Taille du marché des produits laitiers halal, analyse des actions et de l'industrie, par type (lait, beurre, fromage, yaourt, crème glacée et autres) par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, détaillants traditionnels, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

La taille du marché mondial des produits laitiers halal était évaluée à 507,96 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 544,85 milliards USD en 2025 à 900,28 milliards USD d'ici 2032, présentant une croissance à un TCAC de 7,44% au cours de la période de prévision. Quelques acteurs clés du marché incluent Lactalis, Almarai, Danone S.A. et d'autres.

Les produits laitiers halal sont fabriqués, transformés et stockés conformément à la loi islamique, garantissant qu'ils sont autorisés aux consommateurs musulmans. Les ingrédients (lait et additifs) requis pour la production laitière halal doivent être achetés à partir des régions certifiées halal. L'ensemble du processus de fabrication doit être conforme aux réglementations halal. Certains produits laitiers halal populaires comprennent le lait halal,beurreet crème glacée. De plus, tous les produits halal sont nécessaires pour transporter une certification halal, ce qui assure aux consommateurs leur qualité. Au-delà de la communauté musulmane, les non-musulmans consomment des articles halal en raison de leur alignement sur le consumérisme éthique et la sécurité des produits plus élevée. En termes de consommation, l'Asie-Pacifique et l'Europe sont parmi les plus grands marchés pour les produits halal.

La sensibilisation croissante aux normes halal et l'amélioration de la production de produits certifiés halal facilitent la croissance du marché mondial des produits laitiers halal.

Dynamique du marché

Moteur du marché

Une croissance rapide de la population musulmane augmente l'élan de l'industrie

La population musulmane croissante dans le monde est un moteur clé augmentant le potentiel du marché. Les articles laitiers halal sont autorisés aux musulmans en vertu de la loi islamique, car ils sont préparés à l'aide d'ingrédients certifiés halal. Conformément aux croyances religieuses, les musulmans évitent la consommation d'articles laitiers comprenant la graisse de porc, l'alcool, la gélatine et d'autres. Cela a conduit à une forte demande de produits halal parmi la communauté musulmane. De plus, pour la majorité des musulmans, la certification halal est essentielle pour s'assurer que les produits laitiers qu'ils consomment sont purs et développés selon leurs croyances religieuses. Outre les consommateurs musulmans, la population non musulmane est également gravi la gare vers des articles halal pour maintenir un mode de vie sain. Ainsi, une telle inclinaison nécessite que les producteurs d'aliments introduisent une vaste gamme de halallaitierarticles à l'échelle mondiale.

Contraintes de marché

Les obstacles à l'obtention de la certification halal et des pratiques erronées limitent la croissance du marché

L'un des défis pivots auxquels sont confrontés les producteurs laitiers halal est la difficulté d'obtenir un certificat halal. Le processus de certification Halal peut être long, nécessitant des documents complets et de nombreux chèques et audits. De plus, les frais de certification peuvent être un fardeau financier important, en particulier pour les entreprises de taille moyenne et de petite taille. De plus, différents organismes de certification peuvent avoir des procédures et des normes variables, ce qui entraîne une confusion et le rendant difficile pour les entreprises de naviguer efficacement dans le système. Ces défis agissent collectivement comme des obstacles, entravant la croissance du marché mondial des produits laitiers halal.

Un autre obstacle dans l'industrie mondiale est l'augmentation des pratiques frauduleuses. À l'échelle mondiale, quelques fabricants étiquettent faussement des articles non-halal comme produits halal. De plus, certaines entreprises produisent des produits halal et non halal dans la même installation, créant des risques de contamination. Ces problèmes compromettent la sécurité des consommateurs et posent également de graves défis éthiques / juridiques pour les entreprises.

Opportunités de marché

L'utilisation des technologies avancées présente diverses chances de croissance

L'adoption croissante des technologies avancées débloque de nouvelles opportunités de croissance dans l'industrie mondiale. À l'ère d'aujourd'hui, les entreprises devraient tirer parti des technologies émergentes pour assurer l'intégrité halal des articles laitiers. Par exemple, la spectroscopie Raman peut être utilisée pour analyser la composition des produits laitiers, en aidant à identifier les ingrédients, y compris les additifs non-halal. De plus, la réaction en chaîne par polymérase (PCR) et diverses techniques d'ADN peuvent être utilisées pour vérifier l'origine des ingrédients. De plus, les tests immunosorbants liés à l'enzyme peuvent détecter des protéines particulières et aider à identifier les contaminants potentiels et d'autres ingrédients d'origine animale. En plus de cela, l'Internet des objets (IoT) peut être intégré pour surveiller la qualité des produits et les conditions environnementales, le renforcement de la transparence et de l'efficacité sur le marché des produits laitiers halal.

