Impacto de CoVID-19 en el tamaño del mercado de confitería, participación, análisis de la industria y pronóstico regional 2019-2026

Se espera que el brote de Covid-19 afecte negativamente al mercado de confitería, ya que la mayoría de los países han recurrido a los bloqueos para controlar la propagación de la enfermedad.

A partir de 18^thAbril de 2020, la mayoría de la población mundial está bajo bloqueo debido a la rápida propagación de la enfermedad. Alrededor de 2.4 millones de casos confirmados y 165,229 muertes se han informado hasta la fecha. La situación de la pandemia ha llevado a un cierre completo de varias operaciones en el mundo. Muchas industrias clave están bajo la amenaza de una caída en sus ventas. La industria de alimentos y bebidas tiene una ligera caída en sus ventas debido al bloqueo completo de varios países. Esto ha afectado negativamente el mercado de confitería, ya que las personas optan por comprar solo productos esenciales, como alimentos instantáneos, productos horneados, alimentos de conveniencia, refrigerios y otros productos repletos. Se espera que los productos de confitería que sean de ocio los productos alimenticios tengan bajas ventas debido al brote Covid-19.

Basado en el análisis de Fortune Business Insights, el tamaño global del mercado de confitería fue de USD 196.56 mil millones en 2019 y se proyectó que alcanzaría USD 202.63 mil millones en 2020 antes del estallido de la enfermedad. Después del brote, se espera que el mercado global se valore en USD 188.52 mil millones en 2020.

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Impacto de Covid -19 - razones clave

Menos mano de obra en las casas de producción para obstaculizar el crecimiento

El estallido de Covid-19 en 180 países ha llevado a la distribución de las acciones disponibles y detiene las nuevas operaciones de producción. Las acciones existentes se están distribuyendo en todo el mundo, a los que los consumidores acceden a través de tiendas minoristas. Diferentes países han aprobado diferentes regulaciones con respecto al bloqueo.

Por ejemplo, en India, solo las áreas del punto de acceso están en completo cierre, lo que incluye el sellado de todas las tiendas, hipermercados/supermercados e incluso detener las entregas de compras en línea con una exención de 2-3 tiendas minoristas abiertas por calle. El bloqueo parcial en otras ciudades y estados incluye acceso a todas las tiendas con horarios restringidos. Estas regulaciones varían de un país a otro e impacta negativamente en el mercado de confitería, ya que hay menos/ninguna mano de obra para la producción.

Por ejemplo, en los EE. UU., La compañía Hershey ha cerrado temporalmente todas sus instalaciones a partir del 15 de marzo^th, 2020. La compañía también ha cerrado sus sucursales en todo el mundo y se reanudará solo después de una notificación adicional del gobierno con respecto a la situación.

Reglas y regulaciones gubernamentales con respecto a la compra de alimentos y otros productos de comestibles para reducir la demanda

Varios organismos gubernamentales han aprobado diversas reglas y regulaciones para la compra de bienes esenciales. Por ejemplo, en los Estados Unidos, a los consumidores se les asignan 10 minutos por persona y se les permite comprar solo 10 productos. De esta manera, se evita la compra de pánico y la compra en masa. Pero impacta negativamente en el mercado de confitería a medida que los consumidores tienen acceso solo para comprar productos esenciales como leche, pan, huevos y otros productos alimenticios empacados.

Actualmente, la mayoría de los consumidores tienen acceso para comprar productos básicos. Las personas almacenan productos esenciales para sobrevivir a la crisis de la pandemia. Una venta a pequeña escala deconfitería de chocolateestá siendo presenciado durante este período de bloqueo, pero las ventas de encías y la confitería de azúcar han sido testigos de una rápida disminución. Esto se debe a que los consumidores tienen acceso al consumo de toffees y chocolates cotidianos. Pero es probable que las ventas de chocolates premium y de temporada disminuyan significativamente.

Interrupciones en la cadena de suministro para coger el crecimiento del mercado

Las importaciones y las exportaciones de varios productos se han detenido debido a la situación de la pandemia. Solo se permite que los bienes esenciales y los productos farmacéuticos se comercialicen en todo el mundo. Esto se debe a la transmisión de la enfermedad a través de varios metales y productos de plástico, que involucran mano de obra a gran escala y la disponibilidad de menos stock en el país. Las exportaciones de materias primas requeridas para chocolates han disminuido del año anterior, lo que afectará el mercado general. La mayoría de los fabricantes de confitería tienen apagado, lo que también reduce el requisito de las materias primas importadas.

Los eventos de confitería afectados debido a la situación de la pandemia

Varios eventos de confitería que se programaron este año se han cancelado debido a la pandemia. Eventos como National Products Expo West, Western Candy Conference, Association profesional de confiteras de fabricación, Conferencia Interpack Process and Packaging, NCA Sweets and Snacks Expo, June RCI National Conference, la conferencia SHIFT'20 del Instituto de Tecnología Alimentaria y la Conferencia 2020 de la Asociación de Alimentos Especiales. Estos son los eventos que se cancelaron debido a la situación de la pandemia causada por Covid-19. Estos eventos de confitería ayudan a los confiteros a pequeña escala a mostrar sus productos y ayudan en la expansión de su cartera de productos. Pocos eventos han planeado tener una conferencia digital, que no se considera que tenga el resultado deseado.

