Taille du marché des ingrédients des amandes, analyse des actions et de l'industrie, par type (amandes entières, pièces d'amande, farine d'amande, huile d'amande, lait d'amande), par application (boulangerie et confiserie, collations et bars, produits laitiers, substituts de lait, noix et beurres de graines, autres) Autres et prévisions régionales, 2025-2032

Le marché mondial des ingrédients d'amande est susceptible de prendre de l'élan de leur application croissante dans un large éventail de secteurs. La demande d'ingrédients d'amande continue d'augmenter à travers le monde en raison de leur large application dans divers secteurs. Ces dernières années, les amandes ont été largement utilisées dans les collations, la boulangerie et les céréales prêtes à manger. La popularité des ingrédients des amandes augmente parmi les consommateurs en raison de leurs avantages pour la santé et de leur large spectre d'applications. L'amande augmente parfaitement bien avec les exigences variables des goûts et des saveurs, ce qui inspire les fabricants à incorporer des ingrédients d'amande dans leurs produits. Les ingrédients d'amande sont utilisés dans le commerce dans les boissons, les écarts, les produits au four sans gluten et les yaourts.

La popularité des ingrédients d'amande commealternatifs laitiersaugmente parmi les consommateurs intolérants au lactose. La consommation d'amandes est connue pour réduire le taux de cholestérol, augmenter la vitamine E et réguler la glycémie, ce qui alimente la demande mondiale de produits à base d'ingrédients d'amande. La tendance à la hausse de la consommation de protéines à base de plantes augmente les performances des ventes des ingrédients des amandes dans les pays développés. L'utilité des ingrédients d'amande augmente également dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels.

Facteur clé du marché -

Rising Trend of Healthy Snacking

Contraintes clés du marché -

Fluctuating Prices of Almond across the Globe

La tendance à la hausse de la consommation d'aliments sains et nutritifs sous forme de collations stimule principalement la croissance de l'industrie mondiale des ingrédients d'amande. La large application des ingrédients d'amande dans les préparations alimentaires et de boissons devrait alimenter la croissance future du marché. Les initiatives gouvernementales pour la recherche et les développements ont contribué à stimuler la production d'amande pour répondre aux besoins croissants du marché. Par exemple, en décembre 2019, le Almond Board of California a investi environ 6 millions USD pour 85 projets de recherche indépendants pour explorer des pratiques innovantes de culture d'amande.

Les prix fluctuants des amandes devraient agir comme une restriction majeure pour la croissance du marché mondial des ingrédients d'amande. Les États-Unis sont le principal fournisseur d'amandes à travers le monde. Selon le Bureau of Labor Statistics, aux États-Unis, les prix des amandes ont constamment fluctué au cours de la dernière décennie en raison de la demande croissante d'autres noix des économies asiatiques ainsi que de l'offre forte de ces noix des États-Unis.

Players clés couverts:

• Archer Daniels Midland Company
• Olam International Limited
• Barry Callebaut AG
• Producteurs de diamants bleus
• John B. Sanfilippo & Son Inc.
• Borges Nuts agricoles et industriels S.A.
• Savencia S.A.
• Kanegrate Limited
• The Wonderful Company LLC
• Harris Woolf California Almonds LLC
• Döhler Group SE

Le marché mondial des ingrédients d'amande est segmenté par type, application et région. Le segment de la farine d'amande devrait assister à une croissance solide en raison de sa demande croissante dans la formulation d'une gamme de produits. La forte demande de farine sans gluten dans des produits tels que les mélanges de cuisson, les soupes, les sauces, les gâteaux, les biscuits et les craquelins devrait augmenter la demande de farine d'amande. Les sociétés clés se concentrent sur l'expansion des installations de transformation des amandes pour répondre à la demande croissante d'ingrédients d'amande fins. Par exemple, en septembre 2019, Blue Diamond Growers, a introduit trois lignes de traitement des amandes aux États-Unis, deux pour la transformation entière des amandes et une pour la production de la plus belle farine d'amande.

Le segment des collations et des barreaux devrait assister à une croissance prometteuse entre autres demandes. Les collations aux amandes sont perçues comme naturelles et saines par les consommateurs. Les sociétés de fabrication de Snacks se concentrent sur les innovations de produits à base d'amande pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Par exemple, en octobre 2019, Simple Mills a élargi son portefeuille de produits avec le lancement de barres de farine d'amande à cuire en douceur à Chicago.

Analyse régionale:

Le marché europique des ingrédients d'amande devrait être témoin de croissance solide. La demande croissante de collations propres et plus saines des consommateurs devrait augmenter les ventes des meilleurs ingrédients d'amande dans l'industrie alimentaire transformée des pays européens. La demande de produits à base de plantes augmente également constamment sur le marché européen. Selon le ministère des Affaires étrangères, en Europe, les amandes sont l'un des principaux noix d'arbres importés. L'Allemagne et l'Espagne devraient être de forts marchés, offrant de bonnes opportunités. La croissance du marché des ingrédients des amandes en Europe est également attribuée aux activités promotionnelles menées par les fournisseurs américains.

L'Amérique du Nord devrait assister à la croissance robuste du marché des ingrédients d'amande en raison de la demande croissante d'ingrédients d'amande de divers segments tels que la boulangerie, la confiserie et les collations. La demande croissante d'alternatives laitières à base d'amande dans la région devrait augmenter la croissance du marché. Les États-Unis sont le principal fournisseur d'amandes en Europe. La croissance exponentielle des exportations d'amande des États-Unis est fortement soutenue par les activités promotionnelles de l'Amond Board of California (ABC). Selon ABC, la Californie produit environ 80% des amandes du monde et 100% de l'approvisionnement commercial américain.

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La demande croissante de cosmétiques à base d'amande en Asie-Pacifique stimule la croissance du marché dans la région. Les principaux fabricants se concentrent sur le développement d'ingrédients d'amande pour la formulation cosmétique. Par exemple, en janvier 2018, bleuDiamanta annoncé une initiative visant à fournir de l'huile d'amande douce à l'industrie des soins de santé et de beauté à travers le monde.

Analyse de segmentation du marché des ingrédients d'amande

Développements clés de l'industrie

• En août 2018,Blue Diamond amands Global Ingrédients Division, un principal fournisseur d'ingrédients d'amande aux États-Unis, a introduit une poudre de protéine d'amande non OGM qui permet aux fabricants de formuler des aliments et des boissons à base de protéines riches en protéines.
• En juin 2015,Barry Callebaut a élargi son portefeuille de produits spécialisés basé sur les noix avec l'acquisition du principal fabricant d'amande, American Almond Products Co., Inc.