Taille du marché du whisky écossais single malt, part et analyse de l’industrie par canal de distribution (sur le marché [pubs, bars, restaurants et autres] et hors commerce [supermarchés/hypermarchés, magasins d’alcool, magasins en ligne et autres]) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial du whisky écossais single malt était évaluée à 10,42 milliards de dollars en 2025 et devrait passer de 11,16 milliards de dollars en 2026 à 19,55 milliards de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 8,34 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique a dominé le marché du whisky écossais single malt avec une part de marché de 43,39 % en 2025.

Le whisky écossais single malt est un type de whisky écossais distillé dans une seule distillerie à partir d'orge maltée et d'eau sans ajout d'autres céréales, par distillation discontinue dans des alambics en cuivre. La demande croissante de spiritueux haut de gamme et artisanaux, la hausse des revenus disponibles et l'urbanisation ont alimenté la croissance significative du marché. La disponibilité de saveurs innovantes est une tendance clé qui incite les consommateurs à acheter des whiskies écossais uniques. Les producteurs de boissons spiritueuses développent de nouveaux produits dans différentes saveurs et profils gustatifs, renforçant ainsi la popularité du produit.

• Par exemple, en février 2025, Amrut Distillers, une société indienne réputée pour son whisky single malt, a lancé « Expedition », un whisky single malt en Inde, vieilli pendant 15 ans. Le nouveau produit présente des caractéristiques uniquesconditionnementdétails, saveurs et fonctionnalités d’authentification avancées.

Diageo plc, Pernod Ricard, Bacardi & Company Limited, Asahi Group Holdings et Suntory Group sont quelques acteurs de premier plan opérant sur le marché.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

FACTEURS DU MARCHÉ

Demande croissante de spiritueux artisanaux dans les économies en développement pour stimuler la croissance du marché

De nos jours, les préférences des consommateurs ont évolué, passant des boissons brassées localement aux boissons alcoolisées importées, de meilleure qualité et de marque haut de gamme. Cette demande croissante est motivée par l’évolution des modes de consommation vers des spiritueux haut de gamme et artisanaux, la popularité croissante de la culture des cocktails dans les centres urbains et l’augmentation des revenus disponibles à l’échelle mondiale. Ce groupe de consommateurs devient de plus en plus conscient de la marque et plus ambitieux. Selon le Distilled Spirits Council of the U.S. (DISCUS), en 2021, environ 82 % des revenus du secteur des spiritueux ont augmenté grâce à la vente de marques de spiritueux super premium et haut de gamme. Ainsi, le changement de comportement des consommateurs se reflète dans la préférence des acheteurs pour la qualité plutôt que pour la quantité. En outre, la volonté des consommateurs de payer un montant de prime pour une primeboissons alcooliséesoffre une expérience authentique, alimentant encore davantage la demande de whiskies écossais single malt artisanaux et fabriqués.

RESTRICTIONS DU MARCHÉ

Les effets négatifs sur la santé associés à une consommation excessive d’alcool peuvent limiter la croissance du marché

La consommation excessive d’alcool comporte plusieurs risques pour la santé à court et à long terme. La consommation excessive d’alcool a entraîné des effets immédiats qui finissent par augmenter le risque de nombreux problèmes de santé nocifs. Les problèmes de santé à court terme comprennent l'intoxication alcoolique, les fausses couches, la mortinatalité et les problèmes de santé à long terme tels que l'hypertension artérielle, les accidents vasculaires cérébraux, les problèmes digestifs, les maladies du foie, les maladies cardiaques, le cancer, l'affaiblissement du système immunitaire, les problèmes de santé mentale et les problèmes d'apprentissage et de mémoire. Selon un récent rapport de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), 2,6 millions de décès par an étaient attribués à la consommation d'alcool. Par conséquent, l’impact négatif sur la santé devrait limiter la consommation de spiritueux.

OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ

L’accent est mis de plus en plus sur l’exploration de variétés uniques de finition de fût et de grains pour offrir des opportunités de croissance

Les principaux acteurs du marché ont mis au point des méthodes de production uniques, qui ont contribué à de nouvelles opportunités de croissance dans l’industrie du whisky écossais single malt. Les distillateurs ont expérimenté la maturation du whisky en utilisant divers types de fûts, tels quevinet des barils de bourbon américain. Certains acteurs ont également exploré l’intégration de sources d’eau et de céréales, plantes, épices et herbes indigènes pour créer des profils de saveurs distinctifs. Cette vague d’innovation contribuerait à l’expansion et à la croissance rapides du marché dans un avenir prévisible.

TENDANCES DU MARCHÉ DU WHISKY SCOTCH SINGLE MALT

Tendance croissante de socialisation et de fête parmi les Millennials et la génération Z pour alimenter l'expansion du marché

La génération Z et la génération Y jouent un rôle important sur le marché des boissons alcoolisées. Le choix des produits par les consommateurs dépend de leur besoin de satisfaction, alors que ce comportement est largement influencé par leur environnement, la publicité dans les médias et l'environnement social. Pour les consommateurs de la génération Z, consommer de l’alcool consiste uniquement à socialiser et à faire la fête avec leurs pairs. Par exemple, pendant les vacances, on constate une augmentation du nombre de fêtes, de réceptions sociales et de sorties au restaurant, ce qui a entraîné une augmentation de la consommation d'alcool chez la plupart des adultes. Pour la génération Y, la socialisation centrée sur l’alcool s’est glissée dans leur vie et y est restée pendant longtemps. Les pubs, les discothèques et les bars sont les principaux lieux de consommation d'alcool, en particulier chez les jeunes. Ainsi, ces lieux de consommation peuvent constituer une partie importante de la vie récréative et sociale d'un individu, socialisant et offrant des opportunités de divertissement, d'exercice physique et de détente, alimentant ainsi la demande de whisky single malt.

Analyse de segmentation

Par canal de distribution

Faible coût et stabilité économique pour stimuler l’expansion du segment hors commerce

En fonction du canal de distribution, le marché est divisé en commerce on-trade et off-trade.

Le segment hors commerce domine le single malt mondialmarché du whisky écossaispartager. Le canal hors commerce comprend les supermarchés/hypermarchés, les magasins d’alcool, les boutiques en ligne et autres. Ces canaux représentent la majorité de la part en raison de la commodité et de la grande disponibilité des produits. De plus, les prix des spiritueux sont généralement plus bas dans ce canal que dans les circuits de distribution, ce qui les rend plus appréciés des consommateurs. En outre, la tendance croissante des consommateurs à se tourner vers la consommation à domicile en raison de la pandémie a encore alimenté les ventes hors commerce. Selon le National Center for Biotechnology Information, aux États-Unis, les ventes de spiritueux hors commerce ont augmenté de 27 % en 2020, principalement en raison de la flexibilité de la disponibilité et de la facilité de commander de l'alcool via les plateformes de commerce électronique pendant la pandémie, tandis que la consommation d'alcool sur place était restreinte.

Le segment on-trade connaîtra une croissance significative dans les années à venir. Le segment des commerces comprend les pubs, les bars, les restaurants et autres. Ce canal est un élément essentiel de l'industrie de l'alcool, où les consommateurs découvrent pour la première fois de nouveaux types de spiritueux et de nouvelles marques.restaurationsecteur, ce qui en fait un canal clé pour la construction de marques et la découverte de produits.

