Halal-Fleischmarktgröße, Anteil und Branchenanalyse nach Typ (Geflügel, Rindfleisch, Lamm und andere), durch Verpackung (frisch und gefroren), nach Distributionskanal (Einzelhandelsgeschäfte [Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, Online-Einzelhandel) und Horeca) und regionale Prognose, 2025-2032

Der globale Halal -Fleischmarkt ist ein florierender Sektor in der Fleischindustrie. Es richtet sich in erster Linie auf die Ernährungsbedürfnisse von fast zwei Milliarden Muslimen weltweit.  Darüber hinaus ziehen die Qualität, die Hygiene und die ethischen Beschaffungsfaktoren des Halal-Fleischprodukts nicht-muslimische Verbraucher dazu an, sich weltweit für Halalfleisch zu entscheiden. Die zunehmende islamische Bevölkerung auf der ganzen Welt ist ein primärer treibender Faktor für das Nachfragewachstum von Halal -Fleisch. Laut einer Pew-Forschungsstudie, einer gemeinnützigen Organisation in den USA, hat die muslimische Bevölkerung beschleunigt. Es würde sich von geschätzten 3,45 Millionen im Jahr 2017 auf geschätzte 8,1 Millionen im Jahr 2050 verdoppeln.

Nicht-muslimische Verbraucher interessieren sich aufgrund seiner wahrgenommenen Assoziation mit höherer Qualität, Hygienestandards und ethischen Tierbehandlung zunehmend für Halalfleisch. Darüber hinaus trägt die zunehmende Verfügbarkeit von Halal-zertifizierten Produkten in den Mainstream-Märkten, einschließlich Convenience-Lebensmitteln und Mehrwertartikeln wie Halal Bio-, Halal-Freiland- und Halal-Farm-Agen-Produkte, zum Wachstum des Marktes bei. Dieser Trend spiegelt den Schnittpunkt von Bequemlichkeit und Gewissenhaftigkeit wider und bietet Halal -Fleischproduzenten Möglichkeiten, sich auf eine anspruchsvolle Verbraucherbasis zu kümmern, die sowohl qualitativ hochwertige als auch bequeme Vorteile sucht.

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Überblick über den Halal -Fleischmarkt
• Lieferkette und regulatorische Analyse
• Fahrer, Einschränkungen und Chancen
• Auswirkungen von Covid-19 auf den globalen Halal-Fleischmarkt
• Schlüsselentwicklungen

Segmentierung

Analyse nach Typ

Nach Typ wird der Markt in Geflügel, Rindfleisch, Lamm und andere eingeteilt. Das Geflügelsegment wird erwartet, dass er einen großen Anteil am globalen Markt hat. Hühnchen ist ein sehr vielseitiges Fleisch, das in eine Vielzahl von Gerichten integriert werden kann, von Currys und Steuern bis hin zu Salaten und Sandwiches. Diese Anpassungsfähigkeit macht es in verschiedenen Küchen und Kulturen populär. Hühnerfleisch ist im Vergleich zu anderen Halal-Fleisch wie Lamm und Rindfleisch erschwinglicher, was es zu einer attraktiven Wahl für budgetbewusste Verbraucher macht, insbesondere in Regionen mit großen muslimischen Populationen. Hersteller haben auch neue Produkteinführungen mit strikter Einhaltung der Halal -Zertifizierung, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen. Zum Beispiel hat die Cherkizovo Group, eine der größten Fleischproduzenten Russlands, im Oktober 2023 die Produktion von Halal -Hühnchenfleisch unter der Marke Latifa in ihrer Turbaslinsky Broilers -Anlage in Bashkortostan auf den Markt gebracht. Das Produkt entspricht strikten Halal -Standards, wie die von der Anlage gehaltenen Zertifikate belegt.

Das Rindfleischsegment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen. Die schnelle Urbanisierung in Ländern der muslimischen Mehrheit führt zu verändernden Lebensstilen und steigenden Einkommenseinkommen, die es den Verbrauchern ermöglichen, eine höhere Qualitätskürzungen an Rindfleisch und die Nachfrage nach Premium-Halal-Rindfleischoptionen zu ermöglichen.

Analyse durch Verpackung

Durch Verpackung wird der Markt in frisch und gefroren eingeteilt. Das gefrorene Segment wird erwartet, dass er einen großen Anteil am globalen Markt hat. Das Einfrieren verlängert die Haltbarkeit von Halalfleisch und verringert Verderb und Verschwendung. Dies ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer konsistenten Versorgung und zur Verringerung der Abhängigkeit von frischer Fleischverfügbarkeit, die in bestimmten Regionen begrenzt sein kann. Gefrorenes Halal -Fleisch kann in längerer Zeit in längerer Zeit gekauft werden, was den Verbrauchern Komfort bietet. Hersteller erweitern auch ihr Halal -Fleisch -Portfolio, indem sie in die Kategorie Tiefkühlkörper eintreten. Zum Beispiel startete Seara Foods, ein brasilianisches Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, im August 2022 ein komplettes Halal -Portfolio mit 120 gefrorenen Lebensmitteln, darunter gefrorenes Ganzhuhn, Hühnerteile, panierte Hühnchen, Rindfleischburger und andere.