SEGMENTACIÓN

"Se espera que la demanda de encías y confitería de azúcar exhiba una disminución en sus ventas debido a las ventas más bajas en la mayoría de los países ”

El mercado de confitería de chocolate se valoró en USD 114.33 mil millones en 2019 y representó alrededor del 58% del mercado global de confitería

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Se espera que el segmento de chocolate exhiba un mejor crecimiento en comparación con los otros segmentos de confitería, como las encías y el azúcar. Debido a la presencia de niños en el período de cuarentena, la compra de chocolates y toffees cotidianos son los factores principales para este crecimiento. Bajo el segmento de chocolate, el subsegmento premium exhibirá una fuerte disminución. El cierre de varios aeropuertos en todo el mundo ha llevado a una disminución en la compra de productos de confitería libres de impuestos.

El informe proporciona un análisis cualitativo y cuantitativo detallado sobre el nivel de impacto de CoVID-19 en diferentes segmentos del mercado de confitería.

Jugadores del mercado clave

“Las 10 principales compañías representan una participación del 40% en las ventas del mercado de confitería"

La estructura del mercado de confitería está altamente consolidado debido al dominio de algunos gigantes clave y su presencia en el mercado. Los fabricantes están capitalizando intensamente la refuerzo de sus redes de distribución, la implementación de técnicas de reducción de costos y la colocación de productos variados en el mercado global. Barry Callebaut, Ferrero Spa y Nestle S.A. son algunas de las principales compañías que tienen la mayor participación en este mercado.

An Infographic Representation of Impact of COVID-19 on Confectionery Market

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El informe del mercado de confitería proporciona un análisis cualitativo y cuantitativo detallado sobre el nivel de impacto de CoVID-19 en los principales fabricantes de confitería junto con las medidas tomadas por estas compañías para minimizar el impacto.

• Marte, incorporado
• Grupo de Ferrero
• Mondelēz International
• Meiji Co Ltd.
• La compañía Hershey
• Nestlé sa
• Chocoladenfabriken Lindt y Sprüngli AG
• Pladis
• Ezaki Glico Co. Ltd.
• Corpor de Orión
• Otros jugadores importantes

Análisis regional

"El valor de mercado de la confitería de Europa fue de USD 76.12 mil millones en 2019 y representó alrededor del 39% del mercado global de confitería"

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El impacto de la situación de la pandemia Covid-19 varía entre las regiones. El nivel de exposición a la enfermedad experimentada por diferentes regiones y países depende de varios factores como:

• Número de pacientes afectados y la vulnerabilidad de la infección
• Reglas y regulaciones gubernamentales con respecto a la compra de productos de alimentos y bebidas
• Disponibilidad de materias primas
• Gasto per cápita en productos alimenticios procesados
• Cambio en el patrón de gasto de los consumidores (basado en el estado laboral y el patrón de ganancias)

El informe proporciona un análisis detallado sobre el nivel de impacto de CoVID-19 en diferentes regiones/países al tener en cuenta estos factores.

CONCLUSIÓN

• Las confiteras de azúcar y goma tendrán un mayor impacto en comparación con la confitería de chocolate.
• Se espera que el Covid-19 tenga un impacto a corto plazo sobre la industria de alimentos y bebidas, lo que se refleja directamente en el segmento de confitería.
• La situación de la pandemia retrasa los desarrollos de la compañía como fusiones, adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos.

El informe desarrollado por Fortune Business Insights en "Mercado de confitería global-Impacto de Covid-19" responderá las siguientes preguntas:

• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de CoVID-19 en el mercado global de confitería?
• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de CoVID-19 en la demanda de confitería en las principales regiones y países?
• ¿Cuál es el impacto a corto y largo plazo de CoVID-19 en los diversos segmentos del mercado de confitería?
• ¿Cuál es la segmentación de las principales compañías de confitería en función del alto, medio y bajo nivel de impacto de Covid-19?
• ¿Cuáles son las oportunidades a corto y largo plazo que ofrecen la pandemia Covid-19 en el mercado de confitería?
• ¿Cuáles son los factores que impulsan el impacto de Covid-19 en el mercado global de confitería?
• ¿Cuál es el impacto de Covid-19 en la cadena de suministro de artículos de confitería y materias primas?
• ¿Cuáles son los pasos que las empresas están tomando para minimizar el impacto de CoVID-19 en sus unidades / ingresos de negocios?
• ¿Cuáles son los pasos que el gobierno/industria para minimizar el impacto de CoVID-19 en el mercado de confitería?
• ¿Cuáles son los desarrollos clave de la industria en respuesta al impacto de Covid-19?