Taille du marché de la bière, analyse des actions et de l'industrie, par type (Lager, Ale, Stouts et autres), par emballage (bouteille en verre et boîte métallique), par canal de distribution (en cours et off-échange), par production (macro brasserie et microbrasserie), par catégorie (standard et premium) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille mondiale du marché de la bière était évaluée à USD 851,15 milliards en 2024. Le marché devrait passer de 882,80 milliards USD en 2025 à 1 167,47 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 4,07% au cours de la période de prévision. L'Europe a dominé le marché de la bière avec une part de marché de 33,51% en 2024. De plus, la taille du marché de la bière aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 149,12 milliards USD d'ici 2032, tirée par une demande croissante de boissons dures parmi les milléniaux et la population active.

La bière est l'une des boissons les plus appréciées du monde entier par rapport à toutes les autres boissons alcoolisées et gagne en popularité immense, en particulier parmi les milléniaux et la génération Z, en raison de ses différentes formulations, variétés et offres de saveurs. Auparavant, une boisson infiltrée aromatisée était principalement consommée dans les régions, comme l'Europe et l'Amérique du Nord, mais ces derniers temps, sa demande à travers le monde s'est développée de façon exponentielle. Ce facteur a affecté positivement l'entreprise globale. L'émergence de nouvelles technologies de brassage dans les économies en développement a également eu un impact positif sur le modèle de consommation des clients. En outre, les consommateurs recherchent des boissons alcoolisées innovantes qui se présentent dans différentes saveurs, ce qui augmente la croissance mondiale du marché de la bière.

La pandémie covide-19 et les restrictions gouvernementales associées liées à la mobilité des gens ont considérablement affecté les modèles de consommation d'alcool et les lieux de consommation. Selon les Brewers of Europe, les mesures Covid-19 prises par les gouvernements en 2020 ont eu un impact disproportionné sur les bars et les restaurants, réduisant 42% des ventes de bière en Europe. Il a également affaibli la contribution positive de la chaîne de valeur de la bière à l’économie de la région. Certains brasseurs ont également été confrontés à des défis législatifs, notamment une interdiction complète de la vente d'alcool en Inde et en Afrique du Sud, et une interdiction de se brasser au Mexique. Selon le Beer Institute, les États-Unis ont connu une baisse de près de 20 milliards de dollars dans la vente au détail de cette boisson. Les ventes d'alcool dans les bars et les restaurants ont également chuté, frappant gravement l'industrie. Alors que les ventes hors marché, telles que celles des magasins de commerce électronique et de détail, ont considérablement augmenté. Ces magasins devraient aider le marché à retrouver son rythme habituel dans les années à venir.

Instantané et moments forts du marché de la bière

Taille et prévisions du marché:

• 2024 Taille du marché: 851,15 milliards USD
• 2025 Taille du marché: 882,80 milliards USD
• 2032 Taille du marché des prévisions: 1 167,47 milliards USD
• CAGR: 4,07% de 2025 à 2032

Part de marché:

• L'Europe a dominé le marché de la bière avec une part de 33,51% en 2024, tirée par la consommation culturelle profonde, un nombre élevé de brasseries et de solides réseaux de distribution de commerce et hors commerce entre les pays de l'UE.
• Par type, le segment de la bière blonde devrait conserver la plus grande part de marché en 2025, soutenue par sa popularité mondiale, son attrait net et sa demande croissante de boissons premium et à faible alcool.

Faits saillants du pays clé:

• États-Unis: prévu de atteindre 149,12 milliards USD d'ici 2032, tiré par la demande croissante des milléniaux, l'augmentation du nombre de brasseries artisanales et la popularité croissante des options de bière à faible teneur en glucides et premium.
• Chine: contributeur majeur à la croissance de l'Asie-Pacifique, tirée par la augmentation de la consommation d'alcool, la croissance des revenus de la classe moyenne et l'augmentation de la production par les brasseurs domestiques.
• Inde: Assister à la croissance due aux schémas de consommation occidentalisée, à l'augmentation de la population de jeunes et à l'influence croissante des catégories de bière premium et artisanales.
• Allemagne: abrite un grand nombre de brasseries traditionnelles et artisanales; Solide consommation domestique soutenue par la culture de l'Oktoberfest et le tourisme de bière.
• Brésil: Marché régional à la croissance la plus rapide avec des tendances croissantes de l'urbanisation et de la prémonisation; Des brasseurs mondiaux investissent dans l'élargissement de la capacité de production locale.

Tendances du marché de la bière

La hausse des canaux de commerce électronique à base d'alcool est une tendance clé

La pandémie Covid-19 a favorisé la valeur des canaux de commerce électronique grand public. La bière a généralement été sous-traitée en ligne car ces canaux offrent de faibles marges. Cependant, cela devrait changer alors que les consommateurs continuent d'acheter plus d'épicerie en ligne, et le chariot de bière fait partie de leur liste de courses. En particulier, le canal direct aux consommateurs (DTC) s'est rapidement développé rapidement dans cette industrie en 2021. Il a non seulement permis à de nombreuses petites brasseries de continuer à fonctionner pendant la pandémie, mais a également assuré qu'ils prospèrent à l'avenir. En réponse à cette tendance, 12 spiritueux de premier plan et des sociétés viticoles ont formé l'Alliance internationale pour la consommation d'alcool responsable (IARD). Environ 14 principaux détaillants mondiaux et régionaux en ligne et plateformes de distribution de commerce électronique se sont réunis dans cette initiative pour sauvegarder et assurer de solides normes dans la chaîne d'approvisionnement en alcool. Ventes en ligne de celaboisson non alcooliséeont capturé la plus grande part de marché dans des pays comme le Japon, le Royaume-Uni, et les États-Unis à partir d'une base bas, les ventes en ligne de ces produits se développeront rapidement, ce qui aidera la part de marché à se développer à l'avenir.

Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Facteurs de croissance du marché de la bière

Améliorer le revenu disponible et la montée de l'occidentalisation pour déclencher la consommation

L'amélioration des conditions économiques et la croissance du produit intérieur brut (PIB) des régions en développement, tels que l'Asie-Pacifique et l'Amérique du Sud, ont entraîné une amélioration des revenus jetables par habitant des consommateurs. Cette augmentation du revenu disponible des consommateurs est un facteur important contribuant à la croissance de laindustrie des boissons alcoolisées. Selon une principale société de boissons japonaises Kirin Holdings Co., la consommation mondiale de bière en 2021 a augmenté pour la première fois pendant la période de récupération Covid-19. La croissance du marché a été principalement soutenue par une forte demande en Chine et en Asie, car ils ont connu une forte croissance économique. La consommation mondiale a augmenté de 4% à 185,60 millions de kilolitres en raison d'une réduction de l'impact de la pandémie Covid-19. Ces dernières années, la bière artisanale a gagné du terrain sur le marché asiatique, notamment la Chine, l'Inde et le Japon, en raison de sa qualité, de son goût, des saveurs et des parties prenantes a continué d'élargir leurs opérations commerciales. Selon la Brewers Association, le numéro de brasserie artisanale Active est passé de 9 119 en 2022 à 9 336 en 2023 aux États-Unis.

Augmentation de la prévalence de la socialisation de l'alcool chez les consommateurs pour aider à la croissance du marché

Historiquement, l'alcool joue un rôle important dans les engagements sociaux. La tendance augmente toujours avec la demande de boissons audacieuses sur le marché. La bière est l'une des boissons alcoolisées les plus célèbres, qui gagne en popularité auprès des jeunes et des milléniaux en raison de son faible ABV (alcool par volume) et de l'attrait rafraîchissant aux consommateurs. Étant donné que la bière faible ABV, faible en calories et en glucides inférieures devient populaire dans le monde entier, les entreprises introduisent de nouveaux produits pour servir leur base de clients. Par exemple, en mars 2023, Heineken, l'une des principales sociétés de boissons, a lancé Heineken® Silver avec des étiquettes à faible teneur en glucides et faibles en calories sur le marché américain. La diversification croissante des groupes culturels de consommateurs et leur statut social sont certains des principaux facteurs favorisant la croissance du marché.

Facteurs de contenus

Actes provinciaux restreints pour la commercialisation et la publicité des boissons alcoolisées dans plusieurs régions pour entraver la croissance du marché

Le marché mondial de l'alcool fait depuis longtemps face à l'obstacle de la commercialisation et de la publicité des boissons alcoolisées pour soutenir et renforcer le concept de vie saine chez les consommateurs. Les gouvernements des grandes économies, comme l'Inde, la Chine, le Royaume-Uni et d'autres, ont interdit la promotion des boissons à base d'alcool. Les actes provinciaux restreints pour son marketing peuvent entraver la croissance du marché global dans les années à venir. Cependant, les fabricants font la promotion de leurs produits en utilisant une publicité sur substitution, qui est utilisée pour promouvoir l'alcool et d'autres produits interdits dans le déguisement d'un autre produit sur le marché.

Analyse de segmentation du marché de la bière

Par analyse de type

Segment de la bière blonde pour dominer le marché avec une inclination croissante des consommateurs vers des boissons premium

Sur la base du type, le marché est segmenté en lager, Ale, Stouts et autres. De par tous, la bière blonde est incontestablement le type de bière le plus célèbre à travers le monde et occupe une position de premier plan sur le marché en raison de son nouveau processus de brassage, qui offre un attrait rafraîchissant et net aux consommateurs. Il est fermenté inférieur et brassé avec 5 à 11% d'ABV à une température inférieure - généralement entre 7 et 13 ° C, ce qui améliore l'expérience de consommation des consommateurs. La tendance croissante des boissons premium chez les consommateurs a conduit à une consommation accrue de bières blondes premium sur le marché. Les préférences variables des consommateurs, l'amélioration du niveau de vie et l'augmentation de la modernisation propulsent rapidement la demande de catégorie premium, qui est susceptible de promouvoir la consommation de la bière blonde sur le marché mondial.

Les bières sont produites par une fermentation supérieure, un processus dans lequel la levure fermente à une température plus chaude, puis s'installe au sommet de la boisson. La bière est assez courante chez les brasseurs artisanaux car la levure de bière peut créer de la bière en seulement 7 jours, ce qui rend plus pratique pour les petites brasseries qui n'ont pas assez d'espace pour que les réservoirs de fermentation puissent faire fréquemment de la bière blonde. De plus, l'inclinaison croissante des jeunes et des milléniaux vers des boissons basées sur l'alcool devrait augmenter la demande de bières et de stouts à l'avenir.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

Par analyse des canaux de distribution

Canal de distribution hors trade pour détenir une part de marché majeure en raison de ses produits à bas prix

Sur la base du canal de distribution, le marché est réparti dans le commerce et le commerce hors trajectoire. Le segment hors commerce mène le marché, car il est l'un des canaux de vente les plus efficaces à vendre des boissons brassées à travers le monde. Les consommateurs de plusieurs économies sont soucieux des prix et ne dépensent pas d'argent pour boire de l'alcool dans des pubs, des bars et d'autres plateformes de commerce. Le canal hors trade est composé de supermarchés,vinLes magasins, les magasins spécialisés et autres qui offrent des produits à faible coût par rapport aux canaux de commerce. Selon les Brewers d'Europe, pendant la pandémie, l'Europe a connu une augmentation de 8% (20 millions d'hectoliters) dans les ventes hors commerce. De nos jours, l'adoption croissante de différents types de pratiques de consommation d'alcool dans les pays a renforcé la popularité des tendances de la restauration des consommateurs.

D'un autre côté, les consommateurs des économies développés préfèrent se divertir tout en consommant un service rapide de l'alcool; Cela prolifère la consommation de commerce dans le monde. Bien que, après la pandémie, le canal sur le commerce ait été impactné négativement, il pourrait subir une amélioration significative à mesure que les restrictions sont levées dans plusieurs pays.

Par analyse de la production

Segment de production de macro de la brasserie à diriger en raison de sa disponibilité facile du produit

Sur la base de la production, le marché est segmenté en microbrasserie et macro brasserie. Le segment macro de brasserie domine le marché et est reconnu comme l'une des méthodes de production les plus efficaces pour répondre aux demandes des consommateurs. Le nombre croissant de consommateurs d'alcool intensifie la nécessité pour les acteurs du marché de développer un nouvel alcool aromatisé, ce qui aidera à captiver une grande base de consommateurs. De nos jours, les milléniaux sont l'une des plus grandes données démographiques de la population mondiale, et donc leur inclination croissante vers l'essai de nouveaux produits a entraîné des brasseries à adopter et à incorporer des saveurs et des ingrédients plus récents dans leurs offres.

Les microbrasseries ont également gagné une traction considérable car elles ont permis aux consommateurs de profiter d'une grande variété de boissons en apportant un minimum de changements à leurs restaurants préférés. Selon la Brewers Association, en 2021, le nombre de brasseries opérationnelles aux États-Unis est passé à 9 247 contre 9 025 en 2020. Le nombre comprend 1 886 microbrasseries, 3 307 brasseries, 3,702 brasseries de salle de tapisserie et 223. De plus, le secteur de la microbrasserie reste en contact avec la tradition ainsi que l'ajout de nouveauté à leurs processus de production, qui a motivéservice alimentairerestaurants pour expérimenter les dernières saveurs en utilisant leur créativité.

Par analyse de catégorie

Catégorie premium pour être le segment le plus important en raison des offres de produits de haute qualité

Sur la base de la catégorie, le marché est distribué en standard et en prime. Le segment premium détient une part importante sur le marché et devrait dominer cette industrie au cours de la période de prévision. Ceux-ci sont principalement constitués de grains de haute qualité, qui sont à un prix élevé. La demande croissante de produits de qualité supérieure dans les pays en développement est l'un des facteurs cruciaux augmentant la croissance du segment. En raison de la hausse du pouvoir d'achat de la population de la classe moyenne, il existe une forte demande de boissons brassées de haute qualité car les individus recherchent des produits plus innovants dans le secteur des aliments et des boissons. Selon Budweiser Brewing Company, 70% de la consommation totale de bière sera de marques haut de gamme ou super primes d'ici 2025. De plus, l'alcool premium est devenu l'un des Seltzers les plus appréciés parmi les jeunes, en particulier en raison de ses avantages de santé par rapport aux boissons produites en masse ainsi que la disponibilité de nouvelles variétés.

Le segment standard représente également une part de marché appréciable en raison de son abordabilité par rapport aux produits premium. De plus, les boissons standard ont une teneur en alcool limitée d'environ 5%, ce qui, à son tour, minimise la consommation d'alcool.

Par analyse d'emballage

Bouteille en verre à être largement utilisée pour l'emballage en raison de sa propriété de refroidissement rapide

Sur la base de l'emballage, le marché est segmenté en bouteille en verre etMetal Can. Le segment des bouteilles en verre est l'emballage le plus populaire utilisé pour emballer une variété d'alcool, en raison de son faible coût de transformation. Les fabricants croient également que boire des boissons alcoolisées d'une bouteille en verre donne un attrait plus haut de gamme aux consommateurs par rapport à une boîte en métal. Une bouteille de bière en verre est fiable, durable, 100% recyclable et réutilisable. La bouteille en verre peut également refroidir rapidement la liqueur, améliorant ainsi l'expérience de consommation des clients. Ces caractéristiques inhérentes sont les raisons de la demande continue de bouteilles de verre et de leur popularité renouvelée dans certaines industries et régions du monde entier.

