Fruits et légumes en conserve Taille du marché, part et analyse par type de produit (tomates, champignons, ampoules, pois, maïs doux, haricot, pêches, fraises, framboise), forme (pelée, tranchée, hachée), type d'application (garnitures et robes, salade, culinaire) et prévision régionale, 2025-2032

Le marché mondial des fruits et légumes en conserve a connu une inclination croissante des consommateurs vers les aliments végétaliens, sans gluten et naturels; Une telle tendance a eu un impact positif sur les fruits en conserve et le marché des légumes qui évolue rapidement en offrant des offres mini-transformées qui sont non seulement sûres mais présentent également une plus grande durée de conservation et une commodité accrue. Le marché des fruits en conserve et des légumes devrait prendre de l'élan au cours de la période de prévision, en raison de l'escalade de la demande de plats de commodité à travers le monde.

Les fruits et légumes en conserve sont pré-lavés, pelés et hachés, peuvent donc être consommés directement, ce qui aide à gagner du temps des consommateurs. La sensibilisation à diverses économies en développement vers les avantages pour la santé de la consommation de fruits et légumes en conserve devrait alimenter la croissance du marché des fruits et légumes en conserve dans les années à venir.

En outre, l'amélioration de la technologie de mise en conserve en raison de l'investissement accru dans la R&D des processus et de l'équipement de transformation des aliments, associés à un réseau de distribution élargissant des aliments en conserve et à la durée de conservation élevée de fruits et légumes en conserve devrait contribuer de manière significative dans la croissance du marché des fruits et légumes en conserve. Cependant, des réglementations strictes sur l'utilisation d'ingrédients et d'additifs dans les fruits et légumes en conserve, associés à un coût élevé du matériel d'emballage des produits en conserve peuvent restreindre la croissance du marché des fruits et légumes en conserve au cours des années de prévision.

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Joueur clé couvert

Certaines des principales sociétés qui sont présentes sur le marché mondial des fruits et légumes en conserve sont Del Monte Foods, Kraft Heinz, Dole Food Company Inc., Seneca, Conagra Foods, Mediterranea Belfiore SRL, Casual Espain, Banmai et Shenzhen Mingjun Co., Ltd.

SEGMENTATION

Les champignons en conserve devraient être le segment de la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, en raison de la demande plus élevée de produit à travers le monde. Chances de contamination microbienne élevée danschampignonest également une raison principale de la croissance du segment des champignons en conserve (vie plus longue) au cours des prochaines années. La mise à l'échelle de la demande de tomates en conserve est projetée au cours de la période de prévision, en raison de chances élevées de dommages et de détérioration des tomates pendant le transport. La demande de fruits en conserve tels que les pêches et les fraises devrait augmenter au cours de la période de prévision, en raison de la présence d'une grande quantité de minéraux, d'ions et de vitamines dans les fruits en conserve.

Analyse régionale

L'Europe devrait détenir la principale part de marché du marché mondial des fruits et légumes en conserve, en raison de l'escalade de la demande de produits alimentaires scellés dans la région, en raison de la sécurité plus associée. Une forte sensibilisation des consommateurs à l'avantage de consommer des fruits et légumes en conserve chez les consommateurs européens est une autre raison qui devrait stimuler la croissance des fruits en conserve et du marché des légumes de la région.

Les fruits en conserve et le marché des légumes en Asie-Pacifique devraient assister à une croissance considérable dans les années à venir en raison de la demande croissante de nourriture de commodité dans les économies émergentes d'Asie, comme la Chine et l'Inde. Un système de distribution amélioré pour les produits en conserve dans les pays asiatiques devrait en outre stimuler la croissance du marché des fruits et légumes en conserve au cours des années de prévision.

Développements clés de l'industrie

En mars 2018, la société de bioscience dont le siège est danois Chr. Hansen a lancé Nu-Trish LGG DA, une culture complémentaire qui donne une fermentation rapide et robuste lorsqu'elle est combinée avec une culture de démarrage.

En octobre 2018, Auga Group a lancé une ligne de shake de lait biologique et aromatisé. Les canettes sont en emballage semi-dégradable non toxique.