Tendances du marché des produits laitiers halal

L'inclination croissante vers le consumérisme éthique est la tendance proéminente

Le consumérisme éthique est reconnu comme une tendance substantielle dans l'industrie laitière halal. Les consommateurs des communautés non musulmanes et musulmanes priorisent les éléments laitiers qui s'alignent sur les pratiques durables et éthiques. Ce changement indique que les préférences des consommateurs s'étendent désormais au-delà des limites régionales autorisées et tiennent compte des facteurs tels que le bien-être animal et la durabilité. De plus, le consumérisme éthique stimule les entreprises du secteur halal pour aller au-delà des exigences halal de base et intégrer des pratiques durables dans leurs opérations. De plus, la montée des militants et influenceurs éthiques améliore la conscience du consumérisme vert. En conséquence, cette tendance continue alimente le potentiel de croissance du secteur des produits laitiers halal.

Analyse de segmentation

Par type

Le segment de lait mène le marché en raison de son plus hautValeur nutritionnelle

Sur la base du type, le marché est segmenté en lait, beurre, fromage,yaourt, glace et autres. Le segment du lait a dominé le marché en 2024 car le lait certifié halal est exempt de conservateurs nocifs et d'additifs que le lait conventionnel, et est produit dans les conditions hygiéniques les plus élevées. Ce lait a une valeur nutritionnelle plus élevée et offre une transparence sur le processus de production et l'origine de l'article fini. De plus, les articles laitiers certifiés halal renforcent la confiance des clients, en particulier ceux qui recherchent des produits qui s'alignent sur leurs valeurs et croyances religieuses.

Le fromage a émergé comme le segment la plus rapide et devrait monter en flèche au même rythme à l'avenir. La demande croissante de protéines animales et la disponibilité croissante de fromage halal propulsent la croissance du segment.

Par canal de distribution

Le segment des supermarchés / hypermarchés domine en raison de leur abordabilité

Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés / hypermarchés, détaillants traditionnels, vente au détail en ligne et autres. Les supermarchés / hypermarchés ont dirigé le marché mondial. Ces canaux sont connus pour fournir une gamme de produits laitiers halal, y compris le lait, le fromage,glaceet autres, sous un même toit. De plus, les supermarchés offrent une option d'achat en vrac à des prix inférieurs. De plus, par rapport aux épiceries, il offre une liberté de sélection de produits et de nombreuses offres promotionnelles, facilitant davantage le potentiel de l'industrie.

Le segment de vente au détail en ligne devrait présenter le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La commodité de commander des produits laitiers halal et l'option de livraison / retour facile améliore le potentiel du segment. De plus, les canaux de commerce rapide gagnent du terrain en raison de leur livraison rapide et des prix inférieurs des produits finis.

Halal Dairy Products Market Regional Perspectives

Sur la base de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique

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L'Asie-Pacifique détenait la plus grande part de marché des produits laitiers halal, principalement soutenue par la plus grande population musulmane à la recherche de produits halal. Par rapport à d'autres pays, des pays asiatiques tels que l'Indonésie et la Malaisie ont une grande partie des individus musulmans, contribuant à la demande cohérente et notable d'articles laitiers halal. En outre, les réglementations gouvernementales solides favorisant les produits halal stimulent la confiance des consommateurs et l'expansion du marché du soutien. De plus, à mesure que l'économie de marché régionale monte en flèche, la plupart des Asiatiques ont amélioré le revenu disponible à dépenser en articles halals premium. En plus de cela, le canal de commerce électronique en expansion dans la région permet aux consommateurs d'acheter plus facilement un éventail d'options halal. En conséquence, ces facteurs augmentent les ventes de produits laitiers halal dans la région.

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Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l'Afrique sont classés deuxième sur le marché mondial. Semblable à l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique possèdent également une grande population musulmane qui met fortement l'accent sur les directives alimentaires halal. La majorité des musulmans se concentrent sur les pratiques de production et choisissent des éléments approuvés selon la loi islamique. De plus, les produits alimentaires halal s'alignent sur la tendance continue de la santé et du bien-être, en se concentrant sur l'approvisionnement éthique, les ingrédients naturels et le contrôle de la qualité. De plus, la présence de fabricants de produits laitiers halal établis et l'expansion continue des infrastructures de détaillants dans la région renforcent le potentiel de l'industrie.

