Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse für Industriezucker, nach Quelle (Zuckerzucker und Zucker von Rohrstock und Rüben), Typ (Weißzucker, brauner Zucker und flüssiges Zucker), Endverbrauch (Getränke, Süßwaren, Backwarenprodukte, Milchprodukte und andere Lebensmittelanwendungen) und regionale Prognose, 2024-2032

Der globale Markt für Industriezucker wurde im Jahr 2023 mit 39,59 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum von 40,63 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 50,76 Milliarden USD wachsen, was 2032 einen CAGR von 3,23% aufwies. Darüber hinaus wird die Größe des industriellen Zuckermarktes in den USA voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 5,82 Milliarden USD erreicht, was auf eine starke Nutzung der Marktgröße für Lebensmittel und Getränke zurückzuführen ist. Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den Markt für Industriezucker mit einem Marktanteil von 43,67% im Jahr 2023.

Die globale Covid-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei der industrielle Zucker im Vergleich zu vorpandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage verzeichnete. Basierend auf unserer Analyse zeigte der Weltmarkt im Jahr 2020 einen Rückgang von 18,78% gegenüber 2019.

Der Markt verzeichnet weltweit ein herausragendes Wachstum aufgrund der Ausweitung der Aktivitäten zur Lebensmittelverarbeitung in den Entwicklungsmärkten wie dem asiatisch -pazifischen Raum und im Nahen Osten und in Afrika. Die wachsende Nachfrage nach Alkoholikern undAlkoholische Getränkehat das Marktwachstum erheblich angeheizt. Die zunehmende Nachfrage nach Backwaren, süßen Süßwaren und Milchprodukten wie Getränken auf Milchbasis, Joghurt und Eiscreme wird in den kommenden Jahren das Wachstum des Marktes für industrielles Zucker vorantreiben.

Die Zuckernachfrage war während der Covid-19-Pandemie aufgrund der aufkommenden Bedenken im Zusammenhang mit der Gesundheit der Verbraucher stark beeinflusst. Darüber hinaus wirkten sich die landesweiten Sperrungen und Beschränkungen für die Lieferung von Zutaten an Lebensmittelverarbeitungsunternehmen im Jahr 2020 erheblich auf den Zuckerverbrauch aus. Da jedoch nach der Pandemie die Beschränkungsmaßnahmen aufgehoben wurden, haben die Restaurants wieder geöffnet, und die Lieferkette des Marktes ist ebenfalls wieder auf dem richtigen Weg, was das Marktwachstum wieder aufnimmt. Der Umsatz von Produkten wird voraussichtlich im prognostizierten Zeitraum aufgrund der wachsenden Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken und dem Aufstieg vom Hausverbrauch in einem stetigen Satz erwartet.

Snapshot & Highlights für industrielle Zuckermarkt

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 39,59 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 40,63 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 50,76 Milliarden
• CAGR: 3,23% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Industriezuckermarkt mit einem Anteil von 43,67%im Jahr 2023, der von einer hohen Nachfrage nach zuckerreichen Süßwarenprodukten und Erfrischungsgetränken zurückzuführen ist.
• Der weiße Zucker wird voraussichtlich im Jahr 2025 den größten Marktanteil beibehalten, der durch seine enorme Anwendung in Bäckerei, Haushaltsküchen und Lebensmittelverarbeitung unterstützt wird.

Key Country Highlights:

• USA: Der Markt wird voraussichtlich bis 2032 5,82 Milliarden USD erreichen, was auf eine starke Nutzung der verarbeiteten Lebensmittel und Getränke zurückzuführen ist.
• Indien: Steigende Bevölkerung und verfügbares Einkommen, die die Nachfrage annehmen, insbesondere bei Süßwaren.
• China: Premium -Süßwaren- und Getränkeverbrauch unterstützt das Marktwachstum.
• Indonesien: Steigende Nachfrage nach süßen Produkten unter Millennials, die die Markterweiterung unterstützen.

Markttrends für Industriezucker

Wachsende Nachfrage nach gesünderen Produkten, um das Marktwachstum zu beeinflussen

Das Verbrauchsmuster hat in letzter Zeit eine signifikante Verschiebung gezeigt. Dies wird speziell durch das zunehmende Bewusstsein von Diabetes und Fettleibigkeit bei Individuen angetrieben. Verbraucher neigen eher zu gesünderen Lebensmitteln, die mit Bio -Zucker induziert werden. Zum Beispiel ist Bio -Zucker nach dem US -Landwirtschaftsministerium einer der wichtigsten Zutaten, die in Bio -Verarbeitungsnahrungsmitteln verwendet werden. Darüber hinaus zeigt USDA, dass Bio -Lebensmittel ein höheres CAGR -Wachstum als der gesamte Lebensmittelmarkt gezeigt haben. Bio -Lebensmittelprodukte haben in den USA eine schnelle Penetration auf dem Markt für verarbeitete Lebensmittel in den USA gezeigt. Die zunehmende Nachfrage nach Bio- und gesunden Lebensmitteln ist der wesentliche Faktor, der das weltweite Wachstum des Marktes für Bio -Zucker im Prognosezeitraum ankurbeln wird.

