Taille du marché de l’érythritol, part et analyse de l’industrie, par source (dérivé de maïs, dérivé de manioc/tapioca, dérivé de blé, dérivé de canne à sucre et dérivé de betterave sucrière), par forme (poudre, granulaire/cristallin et liquide), par pureté (inférieure à 99,5 %, 99,5 % à moins de 99,9 % et 99,9 % et plus), par emballage (Sacs industriels standards, sacs FIBC/Jumbo, fûts et conteneurs en vrac), par utilisation finale (aliments et boissons [boulangerie et confiserie, boissons, produits laitiers et édulcorants de table], produits pharmaceutiques, soins bucco-dentaires, nutraceuti