Halal Food and Beverages Market Taille, Share & Covid-19 Impact Analysis, par type de produit (viande, volaille et fruits de mer, produits laitiers, produits de céréales et céréaliers, boissons non laitières et fruits, légumes et noix), canal de distribution (détaillants traditionnels, supermarchés / hypermarchés, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2021-2028

La taille mondiale du marché des aliments et des boissons halal était de 1,96 billion USD en 2020 et devrait passer de 2,09 billions USD en 2021 à 3,27 billions USD d'ici 2028, présentant un TCAC de 6,56% au cours de la période de prévision 2021-2028. De plus, le marché des aliments et des boissons halal aux États-Unis devrait augmenter considérablement, atteignant une valeur estimée de 124,07 milliards USD d'ici 2032, tirée par l'augmentation de la demande des consommateurs et la disponibilité croissante de produits certifiés par halal dans diverses catégories de nourriture. L'Asie-Pacifique a dominé le marché des aliments et des boissons halal avec une part de marché de 61,22% en 2020.

L'augmentation du TCAC au cours de la période de prévision est due à la croissance de la demande de produits halal dans les pays islamiques et à la population musulmane. La pandémie Covid-19 a eu un impact significatif sur le marché mondial des aliments et des boissons halal, perturbant finalement la chaîne d'approvisionnement mondiale. Selon l'analyse, le marché mondial a montré une diminution de 16% en 2020 par rapport à la croissance moyenne en glissement annuel en 2017-2019.

L'industrie halal des aliments et des boissons connaît une croissance importante dans le monde entier. La population musulmane croissante dans le monde et les préoccupations croissantes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire, la qualité et la cruauté envers les animaux ont considérablement augmenté la demande de nourriture et de boissons halal. Le réseau de distribution en expansion continue et l'évaluation des habitudes d'achat des consommateurs devraient davantage stimuler le marché mondial au cours des prochaines années.

Instantané du marché des aliments et boissons halal

Taille du marché:

• 2020 Valeur: 1,96 billion USD
• 2021 Valeur: 2,09 billions USD
• 2028 Valeur de prévision (avec TCAC): 3,27 billions USD (à un TCAC de 6,56%)

Part de marché:

• Leader régional: Asie-Pacifique (61,22% en 2020)
• Région à la croissance la plus rapide: Asie-Pacifique
• Leader de l'utilisateur final: segment de la viande, de la volaille et des fruits de mer

Tendances de l'industrie:

• Les produits certifiés halal deviennent un choix de style de vie mondial
• Extension dans des segments non alimentaires comme les cosmétiques et les voyages
• Ris à la conscience éthique et durable de l'augmentation alimentant la croissance halal

Perturbation de la chaîne d'approvisionnement pour entraver la croissance du marché pendant la pandémie de Covid-19

La perturbation des chaînes d'approvisionnement de l'industrie des aliments et des boissons halal en raison de la propagation rapide de Covid-19 a affecté la croissance du marché. Les principaux fabricants des pays islamiques et non islamiques ont connu une réduction du travail, ce qui a considérablement affecté la capacité de production. En outre, le ralentissement de la demande de produits de vente au détail tels que les produits de viande pré-cuits et prêts à manger a influencé négativement l'industrie.

Cependant, les préoccupations croissantes liées à l'immunité ont augmenté la demande de produits de la santé pour maintenir l'immunité. L'inclinaison des consommateurs vers des produits sains, nutritifs et plus sûrs augmente. L'évolution positive des préférences des consommateurs envers les produits halal sûrs et de qualité devrait stimuler cette industrie au cours des prochaines années.

