Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für kohlensäurehaltige Getränke nach Produkttyp (Erfrischungsgetränke, kohlensäurehaltiges Wasser, Sport- und Energiegetränke, Soda und andere), nach Geschmack (Cola, Zitronen-Limetten-Geschmack, Fruchtgeschmack und andere), nach Vertriebskanal (Supermarkt und Verbrauchermarkt, Convenience Store, E-Commerce, Lebensmittelservice und andere), nach Altersgruppe (unter 10 Jahren, 10–18 Jahren, 18–35 Jahren), 35–50 Jahre und über 50 Jahre), nach Zuckergehalt (zugesetzter Zucker, kein Zucker und alternativer Süßstoff) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für kohlensäurehaltige Getränke wurde im Jahr 2025 auf 0,66 Milliarden US-Dollar geschätzt. Der Markt soll von 0,7 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 1,16 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 6,48 % aufweisen.

Der Markt für kohlensäurehaltige Getränke ist ein bedeutendes Segment der globalen Getränkeindustrie. Es umfasst eine große Auswahl an kohlensäurehaltigen Getränken, darunter Limonaden, Mineralwasser, Energy-Drinks und mehr. Dieser Markt wird durch die Verbrauchernachfrage nach erfrischenden, geschmackvollen und funktionellen Getränken angetrieben. Da die Vorliebe für gesunde Getränke weiter zunimmt, entwickeln Hersteller innovative Optionen mit kalorienarmen, zuckerfreien und natürlichen Zutaten. Kohlensäurehaltige Getränke sind in einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass Unternehmen auf unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben der Verbraucher eingehen können. Der Markt ist hart umkämpft, mehrere führende globale Player treiben Innovationen voran und erobern beträchtliche Marktanteile.

In den Vereinigten Staaten ist der Markt für kohlensäurehaltige Getränke nach wie vor einer der größten weltweit, angetrieben durch eine breite Verbraucherbasis. Verbraucher in den USA tendieren zunehmend zu gesünderen kohlensäurehaltigen Getränken wie kalorienarmen, zuckerfreien Limonaden und Mineralwasser. Trotz gesundheitlicher Bedenken im Zusammenhang mit zuckerhaltigen Getränken wächst die Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, Energiegetränken und aromatisierten Limonaden weiterhin. Große Player wie Coca-Cola und PepsiCo dominieren den Markt, wobei Neueinsteiger sich auf Innovationen bei Geschmacksrichtungen und Produktangeboten konzentrieren. Der Markt wächst auch durch den wachsenden Trend zu funktionellen Getränken, beispielsweise solchen mit zugesetzten Vitaminen und Elektrolyten.

Wichtigste Erkenntnisse

Marktgröße und Wachstum

• Weltmarktgröße 2025: 0,66 Milliarden US-Dollar
• Globale Marktgröße 2034: 1,16 Milliarden US-Dollar
• CAGR (2025–2034): 6,48 %

Marktanteil – regional

• Nordamerika: 40 %
• Europa: 30 %
• Asien-Pazifik: 20 %
• Naher Osten und Afrika: 10 %

Anteile auf Länderebene

• Deutschland: 10 % des europäischen Marktes
• Vereinigtes Königreich: 8 % des europäischen Marktes
• Japan: 5 % des asiatisch-pazifischen Marktes
• China: 7 % des asiatisch-pazifischen Marktes

Neueste Trends auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke

Mehrere bedeutende Trends prägen den Markt für kohlensäurehaltige Getränke. Eine der wichtigsten Entwicklungen ist die steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderen, zuckerarmen und natürlichen Getränken. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher gibt es einen Trend hin zu Mineralwasser und Limonaden, die aus natürlichen Zutaten oder mit reduziertem Zuckergehalt hergestellt werden. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach funktionellen Getränken, die gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. energiesteigernde, elektrolytsteigernde oder mit Probiotika angereicherte Getränke. Ein weiterer Trend ist die zunehmende Bevorzugung umweltverträglicher Verpackungen. Unternehmen konzentrieren sich auf die Herstellung recycelbarer und umweltfreundlicher Flaschen und Dosen, um den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Nachhaltigkeit gerecht zu werden. Schließlich ist der Aufstieg von Craft-Limonaden und handwerklich hergestellten Marken, die einzigartige und innovative Geschmacksrichtungen bieten, ein weiterer wichtiger Trend, der auf dem Markt an Dynamik gewinnt.

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Dynamik des Marktes für kohlensäurehaltige Getränke

TREIBER

Gesundheitsbewusstes Konsumverhalten

Einer der Haupttreiber des Marktwachstums im Bereich kohlensäurehaltiger Getränke ist die steigende Nachfrage nach gesünderen und funktionellen Getränken. Verbraucher machen sich zunehmend Sorgen über die Gesundheitsrisiken, die mit zuckerreichen Limonaden einhergehen, und entscheiden sich für Alternativen mit einem geringeren oder gar keinem Zuckergehalt. Marken reagieren, indem sie mehr Optionen wie kalorienarme Limonaden, Mineralwasser und Getränke aus natürlichen Zutaten anbieten. Diese Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen, einschließlich mit Probiotika angereicherten Getränken und Getränken mit zusätzlichen funktionellen Vorteilen, treibt das Wachstum des Marktes voran.

