Tamaño del mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita, participación y análisis de la industria, por tipo (restaurantes de servicio completo, restaurantes de servicio rápido, institutos y otros), por tipo de servicio (cena, comida para llevar y entrega a domicilio), por tipo de restaurante (encadenado e independiente), por tipo de cocina (cocina occidental, cocina de Medio Oriente, cocina asiática y otros) y pronóstico de país, 2025-2032

El tamaño del mercado de servicios alimentarios de Arabia Saudita valía 34,73 mil millones de dólares en 2024. Se estima que el mercado crecerá de 38,81 mil millones de dólares en 2025 a 30,63 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,67% durante el período previsto.

El importante crecimiento del mercado se atribuye a la creciente demanda de servicios de entrega a domicilio en el país y al creciente consumo de alimentos para llevar. Además, en los últimos años el número de centros comerciales y de alimentación se ha ampliado rápidamente en Arabia Saudita. La tendencia de abrir establecimientos de comida en centros comerciales, antes limitada sólo a las principales ciudades del país, ahora se ha extendido a ciudades de nivel 2 y 3 en la última década. Por lo tanto, el creciente número de establecimientos de comida y la creciente tendencia a comer al aire libre impulsarán el crecimiento del mercado.

• Por ejemplo, en septiembre de 2025, se espera que el espacio comercial de estilo de vida en Riad y Jeddah crezca a 1,31 millones de metros cuadrados para 2027. Este crecimiento coincide con el objetivo del Reino de atraer 150 millones de turistas por año en 2030, frente a un objetivo anterior de 100 millones.

Tendencias del mercado de servicios de alimentación de Arabia Saudita

Tendencia creciente del veganismo para impulsar el crecimiento del mercado

El veganismo es una nueva tendencia alimentaria que está creciendo con fuerza en Arabia Saudita y en todo el mundo. Los veganos no comen productos de origen animal ni lácteos, mientras que muchos tampoco comen miel, considerándola un ingrediente de origen animal. Una dieta vegana se basa en plantas y ha ganado popularidad en los últimos años. La salud es el principal motivo para elegir una dieta vegana. Las dietas basadas en grandes cantidades de frutas y verduras impactan positivamente en la salud. Aunque antes esta dieta se limitaba a la población vegetariana, ahora es popular entre todos los consumidores.

Aunque el mercado del Reino de Arabia Saudita (KSA) está significativamente influenciado por la cultura alimentaria occidental, las opciones de alimentos saludables, como los alimentos veganos o de origen vegetal, se están volviendo muy populares entre los consumidores de Arabia Saudita. Los actores del mercado también están trabajando para crear conciencia entre los consumidores y tratar de lanzar productos veganos en el mercado de KSA.

Factores de crecimiento del mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita

Expansión de marcas internacionales en Arabia Saudita para impulsar el crecimiento del mercado

En los últimos años, muchos restaurantes y cadenas de restaurantes internacionales han entrado en el mercado de Arabia Saudita, incluidos Cipriani, The Cheesecake Factory y Hakkasan. Varios hoteles y restaurantes de alta cocina muy populares han entrado recientemente en el mercado de Arabia Saudita con el lanzamiento de sus sucursales en el país, principalmente en Jeddah y Riad. Algunos de ellos son Scalini, Zuma y Catch. Un número cada vez mayor de chefs famosos en Arabia Saudita se están centrando en abrir sus restaurantes, lo que es un ejemplo de la penetración cada vez mayor de los restaurantes locales e internacionales en la industria de servicios alimentarios de Arabia Saudita.

• Por ejemplo, en enero de 2024,PizzaInn firmó un acuerdo de franquicia de 50 ubicaciones con Blessings Basket Company para Arabia Saudita, con las dos primeras ubicaciones abiertas en enero de 2024 y las ubicaciones posteriores programadas anualmente para la próxima década.