Tendances du marché des aliments et boissons halal

Télécharger un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Tendance émergente des produits certifiés halal pour stimuler la croissance du marché

Au cours des dernières années, Halal est devenu un phénomène mondial de marché pour les musulmans en raison d'obligations religieuses. L'intérêt croissant pour les produits halal n'est pas seulement attribué à l'assurance que le produit est autorisé pour les musulmans, mais à l'échelle mondiale, il indique également l'assurance qualité et le choix du mode de vie. L'industrie des produits halal s'est étendue au-delà du secteur alimentaire au fil des ans et comprend désormais des produits pharmaceutiques, des cosmétiques, des produits de bain et des dispositifs médicaux, ainsi que des composants du secteur des services tels que la logistique, le marketing, l'emballage, la marque et le financement.

Avec l'augmentation de la population musulmane, l'industrie halal s'est étendue davantage dans les offres de style de vie, notamment les voyages halal, les services d'accueil et la mode. Cette évolution est attribuée au changement de l'état d'esprit des consommateurs musulmans et des tendances éthiques des consommateurs dans le monde. En raison des préoccupations croissantes concernant les questions mondiales telles que la durabilité, la protection de l'environnement et le bien-être animal, l'industrie halal devrait être témoin d'une croissance solide au cours des 7 prochaines années.

Facteurs de croissance du marché des aliments et boissons halal

Population islamique croissante et passant à la sensibilisation aux consommateurs pour stimuler la croissance du marché

L'islam est la religion à la croissance la plus rapide dans le monde, ce qui affecte positivement la demande mondiale de produits halal. Les données récentes du gouvernement de l'Arabie saoudite déclarent que la population musulmane mondiale représente 28,26% de la population mondiale. La conscience croissante des musulmans concernant le besoin et la nécessité de ne consommer que des aliments halal entraîne principalement la croissance du marché mondial. La hausse des niveaux de revenu disponible de la population musulmane devrait en outre augmenter la croissance du marché au cours des années prévisibles.

La sensibilisation aux consommateurs dans le secteur des aliments halal a un impact considérable sur le développement du marché au cours des dernières années. Il existe une tendance émergente à consommer de tels produits pour des raisons éthiques et de sécurité chez les consommateurs non musulmans. Les changements de style de vie à travers le monde se sont considérablement reflétés dans l'évolution des achats, de la cuisine et des habitudes alimentaires. La conscience croissante de la relation entre l'alimentation et la santé et la demande croissante de plats de commodité transformés ont donné naissance à de nouveaux sous-secteurs du marché alimentaire qui alimentent la croissance du marché des aliments et des boissons halal.

Expansion du portefeuille de produits certifié halal pour faire avancer la croissance du marché du carburant

Jusqu'à récemment, les aliments halal étaient principalement vendus par des bouchers. Le marché a évolué au cours des dernières années en raison de l'expansion rapide des canaux de distribution de détail pour fournir de tels produits dans les supermarchés. Les fabricants et les magasins de détail ont commencé à offrir une large gamme de produits alimentaires halal sur divers marchés en développement et développés. Ces produits ne sont pas seulement confinés à la viande et à la volaille car ils incluent également d'autres aliments tels queconfiserie, aliments en conserve et surgelés, produits laitiers, produits de boulangerie, aliments biologiques, boissons non laitières et non alcoolisées; et des produits à base de plantes.

L'évolution du mode de vie et l'augmentation des pouvoirs d'achat de la population musulmane ont accru la demande de plats de commodité préparés et d'aliments emballés qui adhèrent aux lois alimentaires islamiques. Un autre secteur croissant de produits alimentaires halal est composé de substituts de produits qui contiennent traditionnellement des ingrédients non halal (Haram) tels que la gélatine de porc ou l'alcool. Ces produits comprennent le yaourt, les biscuits et les chocolats et sont maintenant modifiés pour être commercialisés comme halal.

Facteurs de contenus

Cadre réglementaire complexe des aliments et boissons halal pour entraver la croissance du marché

Le paysage mondial de la régulation du marché des aliments et des boissons halal évolue constamment. Les cadres réglementaires de ce secteur sont complexes et varient selon les régions et les pays. Les pays à majorité musulmane ont une approche différente des pays musulmans. Le défi de développer un cadre réglementaire pour le marché pour les amener aux mêmes niveaux de conformité réglementaire que ceux des secteurs alimentaires grand public agit comme une restriction clé pour la croissance du marché.