ZURÜCKHALTUNG

Erhöhte gesundheitliche Bedenken hinsichtlich des Zuckerkonsums

Gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum gehören zu den größten Hemmnissen, die sich auf den Markt für kohlensäurehaltige Getränke auswirken. Übermäßiger Zuckerkonsum wird mit verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Da das Bewusstsein für diese Gesundheitsrisiken wächst, reduzieren immer mehr Verbraucher den Konsum zuckerhaltiger Getränke. Regierungen und Gesundheitsorganisationen erlassen außerdem Vorschriften zur Begrenzung des Zuckergehalts in Getränken, was das Verbraucherverhalten weiter beeinflusst und Unternehmen zu Innovationen ermutigt, indem sie zuckerarme und zuckerfreie Alternativen anbieten. Infolgedessen sinkt die Nachfrage nach traditionellen zuckerhaltigen Limonaden zugunsten gesünderer Alternativen.

GELEGENHEIT

Wachstum bei funktionellem und aromatisiertem Mineralwasser

Eine der vielversprechendsten Chancen auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke ist die steigende Nachfrage nach aromatisiertem und funktionellem Mineralwasser. Da sich die Verbraucher von zuckerhaltigen Limonaden abwenden, erfreut sich Sprudelwasser aufgrund seiner erfrischenden Natur und seines gesünderen Profils zunehmender Beliebtheit. Viele Marken führen aromatisiertes Mineralwasser mit natürlichen Fruchtaromen und Mineralien ein und bieten eine gesündere Alternative zu Limonade. Darüber hinaus erfüllen funktionelle Mineralwässer mit zusätzlichen Elektrolyten, Vitaminen und Probiotika das wachsende Interesse der Verbraucher an Getränken, die das Wohlbefinden unterstützen. Dieses Segment wird voraussichtlich weiter wachsen, da immer mehr Verbraucher nach gesünderen Getränkeoptionen suchen.

HERAUSFORDERUNG

Erhöhter Wettbewerb und Marktsättigung

Der Markt für kohlensäurehaltige Getränke ist einem intensiven Wettbewerb ausgesetzt, wobei große globale Marken wie Coca-Cola, PepsiCo und Keurig Dr. Pepper die Landschaft dominieren. Da neue Marken und innovative Produkte auf den Markt kommen, hat sich der Wettbewerb verschärft, was in bestimmten Segmenten zu einer Marktsättigung geführt hat. Unternehmen müssen kontinuierlich innovativ sein, um sich von anderen abzuheben, indem sie neue Geschmacksrichtungen, gesündere Optionen und einzigartige Verpackungen einführen, um sich abzuheben. Darüber hinaus verändert sich die Loyalität der Verbraucher, da immer mehr Optionen verfügbar werden, und Unternehmen müssen in Marketing und Markenbekanntheit investieren, um Marktanteile zu halten. Diese Herausforderungen erfordern, dass Marken agil bleiben und sich an die sich verändernden Verbraucherpräferenzen anpassen.

Marktsegmentierung für kohlensäurehaltige Getränke

Der Markt für kohlensäurehaltige Getränke kann nach Typ und Anwendung segmentiert werden. Die Marktanteilsverteilung variiert je nach Verbraucherpräferenzen und regionaler Nachfrage zwischen den verschiedenen Arten und Anwendungen kohlensäurehaltiger Getränke.

Nach Produkttyp

Erfrischungsgetränke: Erfrischungsgetränke bleiben mit einem Marktanteil von etwa 45 % die größte Kategorie auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke. In diese Kategorie fallen sowohl Cola- als auch Nicht-Cola-Varianten, wobei Cola-Getränke einen erheblichen Anteil ausmachen. Erfrischungsgetränke werden traditionell gesüßt, obwohl mittlerweile zahlreiche kalorienarme und zuckerfreie Optionen erhältlich sind, um der wachsenden gesundheitsbewussten Verbraucherbasis gerecht zu werden. Große Player wie Coca-Cola und PepsiCo dominieren dieses Segment und bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Rezepturen an. Während die Nachfrage nach traditionellen zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken in einigen Regionen nachgelassen hat, wächst der Markt für zuckerarme und kalorienfreie Varianten weiter.

Kohlensäurehaltiges Wasser: Kohlensäurehaltiges Wasser erfreut sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere in Nordamerika und Europa. Mit einem Marktanteil von rund 15 % wird diese Kategorie durch die wachsende Verbraucherpräferenz nach gesunden Alternativen zu zuckerhaltigen Getränken angetrieben. Kohlensäurehaltiges Wasser gilt als gesündere Alternative, da es weder Zucker noch künstliche Zusatzstoffe enthält. Darüber hinaus ist aromatisiertes Mineralwasser mit natürlichen Fruchtaromen oder Mineralien zu einer beliebten Wahl bei Verbrauchern geworden, die ein erfrischendes Getränk mit weniger Kalorien suchen. Es wird erwartet, dass dieses Segment weiter wächst, da Verbraucher nach funktionellen, kalorienarmen Alternativen zu Limonade suchen.

Sport- und Energiegetränke: Energiegetränke und Sportgetränke machen etwa 10 % des Marktes für kohlensäurehaltige Getränke aus. Diese Getränke werden typischerweise wegen ihrer energiesteigernden Wirkung konsumiert und enthalten oft Koffein, Taurin, Elektrolyte und andere leistungssteigernde Inhaltsstoffe. Der Energy-Drink-Markt erfreut sich bei jüngeren Verbrauchern großer Beliebtheit, insbesondere bei Sportlern und Fitnessbegeisterten. Marken wie Red Bull, Monster und Gatorade haben starke Marktpositionen aufgebaut und neue Produktinnovationen wie zuckerfreie oder Bio-Energy-Drinks tragen zum Ausbau dieser Kategorie bei. Das wachsende Interesse an funktionellen Getränken, die mehr als nur Flüssigkeitszufuhr bieten, unterstützt das Wachstum dieses Segments.

