Stapel-Lebensmittelmarktgröße, Aktien- und Industrieanalyse nach Produkttyp (Müsli, Früchte und Gemüse, Wurzeln & Knollen, Öl und andere), von Natur aus (organisch und konventionell), nach Vertriebskanal (Großhandelshändler, Direkt-zu-Consumaner, Massenhandel, Online-Händler und andere) und regionale Voraussetzungen bis 2032

Der globale Markt für Grundnahrungsmittel steigt stetig an, angetrieben von wachsenden Bevölkerungsgruppen und dem zunehmenden Bedarf an Ernährungssicherheit. Grundnahrungsmittel wie Reis, Weizen und Mais werden weltweit von Milliarden konsumiert und bilden in vielen Regionen das Rückgrat von Diäten. Das Vertrauen Asiens von Reis und Afrikas Abhängigkeit von Mais zeigt die entscheidende Rolle von Grundnahrungsmitteln in der täglichen Ernährung. Die Verbraucher priorisieren zunehmend Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit und machen Grundnahrungsmittel zu einer Hauptwahl. Der wirtschaftliche Druck und die sich ändernden Verbrauchsmuster stärken auch die Nachfrage, da die Verbraucher kostengünstige, füllende und kulturell bedeutende Optionen suchen.

Laut der Weltbankgruppe haben viele Länder mit niedrigem und mittlerem Einkommen immer noch eine erhebliche Inflation der inländischen Lebensmittelpreise. In 70% der Länder mit niedrigem Einkommen wurde bis November 2024 eine Aufblasenrate von mehr als 5% erlebt. Im Oktober 2024 sind die Mais- und Reipreise im Jahr 2024 um 9% bzw. 8% geschlossen. Die Preiseschwankungen hängen hauptsächlich vom Produktionsvolumen ab und steigert die Produktion von Grundnahrungsmitteln auf der ganzen Welt positiv auf das Marktwachstum.

Grundtreiber für Lebensmittelmarkt

Bevölkerungswachstum und Urbanisierung tanken den Markt

Ein Haupttreiber für den Markt ist das Bevölkerungswachstum, insbesondere in Regionen wie Asien und Afrika, wo Grundnahrungsmittel den Großteil der täglichen Kalorienaufnahme bilden. Die gestiegene Nachfrage nach Lösungen für Ernährungssicherheit sowie staatliche Initiativen zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung fördert den Markt weiter. Zum Beispiel betonen die Ziele der nachhaltigen Entwicklung der Vereinten Nationen den Ende des Hungers und die Gewährleistung einer nachhaltigen Landwirtschaft, wodurch die Innovation der Grundnahrungsmittelproduktion vorangetrieben wird. Darüber hinaus erhöhen die Urbanisierung und Verschiebung der Ernährungstrends in Schwellenländern die Nachfrage nach verpackten und verarbeiteten Grundnahrungsmitteln und beiträgt zur Markterweiterung bei.

Zurückhaltung der Lebensmittelmarkt

Hohe Abhängigkeit von Wetter und Klimawandel, um das Marktwachstum zu behindern

Eine wichtige Zurückhaltung für den Markt ist der Klimawandel, der eine erhebliche Bedrohung für die landwirtschaftliche Produktivität darstellt. Unvorhersehbare Wettermuster wie Dürren oder Überschwemmungen beeinflussen direkt die Ertrag von Grundnahrungsmitteln wie Reis, Weizen und Mais. Die Dürren 2020 in Afrika südlich der Sahara beeinflussten die Maisproduktion stark, was zu Lebensmittelknappheit und höheren Preisen führte und die Zugänglichkeit für einkommensschwache Bevölkerungsgruppen einschränkte. Die kontinuierlich verändernden Klimabedingungen und die globale Erwärmung beeinflussen die Ernteertrag und Qualität und behindern das Wachstum der Grundnahrungsmittelindustrie in naher Zukunft.

Grundlage für Lebensmittelmarkte

Technologischer Fortschritt im Agrarsektor, um das Marktwachstum voranzutreiben

Eine aufstrebende Chance auf dem Markt liegt in der Weiterentwicklung nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken und technologischer Innovation. Präzisionslandwirtschaft und gentechnisch veränderte Pflanzen, die heftigen Umweltbedingungen standhalten sollen, werden zu kritischen Lösungen zur Verbesserung der Ertrag und zur Ernährungssicherheit. Zum Beispiel hat Dürre-resistente Mais, die in Afrika entwickelt wurden, dazu beigetragen, das Ernteversagen zu verringern und langfristige Lösungen für die Grundlage von Grundnahrungsmitteln anzubieten. Darüber hinaus schafft die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und organischen Alternativen Möglichkeiten für organische Grundnahrungsmittel, insbesondere in Regionen mit hohem Einkommen wie Nordamerika und Europa.

Segmentierung

Analyse nach Produkttyp

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Getreide, Obst und Gemüse, Wurzeln und Knollen, Öl und andere unterteilt.

Das Getreidesegment führt den Grundnahrungsmittelmarkt, wobei Reis, Weizen und Mais weltweit am meisten verzehrt werden. Die Dominanz von Getreide ist größtenteils auf ihre Erschwinglichkeit, ihre lange Haltbarkeit und Vielseitigkeit in verschiedenen Küchen zurückzuführen. Rice ist ein Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung.

Wurzeln und Knollen wie Kartoffeln und Maniok verzeichnen ein signifikantes Wachstum, insbesondere in Regionen wie Afrika und Südamerika, wo sie wichtige Quellen für Kohlenhydrate und Kalorien sind. Das steigende Interesse an nährstoffreichen, nachhaltigen Pflanzen trägt zu ihrem wachsenden Marktanteil bei.