Además, Riad alberga más establecimientos de comida internacional de marca que Jeddah. Esto se debe a que las marcas globales están expandiendo sus negocios y se dice que Riad es su primera opción sobre Jeddah. Con la visión del gobierno saudí para 2030 en marcha, se espera que se abran más establecimientos de marca tanto en Riad como en Jeddah durante el período previsto.

Mayor gasto en alimentos fuera del hogar para impulsar el crecimiento del mercado

El crecimiento de los ingresos de los hogares debido al aumento del número de hogares con doble ingreso es un factor importante que impulsa el gasto de los consumidores en comidas al aire libre. Con el aumento del número de mujeres trabajadoras, las familias visitan con frecuencia restaurantes o piden comida del exterior. Este factor está aumentando la afluencia de clientes a los comedores. El concepto de establecimientos de servicios de alimentación está ganando popularidad en todo el Reino de Arabia Saudita, mientras que las franquicias siguen siendo uno de los modelos de crecimiento más populares para las empresas del país. Dado que la mayoría de la población millennial se inclina haciaComida rápidacadenas, su gasto enrestaurantes de servicio rápidoestá aumentando respecto a los restaurantes familiares tradicionales.

• Según la Autoridad General de Estadísticas (GASTAT), en 2016, la participación femenina (17,7%) aproximadamente se duplicó hasta mediados de los 30 años en 2021-2024, un fuerte aumento que refleja reformas, cambios en las políticas del mercado laboral y un aumento del empleo femenino.

Restricciones del mercado de servicios alimentarios de Arabia Saudita

La adopción de la entrega de alimentos en línea puede obstaculizar el crecimiento del mercado

Los pedidos de alimentos en línea son la última tendencia en la industria de servicios de alimentos, que ha adoptado una gran mayoría de consumidores. Sin embargo, algunos de los aspectos negativos de los pedidos de alimentos en línea pueden hacer que los clientes desconfíen del uso de este medio. Uno de los problemas de la comida a domicilio es que la calidad de la comida entregada suele ser inferior a la de un restaurante. Los alimentos suelen transportarse a largas distancias y sus valiosos nutrientes pueden perderse con el tiempo. Además, los alimentos de los servicios de entrega a domicilio suelen estar envasados ​​enenvases de plástico, lo que puede agravar el problema de la contaminación plástica. Estos factores obstaculizarán el crecimiento del mercado de servicios alimentarios de Arabia Saudita.

Análisis de segmentación del mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita

Por tipo

Según el tipo, el mercado se segmenta en restaurantes de servicio completo,restaurantes de servicio rápido, institutos y otros.

El segmento de restaurantes de servicio completo capturó una participación dominante en el mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita debido a la disponibilidad de una amplia gama de alimentos en el menú. Las familias, las reuniones corporativas y los encuentros generalmente prefieren los restaurantes de servicio completo, ya que tienen una variedad de alimentos disponibles para cada persona. A medida que las salidas familiares se vuelven más frecuentes, también aumenta el número de restaurantes de servicio completo. Además de la comida, también están creciendo los restaurantes de servicio completo que ofrecen alcohol. El consumo de alcohol aumenta cada año y los restaurantes están ampliando su red para satisfacer esta necesidad.

Los restaurantes de servicio rápido capturan la segunda mayor participación del mercado en términos de valor de mercado y se espera que crezcan con una CAGR del 8,29% de 2025 a 2032. El rápido crecimiento en el número de establecimientos QSR se atribuye a la creciente penetración de las cadenas de comida rápida en el país y a las inversiones futuras esperadas en el país.

Por tipo de servicio

Según el tipo de servicio, el mercado se segmenta en restaurante, comida para llevar y entrega a domicilio.

