Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Algenproteine ​​nach Quelle (Rotalgen, Grünalgen und Braunalgen), nach Extraktionsverfahren (konventionelle Methode und aktuelle Methode), nach Anwendung (Lebensmittel, Tierfutter und -zusatzstoffe sowie Körperpflege und Kosmetika) und regionale Prognose, 2026–2034

Die globale Marktgröße für Algenprotein wurde im Jahr 2025 auf 0,6 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 0,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 1,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wächst und im Prognosezeitraum eine jährliche Wachstumsrate von 10,68 % aufweist.

Der weltweite Markt für Algenproteine ​​verzeichnet ein robustes Wachstum, angetrieben durch die steigende Verbrauchernachfrage nach nachhaltigen und pflanzlichen Proteinalternativen. Algen sind ein guter Ersatz für tierische Proteine, da sie alle wichtigen Vitamine, Aminosäuren und Wirkstoffe enthalten, die in jeder Ernährung benötigt werden. Der Anbau ist weder auf Land noch auf viel Wasser angewiesen, was der globalen Nachhaltigkeit zugute kommt. Auch in Nordamerika und Europa beschleunigt die zunehmende Zahl von Veganern und Vegetariern die Entwicklung des Marktes für alternative Proteine. Das US-Landwirtschaftsministerium stellte fest, dass Kanadas Markt für Algenprotein im vergangenen Jahr um 0,15 % gewachsen ist. Es wird erwartet, dass neue Technologien zur Proteinextraktion und erweiterte Produkttypen, darunter solche für Lebensmittel, Futtermittel und Kosmetika, die zukünftige Expansion vorantreiben werden.

Markttreiber für Algenprotein

Wachsender Fokus auf Gesundheit und Nachhaltigkeit, um die Nachfrage nach Algenprotein in funktionellen Lebensmitteln anzukurbeln

Die Umstellung vieler Menschen auf pflanzliche Ernährung ist der Hauptgrund für das Wachstum des Marktes für Algenproteine. Immer mehr Menschen entscheiden sich für nachhaltiges Protein, weil sie sich eine bessere Gesundheit wünschen und die Umwelt schützen möchten. Sein Aminosäuregehalt, das Vorhandensein von Antioxidantien und vielen Mineralien machen Algenprotein zu einer beliebten Wahl sowohl für Lebensmittel als auch für Nahrungsergänzungsmittel. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration wurden im Jahr 2023 für pflanzliche Lebensmittel 35.000 Tonnen Algenprotein verwendet. Darüber hinaus ist der Algenanbau umweltfreundlich, da er weniger Land verbraucht als andere Methoden und CO₂ aufnimmt, was mehr Menschen gefällt. Forscher und Hersteller haben ihr Wissen ausgetauscht, um sowohl die Entwicklung als auch die Einführung neuer Produkte weiter zu beschleunigen.

Marktbeschränkung für Algenprotein

Sensorische Herausforderungen und regulatorische Hürden stellen wesentliche Hindernisse für die Einführung von Algenproteinen dar

Obwohl Algenprotein Potenzial bietet, stößt dieser Markt auf Probleme, da nur wenige Verbraucher damit vertraut sind und es als unattraktiv empfinden. Der spezifische Geschmack und die Textur von Meeresalgen führen dazu, dass einige Verbraucher davon möglicherweise nicht begeistert sind und daher neue Formelideen benötigen. Die Produktion wird durch Hindernisse behindert, darunter manchmal widersprüchliche Standards an verschiedenen Orten. Tatsächlich erschwert die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften für verschiedene Märkte die Geschäftstätigkeit eines Unternehmens. Die Herstellungskosten und die Herausforderungen, die mit der Reduzierung der Technologie verbunden sind, verhindern, dass sie viele Menschen erreicht. Zukünftiges Marktwachstum wird von der Aufklärung der Verbraucher, der Verbesserung der Lebensmittelverarbeitung und der Festlegung gemeinsamer Regeln abhängen.

Marktchance für Algenprotein

Fleisch- und Milchalternativen auf Algenbasis ermöglichen Wachstum im Markt für pflanzliche Proteine

Für Unternehmen bestehen auf dem Markt viele Chancen, neue Produkte zu entwickeln und in neue Länder zu expandieren. Die Entwicklung von Algenversionen von Fleisch, Milchprodukten und funktionellen Getränken trägt dazu bei, die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln auf pflanzlicher Basis zu decken. In Lateinamerika und Afrika werden zunehmend nachhaltige Nahrungsmittelquellen genutzt, die ein großes Wachstumspotenzial bieten. Das U.S. Census Bureau schätzt, dass die USA im Jahr 2023 über 120 Produktionsanlagen für Algenprotein verfügten, ein Zeichen für den Fortschritt der Branche. Durch die Zusammenarbeit können Aquakulturbetriebe, Lebensmittelindustrie und Forschungsorganisationen zur Entwicklung der enzymatischen Hydrolyse und anderer neuer Werkzeuge beitragen und so die Proteinversorgung besser und für den Markt attraktiver machen.

Segmentierung

Wichtige Erkenntnisse

Der Bericht deckt die folgenden wichtigen Erkenntnisse ab:

• Wichtige Branchentrends
• Regulierungslandschaft in Schlüsselregionen
• Wichtige Branchenentwicklungen
• Wachstumschancen in Schwellenländern

Analyse nach Quelle

Der Markt für Algenproteine ​​ist nach Quellen in Rotalgen, Grünalgen und Braunalgen unterteilt. 

