Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Lebensmittelstabilisatoren, nach Quelle (pflanzlich, mikrobiell, Algen, synthetisch, tierisch), nach Funktion (Stabilisierung, Texturierung, Feuchtigkeitsspeicherung, andere), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte, Fleisch- und Geflügelprodukte, andere) und regionale Prognose, 2026–2034