El segmento de restaurantes capta la mayor parte del mercado debido a la atracción de los turistas extranjeros por probar las cocinas turca, de Medio Oriente y asiática. La industria de restaurantes de Arabia Saudita está impulsada principalmente por la enorme afluencia de turistas, que suelen visitar los restaurantes y no optan por la entrega de comida en línea ni las opciones de comida para llevar en sus hoteles. Se espera que este factor se mantenga a largo plazo y se espera que el segmento de cenas predomine durante el período de pronóstico.

Con la creciente urbanización y los cambios en el estilo de vida de los millennials, junto con el creciente número de familias migratorias que residen en Arabia Saudita, se espera que el segmento de pedidos de alimentos en línea florezca durante la próxima década. Muchas empresas de pedidos de alimentos en línea se están expandiendo en el país y compiten entre sí para captar la mayor parte de la industria de servicios alimentarios de Arabia Saudita.

• Por ejemplo, en septiembre de 2024, el gigante chino de entrega de alimentos en línea Meituan lanzó su marca internacional Keeta en Arabia Saudita.

Por tipo de restaurante

Según el tipo de restaurante, el mercado se divide en cadena e independiente.

El segmento independiente representa más del 70% del tamaño del mercado de servicios de alimentos en el país. Las tendencias recientes en el servicio de alimentos al consumidor de Arabia Saudita incluyen restaurantes turcos de alta cocina, restaurantes de alta cocina occidental, camiones de comida y establecimientos de sándwiches de alta gama.

En la última década, muchos actores del mercado local han entrado en el segmento de las cadenas de restaurantes abriendo cadenas de comida rápida en Riyadh y Jeddah para competir con las cadenas de restaurantes internacionales ofreciendo una variedad local de comida rápida a un costo más económico. Maestro Pizza y AlBaik son ejemplos de locales con sede en Arabia Saudita.Comida rápidacadenas que fortalecen su presencia en el mercado de servicios alimentarios de Arabia Saudita.

Se espera que el segmento de la cadena crezca con la CAGR más alta debido al interés de los actores del mercado extranjero en expandirse en la región del GOLFO y la competencia entre las marcas locales para capturar los mercados más pequeños sin explotar en el país.

Por tipo de cocina

Por tipo de cocina, el mercado se clasifica en occidental, de Medio Oriente, asiática y otras.

El segmento occidental domina la cuota de mercado de servicios alimentarios de Arabia Saudita al capturar más de un tercio de los ingresos del mercado. El predominio de la cocina occidental se atribuye a la enorme afluencia de turistas de América del Norte, América del Sur y Europa.

Los visitantes procedentes de países occidentales tienden a gastar más en comida visitando cadenas de comida rápida, como McDonald's, Burger King, Domino's, Pizza Hut, KFC, Starbucks y otras cadenas de comida rápida y cafeterías locales. Se espera que el segmento de la cocina occidental crezca a la tasa de crecimiento más alta durante el período previsto, debido a la rápida expansión de las cadenas de comida rápida en el país, que ofrecen hamburguesas, pizzas y sándwiches. Además de las cadenas de comida rápida que operan en el país, también se están lanzando en la región restaurantes de servicio completo y restaurantes de alta cocina para atraer a los turistas extranjeros a la cocina local de Medio Oriente. Se espera que estos factores impulsen el tamaño del mercado de Arabia Saudita en la próxima década.

Análisis a nivel de país

La industria de alimentos y bebidas de Arabia Saudita es una de las más grandes de la región de Medio Oriente. Según datos del Banco Central Saudita, en 2023, Arabia Sauditamercado de servicios de alimentosexperimentó un crecimiento significativo, y el sector "Restaurantes y cafeterías" experimentó un aumento de ventas interanual del 13,66%. Los cambios demográficos y sociales en el Reino de Arabia Saudita impulsarán principalmente este crecimiento.