Europe

L'Europe a obtenu la troisième position sur le marché et assiste à une forte trajectoire de croissance. Dans cette région, les Européens suivent le véganisme et recherchent des produits de qualité supérieure composés d'ingrédients naturels / végétaux. Parallèlement aux musulmans, les consommateurs non-muscles recherchent également des produits certifiés halal qui s'alignent sur les principes d'une meilleure protection des animaux et d'une alimentation propre. De plus, le gouvernement européen vise à normaliser les procédures de certification halal pour améliorer la confiance des consommateurs et promouvoir les affaires. De plus, l'augmentation de l'innovation des produits et l'adoption de technologies de pointe dans la production laitière halal renforcent la croissance du marché. En conséquence, de nombreux producteurs d'aliments européens se concentrent sur l'élargissement de leurs offres de produits laitiers halal dans la région.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord occupe une position de premier plan dans le secteur laitier halal du monde entier. Les principaux moteurs de la région comprennent l'augmentation de la demande des consommateurs de commodité et d'innovation rapide au sein de l'industrie halal. À l'ère d'aujourd'hui, la plupart des Américains sont enclins à des collations saines et recherchent des produits nutritifs et de qualité supérieure. Pour mener une vie saine, les consommateurs incorporent de plus en plus du yaourt certifié halal, du lait etfromagedans leur alimentation quotidienne. De plus, l'accent mis sur la montée sur les pratiques agricoles éthiques alimente l'acceptation des produits produits laitiers halal. Outre les musulmans, les personnes non musulmanes et soucieuses de la santé s'appuient sur des produits halal de qualité supérieure pour maintenir leur santé.

Les États-Unis sont le principal consommateur du marché régional, suivi du Canada et du Mexique. L'accent croissant sur les habitudes alimentaires saines et la présence de sociétés halal bien connues continuent d'accélérer la croissance du marché à travers l'Amérique du Nord.

Amérique du Sud

L'Amérique du Sud est à un stade naissant sur le marché et devrait connaître une croissance régulière à court terme. La population musulmane croissante et l'expansion du secteur des aliments et des boissons sont des facteurs clés renforçant le potentiel de l'industrie.

Paysage compétitif

Jouants clés de l'industrie

Les acteurs du marché étendent leurs offres de produits pour répondre aux exigences des consommateurs

Les principaux acteurs de l'espace mondial incluent Lactalis, Almarai, Danone S.A. et autres. Ces sociétés se concentrent sur le lancement de produits halal pour répondre aux consommateurs musulmans et non musulmans dans le monde. En élargissant leurs portefeuilles de produits halal, ces entreprises visent à renforcer leur position de marché.

Liste des principales sociétés de produits laitiers halal profilés

• Bel Brands (États-Unis)
• Lactalis (France)
• Le groupe (Vietnam)
• Koita(ÉMIRATS ARABES UNIS)
• Groupe Kuber (Inde)
• Arla Foods Amba(Danemark)
• Danone S.A. (France)
• Almarai(Arabie Saoudite)
• Kelava (Malaisie)
• Malaisie Milk Sdn Bhd (Malaisie)

Développements clés de l'industrie

• Décembre 2024:The Laughing Cow Cheese, une marque de Bel Brands, une entreprise de fromage basée aux États-Unis, a annoncé l'ajout de la marque de certification Halal de l'agence d'organisation de produits Halal Assurance en Indonésie à son emballage.
• Octobre 2022:Le Public Investment Fund (PIF), une entreprise de services financiers en Arabie saoudite, a lancé la société de développement de produits Halal. Via cette nouvelle société, l'ancienne entreprise de services financiers vise à améliorer la production halal à travers l'Arabie saoudite.
• Octobre 2022:Lactalis Canada, une société de produits laitiers, a dévoilé son acquisition de Khaas, une société halal canadienne. Grâce à cette acquisition, l'entreprise peut répondre à la demande halal croissante de consommateurs du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud au Canada.  
• Septembre 2021:Le groupe, une entreprise de transformation du lait vietnamien, a participé à la Vietnam National Brands Week, un événement annuel tenu à Singapour. L'entreprise a présenté son True Milk Hilo, le True Yogourt et le True Milk Organic, qui sont certifiés de haute qualité et halal.
• Janvier 2021:Koita, une société de lait basée aux EAU, a acquis une certification halal pour son usine en Italie. Ce certificat a été reçu de la World Halal Authority, un organisme international de certification halal italien.

Reporter la couverture

Le rapport d'étude de marché comprend des informations quantitatives et qualitatives sur le marché. Il propose également une analyse détaillée du dimensionnement du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles. Les principales informations dans le rapport comprennent un aperçu des marchés connexes, un paysage concurrentiel, des développements récents de l'industrie tels que les fusions et acquisitions, l'environnement réglementaire dans les pays critiques et les tendances actuelles du marché. 

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Rapport Portée et segmentation