L'absence d'un cadre international stable pour garantir que l'intégrité halal complique les activités des fabricants en posant un défi pour accéder à l'exportation et aux marchés intérieurs. L'absence de cadres réglementaires clairs et transparents et les différences d'opinion et d'interprétations représentent des difficultés pour les consommateurs tout en achetant des aliments halal et des boissons halal.

Segmentation du marché des aliments et boissons halal

Par analyse du type de produit

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

Le segment de la viande, de la volaille et des fruits de mer détient la plus grande part de marché en raison de leur consommation la plus élevée

La valeur de la viande, de la volaille et des produits de fruits de mer est la plus importante du marché en raison de sa portée et de sa popularité mondiales. Les économies émergentes, comme la Chine, l'Inde et l'Indonésie, devraient contribuer profondément à la croissance du halalviande et volaillel'industrie en raison de la hausse des revenus et des tendances alimentaires saines chez les consommateurs. La demande croissante de produits de viande transformés emballés car ils sont considérés comme des produits hygiéniques et de haute qualité devraient alimenter la croissance segmentaire au cours des années prévisibles.

Les principaux fabricants investissent dans de meilleures technologies de préservation de la viande pour répondre à la demande croissante des consommateurs de produits de viande transformés frais et sains. Avec la sensibilisation croissante concernant la qualité et la sécurité des aliments, la demande de certification halal augmente pour d'autres produits tels que les produits laitiers, les produits céréaliers et les fruits et légumes.

Par analyse des canaux de distribution

Les détaillants traditionnels détiennent la part de marché majeure et les supermarchés / hypermarchés

La connaissance des consommateurs que l'animal est abattu de manière halal entraîne principalement le marché. Les détaillants traditionnels détiennent la part de marché majeure car les boucheurs vendent principalement de la viande halal, de la volaille etfruit de merProduits dans la plupart des pays islamiques et des pays non islamiques. Cependant, l'expansion rapide des canaux de distribution a considérablement alimenté la croissance segmentaire au cours des dernières années.

Les canaux de supermarchés évoluent rapidement pour investir dans des technologies plus récentes et offrent aux consommateurs une grande variété de produits. Ces canaux de vente au détail investissent dans le respect de toutes les exigences réglementaires pour améliorer la sécurité et la qualité des produits qu'ils proposent. La numérisation croissante à travers le monde soutiendrait également l'évolution des canaux de vente au détail en ligne.

Perspectives régionales du marché des aliments et des boissons halal

Pour obtenir plus d'informations sur l'analyse régionale de ce marché, Télécharger un échantillon gratuit

APAC est la région principale et la plus rapide 

Le marché de l'Asie-Pacifique était évalué à 1,20 billion USD en 2020. Le Pakistan, l'Inde, l'Indonésie et le Bangladesh ont la plus grande population islamique, ce qui rend la région Asie-Pacifique proéminente pour la croissance de l'industrie des aliments halal. Le marché halal de la région est lucratif en raison de l'augmentation des niveaux de revenu discrétionnaire et de l'augmentation des problèmes de bien-être animal parmi les consommateurs. La sensibilisation croissante concernant la sécurité et la qualité des aliments augmente également la demande de produits halal chez les consommateurs non musulmans. En outre, l'augmentation des niveaux de revenu alimente la demande de produits halals innovants, posant de nouvelles opportunités pour les fabricants d'aliments et de boissons, ce qui devrait stimuler la croissance du marché dans la région de l'APAC.