Analyse von Natur aus

Basierend auf der Natur ist der Markt in organische und konventionelle Fragestätten fragmentiert.

Das herkömmliche Segment dominiert weiterhin den Markt, da sie günstiger und weit verbreiteter sind, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen kostengünstige Lebensmitteloptionen von wesentlicher Bedeutung sind. Darüber hinaus machen etablierte traditionelle landwirtschaftliche Praktiken und konventionelle Verarbeitungsaktivitäten die Verfügbarkeit von Rohstoffen im Rahmen der Kategorie. Infolgedessen dominiert der konventionelle Konsum von Grundnahrungsmitteln den Markt.

Bio -Grundnahrungsmittel wachsen aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für gesundheitliche Vorteile und nachhaltigen Landwirtschaftspraktiken schneller. Verbraucher in Entwicklungsländern und Industrieländern, einschließlich der USA, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, China und Indien, treiben die Nachfrage nach Bio-Müsli, Gemüse und Früchten als gesundheitsbewusste Ess- und Bedenken hinsichtlich der Pestizide, die prominent stärker werden.

Analyse nach Verteilungskanal

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Großhandelshändler, Direktverbraucher, Massenhandelsgeschäfte, Online-Einzelhändler und andere unterteilt.

Das Segment des Massenhandelsgeschäfte leitet den Markt aufgrund ihrer enormen Reichweite, ihrer Bequemlichkeit und ihrer Fähigkeit, eine Vielzahl von Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. Supermärkte und Hypermärkte, insbesondere in städtischen Gebieten, machen es den Verbrauchern leicht, Zugang zu Grundnahrungsmitteln in loser Schüttung zu erhalten. Eine höhere Marktpräsenz zusammen mit lukrativen Werbeaktivitäten trägt zusätzlich zur Bekanntheit des Segments bei.

Das Online-Einzelhändlersegment ist der am schnellsten wachsende Verteilungskanal. Der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen und der zunehmende Komfort von Verbrauchern durch digitale Einkäufe, insbesondere in pandemischen Zeiten, treiben die Erweiterung des Online-Einzelhandels für Grundnahrungsmittel vor und ermöglichen den Verbrauchern, von ihrem Haushalt zu einem breiten Produktpalette zugreifen zu können.

Analyse nach Region

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Basierend auf der Region wurde der Markt in Europa, Nordamerika, Asien -Pazifik, Südamerika und dem Nahen Osten und Afrika untersucht.

Die Region Asien -Pazifik führt den globalen Markt für Grundnahrungsmittel an, die von ihrer großen Bevölkerung und ihrer Abhängigkeit von Grundnahrungsmitteln wie Reis, Weizen und Mais angetrieben werden. Länder wie China und Indien sind bedeutende Verbraucher dieser Pflanzen, da Reis und Weizen die Grundlage täglicher Ernährung für Milliarden von Menschen bilden. Darüber hinaus gewährleisten die staatlichen Initiativen zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktivität wie der indischen Nationalen Ernährungssicherheit die stabile Versorgung dieser wesentlichen Lebensmittel. Die landwirtschaftliche Vielfalt im asiatisch -pazifischen Raum und der starke Verbrauch von Getreide und Knollen verfestigen seine führende Position auf dem Markt weiter.

Die Region Naher Osten und Afrika verzeichnet aufgrund der zunehmenden Urbanisierung und Bevölkerungsausweitung ein schnelles Wachstum auf dem Markt für Grundnahrungsmittel. In vielen afrikanischen Ländern ist die Abhängigkeit von Grundnahrungsmitteln wie Mais, Maniok und Sorghum für die Ernährungssicherheit von entscheidender Bedeutung. Darüber hinaus treiben landwirtschaftliche Entwicklungsprogramme zur Verbesserung der Ernteerträge und zur Verringerung der Hunger wie die Allianz für eine grüne Revolution in Afrika (AGRA) das Marktwachstum vor. Die steigende Nachfrage nach erschwinglichen Grundnahrungsmitteln aus der Region, die Lebensmittel und staatliche Bemühungen zur Reduzierung von Lebensmittelimporten zu einem Schlüsselbereich der Markterweiterung machen.

Schlüsselmarktakteur

• Nestle SA (Schweiz)
• Syngenta AG (Schweiz)
• Wilmar International (Singapur)
• Louis Dreyfus Company (Niederlande)
• Bunge Limited (USA)
• Cargill Incorporation (USA)
• Olam International (Singapur)
• Archer Daniels Midland Company (USA)
• Brasilien (Südafrika)

Schlüsselentwicklung der Branche 

• Im Oktober 2024 initiierte die indische Regierung eine entscheidende Entscheidung, die Versorgung mit angereichertem Reis nach mehreren staatlichen Wohlfahrtssystemen zu erhöhen, darunter der Pradhan Mantri Garib Kalyan Anna Yojana (PMGKAY), von Juli 2024 bis Dezember 2028. Der Umzug fördert die Stapelkörner und Cereals in der Nation.
• Im November 2021 unterzeichnete Bayer AG, ein Unternehmen für Pharmazeutika und Biotechnologie, eine Partnerschaftsvereinbarung mit Microsoft, einem Unternehmen für Informationstechnologie, um eine neue Welle von Innovationen in der digitalen Landwirtschaft zu steuern, die mehr Landwirten von Cloud-basierten Tools, Echtzeitdatenanalysen und anderen laufenden Entwicklungen in der Datenwissenschaft profitieren wird. Es wird dazu beitragen, die landwirtschaftliche Pflanzenproduktion zu steigern, einschließlich Grundkörnern und Getreide.