Perspectives régionales du marché du whisky écossais single malt

Par géographie, le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Asie-Pacifique

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L'Asie-Pacifique a dominé le marché mondial du whisky écossais single malt, avec une taille de marché évaluée à 4,52 milliards de dollars en 2025 et augmentant à 4,86 ​​milliards de dollars en 2026. La région connaît une augmentation de la popularité du whisky écossais en raison de la croissance de la population de la classe moyenne, de l'augmentation des revenus disponibles et de l'évolution vers les spiritueux haut de gamme. Cette tendance est particulièrement visible dans les pays émergents comme l’Inde et la Chine, où les importations de whisky écossais sont en forte croissance. Selon la Scotch Whisky Association (SWA), les fabricants de whisky ont exporté 219 millions de bouteilles vers l'Inde, soit une hausse de 60 % par rapport à 2021. Les marchés émergents et en développement d'Asie ont contribué de manière significative à la croissance en volume et en valeur de l'ensemble du marché. Les principaux acteurs de la région ont adopté des stratégies d'investissement pour établir des installations dans la région afin de répondre à la demande croissante de boissons alcoolisées. Par exemple, en novembre 2024, Diageo plc, l'un des principaux producteurs mondiaux de whisky, a ouvert une distillerie de whisky single malt YunTuo en Chine. La nouvelle installation accélérerait la position de Diageo en tant que leader du whisky en Chine.

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Amérique du Nord

L’Amérique du Nord est connue pour être le deuxième marché en importance pour le whisky écossais single malt, en raison de la demande croissante des consommateurs pour les spiritueux artisanaux et haut de gamme. Le marché est également en plein essor en raison de l'essor des boissons mélangées et de la culture des cocktails à base de whisky, contribuant à élargir la base de consommateurs au-delà des amateurs de whisky traditionnels. Les États-Unis sont connus pour être un acteur dominant dans la région avec de fortes ventes de whiskies de malt écossais importés. Les acteurs industriels de la région élargissent leur gamme de produits et attirent des consommateurs plus jeunes, en particulier les millennials et la génération Z, qui valorisent l'artisanat et l'authenticité. Par exemple, en février 2024, Longmorn Distillery, une distillerie de whisky écossais single malt, a lancé deux nouveaux whiskies single malt, dont des whiskies single malt de 18 ans et de 22 ans.

Europe

Le whisky écossais est populaire en Europe en raison de sa réputation et de sa longue histoire de création de spiritueux de premier ordre. Le niveau élevé de consommation des consommateurs, les revenus disponibles élevés et le fort attachement culturel au whisky écossais traditionnel sont des facteurs majeurs qui stimulent la croissance du marché. L'Écosse est connue pour être le cœur du whisky single malt et exporte une quantité importante de whisky écossais dans le monde entier, renforçant ainsi sa position dans les exportations européennes de whisky single malt écossais. Selon la Scotch Whisky Association, en 2022, l'Écosse a exporté pour 7,02 milliards de dollars de whisky écossais, soit une augmentation de 37 % en valeur par rapport à l'année précédente. Des acteurs de premier plan tels que Beam Suntory, Diageo plc, Pernod Ricard et d'autres ont également investi dans le tourisme du whisky en proposant des dégustations, en améliorant l'expérience des visiteurs dans les distilleries et en présentant les processus de production, alimentant ainsi davantage la fidélité à la marque et au scotch single malt mondial.marché du whiskycroissance.

Amérique du Sud

L'Amérique du Sud connaît une popularité croissante du whisky écossais single malt, en particulier sur des marchés comme le Brésil et le Venezuela, en raison d'une augmentation significative des exportations. Selon la Scotch Whisky Association, en 2022, le pays a importé 93 millions de bouteilles de Scotch 2022, soit une hausse de 14 % par rapport à 2021. Le Brésil est un marché de croissance clé en raison de l'augmentation du revenu disponible et de la popularité croissante du whisky écossais parmi la jeune classe moyenne. Récemment, le whisky écossais a reçu une reconnaissance spéciale avec le statut d'indication géographique (IG) au Brésil, ce qui a eu un impact supplémentaire sur la croissance du marché en stimulant les exportations, en renforçant la propriété intellectuelle et en offrant une protection contre la contrefaçon.

