Tamaño del mercado del mercado de ingredientes de almendras, participación e industria, por tipo (almendras enteras, trozos de almendras, harina de almendras, aceite de almendras, leche de almendras), por aplicación (panadería y confitería, bocadillos y barras, productos lácteos, sustitutos de la leche, nueces y mantequillas de semillas, otros) y pronosticados regionales, 2025-2032

Es probable que el mercado global de ingredientes de almendras gane impulso de su aplicación creciente en una amplia gama de sectores. La demanda de ingredientes de almendras continúa aumentando en todo el mundo debido a su amplia aplicación en varios sectores. En los últimos años, las almendras se han utilizado ampliamente en bocadillos, panadería y cereales listos para comer. La popularidad de los ingredientes de almendras está aumentando entre los consumidores debido a sus beneficios para la salud y su amplio espectro de aplicaciones. Almonds tiene perfectamente bien con las diferentes demandas de gustos y sabores, lo que inspira a los fabricantes a incorporar ingredientes de almendras en sus productos. Los ingredientes de almendras se usan comercialmente en bebidas, propagaciones, productos horneados sin gluten y yogures.

La popularidad de los ingredientes de almendras comoalternativo de lácteosestá aumentando entre los consumidores intolerantes a la lactosa. Se sabe que el consumo de almendras reduce los niveles de colesterol, aumenta la vitamina E y regula los niveles de azúcar en la sangre, lo que alimenta la demanda global de productos a base de ingredientes de almendras. La tendencia creciente del consumo de proteínas basadas en plantas está impulsando el rendimiento de ventas de los ingredientes de almendras en los países desarrollados. La utilidad de los ingredientes de almendras también está aumentando en la industria de los cosméticos y el cuidado personal.

Impulsor clave del mercado -

Rising Trend of Healthy Snacking

Restricción clave del mercado -

Fluctuating Prices of Almond across the Globe

La tendencia creciente de consumir alimentos saludables y nutritivos en forma de bocadillos está impulsando principalmente el crecimiento de la industria mundial de ingredientes de almendras. Se espera que la amplia aplicación de ingredientes de almendras en los preparativos de alimentos y bebidas alimente el crecimiento futuro del mercado. Las iniciativas gubernamentales para la investigación y los desarrollos han ayudado a impulsar la producción de almendras para satisfacer la creciente necesidad del mercado. Por ejemplo, en diciembre de 2019, la Junta de Almond de California ha invertido alrededor de USD 6 millones para 85 proyectos de investigación independientes para explorar prácticas innovadoras de cultivo de almendras.

Se espera que los precios fluctuantes de la almendra actúen como una restricción importante para el crecimiento del mercado mundial de ingredientes de almendras. Estados Unidos es el proveedor principal de almendras en todo el mundo. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, EE. UU., Los precios de las almendras han estado fluctuando constantemente durante la última década debido a la creciente demanda de otras nueces de las economías asiáticas, así como una fuerte oferta de tales nueces de los EE. UU.

Jugadores clave cubiertos:

• Archer Daniels Midland Company
• OLAM International Limited
• Barry Callebaut AG
• Cultores de diamantes azules
• John B. Sanfilippo & Son Inc.
• Borges Agricultura e Nueces Industriales S.A.
• Savencia S.A.
• Kanegrade Limited
• The Wonderful Company LLC
• Harris Woolf California Almonds LLC
• Döhler Group SE

El mercado global de ingredientes de almendras está segmentado por tipo, aplicación y región. Se espera que el segmento de harina de almendras sea testigo de un crecimiento robusto debido a su creciente demanda en la formulación de una variedad de productos. Se espera que la fuerte demanda de harina sin gluten en productos como mezclas para hornear, sopas, salsas, pasteles, galletas y galletas salpique la demanda de harina de almendras. Las compañías clave se centran en la expansión de las instalaciones de procesamiento de almendras para satisfacer la creciente demanda de ingredientes de almendras finas. Por ejemplo, en septiembre de 2019, los productores de diamantes azules, introdujeron tres líneas de procesamiento de almendras en EE. UU., Dos para procesamiento integral de almendras y una para la producción de la mejor harina de almendras.

Se espera que el segmento de bocadillos y bares sea testigo de un crecimiento prometedor entre otras aplicaciones. Los bocadillos de almendras se perciben como naturales y saludables por los consumidores. Las empresas de fabricación de bocadillos se centran en innovaciones de productos basadas en almendras para satisfacer la creciente demanda entre los consumidores. Por ejemplo, en octubre de 2019, Simple Mills amplió su cartera de productos con el lanzamiento de barras de harina de almendras horneadas en Chicago.

Análisis regional:

Se espera que el mercado europeo de ingredientes de almendras sea testigo de un crecimiento resistente. Se espera que la creciente demanda de bocadillos de etiqueta limpia y saludable de los consumidores aumente las ventas de los mejores ingredientes de almendras en la industria alimentaria procesada en los países europeos. La demanda de productos a base de plantas también está aumentando constantemente en el mercado europeos. Según el Ministerio de Asuntos Exteriores, Europa, las almendras son una de las principales nueces de árboles importados. Se espera que Alemania y España sean mercados fuertes, ofreciendo buenas oportunidades. El crecimiento del mercado de ingredientes de almendras en Europa también se atribuye a las actividades promocionales llevadas a cabo por proveedores estadounidenses.

Se espera que América del Norte sea testigo del sólido crecimiento del mercado de ingredientes de almendras debido a la creciente demanda de ingredientes de almendras de varios segmentos, como panadería, confitería y bocadillos. Se espera que la creciente demanda de alternativas lácteas basadas en almendras en la región impulse el crecimiento del mercado. Estados Unidos es el proveedor líder de almendras a Europa. El crecimiento exponencial de las exportaciones de almendras de los EE. UU. Está fuertemente respaldado por las actividades promocionales de la Junta de Almond de California (ABC). Según ABC, California produce alrededor del 80% de las almendras del mundo y el 100% del suministro comercial de EE. UU.

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La creciente demanda de cosméticos basados ​​en almendras en Asia Pacífico está impulsando el crecimiento del mercado en la región. Los principales fabricantes se centran en desarrollar ingredientes de almendras para la formulación cosmética. Por ejemplo, en enero de 2018, azulDiamanteanunció una iniciativa para suministrar aceite de almendras dulce a la industria del cuidado de la salud y la belleza en todo el mundo.

Análisis de segmentación del mercado de ingredientes de almendras

Desarrollos clave de la industria

• En agosto de 2018,Blue Diamond Almonds Global Ingredientes Division, un proveedor líder de ingredientes de almendras en EE. UU., Introdujo un polvo de proteína de almendras no transgénica que permite a los fabricantes formular alimentos y bebidas de alta proteína y plantas.
• En junio de 2015,Barry Callebaut amplió su cartera especializada en productos basados ​​en nueces con la adquisición del fabricante líder de almendras, American Almond Products Co., Inc.