Impact de Covid-19 sur la taille du marché de la confiserie, la part, l'analyse de l'industrie et les prévisions régionales 2019-2026

L'épidémie de Covid-19 devrait avoir un impact négatif sur le marché de la confiserie, la majorité des pays ont eu recours à des verrouillage afin de contrôler la propagation de la maladie.

À partir de 18^èmeAvril 2020, la majorité de la population mondiale est sous location en raison de la propagation rapide de la maladie. Environ 2,4 millions de cas confirmés et 165 229 décès ont été signalés jusqu'à ce jour. La situation pandémique a conduit à une fermeture complète de diverses opérations dans le monde. De nombreuses industries clés sont menacées d'une chute de leurs ventes. L'industrie de l'alimentation et des boissons a une légère chute de ses ventes en raison du verrouillage complet de divers pays. Cela a eu un impact négatif sur le marché de la confiserie, car les gens choisissent d'acheter uniquement des produits essentiels tels que des aliments instantanés, des produits de boulangerie, des aliments de commodité, des collations et d'autres produits emballés. Les produits de confiserie en tant que produits alimentaires de loisirs devraient avoir de faibles ventes en raison de l'épidémie Covid-19.

Sur la base de l'analyse Fortune Business Insights, la taille du marché mondial de la confiserie était de 196,56 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 202,63 milliards USD en 2020 avant le déclenchement de la maladie. Après l'épidémie, le marché mondial devrait être évalué à 188,52 milliards USD en 2020.

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Impact de Covid-19 - Raisons clés

Moins de main-d'œuvre dans les maisons de production pour entraver la croissance

Le déclenchement de Covid-19 dans 180 pays a conduit à la distribution des actions disponibles et à la pause des nouvelles opérations de production. Les actions existantes sont distribuées dans le monde, auxquelles les consommateurs accèdent dans les magasins de détail. Différents pays ont adopté différentes réglementations concernant le verrouillage.

Par exemple, en Inde, seules les zones de hotspot sont en vertu du verrouillage complet, qui comprend le scellement de tous les magasins, des hypermarchés / supermarchés, et même de l'arrêt des livraisons d'achat en ligne avec une exemption de 2-3 magasins de détail ouverts par rue. Le verrouillage partiel dans d'autres villes et États comprend l'accès à tous les magasins avec des horaires restreints. Ces réglementations varient d'un pays à l'autre et il a un impact négatif sur le marché de la confiserie car il y a moins / pas de main-d'œuvre pour la production.

Par exemple, aux États-Unis, la société Hershey a temporairement fermé toutes ses installations à compter du 15 mars^ème, 2020. La société a également fermé ses succursales dans le monde et ne reprendra qu'après le nouvel avis du gouvernement concernant la situation.

Règles et réglementations du gouvernement concernant l'achat de produits alimentaires et autres produits d'épicerie pour réduire la demande

Divers organismes gouvernementaux ont adopté diverses règles et réglementations pour l'achat de biens essentiels. Par exemple, aux États-Unis, les consommateurs sont attribués 10 minutes par personne et ne sont autorisés à acheter que 10 produits. De cette façon, l'achat de panique et l'achat de vrac sont évités. Mais cela a un impact négatif sur le marché de la confiserie, car les consommateurs n'ont accès que pour acheter des produits essentiels tels que le lait, le pain, les œufs et d'autres produits alimentaires emballés.

Actuellement, la majorité des consommateurs ont un accès à des agrafes d'achat. Les gens stockent des produits essentiels afin de survivre à la crise pandémique. Une vente à petite échelle deconfiserie au chocolatest assisté pendant cette période de verrouillage, mais les ventes de gencives et de confiserie de sucre ont connu une baisse rapide. Cela est dû au fait que les consommateurs ont accès à la consommation de carames et de chocolats de tous les jours. Mais les ventes de chocolats de qualité supérieure et de saison devraient diminuer considérablement.

Perturbations de la chaîne d'approvisionnement pour entraver la croissance du marché

Les importations et les exportations de divers produits ont été interrompues en raison de la situation pandémique. Seuls les produits essentiels et les produits pharmaceutiques peuvent être échangés à travers le monde. Cela est dû à la transmission de la maladie à travers divers métaux et produits en plastique, impliquant une main-d'œuvre à grande échelle et la disponibilité de moins de stocks dans le pays. Les exportations de matières premières requises pour les chocolats ont diminué par rapport à l'année précédente, ce qui aura un impact sur le marché global. La majorité des fabricants de confiseries ont une fermeture qui réduit également l'exigence des matières premières importées.

Les événements de confiserie ont été touchés en raison de la situation pandémique

Divers événements de confiserie qui ont été prévus cette année ont été annulés en raison de la pandémie. Des événements tels que la National Products Expo West, Western Candy Conference, Professional Manufacturing Confictioners Association, Interpack Process and Packaging Conference, NCA Sweets and Snacks Expo, June RCI National Conference, la conférence Shift’20 de l’Institute of Food Technology et la conférence Specialty Food Association 2020. Ce sont les événements qui ont été annulés en raison de la situation pandémique causée par Covid-19. Ces événements de confiserie aident les confiseurs à petite échelle à présenter leurs produits et à aider dans l'expansion de leur portefeuille de produits. Peu d'événements avaient prévu d'avoir une conférence numérique, qui n'est pas considérée comme ayant le résultat souhaité.