Limonade: Limonade, einschließlich traditioneller und aromatisierter Varianten, macht etwa 20 % des weltweiten Marktes für kohlensäurehaltige Getränke aus. Klassische Limonaden wie Coca-Cola, Pepsi und Sprite erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. Allerdings ist die Nachfrage nach Limonade aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken und einer Verlagerung hin zu gesünderen Alternativen leicht zurückgegangen. Dennoch bleibt Limonade eine dominierende Kategorie, und Unternehmen führen neue Rezepturen ein, etwa zuckerreduzierte, kalorienarme oder mit Koffein angereicherte Limonaden, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Limonadenmarken investieren außerdem in innovative Verpackungen und Marketing, um ihre Kundenbasis zu halten.

Sonstiges: Die Kategorie „Sonstige“ auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke umfasst Nischengetränke wie Craft-Limonaden, alkoholische kohlensäurehaltige Getränke und neue aromatisierte Limonaden, die sich an abenteuerlustigere Verbraucher richten. Dieses Segment hält rund 10 % des Marktanteils und wächst, da die Verbraucher nach einzigartigen Premium-Produkten suchen. Alkoholische kohlensäurehaltige Getränke wie Hard Selters haben in den letzten Jahren insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen erhebliche Marktanteile gewonnen. Auch die Nachfrage nach handwerklich hergestellten Limonaden und handwerklich hergestellten Getränken steigt, da die Verbraucher nach handgefertigten Getränken in kleinen Mengen aus natürlichen Zutaten suchen.

Nach Geschmack

Cola: Cola-Getränke sind die bekanntesten und am häufigsten konsumierten kohlensäurehaltigen Getränke weltweit. Diese Anwendung hält etwa 40 % des Marktanteils kohlensäurehaltiger Getränke. Cola ist nach wie vor ein Favorit in Märkten wie Nordamerika und Asien, wo es eine starke Verbraucherbasis aufgebaut hat. Während gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit dem Zuckerkonsum zu einem leichten Rückgang des Cola-Konsums geführt haben, dominiert Cola weiterhin den Markt, insbesondere durch die Einführung kalorienarmer und zuckerfreier Versionen. Die starke Markenpräsenz und kulturelle Bedeutung von Cola sichern ihre anhaltende Dominanz im Bereich der kohlensäurehaltigen Getränke.

Mit Zitronen-Limetten-Geschmack: Limonaden mit Zitronen-Limetten-Geschmack wie Sprite und 7UP machen etwa 15 % des Marktanteils aus. Zitronen-Limetten-Limonaden sind für ihren erfrischenden, zitronigen Geschmack bekannt und besonders in Regionen beliebt, in denen Verbraucher nach einer leichteren Alternative zu Cola suchen. Aufgrund der anhaltenden Nachfrage nach erfrischenden, zuckerarmen Optionen erfreut sich diese Anwendung weiterhin großer Beliebtheit. Darüber hinaus werden Zitronen-Limetten-Limonaden häufig in Mixgetränken und Cocktails verwendet, was ihre Attraktivität für verschiedene Verbrauchergruppen steigert. Es wird erwartet, dass der Markt für Zitronen-Limetten-Limonaden weiterhin stetig wächst, angetrieben durch gesundheitsbewusste Verbraucher, die nach Getränken mit weniger Kalorien suchen.

Fruchtgeschmack: Kohlensäurehaltige Getränke mit Fruchtgeschmack halten etwa 20 % des Marktanteils. Diese Getränke umfassen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Orange, Traube und tropische Früchte. Limonaden mit Fruchtgeschmack sprechen Verbraucher an, die eine süßere, lebendigere Alternative zu Cola und Zitronen-Limetten-Limonaden suchen. Die Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Getränken mit Fruchtgeschmack wächst, da immer mehr Verbraucher nach Alternativen mit natürlichem Fruchtgeschmack statt künstlichen Süßungsmitteln suchen. Diese Anwendung erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da Marken ihre Produktlinien um neue und exotische Fruchtaromen erweitern und so eine breite Verbraucherbasis ansprechen.

Sonstiges: Die Kategorie „Andere“, die etwa 25 % des Marktanteils ausmacht, umfasst Nischen- und Spezialgetränke wie Ginger Ale, Root Beer und Craft-Limonaden. Diese Getränke richten sich an eine kleinere, aber engagierte Verbrauchergruppe, die einzigartige Geschmacksrichtungen sucht. Root Beer, Ginger Ale und handwerklich hergestellte Limonaden erfreuen sich besonders großer Beliebtheit in Nordamerika, wo sie oft als nostalgische oder hochwertige Alternativen zu Limonaden für den Massenmarkt angesehen werden. Es wird erwartet, dass dieses Segment weiter wächst, da Verbraucher neue Geschmackserlebnisse entdecken und sich zu Produkten mit hochwertigen Zutaten und unverwechselbaren Aromen hingezogen fühlen.

