Taille du marché des acides organiques, analyse des actions et de l'industrie, par type (acide citrique, acide lactique, acide tartrique, acide acétique, autres (benzoïque, malique et autres)), par application (aliment et boisson, pharmaceutique, textile et adhésif, autres (alimentation animale, pétrochimique et autres)) et prévision régionale, 2025-2032

La demande croissante des consommateurs de produits alimentaires avec un traitement plus doux et sans conservateurs chimiques devrait augmenter la demande d'acides biologiques dans l'industrie des aliments et des boissons. Les acides biologiques sont souvent ajoutés aux aliments comme acidulations, conservateurs,antioxydantset des agents antimicrobiens qui inhibent la croissance du micro-organisme de détérioration alimentaire.

L'utilisation croissante des acides organiques dans la production de boissons gazières devrait fonctionner comme un agent de ravitaillement pour stimuler la croissance du marché des acides organiques dans le monde. Par exemple, l'acide lactique est largement utilisé comme régulateur d'acidité dans les boissons gazeuses et les jus de fruits en raison de son goût doux. L'utilisation croissante de l'acide organique pour contrer les agents pathogènes dans les aliments augmentera la demande d'acides biologiques dans l'industrie des aliments et des boissons. Les entreprises éminentes se concentrent sur l'investissement dans l'expansion de la base et l'augmentation de leur capacité de production pour renforcer leur position dans l'industrie mondiale des acides organiques. Par exemple, en mai 2019, BASF-UPC a commencé sa deuxième usine de production pour l'acide propionique à Nanjing, en Chine. La capacité totale de deux usines est passée à 69 000 tonnes métriques par an.

Facteur clé du marché -

Increasing Demand for Bio-Based Organic Acids

Contraintes clés du marché -

Fluctuating Prices of Raw Materials

Le marché mondial des acides organiques est tiré par l'adoption croissante des acides biologiques par les fabricants d'aliments en tant qu'agent antioxydant. Par exemple, l'acide formique peut être utilisé en combinaison avecperoxyde d'hydrogèneDans la production d'huile de soja époxydase, comme agent oxydant. L'utilisation croissante de l'acide propionique comme conservateur dans les produits de boulangerie qui tue essentiellement les bactéries et empêchent la croissance des moules devrait stimuler la croissance de l'industrie des acides organiques. L'acide organique constitue une partie importante du marché de la fermentation car la production microbienne est une alternative économique précieuse aux produits synthétiques. 

Les prix fluctuants des matières premières tels que la biomasse, le maïs, le labyrinthe et autres et l'investissement initial élevé devraient entraver la croissance du marché mondial des acides organiques. Le coût des matières premières fluctue en fonction de sa disponibilité, de sa source et de sa production.

Players clés couverts:

• Basf se
• Corporation Celanese
• DSM Cargill
• Tate and Lyle plc
• Archer Daniels Midland Company
• Jungbunzlauer Suisse Ag.
• Corbion N.V.
• COFCO biochimique
• The Dow Chemical Company
• Senvia Chemicals Co., Ltd.

SEGMENTATION

Le segment de l'acide citrique devrait assister à une croissance solide de l'industrie des aliments et des boissons en raison de ses propriétés multifonctionnelles telles que l'antioxydant, l'amélioration des saveurs et en tant qu'agent acidifiant. L'acide citrique peut agir comme un agent antimicrobien dans les confitures, les gelées et les bonbons, ce qui devrait contribuer à proliférer l'utilisation de l'acide citrique dans les produits susmentionnés. Les applications croissantes de l'acide lactique dans la confiserie pour donner un goût acide léger, améliorer la qualité, réduire l'adhérence et une durée de conservation plus longue aux confiseries et à d'autres produits alimentaires devraient stimuler la demande d'acide lactique.

L'application des acides biologiques dans l'industrie des aliments et des boissons devrait assister à une croissance solide au cours des prochaines années en raison de l'élargissement de l'industrie alimentaire et des boissons à travers le monde. Par exemple, l'acide citrique est largement utilisé dans les boissons gazeuses en tant qu'agent acidifiant. L'application généralisée de l'acide lactique dans l'industrie pharmaceutique devrait augmenter la demande d'acides biologiques dans l'industrie pharmaceutique. Par exemple, l'acide lactique et ses sels agissent comme intermédiaires pour la fabrication pharmaceutique, pour l'ajustement du pH des préparations et des médicaments par verrure.

Analyse régionale:

L'Amérique du Nord devrait assister à une croissance solide sur le marché mondial des acides organiques. La disponibilité facile de l'acide organique en raison de la présence de sociétés éminentes telles que la Dow Chemical Company, Archer Daniels Midland Company et d'autres dans la région est un contributeur attendu de la croissance prévue du marché dans cette région. Les entreprises se concentrent sur l'expansion et l'innovation dans le développement de produits. Par exemple, en février 2019, Celanese Corporation, une société de matériaux chimiques et spécialisés, l'agrandissement de l'installation de production d'acide acétique à Clear Lake. En outre, la société a également annoncé l'acquisition de l'unité de production de gaz synthétique de Linde AG. Cette acquisition devrait aider l'entreprise à réduire le coût de production de l'acide acétique car le gaz synthétique est la matière première clé.

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La rigueur croissante pour contrôler l'utilisation des acides synthétiques et favoriser les acides naturels et bio-basés devrait stimuler la croissance de l'industrie des acides organiques en Asie-Pacifique. L'augmentation du revenu disponible et des préoccupations alimentaires saines sont des facteurs majeurs pour l'augmentation de la demande de produits biologiques dans cette région. De plus, l'utilisation croissante des acides organiques dans l'industrie pharmaceutique devrait augmenter la demande d'acides organiques. Par exemple,acide lactiqueest largement utilisé dans la préparation d'électrolytes.

Analyse de segmentation du marché des acides organiques

Développements clés de l'industrie:

• En janvier 2019,Lygos Inc., un producteur de produits chimiques spécialisés basée sur la biotechnologie, a annoncé que LG Technology Ventures, une branche d'investissement du groupe de conglomérat sud-coréen, a fait un investissement d'une valeur de 5 $ dans le segment chimique bio-basé sur Lygos.
• En janvier 2020,BASF SE a annoncé l'investissement dans l'expansion de la capacité de l'acide du méthane sulfonique. Cette expansion augmentera la production de 50 000 tonnes métriques par an.