Les consommateurs des pays développés, tels que les États-Unis, le Royaume-Uni, le Canada et d'autres, sont enclins à des boissons en conserve en raison de ses propriétés de conservation bénéfiques telles que le récipient efficace et pratique pour détenir et limiter l'exposition de l'alcool aux rayons UV (ultra-violet ultra-violet. Ainsi, il est supposé que la durée de conservation de la boisson est plus conservée lorsqu'elle est emballée dans des canettes par rapport aux bouteilles.

Idées régionales

Pour obtenir plus d'informations sur l'analyse régionale de ce marché, Télécharger un échantillon gratuit

L'Europe pour assister à une croissance significative en raison de la augmentation de la consommation de boissons alcoolisées

L’Europe devrait détenir la plus grande part de marché de la bière, et elle s’élevait à 285,20 milliards USD en 2024. Les boissons dures jouent un rôle important dans tous les pays européens et font partie intégrante de la culture, du patrimoine et de la nutrition de la région. L'Union européenne est l'une des principales régions productrices de bière au monde. Selon les Brewers of Europe, la consommation de bière en Europe en 2021 était de 342 212 000 hectoliters, ce qui a montré un augmentation minimale de 0,25% par rapport à l'année écoulée. En termes de structure, l'industrie européenne de l'alcool est une industrie diversifiée, qui est principalement composée de petites et moyennes entreprises, notamment des microbrasseries et des brasseries opérant aux niveaux local, régional ou national. Il comprend également les grandes brasseries européennes qui sont des leaders mondiaux dans leur domaine. L'émergence de nouveaux micro et petites brasseries au cours des dernières années est un signe important du potentiel d'innovation de l'industrie. La teneur en alcool globale et la consommation nocive de l'alcool en Europe ont diminué alors que certains consommateurs se tournent vers des produits à faible teneur en alcool et des variétés non alcoolisées dans cette catégorie. Ainsi, ces préférences des consommateurs devraient soutenir la croissance du marché européen.

L'Asie-Pacifique est le deuxième marché. La région a un potentiel massif pour les fabricants d'alcools et sa production à travers le monde. Le marché régional est dirigé par des pays, comme l'Inde, la Chine, l'Australie et d'autres où les consommateurs augmentent leur consommation d'alcool. Selon la société Anheuser-Busch InBev, la région Asie-Pacifique est la plus grande région en croissance de l'industrie de la bière et devrait représenter 53% de la croissance entre 2014 et 2025. Les profils de saveurs rafraîchissants et l'attrait alcoolique premium sont parmi les facteurs clés qui augmentent l'acceptation de ces boissons parmi les consommateurs dans leurs programmes occupés. Les consommateurs acceptent les schémas occidentalisés et favorisent les tendances de la restauration, qui prolifèrent la croissance des canaux de commerce dans la région.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

L'Amérique du Nord a occupé la troisième position sur le marché global. La région possède une variété de principaux marché dans le monde qui montrent un immense potentiel pour que l'entreprise se développe en raison de la forte association de consommation avec des boissons basées sur le malt et un nombre croissant de brasseries. Selon le Bureau de la taxe et du commerce du tabac (TTB), 9 500 emplacements de brasserie ont été signalés aux États-Unis en 2022. De plus, en 2021, l'industrie américaine de la bière a expédié environ 208,6 millions de barils à travers le monde conformément au Département du Commerce américain. La popularité croissante des boissons dures dans la région est directement proportionnelle à la demande croissante des milléniaux et de la jeune population active en raison de leurs préférences gustatives changeantes. L'évolution des préférences des consommateurs et la demande croissante de boissons à faible ABV devraient déclencher la consommation de bière dans les années à venir.

