Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für aseptische Verpackungen im Lebensmittelbereich nach Material (Kunststoff {Polyethylen (PE), Polypropylen (PP), Polyethylenterephthalat (PET) und andere}, Papier und Pappe sowie Metall), nach Produkttyp (Flasche, Beutel und Beutel, Kartons, Bag-in-Box und andere), nach Endverwendung (Milchprodukte, Obst und Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Saucen und Gewürze, Säfte und Suppen und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Der weltweite Markt für aseptische Verpackungen in Lebensmitteln wurde im Jahr 2025 auf 12,16 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 13,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 31,15 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 11,01 % aufweisen.

Beim aseptischen Verpacken handelt es sich um einen Prozess, bei dem verhindert wird, dass Mikroben und Bakterien während und nach dem Verpacken in eine Verpackung gelangen. Eine solche Verpackung ermöglicht die Verarbeitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln bei Raumtemperatur (Umgebungstemperatur) ohne den Einsatz von Konservierungsmitteln und behält gleichzeitig die organoleptischen Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Textur, Farbe und Nährwerte bei. Diese bleiben über lange Zeiträume unberührt, was die Haltbarkeit von Produkten verlängert und das Wachstum aseptischer Verpackungen für den Lebensmittelmarkt fördert.

• Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation lag die weltweite Milchproduktion beispielsweise im Jahr 2018 bei 840,5 Millionen Tonnen und wird im Jahr 2023 voraussichtlich 950 Millionen Tonnen erreichen. Die steigende Produktion und der weltweite Verbrauch von Milch treiben aufgrund ihrer Vorteile die Nachfrage nach aseptischen Verpackungen auf dem Lebensmittelmarkt voran.

Durch die aseptische Verpackung von Lebensmitteln wird sichergestellt, dass die Lebensmittel vor schädlichen Bakterien geschützt sind und keine Kühlung erforderlich ist. Dies führt zu Energieeinsparungen bei der Lagerung und dem Transport von Lebensmitteln wie flüssigen Eiern, flüssigem Käse, Püree, Soßen und Gewürzen und anderen Lebensmitteln. Darüber hinaus ist die aseptische Verpackung eine nachhaltige Technik, die Herstellern und Kunden dabei helfen kann, umweltfreundliche Verpackungen einzuführen. Die Verpackung besteht größtenteils aus erneuerbaren Quellen und verbraucht rund 60 % weniger Plastik als andere Optionen. Außerdem erfordert die Herstellung dieser Verpackung weniger Energie, was das Wachstum aseptischer Verpackungen auf dem Lebensmittelmarkt fördert.

Aseptische Verpackungen tragen dazu bei, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, indem sie sie frisch halten. Obwohl es sich um einen energieintensiven Herstellungsprozess handelt und die Komplexität des Produktionsprozesses, komplizierte Technologie, spezielle Ausrüstung und kontrollierte Umgebungen die Preise in die Höhe treiben, sich auf die Gesamterschwinglichkeit auswirken und das Wachstum aseptischer Verpackungen auf dem Lebensmittelmarkt behindern.

Die COVID-19-Pandemie hat sich negativ auf die Verpackungsindustrie ausgewirkt und zu einer Verschiebung der Konsumtrends bei verschiedenen Produkten geführt. Die aseptische Verpackung auf dem Lebensmittelmarkt verzeichnete während der Pandemie ein negatives Wachstum, da die Produktionsstätten geschlossen wurden und die Menschen nur in die grundlegendsten Produkte investierten. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Produkten ist in der Zeit nach der Pandemie jedoch ein vielversprechendes Wachstum zu verzeichnen.

WICHTIGE ERKENNTNISSE

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Jüngste Fortschritte bei der aseptischen Verpackung im Lebensmittelmarkt
• Wichtige Branchentrends
• Regulierungsumfeld für den Markt für aseptische Verpackungen in Lebensmitteln
• Wichtige Branchenentwicklungen (Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften)
• Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für aseptische Verpackungen in Lebensmitteln

SEGMENTIERUNG

ANALYSE NACH MATERIAL

Basierend auf dem Material ist der Markt in Kunststoff {Polyethylen (PE), Polypropylen (PP), Polyethylenterephthalat (PET), andere}, Papier und Pappe sowie Metall unterteilt. Das Segment Papier und Pappe dominiert den aseptischen Verpackungsmarkt für Lebensmittel. Aseptische Verpackungen auf Papierbasis bestehen aus mehreren Schichten, die Luft, Licht und Bakterien fernhalten. Dies trägt dazu bei, die Eigenschaften und Qualität von Lebensmitteln über einen längeren Zeitraum von sechs Monaten zu sichern, ohne dass eine Kühlung oder Konservierungsstoffe erforderlich sind. Darüber hinaus sind papierbasierte aseptische Verpackungen in hohem Maße recycelbar, was die Auswirkungen auf die Umwelt verringert und zum Segmentwachstum beiträgt.