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Wachstumsfaktoren für industrielle Zuckermarktfaktoren

Steigerung der Nutzung in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zur Unterstützung des Marktwachstums

Die Lebensmittel- und Getränkebranche blüht weltweit auf. Der zunehmende Fokus auf Innovation, die Entwicklung neuartiger Produkte und die Entwicklung der Verbrauchernachfrage haben das Wachstum verschiedener Kategorien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erheblich zugeführt. Zucker ist aufgrund seiner Vielzahl an Anwendungen zu einer wichtigen Zutat in der Lebensmittelverarbeitungsbranche geworden. Die wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken unter den Verbrauchern ist der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes. Darüber hinaus wird Zucker in allen alkoholischen und alkoholfreien Getränken ausführlich eingesetzt. Der aufstrebende Trend, Getränke als Snacks zu konsumieren, hat die Nachfrage nach verschiedenen Getränken, einschließlich Milchprodukten, Erfrischungsgetränken und erheblich erhöhtFunktionale Getränke.

Die Nachfrage nach Backwaren hat in den letzten Jahren aufgrund der steigenden Bevölkerung und des steigenden verfügbaren Einkommensniveaus der Verbraucher in den Entwicklungsmärkten exponentiell gestiegen. Die intenside Nachfrage nach Desserts unter den Verbrauchern wird voraussichtlich in den kommenden Jahren die Nachfrage nach Zucker anfeuern. Die wachsende Beliebtheit verschiedener anderer verarbeiteter Lebensmittel wie Saucen, Suppen, kontaktfreundlicher, fertiger Mahlzeiten und gefrorener Lebensmittel wird erwartet, dass sie das Marktwachstum während des prognostizierten Zeitraums unterstützt.   

Steigende Nachfrage nach süßen Süßwaren treibt das Marktwachstum weiter voran

Die verstärkte Nachfrage nach Süßigkeiten, insbesondere in den Entwicklungsmärkten im asiatisch -pazifischen Raum und im Nahen Osten, treibt das Marktwachstum weiter an. Verschiedene innovative Sorten von Süßwaren werden bei Millennials und Kindern in Ländern wie China, Indien und Indonesien immer beliebter. In verschiedenen Ländern wie Japan, China und Singapur gelten Premium-Süßwaren als hochwertige Produkte, um jemanden zu schenken. Dies hat wiederum die Nachfrage nach süßen Süßwaren erhöht.

Der zunehmende Fokus der Hersteller auf der Entwicklung innovativer Süßigkeiten und Schokoladenbars, um eine größere Verbraucherbasis anzuziehen, wird voraussichtlich in absehbaren Jahren ein weiteres Marktwachstum vorantreiben.

Rückhaltefaktoren

Steigende Kenntnisse über nachteilige gesundheitliche Auswirkungen eines hohen süßen Verbrauchs unter den Verbrauchern, um das Marktwachstum zu verbessern

Die zunehmende Prävalenz von Gesundheitszuständen im Zusammenhang mit dem Lebensstil wie Fettleibigkeit und Diabetes im Zusammenhang mit übermäßigem Zuckerverbrauch hat erhebliche Auswirkungen auf das Wachstum der Branche. Nach Angaben der Global Diabetes Community, Großbritanniens, wurden im Jahr 2018 weltweit 415 Millionen Menschen mit Diabetes entdeckt, und die Zahl wird voraussichtlich auf 642 Millionen Menschen mit der weltweiten Krankheit mit der Krankheit weltweit ansteigen. Die Verbraucher neigen dazu, diese Erkrankungen zu verhindern, um diese Erkrankungen zu verhindern und die Gesundheit zu behaupten, und die Gesundheit des Gesamts zu erhalten. Daher wird erwartet, dass die zunehmende Zahl von Menschen, die an Gesundheitszuständen wie Diabetes und Herz -Kreislauf -Erkrankungen leiden, das Gesamtmarktwachstum während des Prognosezeitraums dämpfen. Darüber hinaus die wachsende Verfügbarkeit von Zuckeralternativen wie z.Honig, Stevia und Jaggery, die als gesünder wahrgenommen werden, wird voraussichtlich als wichtige Zurückhaltung für das Marktwachstum fungieren.