Es ist wahrscheinlich, dass Rotalgen aufgrund ihres Proteins und ihrer häufigen Verwendung in Lebensmitteln den größten Marktanteil einnehmen werden. Der Aufbau dieser Produkte wird durch die höhere Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und durch Verbesserungen bei deren Trennung unterstützt.

Analyse durch Extraktionsprozess

Nach dem Extraktionsprozess ist der Markt für Algenproteine ​​in konventionelle Methoden und aktuelle Methoden unterteilt. 

Es wird erwartet, dass Algenprotein, das in der vegetarischen Ernährung zu einem beliebten Hit wird, das Lebensmittelsegment ankurbeln wird. Im vergangenen Jahr wurden in den USA gemäß den Vorschriften der US-amerikanischen Food and Drug Administration mehr als 35.000 Tonnen Algenprotein für pflanzliche Produkte verwendet.

Analyse nach Anwendung

Nach Anwendung ist der Markt für Algenproteine ​​in Lebensmittel, Tierfutter und Zusatzstoffe, Körperpflege und Kosmetik unterteilt. 

Lebensmittelanwendungen machen den größten Teil des Marktes aus, dank der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln, die im Jahr 2023 in den USA etwa 35.000 Tonnen verbrauchten. Menschen fügen Körper- und Hautpflegeprodukten Algen hinzu, was den schnellen Anstieg der Algenexporte für diese Branchen erklärt.

Regionale Analyse

Basierend auf der Geographie wurde der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika sowie im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

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Nordamerika führt den Wachstumsschub aufgrund einer höheren Nachfrage nach pflanzlichen Proteinnahrungsmitteln an. Die Algenproduktionstechnologie in den USA basiert auf 120 Einrichtungen (U.S. Census Bureau) und den verschiedenen Forschungszuschüssen der Centers for Disease Control and Prevention, darunter 5 Millionen US-Dollar für Algenproteinstudien. Das US-Landwirtschaftsministerium berichtet, dass der Marktwert Kanadas im Jahr 2023 um 0,15 gestiegen ist. Die Ausweitung des regionalen Marktes wird auch durch neue und nachhaltige Proteinprodukte unterstützt, auf die die Menschen aufmerksam werden.

Der europäische Algenproteinsektor wächst aufgrund der stärkeren Betonung von Nachhaltigkeit und gesunder Ernährung. Forschung in Deutschland erhält 3 Millionen Euro und Frankreich kauft 40.000 Tonnen vegane Ware (INSEE). Die Industrieinfrastruktur im Vereinigten Königreich und in Norwegen ist stark, wie die jeweils 180 bzw. 120 Zulieferer zeigen. Da die EU den Ideen der Kreislaufwirtschaft Priorität einräumt, schreitet der Bereich funktioneller Lebensmittel und Kosmetika schneller voran. Acht von Statistics Sweden geleitete Forschungskooperationen zeigen, wie zukunftsorientiert die Region ist. Aufgrund strengerer Vorschriften und des Interesses der Verbraucher verfügt der Markt für Meereszutaten in West- und Nordeuropa über ein erhebliches Potenzial, da die Verbraucher ihre Gesundheit und ihre grüne Natur schätzen.

Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung im Algenanbau entfällt auf den asiatisch-pazifischen Raum der größte Teil des weltweiten Algenproteinmarkts. Das National Bureau of Statistics berichtet, dass China 5.000 Produktionsanlagen nutzt, aber das japanische METI gibt an, dass es jedes Jahr 33.000 Tonnen in der Lebensmittelindustrie verarbeitet. Der jährliche Export von 4.000 Tonnen (Statistik Korea) zeigt, dass Südkorea stark auf einer exportorientierten Industrie basiert. Das regionale Wachstum in Asien wird durch den zunehmenden Verzehr von Meeresfrüchten, neuartige Aquakulturen und die Unterstützung durch Regierungen verursacht. Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie in Indonesien und Thailand verwendet mittlerweile 15.000 Tonnen Algenprotein, während Thailand 20.000 Tonnen Algenprotein für die Lebensmittelproduktion verwendet. Während stabile Versorgungsnetze und eine starke Beteiligung an Nutraceuticals dazu führen, dass der asiatisch-pazifische Raum immer noch an der Spitze steht, gewinnen sowohl Vietnam als auch die Philippinen an Bedeutung für die Tierproduktion und den Lebensmittelverkauf.

Schlüsselakteure abgedeckt

Der Bericht enthält die Profile der folgenden Hauptakteure:

• Algaia (Frankreich)
• Algea (Norwegen)
• Basf (Deutschland)
• Cargill, Incorporated (USA)
• Ceamsa (Spanien)
• Cp Kelco U.S., Inc. (USA)
• Gelymar S.A (Chile)
• Irische Algen (Irland)
• Qingdao Bright Moon Seaweed Group Co. Ltd (China)
• Qingdao versammelt Great Ocean Algae Industry Group Co. Ltd (China)

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im März 2024 sicherte sich Umaro Foods eine Finanzierung in Höhe von 3,8 Millionen US-Dollar, um die Produktion seines auf Algen basierenden Specks zu steigern.
• Im April 2024 präsentierte GreenCoLab innovative Algenproteinprodukte, darunter Kaviar und Burger auf Algenbasis.