Le Moyen-Orient et l'Afrique ont un potentiel élevé pour ce marché en raison de la population islamique plus élevée avec des revenus discrétionnaires croissants en permanence. Le tourisme dans des pays comme l'Arabie saoudite, Dubaï et l'Égypte évolue rapidement, présentant d'énormes opportunités pour ces produits sur le marché. L'expansion des canaux de distribution entre les EAU et l'Arabie saoudite devrait en outre stimuler la croissance du marché dans la région pendant la période prévue.

L'Europe connaît une croissance substantielle sur le marché. L'augmentation des revenus discrétionnaires et une population islamique en hausse rapide devraient stimuler la croissance du segment des produits alimentaires halal. Les préoccupations croissantes concernant la qualité et la sécurité des aliments chez les consommateurs de la région devraient augmenter encore le marché de la région. La perception croissante que les aliments halal et les boissons sont préparés éthiquement, plus sains et plus sûrs pour alimenter la croissance du marché au cours des prochaines années.

Pour savoir comment notre rapport peut optimiser votre entreprise, Parler à un analyste

La population musulmane au Canada et aux États-Unis se développe continuellement, posant de nouvelles opportunités pour le marché des aliments en Amérique du Nord. Le marché présente un fort potentiel de croissance, car la demande de produits halal augmente chez les consommateurs musulmans de la région en raison des préoccupations croissantes concernant la sécurité et la qualité des aliments. Les principaux acteurs de la région ont reconnu l'opportunité et sont devenus des fabricants importants de produits d'aliments et de boissons halal. Des sociétés telles que Cargill, Conagra, Tyson et Oscar Mayer ont commencé les gammes de produits halal pour tirer parti de la demande croissante dans la région.

Jouants clés de l'industrie

Al Islami Foods investit dans les lancements de produits pour renforcer le portefeuille de l'entreprise

Al Islami Foods est la principale entreprise d'aliments halal qui investit activement dans les développements de nouveaux produits dans le segment des aliments certifiés halal pour renforcer son portefeuille de produits et fortifier l'entreprise sur le marché mondial. Par exemple, en janvier 2021, Al Islami Foods a lancé son premier produit à base de plantes, un hamburger à base de protéines de tournesol - en réponse à la demande croissante d'alternatives végétaliennes plus saines aux EAU.

Le marché mondial présente une structure très fragmentée, avec diverses sociétés multinationales détenant une part importante sur le marché. Les principaux acteurs clés tels que Cargill, Inc., Nestle S.A. et Unilever se concentrent sur les développements, les fusions et les acquisitions de nouveaux produits pour consolider le marché. L'arrivée de petits acteurs sur le marché contribue considérablement à la concurrence sur le marché, ce qui a un impact positif sur le taux de croissance de ce marché.

Liste des meilleures sociétés de nourriture et de boissons halal:

• Cargill, Inc.(Minnesota, États-Unis)
• Nestle S.A. (Vevey, Suisse)
• American Foods Group, LLC (Wisconsin, États-Unis)
• Unilever (Londres, Royaume-Uni)
• BRF S.A. (État de São Paulo, Brésil)
• Chemin de safran(Connecticut, États-Unis)
• Tahira Foods Ltd. (Londres, Royaume-Uni)
• Al Islami Foods (Dubaï, EAU)
• QL Foods Sdn Bhd (Perak, Malaisie)
• Groupe Daganghalal(Kuala Lumpur, Malaisie)

Développements clés de l'industrie:

• Octobre 2019 -Marks & Spencer, basée au Royaume-Uni, a lancé ses propres repas préparés par halal sur le marché de détail.
• Octobre 2018-Seara, appartenant à JBS, a annoncé que devenue la première entreprise brésilienne à introduire un poulet sans antibiotique 100% qui répond aux exigences halal et aux règles islamiques de la région du Moyen-Orient.

Couverture du rapport sur le marché des aliments et boissons halal 

## @ ##

Le rapport d'étude de marché Halal Food and Beverages fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises, les types de produits et les canaux de distribution. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et du paysage concurrentiel, mettant en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

 Rapport Portée et segmentation: