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Le marché des pâtes augmente à un TCAC de 5,34% par rapport à 2025 à 2032; La demande croissante d'options alimentaires pratiques parmi les professionnels occupés pour stimuler la croissance du marché

June 11, 2025 | Nourriture et boissons

Le globalmarché des pâtesLa taille était évaluée à 71,50 milliards USD en 2024. Le marché devrait passer de 75,50 milliards USD en 2025 à 108,67 milliards USD d'ici 2032, présentant un TCAC de 5,34% au cours de la période de prévision.Fortune Business Insights ™présente ces informations dans son rapport intitulé «Taille du marché des pâtes, analyse des actions et de l'industrie, par type (séché, réfrigéré et en conserve), par matière première (blé et sans gluten), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2025-2032».

Les pâtes, un aliment polyvalent et pratique, sont largement consommés sur les marchés développés et émergents. Sa valeur nutritionnelle et sa facilité de préparation en font un choix populaire chez les jeunes consommateurs. De plus, la croissancefromageLa tendance, en particulier parmi les milléniaux, est d'alimenter la demande de pâtes à sauce blanche.

La pandémie covide-19 a conduit à une augmentation de la demande de pâtes alors que les verrouillage ont forcé les consommateurs à compter sur des repas faits maison. Selon l'Organisation internationale de pâtes (IPO), la consommation mondiale de pâtes a dépassé 17 millions de tonnes en 2020, tirée par l'achat de panique. Cependant, la production a été confrontée à des défis dus aux pénuries de main-d'œuvre, aux hausses de coûts de fret et aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement.

Nuovo Pasta Productions, Ltd. Dévoilé un nouvelle gamme de produits à base de plantesà la demande croissante Choix alimentaires durables

En février 2023, Nuovo Pasta Productions, Ltd. a dévoilé une nouvelle gamme de produits à base de plantes à «Natural Products Expo West 2023». Le lancement comprend une collection de raviolis et des pâtes biologiques fraîches mettant en vedette des raviolis sans produits laitiers pour répondre à la demande croissante de choix alimentaires durables.

La demande croissante de plats de commodité pour stimuler la croissance du marché

La croissance du marché est propulsée par la demande croissante d'options alimentaires pratiques parmi les professionnels occupés, les milléniaux et les ménages d'une seule personne. Son temps de préparation rapide en fait un choix préféré pour ceux qui ont des modes de vie mouvementés. La pandémie Covid-19 a encore renforcé la demande, car l'achat de panique dans des pays comme l'Italie, la France, l'Allemagne et les États-Unis ont augmenté la consommation d'aliments prêts à manger et stables.

Cependant, la hausse des coûts énergétiques, les retards de transport et les perturbations externes telles que Covid-19 entravent la croissance du marché des pâtes.

Les participants à l'industrie se concentrent sur les partenariats Pour répondre à la demande des consommateurs

Les meilleurs fabricants de pâtes, notamment Barilla Group, De Cecco, Ebro Foods, Nestlé et Unilever, stimulent la croissance grâce à des extensions et des collaborations stratégiques. Barilla mène l'industrie avec un vaste portefeuille de pâtes, qui s'adresse à l'évolution des préférences des consommateurs. Ebro Foods suit de près, offrant une variété de marques de pâtes dans le monde, comme Pastificio Lucio Garofalo et Pasta Santa Lucia.

Liste des principaux acteurs mentionnés dans le rapport

  • Barilla Group (Italie)
  • F.lli de Cecco di Filippo S.P.A (Italie)
  • Ebro Foods, S.A (Espagne)
  • Nestlé S.A. (Suisse)
  • Unilever plc (Royaume-Uni)
  • Armanino Foods-Distinction Inc. (États-Unis)
  • La Kraft Heinz Company (États-Unis)
  • Banza Inc. (États-Unis)
  • Borges International Group, S.L.U. (Espagne)
  • 8th Avenue Food & Provisions (États-Unis)

Pour obtenir un résumé détaillé du rapport et la portée de la recherche de ce marché, cliquez ici:

https://www.fortunebusinessinsights.com/pasta-market-102284

Développement clé de l'industrie

  • Avril 2023 -Barilla est entrée sur le marché des pâtes frais aux États-Unis avec une nouvelle gamme de produits fabriquée à partir d'ingrédients entièrement naturels. La gamme comprend des spaghettis, de la fettuccine et de la pénne, répondant à la demande croissante d'options d'aliments de qualité supérieure et frais.

Constatations de rapports supplémentaires

  • En 2024, l'Europe a dirigé le marché mondial avec une part de 38,86%, tirée par la demande croissante de plats de commodité et de choix soucieux de la santé. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par des pâtes fortifiées et enrichies en fibre, qui offre une meilleure qualité de cuisson, une réduction du temps de préparation et une valeur nutritionnelle améliorée. L'accent montant sur les fibres alimentaires, connue pour ses avantages pour la santé et sa prévention des maladies, alimente cette tendance.
  • La croissance du marché en Amérique du Nord est motivée par la consommation accrue de pâtes aux États-Unis, un acteur clé dans les exportations mondiales de blé en dur, fournit près de 50% du blé dur du monde, ce qui en fait un centre stratégique pour la production de pâtes.
  • Sur la base du type, les pâtes séchées détenaient la plus grande part de marché des pâtes en 2024, en raison de sa durée de conservation accrue. Les pâtes séchées gagnent du terrain parmi les consommateurs occupés à la recherche de solutions de repas rapides et faciles comme un aliment de base approprié.

Tableau de segmentation

ATTRIBUT

DÉTAILS

Période d'étude

2019-2032

Année de base

2024

Année estimée 

2025

Période de prévision

2025-2032

Période historique

2019-2023

Taux de croissance

TCAC de 5,34% de 2025 à 2032

Unité

Valeur (milliards USD)

Segmentation

Par type

  • Séché
  • Glacé
  • En conserve

Par matière première

  • Blé
  • Sans gluten

Par canal de distribution

  • Supermarchés / hypermarchés
  • Dépanneurs
  • Vente au détail en ligne
  • Autres

Par région

  • Amérique du Nord (par type, matière première, canal de distribution et pays)
    • États-Unis (par type)
    • Canada (par type)
    • Mexique (par type)
  • Europe (par type, matière première, canal de distribution et pays)
    • Allemagne (par type)
    • Royaume-Uni (par type)
    • France (par type)
    • Italie (par type)
    • Reste de l'Europe (par type)
  • Asie-Pacifique (par type, matière première, canal de distribution et pays)
    • Chine (par type)
    • Inde (par type)
    • Japon (par type)
    • Australie (par type)
    • Reste de l'Asie-Pacifique (par type)
  • Amérique du Sud (par type, matière première, canal de distribution et pays)
    • Argentine (par type)
    • Brésil (par type)
    • Reste de l'Amérique du Sud (par type)
  • Moyen-Orient et Afrique (par type, matière première, canal de distribution et pays)
    • Turquie (par type)
    • Afrique du Sud (par type)
    • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (par type)

Food & Beverages
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