Tamaño de mercado de edulcorantes intensos, participación e análisis de la industria, por producto (sucralosa, neotame, aspartamo, acesulfame k, sacarina, otros), por tipo de producto (confitería, productos lácteos, bebidas, productos de panadería, otros) y pronóstico regional, 2025-2032

Los edulcorantes intensos son edulcorantes artificiales que se agregan a la comida como aditivos alimentarios para impartir sabor dulce o dulzura en la comida. Los edulcorantes intensos son una de las mejores alternativas de azúcar y son decenas a miles de tiempo más dulces que el azúcar. El uso de edulcorantes intensos es monitoreado de cerca por las autoridades reguladoras de alimentos para garantizar la seguridad de la salud pública.

Se espera que el mercado de edulcorantes intensos crezca a un ritmo rápido durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de sustitutos de azúcar bajo en calorías. Una mayor prevalencia de enfermedades como la diabetes, la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares han alentado a las personas a optar por productos alimenticios sanos y sin azúcar, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos. El alto poder de endulzante de los edulcorantes intensos está aumentando su adopción y utilización en la industria de alimentos y bebidas, lo que contribuye significativamente en el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos. Según la British Nutrition Foundation, el aspartamo es 200 veces y Neotame es 7000 veces más dulce que la sacarosa.

Impulsor clave del mercado -

Increased prevalence of diseases have encouraged people to opt for healthy and sugar-free food products

Restricción clave del mercado -

Unregulated use of intense sweeteners can induce side effects on health

Lanzamiento de edulcorantes innovadores intensos en el mercado, junto con la creciente confianza de los consumidores en edulcorantes intensos debido a las aprobaciones regulatorias sobre el uso de edulcorantes intensos impulsarán el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos durante los años de pronóstico. Sin embargo, el uso no regulado y extendido de edulcorantes intensos puede inducir efectos secundarios en la salud, lo que a su vez puede restringir el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos.

Jugadores clave cubiertos en el intenso mercado de edulcorantes:

Algunas de las principales empresas que están presentes en el mercado global de edulcorantes intensos son Hermes Sweeteners Ltd., Zydus Wellness Ltd., Ajinomoto Co., Inc., Archer Daniels Midland Company, Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd., Nutrasweet Property Holdings, Inc., Purecircle y Jk Suncalose.

La sacarina y el aspartamo son los edulcorantes artificiales más antiguos son muy comunes y ampliamente utilizados en toda la industria de alimentos y bebidas. La sacarina y el aspartamo son aproximadamente 200 a 400 veces más dulces que el azúcar, por lo tanto, sus propiedades inductoras de dulzura son bastante beneficiosas para los fabricantes de alimentos y bebidas. El contenido bajo en calorías presente en el aspartamo y la sacarina es una de las razones significativas del rápido crecimiento de los segmentos durante el período de pronóstico.

Los edulcorantes intensos son altamente utilizados en la industria de alimentos y bebidas y son un aditivo alimentario crucial. Entre las aplicaciones, se espera que el uso de edulcorantes intensos en las bebidas aumente de manera crucial durante el período de pronóstico. Se espera que el crecimiento del segmento de bebidas sea alimentado por una disminución en las ventas de bebidas azucaradas en la región prominente, como América del Norte. Según los hallazgos de la investigación, el consumo y las ventas de bebidas de frutas y refrescos azucarados han disminuido en las últimas dos décadas.

Análisis regional: 

Se proyecta que el Asia Pacífico crece rápidamente durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de alimentos asequibles y una inversión creciente en ellos, atribuida por la creciente población en países como China e India. Se espera que el aumento de la demanda de alimentos de conveniencia en las economías en desarrollo, junto con el aumento de los ingresos per cápita de las personas, alimenten el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos en el Pacífico de Asia.

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Se espera que el aumento de la conciencia del consumidor de Asia Pacífico con respecto a los impactos negativos para la salud del azúcar en la salud y la preferencia de los consumidores hacia las alternativas de azúcar para mantenerse saludable para mantenerse saludables para aumentar el crecimiento del mercado de edulcorantes intensos en la región. Sin embargo, se espera que la demanda de edulcorantes intensos permanezca estable en regiones desarrolladas como Europa y América del Norte, debido a la disminución de la venta de bebidas en las regiones.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2019,Merisant, un fabricante líder de edulcorantes artificiales, lanzó una nueva gama de edulcorantes de cero calorías, Sugarly Sweet en Amazon. El lanzamiento innovador es una estrategia de la empresa para fortalecer su cartera de marca.
• En noviembre de 2018,Los estándares alimenticios de Australia Nueva Zelanda (FSanz), aprobaron el uso de extracto de fruta monje como un edulcorante intenso. Este paso conducirá al inicio de la venta de un edulcorante intenso compuesto por monje fruto en Nueva Zelanda y Australia pronto.