SEGMENTATION

"La demande de gencives et de confiseries de sucre devrait afficher une baisse de leurs ventes en raison de la baisse des ventes dans la majorité des pays »

Le marché de la confiserie au chocolat était évalué à 114,33 milliards USD en 2019 et représentait environ 58% du marché mondial de la confiserie

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Le segment du chocolat devrait présenter une meilleure croissance par rapport aux autres segments de confiserie tels que les gencives et le sucre. En raison de la présence d'enfants dans la période de quarantaine, l'achat de chocolats et de caramelaires de tous les jours est les principaux facteurs de cette croissance. Dans le segment du chocolat, le sous-segment premium présentera une forte baisse. La fermeture de divers aéroports du monde entier a entraîné une baisse de l'achat de produits de confiserie en franchise de droits.

Le rapport fournit une analyse qualitative et quantitative détaillée sur le niveau d'impact de Covid-19 dans différents segments de marché de confiserie.

Acteurs du marché clés

«Les 10 meilleures sociétés représentent 40% de part des ventes du marché de la confiserie"

La structure du marché de la confiserie est très consolidée en raison de la domination de certains géants clés et de leur présence sur le marché. Les fabricants capitalisent intensément sur le renforcement de leurs réseaux de distribution, la mise en œuvre des techniques de réduction des coûts et le placement de produits variés sur le marché mondial. Barry Callebaut, Ferrero Spa et Nestle S.A. sont quelques-unes des grandes entreprises qui détiennent la principale part de ce marché.

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Le rapport sur le marché de la confiserie fournit une analyse qualitative et quantitative détaillée sur le niveau d'impact de Covid-19 sur les principaux fabricants de confiserie ainsi que les mesures prises par ces sociétés pour minimiser l'impact.

• Mars, incorporé
• Groupe Ferrero
• Mondelēz International
• Meiji Co Ltd.
• La compagnie Hershey
• Nestlé SA
• Chocoladenfabriken Lindt & Sprüngli AG
• Plaque
• Ezaki Glico Co. Ltd.
• Orion Corp
• Autres acteurs majeurs

Analyse régionale

"La valeur marchande de la confiserie européenne était de 76,12 milliards USD en 2019 et représentait environ 39% du marché mondial de la confiserie"

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L'impact de la situation pandémique Covid-19 varie d'une région à l'autre. Le niveau d'exposition à la maladie connue par différentes régions et pays dépend de divers facteurs tels que:

• Nombre de patients affectés et la vulnérabilité de l'infection
• Règles et réglementations du gouvernement concernant l'achat de produits alimentaires et de boissons
• Disponibilité des matières premières
• Dépenses par habitant en produits alimentaires transformés
• Déplacement dans le modèle de dépenses des consommateurs (en fonction du statut d'emploi et du modèle de gain)

Le rapport fournit une analyse détaillée du niveau d'impact de la Covid-19 dans différentes régions / pays en prenant en considération ces facteurs.

CONCLUSION

• Les confiseries de sucre et de gomme auront un impact plus important par rapport à la confiserie au chocolat.
• Le Covid-19 devrait avoir un impact à court terme sur l'industrie des aliments et des boissons, qui se reflète directement dans le segment de la confiserie.
• La situation pandémique retarde les développements des entreprises telles que les fusions, les acquisitions et les lancements de nouveaux produits.

Le rapport développé par Fortune Business Insights sur «Global Confisery Market - Impact of Covid-19» répondra aux questions suivantes:

• Quel est l'impact à court terme et à long terme de Covid-19 sur le marché mondial de la confiserie?
• Quel est l'impact à court terme et à long terme de Covid-19 sur la demande de confiserie dans les principales régions et pays?
• Quel est l'impact à court terme et à long terme de Covid-19 sur les différents segments du marché de la confiserie?
• Quelle est la segmentation des principales sociétés de confiserie en fonction du niveau élevé, moyen et faible d'impact de Covid-19?
• Quelles sont les opportunités à court terme et à long terme offertes par la pandémie Covid-19 sur le marché de la confiserie?
• Quels sont les facteurs qui stimulent l'impact du Covid-19 sur le marché mondial de la confiserie?
• Quel est l'impact de Covid-19 sur la chaîne d'approvisionnement des articles de confiserie et des matières premières?
• Quelles sont les étapes prises par les entreprises pour minimiser l'impact de Covid-19 sur leurs unités / revenus commerciaux?
• Quelles sont les étapes prises par le gouvernement / l'industrie pour minimiser l'impact de Covid-19 sur le marché de la confiserie?
• Quels sont les principaux développements de l'industrie en réponse à l'impact de Covid-19?