ANALYSE NACH PRODUKTTYP

Je nach Produkttyp ist der Markt in Flaschen, Beutel und Beutel, Kartons, Bag-in-Box und andere unterteilt. Das Kartonsegment hält den größten Anteil an der aseptischen Verpackung im Lebensmittelmarkt. Der zunehmende Einsatz von Kartons bei der Verpackung von Milchprodukten, insbesondere Milch, fördert das Wachstum dieses Segments. Kartons sind wiederverwendbar und ihre einfache Recyclingfähigkeit förderte das Segmentwachstum.

ANALYSE NACH ENDVERWENDUNG

Basierend auf der Endverwendung ist der Markt in Milchprodukte, Obst und Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel, Saucen und Gewürze, Säfte und Suppen und andere unterteilt. Das Segment der Milchprodukte dominiert den aseptischen Verpackungsmarkt für Lebensmittel. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Produkten wie Milch, Joghurt und anderen treibt das Wachstum dieses Marktes voran. Darüber hinaus trägt die steigende Nachfrage nach Flüssigkäse aufgrund der veränderten Essgewohnheiten der Menschen zum Wachstum dieses Segments bei.

REGIONALE ANALYSE

Die aseptische Verpackung auf dem Lebensmittelmarkt wurde in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht. Der asiatisch-pazifische Raum ist die dominierende Region für aseptische Verpackungen auf dem Lebensmittelmarkt. Die wachsende Nachfrage nach Milchprodukten sowie frischem Obst und Gemüse fördert das regionale Wachstum. Nordamerika wächst mit erheblicher Geschwindigkeit. Die zunehmende Innovation bei aseptischen Verpackungen und die wachsende Nachfrage nach Fleisch und Milchprodukten wie Eiern fördern das Wachstum dieser Region.

Europa verzeichnet ein lukratives Wachstum aufgrund des wachsenden Bewusstseins für den Konsum gesunder Produkte und die Einführung eines gesunden Lebensstils. Für Lateinamerika wird ein moderates Wachstum erwartet. Die wachsende Lebensmittelindustrie in der Region und die Präsenz eines der größten Exporteure von Meeresfrüchten haben die Nachfrage nach aseptischen Verpackungen auf dem regionalen Lebensmittelmarkt erhöht. Es wird erwartet, dass die Region Naher Osten und Afrika im Prognosezeitraum stetig wächst, da der Konsum von Milchprodukten zunimmt.

SCHLÜSSELSPIELER ABGEDECKT

Der Bericht enthält die Profile wichtiger Akteure wie Greatview Aseptic Packaging, LAMI PACKAGING (KUNSHAN) CO., LTD., UFlex Ltd., Mondi, Tetra Pak, ELOPAK, SIG, Printpack, Aran Group und SCHÄFER Werke GmbH.

WICHTIGE ENTWICKLUNGEN IN DER INDUSTRIE

• Im November 2023 führten Tetra Pak und Lactogal einen aseptischen Karton für Milch ein, der eine papierbasierte Barriere enthält. Die neuen Kartons bestehen zu etwa 80 % aus Pappe, was den CO2-Fußabdruck um 33 % reduziert.
• Im Mai 2022 kündigte Elopak die Einführung von Pure-Pak® eSense-Kartons ohne Aluminiumschicht an. Die Kartons bestehen aus nachhaltig gewonnenem Karton und sind mit einer Barriere aus einer Polyolefinmischung hergestellt.
• Im Januar 2022 kündigte SIG die Einführung der ersten aluminiumfreien aseptischen Vollbarriere-Kartonlösung an: SIGNATURE EVO. Die Kartons können für verschiedene Verpackungsanwendungen wie Nektare, Fruchtsäfte, pflanzliche Getränke und aromatisierte Milch verwendet werden.