Tamaño del mercado de nogal, participación y análisis de la industria por categoría (Inshell y Shelled), por forma (cruda y procesada), por tipo de producto (nueces negras y nueces inglesas), por uso final (hogar, industrial, alimentos y bebidas, panadería, confitería, bocadillos, postres, farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos y otros), y otros porcentuos hasta 2032 m

El mercado global de nogal se está expandiendo rápidamente, impulsada por la creciente demanda de los consumidores de refrigerios saludables basados ​​en plantas y la creciente comprensión de las cualidades saludables y ricas en antioxidantes de nuez. Al aumentar aún más su atractivo, las nueces se están metiendo en numerosos usos de los alimentos, incluidos bocadillos, productos horneados y productos a base de plantas. Estados Unidos sigue siendo un gran productor, que apoya un fuerte crecimiento del mercado, mientras que regiones como Europa y Asia Pacífico están viendo un aumento en el consumo de nuez debido a las preferencias dietéticas cambiantes. La demanda de nueces crece en todo el mundo en muchos sectores a medida que más personas cambian a opciones de alimentos más sostenibles y saludables.

• Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Estados Unidos produjo 707,000 toneladas de nueces en 2021.

Conductor del mercado de nogal

Creciente conciencia de la salud, creciente demanda de refrigerios a base de plantas y uso de uso en alimentos y bebidas para fomentar el crecimiento del mercado

El aumento del conocimiento de la salud y la aptitud física está llamando a los consumidores a buscar platos densos en nutrientes. Conocido por su contenido de ácidos grasos y antioxidantes omega3, las nueces se consideran un súper alimento saludable para el corazón. Esta opinión está conduciendo en las economías de desarrollo y avanzado.

La demanda de alternativas de plantas ricas en proteínas como las nueces está en auge a medida que las personas se ven de los bienes a base de animales. Son una elección popular debido a su apoyo a los planes de dieta vegetariana y vegana. Endosos del dietista y los especialistas en fitness más atrás esta idea.

Para una textura adicional, nutrición y sabor, las compañías de alimentos incluyen nueces en una amplia gama de artículos. Desde productos horneados hasta alternativas lácteas a base de nogal y barras de energía, el uso se está expandiendo rápidamente. Esta flexibilidad está aumentando las solicitudes de los consumidores de nueces en varios segmentos de alimentos.

Restricción del mercado de nogal

Altos costos de producción, vulnerabilidad al cambio climático y las interrupciones de la cadena de suministro pueden afectar la expansión del mercado

Los altos costos del mercado pueden resultar de los gastos de plantación, cosecha y procesamiento de nueces. Estos costos podrían hacer que los bienes sean menos asequibles para los consumidores y restringir el acceso en áreas sensibles a los precios. Esto dificulta la aceptación general incluso a medida que crece la demanda.

Dependiendo de las condiciones ambientales constantes, la producción de nogal es, por lo tanto, sensible al cambio climático. Las temperaturas de escarcha, sequía o severas pueden reducir mucho los rendimientos. La estabilidad y los precios del mercado se ven afectados por estos cambios en el suministro.

Las cadenas de suministro de nogal dependen del buen almacenamiento y el transporte rápido para mantener su calidad. Los retrasos, la infraestructura insuficiente o la dependencia de áreas de crecimiento particulares pueden hacer que la disponibilidad se interrumpa. Tales problemas pueden resultar en cambios en el mercado y déficit de suministro.

Oportunidad de mercado de nogal

Creciente demanda de proteínas basadas en plantas, creciente popularidad de las mantequillas de nueces y el aumento del interés del consumidor en los productos veganos y orgánicos para ofrecer nuevas vías del mercado

El creciente interés en las proteínas a base de plantas está convirtiendo las nueces en un componente precioso de bocadillos densos en proteínas y alternativas de carne. Dado su abundante contenido de nutrientes, estos funcionarían naturalmente en el sector de productos basado en plantas en rápido aumento. Esta tendencia hace que las nueces sean un ingrediente crucial en la escena de los alimentos cambiantes.

Las crecientes ventas de mantequilla de nogal están siendo impulsadas por la demanda del consumidor de diferentes tipos de opciones de mantequilla de nueces. La mantequilla de nogal, una opción saludable y sabrosa, se presenta como una solución para los consumidores conscientes de la salud que buscan algo para los propagaciones tradicionales. Esto prepara el escenario para nuevas ideas y desarrollo de productos.

Los agricultores de nogal se benefician de la creciente popularidad de las dietas orgánicas y veganas. Las nueces son una alternativa popular en los mercados de alimentos de nicho, ya que naturalmente coinciden con estos valores de los consumidores. Este movimiento permite que los productos a base de nogal crezcan en las industrias de salud y bienestar.

Segmentación

Ideas clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Producción y consumo global de nueces, por regiones clave y países
• Beneficios nutricionales de las nueces y las preferencias del consumidor en los principales mercados
• Principales impulsores del mercado, tendencias y oportunidades de inversión en productos a base de nogal
• Estrategias comerciales adoptadas por jugadores clave y desarrollos clave de la industria (fusiones, adquisiciones, asociaciones)
• Descripción general: políticas regulatorias y comerciales que afectan la producción y el comercio de nogal

Análisis por categoría

Por categoría, el mercado de nogal se divide en Inshell y se bombardea

Particularmente en los mercados de compra a granel, las nueces de Inlhell tienen una gran demanda debido a su larga vida útil y su idoneidad para la exportación. Muchas veces, son favorecidos en áreas donde los consumidores usan nueces en el hogar o para fines habituales.

