Taille, part et analyse de l’industrie de la farine au Moyen-Orient, par type (farine contenant du gluten [farine tout usage {farine n° 2, farine brevetée et autres}, farine Atta {farine n° 2, multigrains et autres}], farine sans gluten [farine d’amande, farine de noix de coco, farine de pois chiches, farine de riz, farine de maïs et autres] et prémélanges de farine [mélange à gâteau, mélange à biscuits, pain Mix et autres]), par nature (biologique et conventionnel), par canal de distribution (vente au détail [supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres] et restaurati