Marktgröße, Share und Analyse nach Stärke- und Stärkederivaten nach Typ (native Stärken, Glukosesirup, Maltodextrin, Hydrolysate und andere), Endverbrauch (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Tierfutter, Papierherstellung, Textile und andere) und regionale Vorhersage, 2025-2032

Der globale Markt für Stärke- und Stärkederivate wird von der starken Nachfrage verschiedener Endbenutzersektoren, insbesondere der Lebensmittel und den Getränken zusammen mit der Pharmaindustrie, angetrieben. Die wachsende Nachfrage nach Komfortnahrungsmitteln hat den Einsatz von Stärke und ihren Derivaten erforderlich. Darüber hinaus hat die funktionale Überlegenheit modifizierter Stärken sein Anwendungsspektrum schnell auf den verschiedenen Anwendungsbereich erweitert.

Stärken werden zunehmend als Lebensmittelzusatz verwendet - direkt von der Verdickung von Saucen, dem Formstück von Zahnfleisch, dem Viskositätskontrollmittel bis zur Bindung von Backzutaten. Die funktionellen Eigenschaften von Stärken sind ein wichtiger Faktor für seine Verkaufsleistung. Der harte Wettbewerb durch Stärke-Substitute ist eine große Zurückhaltung für den Markt für Stärke- und Stärkederivate. Aufgrund ihrer Nachfrage in freien Lebensmitteln gibt es eine erhebliche ungenutzte Chance in freien Stärken.

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Stärken sind im Grunde genommen polymere Kohlenhydrate, die eine wichtige Rolle bei der menschlichen Ernährung spielen. Es ist erneuerbares und biologisch abbaubares Material, das hauptsächlich aus landwirtschaftlichen Rohstoffen extrahiert wird. In Lebensmittelverarbeitungsanwendungen tragen Stärken zu strukturellen Verbesserungen, Feuchtigkeitskontrolle und Stabilisierung bei.

Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Stärken - einheimische Stärken, die reine Stärken von Stärke sind, die aus Mais, Weizen, Kartoffel, Reis, Maniok und Tapioka erhalten werden. Modifizierte Stärke- oder Stärkederivate sind eine veränderte Form von Stärken mit einem hohen Maß an Verarbeitbarkeit. Der globale Markt hat eine solide Nachfrage nach glutenfreien Produkten gezeigt. Dies hat die Nutzung von Stärke und seinen Derivaten für sensorische und ernährungsphysiologische Rollen erhöht.

Schlüsselspieler abgedeckt

Zu den wichtigsten Marktteilnehmern, die auf dem globalen Markt für Stärke- und Stärkederivate auftreten, gehören Cargill, Archer Daniels Midland Company, Grain Processing Corp, Incredion Inc., Roquette, Tereos Stärke & Sweatener S.A.S., Tate & Lyle und Agrana Group. Die Hersteller erweitern ihr Portfolio an sauberen Label-Stärken schnell, um auf die wachsende Nachfrage nach gesunden, frei von freiem, biologischem „natürlichen“ und verwöhnenden Lebensmitteln gerecht zu werden.

Segmentierung

Stärken wie Glukosesirup werden in Lebensmitteln und Getränken ausgiebig verwendet. Abgesehen von seiner Rolle als Bulk -Süßstoff fungiert es auch als Fahrzeug/Träger für verschiedene Medikamente. Maltodextrin, eine Art von Stärkederivat, wird in absehbarer Zeit aufgrund seiner multifunktionalen Rollen wie Binder, Viskositätsanbieter, Fettersatz und Bulking -Agent in absehbarer Zeit einen starken Umsatz aufweisen, um nur einige zu nennen. Die Verwendung von Maltodextrin in Trockenmischungsnahrungsanwendungen wie Säuglingsnahrung, Sportgetränken usw. wird voraussichtlich in absehbarer Zeit eine weitere Verfolgung des Wachstums veranlassen. 

Unter den Endnutzungen treiben die Nahrungsmittel und das Getränk, gefolgt von Pharmasektoren, das Nachfrageszenario von Stärke und seinen Derivaten. Das Papierfertigungssektor ist ein weiterer führender Anwendungssektor, der signifikante Mengen an primären und modifizierten Stärken verwendet. Tatsächlich ist die Papierherstellung die größte Nicht-Lebensmittelanwendung für Stärken weltweit. Beschichtetes Papier mit verbesserten Druckmerkmalen erfolgt weltweit mit einer größeren Nachfrage, wodurch die Marktstimmung für Stärke- und Stärkederivate angeheizt wird.

Regionale Analyse

Die verbesserte Leistung von Stärke und seinen Derivaten nach dem globalen finanziellen Zusammenbruch von 2008 wird auf das robuste Produktions- und Verbrauchsszenario insbesondere aus Ländern im asiatisch-pazifischen Raum und im Nahen Osten zurückgeführt. 

Die asiatisch-pazifische Region erlebt auch eine angemessene Nachfrage nach Stärkederivaten in pharmazeutischen Anwendungen. China, Indien und Japan stehen in dieser regionalen Entwicklung an vorderster Front. Die ungiftigen und nicht irritanten Eigenschaften von Stärkungsderivaten sowie die Kostenkontrolle treiben das regionale Wachstum vor.

Die Region des Nahen Ostens ist einer der vielversprechenden Märkte für Stärke- und Stärkeberufe, die sich durch schnell verändernde demografische Daten und steigende Verbrauchernachfrage nach qualitativ hochwertigen und bequemen Lebensmitteln geprägt haben. Der große Manioksektor Afrikas hat ein starkes Potenzial, um die Region zu einer autarken Produktion von nativen und modifizierten Stärken zu machen. Die größte Nachfrage wird von der Süßungsbranche erwartet. 

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im März 2018 erwarb die Archer Daniels Midland Company 50 Prozent Eigenkapital an den Sweateners and Starches Business of Russland Aston Foods and Food Inhaltstoffen. Diese Investition war eine wichtige Ergänzung der Expansionsbemühungen des globalen Maisgeschäfts von ADM.
• Im Juli 2018 startete der Inhaltsstofflieferant Incredion Inc. zwei neue organisch zertifizierte Maisstärkezutaten in die vorhandene Reihe funktionaler, sauberer Label-Stärken. Diese Stärken sind so konzipiert, dass sie heftigen Verarbeitungsbedingungen und Kalttemperaturen in biologischen herzhaften Lebensmitteln, alternativen Milchprodukten, Kühluppen, Saucen und Babynahrungsmitteln standhalten.
• Im Oktober 2017 kündigte Tate & Lyle PLC an, die Kapazität seiner nicht gentechnisch veränderten Maltosweet-Maltodextrin-Produktlinie in der Slowakei der Anlagen-Slowakei in den nächsten zwei Jahren zu verdoppeln, um die zunehmende Nachfrage aus dem Sektor des Babynahrungsmittels zu befriedigen.