Su naturaleza de uso y facilidad de uso listos para usar es impulsar las nueces con césped para que se vuelvan bastante populares en la industria de procesamiento de alimentos y los mercados urbanos. Su creciente cuota de mercado está impulsada por su simplicidad de uso para refrigerarse, hornear y cocinar.

Análisis por forma

Por forma, el mercado de nogal se divide en bruto y procesado

Los consumidores que buscan opciones de alimentos naturales y mínimamente procesados ​​con un alto valor nutricional están impulsando una fuerte demanda de nueces crudas. Este grupo está especialmente impulsado por personas que siguen una dieta basada en plantas y aquellos que son conscientes de la salud.

Su larga vida útil, versatilidad en bocadillos, dulces y artículos para hornear, y una mejor conveniencia están impulsando un fuerte crecimiento en las nueces procesadas. El llamado creciente para alimentos listos para comer y valor agregado beneficia a este sector.

Análisis por tipo de producto

Por tipo de producto, el mercado de nogal se divide en nueces negras y nueces inglesas

Debido a su sabor y uso únicos y fuertes en artículos especializados y cocina gourmet, las nueces negras avanzan. Su atractivo de mercado y costo por encima del promedio los hacen bastante populares en los sectores de alimentos de alta gama.

Su suavidad y adaptabilidad en muchos usos culinarios hace que las nueces inglesas sean las más populares. Con mucho, la variedad de nogal más popular, también ayudan mucho al sector de nogal general a expandirse.

Análisis por uso final

Por uso final, el mercado de nogal se divide en hogares, industriales, alimentos y bebidas, panadería, confitería, bocadillos, postres, cuidado personal y cosméticos, productos farmacéuticos y otros

Los consumidores que cada vez más usan nueces para bocadillos y cocina están impulsando al sector doméstico a crecer de manera bastante significativa. El creciente conocimiento de la salud y la creciente demanda de nueces como una ventaja de superalimento esta parte de la sociedad.

Las ventajas nutricionales y las aplicaciones versátiles de las nueces están impulsando una fuerte demanda en el sector industrial, especialmente entre los productores de alimentos procesados, cosméticos y productos farmacéuticos. La creciente popularidad de las nueces como componentes en muchos tipos de productos impulsa esta tendencia.

Como las nueces se usan ampliamente en la cocción, la producción de refrigerios y en bebidas como batidos, el sector de alimentos y bebidas se está expandiendo significativamente. Impulsando aún más el interés en este sector es la creciente preferencia por las comidas ricas en proteínas a base de plantas.

Análisis regional

Basado en la región, el mercado de Walnut se ha estudiado en América del Norte, América del Sur, Europa, Oriente Medio y África y Asia Pacífico

Para obtener información detallada sobre el mercado, Descargar para personalizar

América del Norte tiene una fuerte necesidad de nueces influenciadas por consumidores conscientes de la salud que desean bocadillos naturales y densos en nutrientes. EE.UU. Apoya tanto a la demanda interna como a las exportaciones como un fabricante importante. Además, ayudar a la expansión del mercado es el uso creciente de nueces en diferentes tipos de productos alimenticios.

Crecer en Europa es el deseo de bocadillos nutritivos, lo que impulsa el llamado a las nueces en varios usos de cocción. Las nueces se están volviendo más populares en los productos basados ​​en plantas, así como en las recetas europeas clásicas, lo que muestra el énfasis de la región en las prácticas alimenticias sostenibles y conscientes de la salud.

El consumo de nuez en Asia Pacífico está siendo impulsado por el aumento de la conciencia de la salud y la clase media de rápido crecimiento. El creciente uso en la cocina y la medicina tradicional en respuesta a la creciente conciencia de las ventajas de la salud de las nueces entre los consumidores en lugares como India y China está impulsando la expansión del mercado en el área.

Jugadores clave cubiertos

El informe incluye los perfiles de los siguientes jugadores clave:

• Grupo de Agromillora - España
• Empire Nut Company LLC - EE. UU.
• California Walnut Company - EE. UU.
• Guerra Nut Shelling Co. - EE. UU.
• Naraghi Farms - EE. UU.
• Northern California Nut Co. - EE. UU.
• Duche Nut Co. - EE. UU.
• Pearl Crop - EE. UU.
• Mariani Nut Company - EE. UU.
• Azul Diamond Growers - EE. UU.

Actores clave de la industria

• En 2023, los maravillosos pistachos y almendras lanzaron una nueva línea de bocadillos de nogal dirigidos a consumidores conscientes de la salud que buscan bocadillos convenientes y nutritivos.
• En 2023, Olam Group adquirió una importante empresa de procesamiento de nogal para fortalecer su presencia en el mercado de procesamiento y distribución de nueces.
• En 2024, la Comisión de Gualía de California lanzó una iniciativa centrada en prácticas agrícolas sostenibles y en la reducción del impacto ambiental de la producción de nogal.