Nach Vertriebskanal

Supermärkte und Verbrauchermärkte: Supermärkte und Verbrauchermärkte sind einer der bedeutendsten Vertriebskanäle für kohlensäurehaltige Getränke und haben einen großen Marktanteil von etwa 40 %. Diese Einzelhandelsgeschäfte bieten Verbrauchern eine große Auswahl an kohlensäurehaltigen Getränken, darunter Limonaden, aromatisierte Wässer, Energy-Drinks und funktionelle Getränke. Der Komfort des One-Stop-Shoppings und die Präsenz bekannter Marken wie Coca-Cola, Pepsi und Nestlé machen Supermärkte und Verbrauchermärkte zu einem beliebten Ziel für Verbraucher. Die wettbewerbsfähigen Preise, häufigen Rabatte und Sonderangebote in diesen Filialen steigern auch den Verbraucherverkehr. Besonders stark ist dieser Vertriebskanal in entwickelten Märkten, wo Verbraucher einfachen Zugang zu diesen großen Einzelhandelsformaten haben. Da die Nachfrage nach gesundheitsbewussten Getränken wächst, reservieren Supermärkte und Verbrauchermärkte zunehmend Regalflächen für zuckerarme, zuckerfreie und biologische Optionen, um eine breitere Bevölkerungsgruppe anzusprechen. Es wird erwartet, dass der Sender seine Dominanz beibehalten wird, da die Verbraucher weiterhin auf der Suche nach Komfort und Abwechslung bei ihren Getränkekäufen sind.

Convenience Store: Convenience Stores halten im Vertriebskanal kohlensäurehaltige Getränke einen Marktanteil von rund 20 %. Diese Geschäfte sind vor allem in städtischen Gebieten und an stark frequentierten Orten wegen ihrer einfachen Erreichbarkeit, schnellen Einkäufe und einer großen Auswahl an Getränken beliebt. In Convenience-Stores verkaufte kohlensäurehaltige Getränke sind häufig Impulskäufe, da sich viele Verbraucher für Getränke unterwegs entscheiden. Diese Geschäfte bieten eine Auswahl an trinkfertigen Limonaden, Energy-Drinks und aromatisiertem Mineralwasser an. Der Hauptvorteil von Convenience-Stores sind ihre verlängerten Öffnungszeiten und die sofortige Verfügbarkeit, die sich an vielbeschäftigte, zeitkritische Verbraucher richten. Darüber hinaus nutzen Convenience-Stores die steigende Nachfrage nach funktionellen und gesundheitsbewussten Getränken, indem sie kalorienarme, zuckerfreie und mit Elektrolyten angereicherte Getränke anbieten. Es wird erwartet, dass die rasante Urbanisierung und das zunehmende Convenience-Einkaufsverhalten in entwickelten und sich entwickelnden Märkten das Wachstum dieses Vertriebskanals vorantreiben werden.

E-Commerce: E-Commerce entwickelt sich schnell zu einem wichtigen Kanal für kohlensäurehaltige Getränke mit einem geschätzten Marktanteil von etwa 15 %. Das Wachstum von Online-Shopping-Plattformen wie Amazon und spezialisierten Getränkegeschäften hat die Art und Weise, wie Verbraucher ihre Getränke kaufen, verändert. Der E-Commerce ermöglicht es Verbrauchern, bequem von zu Hause aus eine große Auswahl an kohlensäurehaltigen Getränken zu durchsuchen und zu kaufen. Online-Händler bieten exklusive Angebote, Optionen für Großeinkäufe und Lieferungen nach Hause an, was ein wachsendes Segment technikaffiner, komfortorientierter Verbraucher anspricht. Der zunehmende Trend des Direktverkaufs an Verbraucher durch große Getränkemarken und kleine Nischenunternehmen hat auch das Wachstum des E-Commerce angekurbelt.

Gastronomie: Die Gastronomie stellt mit einem Marktanteil von rund 10 % ein bedeutendes Segment des Vertriebskanals für kohlensäurehaltige Getränke dar. Zu dieser Kategorie gehören Restaurants, Cafés, Fast-Food-Läden und Verkaufsautomaten, an denen kohlensäurehaltige Getränke als Teil des Essensangebots verkauft werden. Der Komfort, zu den Mahlzeiten ein kohlensäurehaltiges Getränk zur Verfügung zu haben, regt die Kauflust der Verbraucher in diesen Umgebungen an. Vor allem Fast-Food-Ketten sind in diesem Marktsegment von großer Bedeutung, da kohlensäurehaltige Getränke häufig als Teil von Essenskombinationen verkauft werden. Der Food-Service-Kanal hat ein breites Spektrum an Verbrauchern, von Familien und Einzelpersonen, die auswärts essen, bis hin zu Büroangestellten, die sich eine schnelle Mahlzeit gönnen. 

Sonstiges: Andere Vertriebskanäle für kohlensäurehaltige Getränke, zu denen Fachhändler, Großhandelsclubs und Direktvertrieb gehören, halten einen kleineren, aber bedeutenden Marktanteil von rund 5 %. Facheinzelhändler wie Reformhäuser und Limonadenläden richten sich an Verbraucher, die nach einzigartigen Nischenprodukten suchen, die in herkömmlichen Geschäften normalerweise nicht erhältlich sind. Großhandelsclubs wie Costco bieten zunehmend Großeinkäufe von kohlensäurehaltigen Getränken zu wettbewerbsfähigen Preisen an und ziehen damit preisbewusste Verbraucher an. Auch der Direktvertrieb, bei dem Hersteller über Marken-Onlineshops oder physische Verkaufsstellen direkt an Verbraucher verkaufen, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Diese Kanäle bieten oft exklusive Produkte oder Angebote und fördern so die Kundenbindung. Da sich die Vorlieben der Verbraucher in Richtung personalisierterer Einkaufserlebnisse und spezialisierter Produkte verschieben, wird erwartet, dass diese „anderen“ Kanäle weiter wachsen und Nischenmärkte mit spezifischen Bedürfnissen bedienen.

