Tamaño del mercado de alimentos de yogurt salados, participación, análisis por tipo (caídas y propagaciones, yogurt agitado, aderezos y otros), análisis por canal de distribución (supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros), y pronóstico regional, 2025-2032

Se estima que el tamaño del mercado de alimentos de yogurt sabrosa es testigo de una expansión notable durante el período de estudio. El yogur salado es un tipo de yogurt que generalmente tiene un sabor a ingredientes como hierbas, especias, verduras u otros. Es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos, como salsas, salsas y propagaciones y también como un refrigerio. Las innovaciones en el sabor sabroso del yogurt ganaron tracción en todo el mundo debido a la creciente demanda de productos sin azúcar y el creciente número de consumidores conscientes de la salud. El yogur salado generalmente contiene menos o ninguna azúcar y tiene una proteína alta que el yogurt tradicional, lo que lo convierte en una opción de refrigerio o comida más saludable.

Los fabricantes sabrosos de yogurt están experimentando constantemente con nuevos sabores e ingredientes, así como a los consumidores con necesidades dietéticas. Por ejemplo, en junio de 2023, Litehouse Inc., un fabricante de aderezos para ensaladas, sabores vegetales, salsas y otros, lanzó una nueva línea de aderezos cremosos de baja calorías a base de yogur. La nueva gama incluye cremy rancho, tzatziki ranch, clásico césar y sabores de cilantro de aguacate, que ofrecen a los consumidores una forma de disfrutar de sus sabores favoritos a 40 calorías por porción.

Impacto de Covid-19 en el mercado mundial de alimentos sabrosos de yogurt

La pandemia Covid-19 tuvo un impacto positivo en el mercado global de yogurt sabrosa. La pandemia condujo a una mayor demanda de alimentos saludables y convenientes, lo que benefició al mercado de yogurt. Además, según Koninklijke DSM N.V., una corporación multinacional holandesa, las ventas de productos basados ​​en yogur vieron un aumento a pesar de los desafíos obvios de la pandemia global. Durante la pandemia, los consumidores percibieron el yogurt como un alimento saludable, lo que impulsó aún más el crecimiento del mercado.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del salado mercado de alimentos de yogurt
• Demanda de sabrosos alimentos de yogurt en el sector alimentario
• Conductores, restricciones y oportunidades
• Impacto de Covid-19 en el mercado mundial de alimentos sabrosos de yogurt

Análisis por tipo

Se espera que el segmento de yogurt agitado tenga una participación significativa en el mercado mundial de alimentos de yogurt sabrosos. Los consumidores priorizan cada vez más bocadillos saludables y convenientes, lo que a su vez impulsa la demanda de yogurt agitado. El yogurt agitado está ganando popularidad debido a su perfil de sabor único y su versatilidad culinaria. También ofrece conveniencia y portabilidad y es una opción de comida o bocadillo saludable para los consumidores que tienen estilos de vida ocupados.

Se espera que el segmento DIPS y DISPRETS crezca a una alta CAGR durante el período de pronóstico. Las salsas y los diferenciales sabrosos forman una opción conveniente y portátil para disfrutar, haciéndolos atractivos para los consumidores ocupados. Los fabricantes han incorporado constantemente ingredientes sabrosos como tomillo, romero, cebollino, eneldo y otros en las salsas y propagaciones para atraer una gran base de consumidores. Por ejemplo, en mayo de 2023, La Terra Fina, un fabricante de salsas y propagaciones, lanzó Dill Pickle Dip & Spread. El nuevo producto consta de yogur griego,crema queso-Base, Pickles, Dill y otros.

Análisis por canal de distribución

Se espera que el segmento de supermercados/hipermercados tenga una parte importante del mercado global. Los supermercados/hipermercados ofrecen una amplia variedad de marcas de yogurt, sabores y formatos, lo que hace que sea aún más conveniente para los consumidores acceder a dichos mercados. Estas tiendas ofrecen una experiencia única conveniente, lo que facilita a los consumidores comprar sus productos.

Se espera que el segmento minorista en línea crezca a una alta tasa CAGR durante el período de pronóstico, ya que ofrece a los consumidores la conveniencia de comprar productos de la comodidad de sus hogares. El canal en línea también ofrece una gama más amplia de productos que las tiendas tradicionales de ladrillo y mortero.

Análisis por región

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

Se espera que América del Norte tenga una participación de mercado significativa del mercado mundial de alimentos de yogurt sabrosos. La demanda de yogurt sabroso en la región ha experimentado un crecimiento significativo debido a la evolución de las preferencias de los consumidores y las tendencias culinarias. Los consumidores en la región buscan cada vez más opciones de alimentos más saludables, y el yogurt sabroso se adapta bien en esta tendencia. Los consumidores están adoptando cada vez más sabores étnicos y cocinas, lo que está impulsando aún más la demanda de productos sabrosos de yogurt en la región. Además, el aumento de los ingresos desechables ha resultado en una mayor demanda de productos alimenticios premium y convenientes, favoreciendo la demanda sabrosa de yogurt. Los fabricantes de la región también están aprovechando la creciente tendencia de la conciencia de la salud e innovando nuevos productos que atienden a la evolución de las preferencias de los consumidores.

Se espera que Europa crezca a una alta tasa CAGR durante el período de pronóstico. Los estilos de vida ocupados y los horarios agitados en la región solicitan la creciente demanda de bocadillos convenientes y portátiles como el yogur salado. Además, las alternativas de yogurt veganas y sin lácteos están ganando tracción, impulsadas por la creciente demanda de alimentos a base de plantas.

Jugadores del mercado clave

Los jugadores clave en el mercado incluyen Chobani LLC, General Mills Inc., Sohha Savory Yogut, Stonyfield Farm, Inc., Fage International S.A., La Terra Fina, Bolthouse Farms, Litehouse, Inc., Blue Hill Inc. y Wallaby Yogurt Company.

Desarrollos clave

• En abril de 2022, Bolthouse Farms, una compañía agrícola integrada verticalmente, lanzó líneas de aderezo de rancho, queso azul y queso a base de yogurt.
• En febrero de 2021, Litehouse Inc., un fabricante de aderezos para ensaladas, sabores vegetales, salsas y otros, lanzó una nueva línea de aderezos de ensalada refrigerada a base de yogurt griego. El nuevo producto está disponible en Garden Ranch, Tzatziki Ranch, Garlic Caesar, Cilantro Lime y Basil Lemon Skavors.