Das neue Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum in einem hohen CAGR wachsen. Es besteht ein wachsendes Interesse daran, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und lokale Landwirte zu unterstützen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach frischem Halalfleisch aus der Region führt. Darüber hinaus verkürzt die lokale Beschaffung von Halal -Fleischprodukten die Versorgungszeit, die Kosten und die Transportbeteiligung. Es wird möglicherweise die Umweltauswirkungen verringern und die Nachhaltigkeit unterstützen.

Analyse nach Verteilungskanal

Nach Distribution Channel wird der Markt in Einzelhandelsgeschäfte [Supermärkte/Hypermärkte, Spezialgeschäfte, Online -Einzelhandel] und Horeca eingeteilt. Das Einzelhandelsumsatzsegment wird voraussichtlich einen großen Anteil am Weltmarkt haben. Einzelhandelsgeschäfte wie Supermärkte/Hypermärkte, Online -Kanäle, Spezialgeschäfte und andere bieten einen bequemen und einfachen Zugang zu einer Vielzahl von Halal -Fleischprodukten. Einzelhandelsgeschäfte bieten eine umfassendere Auswahl an Halal -Fleischprodukten, darunter frische und gefrorene Halal -Fleischoptionen, die Verbraucherpräferenzen und Kochstile.

Das Horeca -Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen. Die globale Tourismusbranche blüht und führt zu einer erhöhten Nachfrage nach Halal -Lebensmitteln, um muslimische Reisende zu rechnen. Diese Reisenden suchen nach Halal -Essmöglichkeiten und schaffen eine Nachfrage nach Halal -Fleisch in Hotels und Restaurants.

Regionale Analyse

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Der globale Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, asiatisch -pazifisch, Südamerika und in den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Der asiatisch -pazifische Raum wird voraussichtlich den größten Anteil des globalen Halal -Fleischmarktes ausmachen. Der asiatisch -pazifische Raum ist die Heimat der weltweit größten muslimischen Bevölkerung. Laut dem International Journal of Environmental Science and Development stieg der Prozentsatz der Muslime im asiatisch -pazifischen Raum von 23% im Jahr 1950 auf 31% bis 2020, was mehr als einen Prozentpunkt pro Jahrzehnt betrug. Darüber hinaus verzeichnen viele Länder in den Pazifikländern in Asien ein erhebliches Wirtschaftswachstum, was zu steigenden verfügbaren Einkommen führt. Auf diese Weise können Verbraucher mehr für Lebensmittel ausgeben, einschließlich hochwertiger Halalfleischprodukte.

Nordamerika wird voraussichtlich mit einer signifikanten Wachstumsrate erweitert. Die ethnische Vielfalt der Region schafft einen Markt für eine Vielzahl von Halal -Fleischprodukten, die unterschiedliche kulturelle Vorlieben und Küchen richten. Die nicht-muslimischen Verbraucher in Nordamerika werden sich zunehmend des Halal-Fleisches und ihren wahrgenommenen Vorteilen bewusst, einschließlich der Bedenken hinsichtlich des Wohlergehens von Tier, Hygienestandards und der Gesamtqualität, die sie zur Auswahl von Halal-Optionen veranlassten.

Schlüsselspieler abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile von Schlüsselspieler wie Al Islami Foods, Carrefour SA, Nestle SA, Cleone Foods, Egerbusch, Euro Foods Group, Shaheen Foods, Hebei Kangyuan Islamic Food, Tangshan Falide Muslim Food, Barra Mansa und Arman Group.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Mai 2024 startete Midamar Corporation, einer der Pioniere und Führungskräfte in Halal Food Services, eine neue Reihe von Premium Zabiha Halal Rindfleisch. Das neue Produkt wird mit natürlichen und glutenfreien Zutaten minimal verarbeitet.
• Im November 2023 startete Deli Halal, ein in Kansas ansässiger Hersteller von Halal-zertifizierten Fleisch- und Käseprodukten, eine neue Reihe von HALAL-zertifiziertem Deli-Fleisch. Die neuen Produkte wurden in Supermarktketten wie Stop & Shop -Supermärkten und riesigen Lebensmittelgeschäften zur Verfügung gestellt.