Nach Altersgruppe

Unter 10 Jahren: Die Altersgruppe unter 10 Jahren hält einen kleinen, aber bedeutenden Anteil am Markt für kohlensäurehaltige Getränke und macht etwa 15 % des Gesamtanteils aus. Diese Bevölkerungsgruppe konsumiert typischerweise süßere und aromatischere kohlensäurehaltige Getränke wie Limonaden mit Fruchtgeschmack und gesüßtes Mineralwasser. Die wichtigsten Verbrauchertreiber in diesem Segment sind Eltern und Betreuer, die diese Getränke eher aufgrund des Geschmacks und der Markenbekanntheit als wegen ihres gesundheitlichen Nutzens auswählen. Da jedoch das Bewusstsein für Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit zuckerhaltigen Getränken zunimmt, wächst der Druck auf die Hersteller, gesündere Alternativen für Kinder anzubieten, darunter zuckerfreie oder zuckerarme Limonaden. Auch bei funktionellen Getränken für Kinder, die beispielsweise mit Vitaminen oder Elektrolyten angereichert sind, nimmt der Markt zu. 

10–18 Jahre: Die Altersgruppe 10–18 Jahre ist mit einem Marktanteil von etwa 20 % ein entscheidendes Segment auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke. Diese Altersgruppe fühlt sich stark von süßen, aromatischen Limonaden und Energiegetränken angezogen, wobei beliebte Produkte wie Cola, Zitronen-Limetten-Limonaden und aromatisierte Mineralwässer den größten Anteil am Konsum haben. Jugendliche und Teenager sind die Hauptkonsumenten von Energy-Drinks, die wegen ihrer stimulierenden Eigenschaften vermarktet werden, die ihnen einen Energie- und Konzentrationsschub verleihen. Der Aufstieg von Social Media und Influencer-Marketing spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Getränkeauswahl dieser Bevölkerungsgruppe, da sie von Trends und Empfehlungen von Kollegen beeinflusst wird. Da die Bedenken hinsichtlich des Zuckerkonsums wachsen, steigt auch in dieser Altersgruppe die Nachfrage nach zuckerarmen und zuckerfreien Varianten. 

18–35 Jahre: Die Altersgruppe der 18–35-Jährigen ist mit einem Marktanteil von etwa 30 % das größte Verbrauchersegment im Markt für kohlensäurehaltige Getränke. Diese Bevölkerungsgruppe ist stark an Trends interessiert und neigt dazu, mit neuen und innovativen Getränken zu experimentieren, wie zum Beispiel Craft-Limonaden, funktionellen Getränken und aromatisierten Mineralwässern. Millennials und Verbraucher der Generation Z steigern die Nachfrage nach Getränken, die zu ihrem gesundheitsbewussten und umweltfreundlichen Lebensstil passen, einschließlich zuckerarmer, zuckerfreier und biologischer Optionen. Diese Altersgruppe ist auch ein großer Verbraucher von Energy-Drinks und bevorzugt Getränke, die mehr als nur Erfrischung bieten – besonders beliebt sind Getränke, die gesundheitliche Vorteile bieten, wie zum Beispiel eine verbesserte Flüssigkeitszufuhr oder eine Stärkung des Immunsystems. 

35–50 Jahre: Die Altersgruppe der 35–50-Jährigen macht etwa 25 % des Marktes für kohlensäurehaltige Getränke aus. Verbraucher in dieser Gruppe legen bei der Auswahl ihrer Getränke eher Wert auf die Gesundheit, insbesondere da sie sich der Auswirkungen von Zucker auf die langfristige Gesundheit bewusster werden. Diese Gruppe greift zunehmend auf gesündere Alternativen zu herkömmlichen Limonaden zurück, etwa aromatisiertes Mineralwasser, kalorienreduzierte Limonaden und funktionelle Getränke, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile wie Elektrolyte, Vitamine und Mineralien bieten. Sie interessieren sich auch eher für Getränke mit sauberen Zutaten und solchen, die bestimmte Wellness-Vorteile bieten, etwa die Verdauung fördern oder die Energie steigern. Während diese Gruppe immer noch traditionelle kohlensäurehaltige Getränke konsumiert, treibt die Verlagerung hin zu gesünderen, funktionellen und zuckerarmen Optionen das Wachstum in diesem Segment voran. Bequemlichkeit, Qualität und Geschmack sind wichtige Faktoren, die das Kaufverhalten dieser Bevölkerungsgruppe beeinflussen, zu der sowohl vielbeschäftigte Berufstätige als auch Eltern gehören, die zunehmend auf die von ihnen konsumierten Produkte achten.

Über 50 Jahre: Die Altersgruppe der über 50-Jährigen hält einen Marktanteil von etwa 15 %. Diese Bevölkerungsgruppe ist häufig gesundheitsbewusster, insbesondere wenn es um die Behandlung chronischer Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit geht. Daher besteht in dieser Altersgruppe eine wachsende Nachfrage nach zuckerarmen, zuckerfreien und funktionellen Getränken. Kohlensäurehaltiges Wasser, insbesondere aromatisierte Versionen, wird als gesunde, erfrischende Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden immer beliebter. Auch Getränke mit gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. weniger Natrium oder angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen, gewinnen an Bedeutung. Diese Gruppe fühlt sich in der Regel weniger von zucker- und koffeinreichen Energy-Drinks angezogen, sucht aber eher nach Getränken, die die Flüssigkeitszufuhr und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. 

Nach Zuckergehalt

Zugesetzter Zucker: Getränke mit zugesetztem Zucker haben nach wie vor einen erheblichen Anteil am Markt für kohlensäurehaltige Getränke und machen rund 50 % aus. Diese Getränke, zu denen auch normale Limonaden gehören, enthalten oft große Mengen Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, was sie süß und aromatisch macht. In dieser Kategorie dominieren die traditionellen zuckerhaltigen Limonaden, wobei Cola und Limonaden mit Fruchtgeschmack am beliebtesten sind. Trotz des wachsenden Bewusstseins für die Gesundheitsrisiken, die mit übermäßigem Zuckerkonsum verbunden sind, bleibt die Nachfrage nach zuckerhaltigen kohlensäurehaltigen Getränken in bestimmten Regionen, insbesondere in Entwicklungsländern und bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, hoch. 