El consumo de comida rápida está aumentando constantemente en Arabia Saudita debido al aumento de los ingresos disponibles, un porcentaje cada vez mayor de mujeres trabajadoras y la comodidad que brindan las empresas de comida rápida. Además, la disponibilidad de restaurantes de comida rápida asequibles ha aumentado la frecuencia de salir a cenar, especialmente entre la población de clase trabajadora. Dado que la mayoría de la población millennial aumenta su preferencia por la comida rápida, su gasto en restaurantes de servicio rápido está aumentando. A medida que el sector turístico de Arabia Saudita crece a un ritmo notable, el país avanza hacia convertirse en un centro turístico global respaldado por ventajas competitivas que atraen a viajeros internacionales que buscan nuevas experiencias.

Lista de empresas clave en el mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita

Cuando el brote de la pandemia de COVID-19 afectó duramente a la industria de servicios alimentarios en 2020, los actores del mercado no estaban dispuestos a arriesgar sus negocios entrando en mercados volátiles y sufriendo pérdidas. Sin embargo, desde que los mercados se recuperaron de la pandemia, los actores clave del mercado también comenzaron a expandir sus negocios y la industria de servicios de alimentos también ha crecido a un ritmo constante. Por ejemplo, en septiembre de 2024, Gong Cha, una franquicia internacional de bebidas, se expandió a Arabia Saudita. Esta medida es parte de la estrategia más amplia de Gong Cha para crecer y convertirse en una marca global, capitalizando la creciente demanda de té de burbujas de los consumidores en Medio Oriente.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS

• Corporación Starbucks(A NOSOTROS.)
• ¡Mmm! Brands, Inc. (EE. UU.)
• Corporación McDonald's(A NOSOTROS.)
• Restaurante marcas internacionales inc.(Canadá)
• Domino's Pizza, Inc. (EE. UU.)
• Papa John's International, Inc. (EE.UU.)
• ALBAIK Food Systems Company Ltd. (Arabia Saudita)
• Herfy Food Services Co. JSC, KSA. (Arabia Saudita)
• Empresa KUDU de Alimentación y Catering (Arabia Saudita)
• Hardee's Restaurants LLC (EE. UU.)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

• Julio de 2025:Tanmiah Food Company, con sede en Arabia Saudita, amplió su asociación con McDonald's Arabia Saudita para aumentar el suministro de aves de corral de mayor tamaño y de origen local, adecuadas para deshuesar y procesar posteriormente. Esta colaboración estratégica tiene como objetivo impulsar la seguridad alimentaria mejorando el contenido local y la autosuficiencia, y apoyar los objetivos de Visión 2030 de Arabia Saudita para el desarrollo agrícola a través de innovaciones en la avicultura, los piensos y la salud animal.
• Enero de 2024:Blessings Basket Company ha firmado un acuerdo de franquicia con Rave Restaurant Group, a través de su filial Pizza Inn, para ampliar su presencia en Arabia Saudita.  A través de este acuerdo, Pizza Inn abrirá 50 nuevos restaurantes en Arabia Saudita, comenzando con dos tiendas en enero de 2024. Pizza Inn actualmente opera 110 restaurantes en EE. UU. y 19 en mercados internacionales. En la próxima década, Blessings Basket Company planea abrir 50 restaurantes más en el Reino de Arabia Saudita.  
• Julio de 2023:Rebel Foods, un indiococina en la nubeoperador, entró en el mercado de Arabia Saudita inaugurando sus dos cocinas en la nube en Riad. La empresa de cocina en la nube planea establecer 60 restaurantes virtuales en Riad en un año y también planea expandirse a otras ciudades, incluida Jeddah. Rebel Foods gestiona marcas de cocinas en la nube como Behrouz Biryani, Faasos, Oven Story Pizza y más.

COBERTURA DEL INFORME

El informe de análisis del mercado de servicios de alimentos de Arabia Saudita proporciona una vista detallada del mercado. Se centra en la dinámica del mercado y desarrollos clave de la industria, como fusiones y adquisiciones. Además de esto, el informe también ofrece información sobre las últimas tendencias de la industria.

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