Taille du marché des cookies, part et analyse de l’industrie, par type de produit (biscuits en barre, biscuits sandwich, biscuits moulés, biscuits pressés et autres), par emballage (emballage rigide, emballage flexible), par canal de distribution (détaillant, centres commerciaux, magasins spécialisés, hypermarchés et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des cookies était évaluée à 44,66 milliards USD en 2025. Le marché devrait passer de 46,79 milliards USD en 2026 à 67,89 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 4,76 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des cookies devrait croître avec l’introduction de différents styles et designs, ainsi que d’emballages attrayants de cookies par différents acteurs. Les biscuits sont très populaires comme collation partout dans le monde car ils fournissent au consommateur les ingrédients nutritionnels nécessaires tels que les graisses, les vitamines, les minéraux et d'autres ingrédients nécessaires.  La demande de biscuits est en augmentation avec les différentes saveurs des biscuits, telles que l'avoine, les raisins secs, les noix, le chocolat, etc. Les bienfaits évolutifs de la consommation de biscuits pour la santé incitent les gens à préférer manger des biscuits à l'heure des collations.

Les entreprises utilisent des emballages attrayants, des quantités en vrac et une stratégie de marchandisage pour inciter les clients à acheter des cookies. Les principaux acteurs de l'industrie des cookies tels que HUL, ITC, Patanjali et d'autres utilisent largement les relations publiques, les activités de RSE et le marketing en ligne comme méthode de marketing pour accroître la notoriété de la marque et attirer les clients. Ces entreprises font largement la promotion des cookies en tant qu’aliment bénéfique pour la santé et nutritif qui alimente la demande du marché. La disponibilité facile, le prix abordable et les avantages pour la santé des cookies, ainsi qu'un canal de distribution plus large, aident le marché des cookies à se développer à un rythme plus rapide.

Le nombre croissant de salons de thé et de café alimente la demande de biscuits et constitue un moteur clé de la croissance du marché des biscuits. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'industrie mondiale du thé a connu une croissance rapide avec un nombre croissant de consommateurs et, en 2016, la production mondiale de thé s'élevait à 5,73 millions de tonnes. L’augmentation des revenus disponibles de la population mondiale conduit également à la croissance du marché mondial des cookies.

Facteur clé du marché -

Increasing number of tea and coffee shops all over the globe fuels the demand for global cookie market.

Contraintes clés du marché -

Increasing consumers demand for other alternative snacks is projected to hinder the growth of the market

Les canaux de distribution plus larges tels que les magasins de détail contribuent également à développer le marché des cookies, car les cookies sont facilement accessibles aux consommateurs dans les magasins et magasins à proximité. La visibilité croissante des produits à base de cookies en raison des diverses activités de marque des principaux acteurs conduit les consommateurs à dépenser davantage en produits de boulangerie, ce qui alimente la demande pour l’industrie des cookies. Le marché mondial devrait croître en raison de l’évolution de la culture de la population urbaine qui préfère le petit-déjeuner le matin.

Cependant, la demande croissante de diverses collations autres que les biscuits, comme les chips, les fruits et bien d’autres, entrave la croissance du marché.

Acteurs clés couverts :

• Kellogg's Co.
• Britannia Industries Ltée.
• Se nicher
• Parle Products Pvt. Ltd.
• La société Campbell Soup
•  Pepsico. Inc.
• Mondelez International
• Danone S.A.
• Biscuits Unis
• CCI
• HUL
• Patanjali, etc.

Segmentation:

Le marché mondial des cookies est segmenté par type de produit, par emballage, par canal de distribution et par géographie.

En fonction du type de produit, les cookies sont classés en biscuits en barre, biscuits sandwich, biscuits moulés, biscuits pressés et autres. Les biscuits Samdwich devraient détenir la part majeure du marché mondial des biscuits en raison des avantages nutritionnels accrus des garnitures des biscuits sandwich tels queglaces, crème au citron, crème au beurre, chocolat, ganache et confiture que les autres catégories de biscuits. 

Basé sur l’emballage, le marché des cookies est segmenté en emballages rigides et emballages flexibles. Le renforcement des réglementations gouvernementales visant à interdire le plastique à usage unique limite la croissance duemballage souplestyle des cookies. Selon Legal Services India, depuis juin 2018, l'utilisation de plastique dans l'État de l'Uttrakhand a été interdite par le gouvernement. Le style d'emballage rigide pour les produits de biscuits devrait croître à un rythme plus rapide en raison de l'utilisation croissante de matériaux, papiers, cartons et autres matières premières sans plastique lors de la fabrication d'emballages rigides. 

En fonction du canal de distribution, le marché des cookies est segmenté en détaillants, centres commerciaux, magasins spécialisés, hypermarchés et autres. Le segment des magasins spécialisés devrait détenir une part importante du marché mondial, car une grande variété d'options de cookies de différentes marques sont proposées au consommateur dans un seul magasin. Alors que la catégorie des magasins de vente au détail en ligne devrait croître à un rythme plus rapide en raison du nombre croissant d’utilisateurs Internet à travers le monde.

Analyse régionale :

Sur la base de la géographie, le marché mondial des cookies est segmenté en Amérique du Nord, Amérique du Sud, Asie-Pacifique, Europe, Afrique et Moyen-Orient.

L’Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial en raison du volume important de production et d’exportations de produits de confiserie vers les autres pays. Selon Chocolate Biscuit and Confectionery of Europe (CAOBISCO), l’Europe produit près de 11 millions de tonnes de produits de confiserie par an et environ 2 millions de tonnes de produits sont exportées hors de l’Union européenne.

Cependant, l’Amérique latine devrait afficher une croissance positive sur le marché mondial grâce aux ventes florissantes de l’industrie brésilienne de la boulangerie. Par exemple, en 2018, les ventes de l’industrie brésilienne de la boulangerie ont approché les 30 milliards de dollars, selon le ministère américain du Commerce.

Pour obtenir des informations approfondies sur le marché, Télécharger pour la personnalisation

Selon Sweets Bakes Asia, le segment Asie-Pacifique du marché de la confiserie devrait croître de 12 % entre 2015 et 2020. La région Asie-Pacifique devrait croître en raison de l'augmentation du marché de la confiserie.

Analyse de la segmentation du marché des cookies :

Développements clés récents :

• En janvier 2020, Nestlé lance une pâte à brownie à la pâte à biscuits comestible Funfetti ayant toutes les saveurs familières.
• En avril 2019,Ferrero acquiert l'activité biscuits et collations aux fruits de la société Kellogg pour 1,3 milliard de dollars.