Ohne Zucker: Zuckerfreie kohlensäurehaltige Getränke stellen mit einem geschätzten Marktanteil von rund 25 % ein wachsendes Segment dar. Diese Getränke werden mit künstlichen oder nicht nahrhaften Süßungsmitteln wie Aspartam, Stevia oder Sucralose gesüßt, um den süßen Geschmack traditioneller Limonaden ohne Zucker- und Kalorienzusatz zu erzielen. Da sich gesundheitsbewusste Verbraucher der negativen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit bewusst werden, ist die Nachfrage nach zuckerfreien Limonaden gestiegen. Diese Produkte richten sich an Personen, die ihre Kalorienaufnahme reduzieren möchten, an Diabetiker oder an Verbraucher, die einfach gesündere Entscheidungen treffen möchten. Große Marken wie Coca-Cola und PepsiCo haben eine breite Palette zuckerfreier Limonaden auf den Markt gebracht, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Zuckerfreie kohlensäurehaltige Getränke erfreuen sich in entwickelten Märkten immer größerer Beliebtheit, insbesondere in Nordamerika und Europa, wo Verbraucher zunehmend nach kalorienarmen, gesundheitsorientierten Alternativen suchen.

Alternative Süßungsmittel: Die Kategorie der mit alternativen Süßungsmitteln gesüßten kohlensäurehaltigen Getränke ist auf einen Marktanteil von etwa 20 % angewachsen. Diese Getränke verwenden natürliche oder pflanzliche Süßstoffe wie Stevia, Mönchsfrucht oder Erythrit und bieten eine gesündere Alternative zu herkömmlichen zuckergesüßten Limonaden. Getränke mit alternativen Süßungsmitteln sprechen gesundheitsbewusste Verbraucher an, die auf künstliche Süßstoffe verzichten und sich dennoch einen süßen Geschmack wünschen. Dieses Segment erfreut sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei denjenigen, die nach Produkten mit geringerem glykämischen Einfluss suchen oder bestimmte Ernährungspräferenzen wie Keto oder Low Carb verfolgen. Der Markt für diese Getränke wächst schnell, da immer mehr Marken mit neuen Rezepturen auf den Markt kommen, die darauf ausgelegt sind, den sich wandelnden Verbraucherwünschen nach gesünderen, natürlicheren gesüßten Getränken gerecht zu werden.

Regionaler Ausblick auf den Markt für kohlensäurehaltige Getränke

Der globale Markt für kohlensäurehaltige Getränke ist vielfältig und die Leistung variiert je nach Region erheblich. Verschiedene Regionen weisen aufgrund kultureller Trends, gesundheitlicher Bedenken und wirtschaftlicher Faktoren einzigartige Präferenzen auf. Jede Region verfügt über einen erheblichen Marktanteil, und auch regionale Präferenzen für verschiedene Arten von kohlensäurehaltigen Getränken spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes.

Nordamerika

Nordamerika bleibt ein dominierender Akteur auf dem globalen Markt für kohlensäurehaltige Getränke, wobei die Vereinigten Staaten erheblich zum Gesamtmarktanteil beitragen, der auf rund 40 % geschätzt wird. In dieser Region herrscht traditionell eine starke Vorliebe für Limonaden, insbesondere Getränke auf Cola-Basis, die seit Generationen ein Grundnahrungsmittel der Kultur sind. Dennoch ist eine deutliche Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen zu verzeichnen. Da gesundheitsbewusste Verbraucher nach Alternativen zu zuckerhaltigen Limonaden suchen, erfreuen sich aromatisiertes Mineralwasser, kalorienarme Limonaden und funktionelle Getränke zunehmender Beliebtheit. Auch Energy-Drinks sind auf dem Vormarsch, angetrieben von der jüngeren Bevölkerungsgruppe, die nach Getränken sucht, die mehr als nur Erfrischung bieten. Der nordamerikanische Markt ist weiterhin hart umkämpft und etablierte multinationale Unternehmen wie Coca-Cola und PepsiCo behalten ihre Stellung. 

Europa

Europa hält einen erheblichen Anteil am globalen Markt für kohlensäurehaltige Getränke und macht rund 30 % des Gesamtmarktanteils aus. Traditionelle kohlensäurehaltige Getränke wie Cola erfreuen sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit, europäische Verbraucher tendieren jedoch zunehmend zu gesünderen Alternativen. Sprudelwasser, insbesondere aromatisierte Sorten, verzeichnet ein deutliches Wachstum, was den allgemeinen Trend widerspiegelt, dass sich Verbraucher für Getränke mit weniger Zusatzstoffen und Zucker entscheiden. Der Markt für kalorienarme Limonaden wächst, da gesundheitsbewusste Verbraucher Getränke mit reduziertem Zuckergehalt verlangen. Auch funktionelle Getränke, darunter Energy-Drinks, mit Vitaminen angereicherte Wässer und Getränke mit Elektrolytzusätzen, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Besonders stark ist diese Nachfrage in Ländern wie Deutschland, Frankreich und dem Vereinigten Königreich. 