Segmentierungsanalyse für Industriezucker

Durch Quellanalyse

Rohrzucker dominiert den Markt aufgrund seiner höheren globalen Produktion

Basierend auf der Quelle wird der Markt in Zucker- und Rübenzucker unterteilt.

Es wird erwartet, dass Zuckerrohr die primäre Ernte für die Zuckerproduktion ist. Es wird hauptsächlich in tropischen und subtropischen Regionen Asiens, Afrikas und Südamerikas kultiviert. Die Zuckerrohrproduktion wird voraussichtlich während des prognostizierten Zeitraums steigen, was sowohl auf die Ausdehnung der Flächen als auch nach Ertragsverbesserungen zurückzuführen ist. Nach Angaben der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) sowie die Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) macht Sugarrocks rund 86% der gesamten Zuckerernteproduktion aus.

Zuckerrüben werden typischerweise in gemäßigten Zonen kultiviert. Rübenmelasse und Rübenzucker werden ausgiebig zur Herstellung einer Vielzahl von Produkten verwendet, darunter Lebensmittel, Getränke, Arzneimittel, Chemikalien und Textilien. Die steigenden Inputkosten aus verbesserten Erntetechnologien und abnehmenden kultivierten Gebieten dürften jedoch in den kommenden Jahren das Wachstum der Rübenproduktion dämpfen.

Nach Typanalyse

Weißzuckersegment, um aufgrund seiner enormen Anwendung weltweit dominant zu bleiben

Basierend auf dem Typ ist der Markt in weiße, braune und flüssige Zucker unterteilt.

Weißer Zuckerwerden in den Bereichen Lebensmittelherstellung und Bäckerei weit verbreitet. Die feinen Granulate, die in weißen Zucker enthalten sind, eignen sich perfekt zum Kochen und Backen. Sie sind auch die beliebtesten, die in Haushaltsküchen, Bäckereien, Cafés, Restaurants und Lebensmittelverarbeitungseinrichtungen eingesetzt werden. Granulierte, Zauber-, Zuckerguss- und Marmeladenzucker sind einige beliebte Subtypen des weißen Zuckers.

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Braune Zucker enthalten einige Melasse, die nach dem Raffinerierungsprozess verbleiben. Diese Melasse verleiht braunem Zucker seine charakteristische Farbe und Aromen und trägt zu einer geringen Menge an Mineralien bei.  Flüssigkeitszuckerwerden hauptsächlich verwendet, um Backwaren Geschmack und Farbe zu verleihen. Diese helfen auch, zu verhindern, dass Lebensmittel ihre Haltbarkeit austrocknen und verlängern. 

Nach Endverwendungsanalyse

Das Süßwarensegment hält einen erheblichen Anteil, der auf ihren höheren Verbrauch zurückzuführen ist  

Basierend auf dem Endverbrauchssegment ist der Markt in Getränke, Süßwaren, Bäckereien, Milchprodukte und andere Lebensmittelanwendungen unterteilt.

Der Süßwaren ist aufgrund seines höchsten Verbrauchs weltweit den höchsten Umsatzanteil. Die Popularität von süßen Süßwaren hat in den letzten Jahren in Ländern wie China, Indien, Indonesien und den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE) erheblich zugenommen. Das Wachstum wird in erster Linie auf das steigende Ermessenseinkommen der Bevölkerung in diesen Ländern zurückzuführen. Verbraucher sind heutzutage bereit, zusätzliches Geld für hochwertige, geschmackvolle und geschmackvolle Produkte zu zahlen.

Das Segment der Getränke wird voraussichtlich während des prognostizierten Zeitraums auf dem höchsten CAGR wachsen, da der Anstieg der gesunden Hydratation in den entwickelten Märkten Europas und Nordamerikas steigend ist. Erfrischungsgetränke, alkoholische Getränke undSportgetränkesind bei Millennials in asiatischen Ländern sehr beliebt. Die wachsende Nachfrage nach Backprodukten in den östlichen Märkten wird erwartet, dass sie das Marktwachstum in den kommenden Jahren weiter vorantreibt.

Regionale Erkenntnisse

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Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den Markt für industrielle Zucker mit einem Marktanteil von 43,67% im Jahr 2023. Der asiatisch -pazifische Raum macht den größten Marktanteil von Industrial Sugar weltweit aus. Der Markt verzeichnet ein erhebliches Wachstum, hauptsächlich aufgrund der höheren Nachfrage nach zuckerreichen Süßwarenprodukten und Erfrischungsgetränken, hauptsächlich in städtischen Gebieten. Indien, gefolgt von Indonesien und China, wird voraussichtlich aufgrund der zunehmenden Bevölkerung und steigenden Einkommenseinkommen bei den Verbrauchern ein starkes Wachstum in der Region verzeichnen.

