig bis dürr reichen. Im Kern fungiert Apfelwein als Basisprodukt für die verschiedenen Stilrichtungen sowohl typischer als auch einfacher Apfelweine.

Durch die Zugabe von Apfelaromen mit Beeren, Birnen und Zitrusfrüchten entsteht Apfelwein mit Fruchtgeschmack, der sowohl Neuheiten als auch einzigartige Geschmackskombinationen bietet. Apfelweinhersteller haben diese Produkte entwickelt, um Kunden anzusprechen, die verschiedene innovative Getränkegeschmacksrichtungen ausprobieren möchten. Die große Auswahl an Apfelweingeschmacksrichtungen ermöglicht sowohl persönliche Entscheidungen als auch die industrielle Erprobung neuer Marktkombinationen.

AnalyseNach Vertriebskanal

Basierend auf der Vertriebskanalanalyse wird der Apfelweinmarkt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, E-Commerce und andere unterteilt.

Die meisten Apfelweinverkäufe erfolgen über Supermärkte und Verbrauchermärkte, da diese Geschäfte eine große Auswahl an Apfelweinsorten und -marken in großen Portionen anbieten. Die Einzelhandelsgeschäfte bedienen Kunden, die neben dem Kauf größerer Mengen auch Wert auf Bequemlichkeit legen. Die Geschäfte widmen große Teile ihrer Regale beliebten Apfelweinmarken, damit Verbraucher schnell verschiedene Produkte finden und prüfen können.

Convenience-Stores bieten einen einfachen Zugang zu Apfelwein und einen schnellen Service für Kunden, die bei ihren kurzen Besuchen kleinere Mengen verschiedener Apfelweinsorten kaufen. Die Auswahl in diesen Geschäften ist kurz und beschränkt sich auf Mainstream-Produkte, die den Käufern schnelle und einfache Konsummöglichkeiten bieten. Impulskäufe sind aufgrund ihrer Rolle auf dem Markt stark auf diese Geschäfte angewiesen.

Regionale Analyse

Basierend auf der Region wurde der Markt in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika, dem Nahen Osten und Afrika untersucht.

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Der Apfelweinmarkt in Nordamerika gilt als einer der größten weltweit mit erheblicher Aktivität sowohl in den USA als auch in Kanada, da die Menschen hier alkoholarme Getränke trinken und gleichzeitig gesundheitsbewusst sein möchten. Die handwerklich hergestellte Apfelweinproduktion in der Region erlebte ein schnelles Wachstum, da die Verbraucher traditionelle Versionen neueren, innovativen Geschmacksrichtungen vorzogen. Organisationen, die als Supermärkte fungieren, bilden zusammen mit E-Commerce-Plattformen die führenden Vertriebsmethoden in dieser Region.

Apfelweinmärkte auf der ganzen Welt erreichen ihre größte Präsenz in Europa, wo traditionelle Apfelweintrinker vor allem in Großbritannien, Deutschland und Frankreich leben. In dieser Region gibt es zahlreiche Apfelweinsorten, von Premium- bis hin zu handwerklich hergestellten Sorten. Der Markt verzeichnet ein Wachstum, da die Verbraucher aktiv nach Schaumweinen mit fruchtigen Aromen verlangen.

Der Apfelweinkonsum im asiatisch-pazifischen Raum ist weiterhin auf dem Vormarsch, da die Kunden nach alkoholischen Getränken mit geringerem Alkoholgehalt suchen. In der Region Japan, Südkorea und China betrachten die Menschen Apfelwein als eine moderne und nahrhafte Getränkeoption anstelle von Bier. Die wohlhabende Mittelschicht der Region wird in den kommenden Jahren neue Möglichkeiten für eine weitere Expansion schaffen.

Der Apfelweinmarkt in Südamerika ist vielversprechend, da Brasilien und Argentinien zunehmend an Getränken aus Früchten interessiert sind. Der aktuelle Markttrend fördert erfrischende Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt und die Kunden greifen zu diesem Zweck eher auf Apfelwein zurück. Die lokale Obstproduktion bietet Apfelweinherstellern einen erheblichen Vorteil, wenn sie sich für den Einstieg in die Region entscheiden.

Der Apfelweinmarkt im Nahen Osten und in Afrika wächst weiter, da die Einwohner eine größere Vorliebe für verschiedene alkoholische Getränke zeigen. In bestimmten Ländern schränken Trinkgesetze den Zugang zu Alkohol ein, während andere Länder fruchtige Getränkesorten und eine Reduzierung des Alkoholgehalts vorsehen. Der Konsum von Premium-Alkohol nimmt in den fortschrittlichsten Bereichen des Marktes deutlich zu.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• AB InBev (Belgien)
• Aston Manor. (VEREINIGTES KÖNIGREICH.)
• CandC Group PLC. (Irland)
• Carlsberg Breweries A/S (Dänemark)
• Diageo (Großbritannien)
• Halewood Sales (Großbritannien)
• Heineken N.V. (Niederlande)
• KOPPARBERGS BRYGGERI AB (Schweden)
• Thatchers Cider (Großbritannien)
• The Boston Beer Company, Inc. (USA)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Dezember 2024 – Nach der Übernahme von Virtue Cider von Anheuser-Busch InBev kehrte Greg Hall zurück, um das Unternehmen mit der Mission zu leiten, es wieder auf die Herstellung von Apfelwein im europäischen Stil zurückzubringen und gleichzeitig eine hochwertige Produktion und Nachhaltigkeitsprinzipien beizubehalten.
• August 2024 – Die C&C Group hat eine Kooperationsvereinbarung mit Engine Capital geschlossen, um dem Hedgefonds die Auswahl von Vorstandsmitgliedern zu ermöglichen, die M&A-Kenntnisse mitbringen, um eine strategische Überprüfung durchzuführen, die sich auf die Steigerung des Shareholder Value konzentriert.