L'Amérique du Sud est le marché à la croissance la plus rapide en raison de l'urbanisation rapide et de l'augmentation des revenus disponibles dans la région. Les entreprises mondiales, comme AB InBev, optent également pour des stratégies centrées sur le client en introduisant des produits innovants sur le marché. Par exemple, en avril 2022, Novo Brazil Brewing Company a annoncé l'ouverture de sa nouvelle microbrasserie à Imperial Plage à San Diego, Brésil. L'entreprise vise à augmenter sa capacité de production de 30% d'ici l'année prochaine avec l'unité de production supplémentaire.

Jouants clés de l'industrie

Le marché mondial est très consolidé en raison de la forte présence d'entreprises clés

Au cours des dernières années, la vague de consolidation a transformé le marché mondial, conduisant à de nouveaux lancements de produits et aux fusions et acquisitions entre diverses sociétés de brassage multinational. L'accent accru sur la réalisation de l'efficacité de la production, la capacité de comprendre les besoins et les tendances du marché et les réseaux de distribution solides sont quelques-uns des principaux facteurs sur lesquels les fabricants se concentrent. Heineken N.V., China Resources Breweries, Carlsberg A / S et Molson Coors Beverage Company sont quelques-uns des autres acteurs clés du marché.

Liste du haut Compagnies de bière:

• Anheuser-busch inBev(Belgique)
• Heineken N.V.(Pays-Bas)
• Breweries China Resources (Chine)
• Carlsberg A / S(Danemark)
• Diageo PLC (Royaume-Uni)
• Molson Coors Beverage Company(NOUS.)
• Boston Beer Company (États-Unis)
• Asahi Group Holdings Ltd(Japon)
• Kirin Holdings Co. Ltd (Japon)
• Pékin Yanjing Beer Group Corporation (Chine)

Développements clés de l'industrie

• Avril 2023 -Bira 91 a introduit deux nouvelles bières Limited - Edition - la Session 022 ALE et 011 Gully Pilsner ainsi que des marchandises personnalisées ont rendu hommage aux équipes de cricket des Indiens de Mumbai et de Delhi.
• Novembre 2022 -Kenya Breweries Limited a lancé une nouvelle bière aromatisée des fruits appelée «Rockshire Tropical Lager». Ce nouveau produit serait imprégné de saveurs de fruits africains tropicales naturelles, comme l'ananas et les fruits de la passion, et prétend avoir un ABV d'environ 4,2%.
• Avril 2022 -Entreprise indienne Bira 91 a annoncé le lancement de «Imagined in India». Cela comprenait la sortie de quatre nouvelles bières à version limitée telles que Kokum Sour, Bollywood IPA, Mango Lassi et Brown Ale. Ces nouveaux lancements ont aidé l'entreprise à étendre ses gammes de produits et à renforcer son image de marché à travers le monde.
• Septembre 2022 -United Breweries a introduit une nouvelle variante de marques de bière, «Heineken Silver». Ce produit est le dernier ajout de la marque au nouveau segment premium de la société.
• Juillet 2021 -Heineken NV, une société de brassage multinationale néerlandaise, a annoncé qu'à la suite de l'assemblée générale annuelle de United Breweries Limited (UBL), il a acquis le contrôle de l'UBL en Inde.

Reporter la couverture

Le rapport fournit des informations qualitatives et quantitatives sur l'industrie. Il propose également une analyse détaillée de son utilité, des canaux de distribution, de la disponibilité des matières premières, des types, de leur taille de marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles sur le marché. Parallèlement à cela, le rapport fournit une analyse élaborative de la dynamique du marché et du paysage concurrentiel. Diverses informations clés présentées dans le rapport sont un aperçu des marchés connexes, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les tendances clés de l'industrie.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Rapport Portée et segmentation