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Es wurde festgestellt, dass der Zuckerverbrauch in nordamerikanischen Ländern wie den USA und Kanada aufgrund der wachsenden Nachfrage nach zuckerfreien und reduzierten Sugarprodukten abnimmt. Die steigende Anzahl gesundheitsbewusster Verbraucher in dieser Region wird voraussichtlich zum stabilen Zuckermarktwachstum führen.

Die Zuckernachfrage wird in Russland zunehmen, was auf im Inland hergestellte Süßwarenprodukte und hausgemachtes Alkohol zurückzuführen ist. 

Brasilien gehört zu den größten Zuckerproduzenten. Obwohl der Pro -Kopf -Verbrauch signifikant niedriger ist als andere Regionen wie asiatisch -pazifisch, gewinnt die Nachfrage nach Zucker in der Region langsam an Tempo. Die ständig steigende Nachfrage nach Süßigkeiten und Getränken bei den Verbrauchern treibt das Marktwachstum in der Region an. Darüber hinaus erleben andere südamerikanische Länder wie Kolumbien, Argentinien und Chile eine starke Zuckernachfrage aufgrund der verstärkten Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln.

Der Nahe Osten und Afrika gehören zu den am schnellsten wachsenden Märkten in der Zuckerindustrie. Der ständig weiterentwickelnde Lebensmittelverarbeitungssektor in dieser Region ist der Hauptgrund für das Marktwachstum. Bäckereiprodukte, Desserts,MolkereiProdukte und Getränke werden in Ländern wie Saudi -Arabien und den Vereinigten Arabischen Emiraten sehr beliebt. Das starke Wachstum des Milchsektors in dieser Region hat den Zuckernachfrage in den letzten Jahren erheblich erhöht. Es wird erwartet, dass die intensifizierende Nachfrage nach prognostizierten Produkten im prognostizierten Zeitraum den Markt befestigt.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Industriezucker

Wichtige Akteure, die innovative Bio -Produkte auf den Markt bringen, um das Portfolio zu stärken

Einige der wichtigsten Akteure, die auf dem Industriezuckermarkt tätig sind, sind Suedzucker AG, Tereos S.A., Cosan und Associated British Foods Plc. Die wachsende Beliebtheit von Bio -Lebensmitteln bei den Verbrauchern hat die Nachfrage nach Bio -Zucker in den letzten Jahren erheblich erhöht. In den großen Unternehmen werden Bio -Sorten zu Zucker in ihr bestehendes Portfolio einbezogen, um die wachsende Nachfrage zu erfüllen. Zum Beispiel stellte Tereos S.A., ein führender französischer Zuckerproduzent, einen brandneuen Bio -Rübenzucker aus seiner Attin -Pflanze vor. Die Industriezuckerindustrie ist in hohem Maße fragmentiert, da nur wenige multinationale Unternehmen erhebliche Anteile haben. Es wird jedoch erwartet, dass die kleinen Teilnehmer mit innovativem Produktportfolio einen positiven Wettbewerb auf dem Markt schaffen.

Liste der besten Industriezuckerunternehmen:

• Suedzucker AG (Deutschland)
• Tereos S.A. (Frankreich)
• Cosan (Brasilien)
• Assoziierte britische Lebensmittel(VEREINIGTES KÖNIGREICH.)
• Mitr Pol Group (Thailand)
• Cargill, Inc.(UNS.)
• Imperial Sugar Company (USA)
• Rogers Sugar, Inc.(Kanada)
• American Crystal Sugar Company (USA)
• Louis Dreyfus Holding B.V.(Niederlande)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• August 2023: “Just Date “, gegründet von Dr. Sylvie Charles, ist ein Startup für Bio-Zuckerherstellung. Das Unternehmen kündigte eine landesweite Expansion mit Sprouts Farmers Market-Läden an. Die Start zielt darauf ab, die US-Präsenz des Unternehmens auf den hochdämischen Markt auszudehnen.
• März 2021:„Dalmia Bharat Sugar“, ein bekannter Zuckerhersteller mit Sitz in Indien, kündigte an, dass das Unternehmen in das Segment Direct-to Consumer eintritt, indem er seinen brandneuen verpackten Zucker unter der Marke Dalmia Utsav auf den Markt bringt.
• Oktober 2020:Douxmatox und Lantic, ein nordamerikanischer Zuckerhersteller, kündigte eine Zusammenarbeit an, um eine einzigartige Zuckerreduktionslösung für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen in Nordamerika zu liefern.
• Oktober 2019:Parry's, ein führender Zuckerhersteller in Indien, hat einen natürlichen braunen Zucker auf den Markt gebracht. Das Produkt ist weniger verarbeitet und verfügt über Mikronährstoffe wie Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Markt für industrielle Zucker

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