Markt für kohlensäurehaltige Getränke in Deutschland

Deutschland nimmt eine einzigartige Position auf dem europäischen Markt für kohlensäurehaltige Getränke ein und repräsentiert etwa 10 % des Weltmarktanteils. Sprudelwasser ist in Deutschland das dominierende Getränk und gehört in vielen Haushalten zum täglichen Grundnahrungsmittel. Die Beliebtheit von Sprudelwasser hat die von stillem Wasser bei weitem übertroffen, da die Verbraucher die sprudelnde Variante mit einer besseren Flüssigkeitszufuhr und Erfrischung assoziieren. Cola-Getränke halten ebenfalls einen erheblichen Marktanteil, obwohl es eine spürbare Verlagerung hin zu gesünderen, zuckerarmen Alternativen gibt. Das zunehmende Bewusstsein für den Zuckerkonsum und die damit verbundenen Gesundheitsrisiken veranlasst deutsche Verbraucher dazu, nach Getränken mit weniger Zusatzstoffen, natürlichen Zutaten und einem reduzierten Zuckergehalt zu suchen. 

Markt für kohlensäurehaltige Getränke im Vereinigten Königreich

Das Vereinigte Königreich trägt etwa 8 % zum weltweiten Markt für kohlensäurehaltige Getränke bei, wo traditionelle Limonaden wie Cola, Zitronen-Limetten-Getränke und Ginger Ale seit langem die Favoriten sind. Trotz der anhaltenden Beliebtheit klassischer Erfrischungsgetränke bevorzugen britische Verbraucher zunehmend gesündere Optionen. Sprudelwasser, insbesondere aromatisierte Sorten, gewinnt erheblich an Marktanteilen, da Verbraucher nach Getränken mit weniger Kalorien und Zucker suchen. Auch die Nachfrage nach zuckerarmen Limonaden und kalorienreduzierten Optionen steigt, da sich Verbraucher zunehmend der Gesundheitsrisiken bewusst werden, die mit übermäßigem Zuckerkonsum einhergehen. Energy-Drinks und funktionelle Getränke, die zusätzliche Vorteile wie Elektrolyte oder Vitamine bieten, erfreuen sich insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen wachsender Beliebtheit. Da Gesundheitsbewusstsein das Verbraucherverhalten weiterhin prägt, erweitern Unternehmen im Vereinigten Königreich ihr Portfolio um eine Vielzahl innovativer, gesünderer Produkte. Darüber hinaus beeinflusst der Trend zur Nachhaltigkeit auch den britischen Markt, wobei der Fokus verstärkt auf recycelbaren Verpackungen und umweltfreundlichen Initiativen in der Getränkeindustrie liegt.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist eine der am schnellsten wachsenden Regionen auf dem globalen Markt für kohlensäurehaltige Getränke und macht etwa 20 % des Weltmarktanteils aus. Das Wachstum der Region wird durch steigende verfügbare Einkommen, Urbanisierung und die wachsende Mittelschicht in Ländern wie China, Indien und Japan angetrieben. Diese demografischen Veränderungen führen zu einem erhöhten Konsum kohlensäurehaltiger Getränke, insbesondere Limonaden und Mineralwasser. Während Cola nach wie vor ein dominierendes Produkt ist, erfreuen sich aromatisierte Mineralwässer und andere kohlensäurefreie Getränke immer größerer Beliebtheit, da die Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen. Auch die Nachfrage nach Energy Drinks und Functional Drinks steigt, insbesondere bei jungen, aktiven Verbrauchern. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein in Märkten wie Japan und Südkorea hat zu einer Verlagerung hin zu zuckerarmen und zuckerfreien Optionen geführt. Unternehmen konzentrieren sich zunehmend auf regionale Vorlieben und lokale Geschmäcker, um Marktanteile zu gewinnen. 

Markt für kohlensäurehaltige Getränke in Japan

Der japanische Markt für kohlensäurehaltige Getränke macht etwa 5 % des Weltmarktanteils aus. Der japanische Markt ist für seine Nachfrage nach einzigartigen und innovativen Getränkeangeboten bekannt, darunter aromatisiertes Mineralwasser, Energiegetränke und funktionelle Getränke. Japanische Verbraucher sind besonders gesundheitsbewusst und suchen nach Getränken, die zu ihren Wellnesszielen passen, was zu einer steigenden Beliebtheit von zuckerarmen Getränken, Mineralwasser und funktionellen Getränken wie solchen mit zusätzlichen Elektrolyten, Vitaminen oder Probiotika geführt hat. Japans Interesse an neuartigen Geschmacksrichtungen wie Matcha und anderen lokalen Zutaten hat zur Ausweitung des Nischenangebots an kohlensäurehaltigen Getränken beigetragen. Darüber hinaus besteht ein wachsendes Interesse an nachhaltigen und umweltfreundlichen Verpackungen, was dem Umweltbewusstsein japanischer Verbraucher entspricht. 

Markt für kohlensäurehaltige Getränke in China

China ist einer der größten und am schnellsten wachsenden Märkte für kohlensäurehaltige Getränke und macht etwa 7 % des Weltmarktanteils aus. Der Konsum traditioneller Limonaden, insbesondere Cola, nimmt in städtischen Gebieten zu, was auf den Aufstieg der Mittelschicht und das höhere verfügbare Einkommen zurückzuführen ist. Verbraucher in China werden jedoch gesundheitsbewusster und suchen nach gesünderen Alternativen wie kalorienarmen Limonaden, aromatisiertem Mineralwasser und funktionellen Getränken, die zusätzliche Gesundheitsvorteile bieten. Die Verfügbarkeit internationaler Marken in China hat erheblich zugenommen und bietet den Verbrauchern eine größere Auswahl. Gleichzeitig nutzen auch lokale Marken den wachsenden Trend zu gesünderen und natürlicheren Getränken. Da Chinas Wirtschaft weiter wächst, wird erwartet, dass der Markt für kohlensäurehaltige Getränke wächst, wobei sowohl traditionelle Getränke als auch gesundheitsorientierte Optionen eine immer vielfältigere Verbraucherbasis bedienen. Auch der Aufstieg von E-Commerce- und Einzelhandelsinnovationen in China wird eine wichtige Rolle bei der weiteren Expansion des Marktes spielen.

Naher Osten und Afrika

Auf die Region Naher Osten und Afrika entfallen rund 10 % des weltweiten Marktanteils kohlensäurehaltiger Getränke. Dieser Markt wird durch Faktoren wie eine junge Bevölkerung, zunehmende Urbanisierung und steigende verfügbare Einkommen angetrieben. Infolgedessen besteht eine wachsende Nachfrage nach kohlensäurehaltigen Getränken, einschließlich Limonaden und Mineralwasser. Cola-Getränke erfreuen sich in vielen Teilen der Region nach wie vor großer Beliebtheit, es gibt aber auch einen zunehmenden Trend zu gesünderen Alternativen. Gesundheitsbewusste Verbraucher entscheiden sich zunehmend für zuckerarme Getränke, aromatisierte Mineralwässer und funktionelle Getränke, die zusätzliche Gesundheitsvorteile bieten. Trotz dieser Verschiebung dominieren immer noch zuckerhaltige Getränke den Markt, insbesondere in Ländern wie Saudi-Arabien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Ägypten. Auch die Nachfrage nach Energy-Drinks steigt, da jüngere Verbraucher nach Getränken suchen, die ihren aktiven Lebensstil unterstützen.

Liste der Top-Unternehmen für kohlensäurehaltige Getränke

• The Coca-Cola Company (USA)
• PepsiCo (USA)
• Keurig Dr. Pepper (USA)
• Nestlé (Schweiz)
• Jones Soda (USA)
• Monster Energy Company (USA)
• Refresco Group (Niederlande)
• Parle Agro (Indien)
• Sodastream International (Israel)
• Anadolu Grubu (Türkei)

Die beiden größten Unternehmen mit dem höchsten Marktanteil

• The Coca-Cola Company: 45 % Marktanteil
• PepsiCo: 35 % Marktanteil

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für kohlensäurehaltige Getränke bietet mehrere lukrative Investitionsmöglichkeiten. Da die Verbraucher zunehmend auf gesündere Alternativen umsteigen, besteht ein erhebliches Potenzial in funktionellen Getränken, wie z. B. Mineralwasser mit Elektrolyten, Vitaminen und Probiotika. Darüber hinaus bietet die wachsende Präferenz für ökologisch nachhaltige Produkte Unternehmen die Möglichkeit, in umweltfreundliche Verpackungs- und Produktionsprozesse zu investieren. Investitionen in Schwellenmärkten, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, bieten aufgrund steigender Verbrauchereinkommen und einer wachsenden Mittelschicht weiteres Wachstumspotenzial.

Entwicklung neuer Produkte

Innovation ist auf dem Markt für kohlensäurehaltige Getränke von entscheidender Bedeutung, da Verbraucher neue Geschmacksrichtungen und gesündere Optionen verlangen. Unternehmen konzentrieren sich zunehmend auf die Entwicklung von zuckerarmen, kalorienarmen und biologischen Getränken, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Darüber hinaus erfreuen sich funktionelle Getränke, etwa mit zusätzlichen Vitaminen oder energiesteigernden Eigenschaften, wachsender Beliebtheit. Auch auf dem Craft-Soda-Markt gab es Innovationen: Unternehmen bieten einzigartige Geschmacksrichtungen, natürliche Zutaten und nachhaltige Verpackungen an. Marken führen neue funktionelle Getränke ein, die Erfrischung mit gesundheitlichen Vorteilen verbinden und damit den Wellness-Trend aufgreifen.

Fünf aktuelle Entwicklungen (2023–2025)

• Coca-Cola hat eine neue zuckerfreie Limonadenlinie mit natürlichen Süßungsmitteln auf den Markt gebracht.
• PepsiCo hat eine neue Reihe von mit Probiotika angereicherten Mineralwässern eingeführt.
• Nestlé erweiterte sein Sprudelwasser-Portfolio um zusätzliche Fruchtgeschmacksoptionen.
• Monster Energy brachte ein kalorienarmes Energy-Drink auf den Markt, das sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richtet.
• Sodastream stellte neue, umweltfreundliche Karbonisierungsmaschinen vor, die darauf abzielen, Plastikmüll zu reduzieren.

Berichterstattung über den Markt für kohlensäurehaltige Getränke

Dieser Bericht bietet eine umfassende Analyse des globalen Marktes für kohlensäurehaltige Getränke, einschließlich detaillierter Einblicke in wichtige Markttrends, Dynamiken und Wachstumstreiber. Es bietet eine eingehende Untersuchung der Marktsegmentierung nach Typ, Anwendung und Geografie. Darüber hinaus beleuchtet der Bericht die führenden Akteure auf dem Markt, ihre Strategien und jüngsten Entwicklungen. Darüber hinaus werden Investitionsmöglichkeiten und Innovationen behandelt, wobei der Schwerpunkt auf Marktveränderungen und Verbraucherpräferenzen liegt. Der regionale Ausblick wird mit einer detaillierten Analyse der Marktleistung in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik sowie dem Nahen Osten und Afrika bereitgestellt. Der Umfang dieses Berichts stellt sicher, dass Unternehmen wertvolle Einblicke in die Zukunft des Marktes für kohlensäurehaltige Getränke gewinnen.

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