Moyen-Orient et Afrique

Au cours des dernières années, l’industrie des boissons a connu une croissance significative dans la région du Moyen-Orient. L'augmentation des revenus des consommateurs et la vie urbaine sont parmi les principaux facteurs qui propulseront la demande de boissons « de qualité supérieure et aux arômes complexes » dans les pays du Moyen-Orient. Un changement dans la demande de boissons de la part des consommateurs et des touristes en raison de la mondialisation et de la diversification culturelle a rendu l'industrie des boissons plus compétitive et innovante dans la région. Les marques indiennes de single malt telles que Rampur, Amrut et Indri sont de plus en plus reconnues aux Émirats arabes unis en raison de la diaspora croissante et de la demande de labels haut de gamme sur les marchés étrangers.

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Acteurs clés de l'industrie

Lancement d'un nouveau produit avec un profil de saveur innovant pour augmenter les ventes

Le marché mondial du whisky écossais single malt devrait être très fragmenté, avec la présence d’acteurs dominants, d’acteurs petits ou régionaux et de distilleries indépendantes. Des sociétés de premier plan telles que Diageo plc, Pernod Ricard, Bacardi & Company Limited, Asahi Group Holdings et Suntory Group représentent une part importante.

Les entreprises opérant sur le marché mondial sont plus disposées à réaliser des innovations progressives qui leur permettent de mettre en œuvre des niveaux technologiques plus élevés et d’augmenter la qualité de leurs produits. Il s'agit d'une opportunité pour l'industrie de développer une nouvelle gamme de produits et d'améliorer l'offre de produits sur le marché mondial.

• Par exemple, en octobre 2024, Rampur Distillery, une unité de Radico Khaitan Limited, a lancé sa dernière expression de whisky indien single malt, Rampur Barrel Blush, au Royaume-Uni. Le nouveau produit a un profil aromatique complexe et confèrevanille, de chêne et d'épices douces.

LISTE DES CLÉS PROFILÉ DES ENTREPRISES DE WHISKY SCOTCH SINGLE MALT

• Bacardi & Compagnie Limitée(NOUS.)
• Gordon & MacPhail (Royaume-Uni)
• Groupe Asahi (Japon)
• The Edrington Group Limited (Royaume-Uni)
• The Glenmorangie Distillery Co. (Ecosse)
• Diageo plc (Royaume-Uni)
• Pernod Ricard (France)
• William Grant & Sons (Royaume-Uni)
• Radico Khaitan Ltd (Inde)
• La Martiniquaise (France)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

• mai 2025: Radico Khaitan Ltd., une société indienne fabriquant de l'alcool, a lancé deux whiskies distincts nommés TRIKAL Indian Single Malt et Morpheus Super Premium Whisky. Le nouveau lancement visait à dominer à la fois les catégories d’alcool de luxe et super premium sur le marché.
• Février 2025 :Allied Blenders and Distillers Limited (ABD) a acquis toutes les marques et droits de propriété intellectuelle de Fullarton Distilleries Private Limited. Cette acquisition renforcerait la position d’ABD sur le segment des spiritueux super haut de gamme et contribuerait à se concentrer sur l’innovation de produits dans le marché indien.esprits artisanauxindustrie.
• Août 2024 :La Glenmorangie Distillery Co., une distillerie basée en Écosse, a lancé Azuma Makoto 23 ans, un whisky écossais single malt, en Inde. Le nouveau produit était disponible uniquement chez Delhi Duty Free.
• Mars 2024 :The Macallan, en partenariat avec Bentley Motors, a lancé The Macallan Horizon, un whisky single malt au design automobile extraordinaire.
• novembre 2022: Diageo plc, une multinationale britannique de boissons alcoolisées, a acquis Balcones Distilling (« Balcones »), l'un des principaux producteurs de whisky single malt américain aux États-Unis.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport sur le marché mondial fournit la taille et les prévisions du marché pour de nombreux segments. Il comprend des détails sur la dynamique et les tendances du marché qui devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision. Il offre des informations sur les régions/pays clés, les développements clés du secteur, les lancements de nouveaux produits et des détails sur les partenariats, fusions et acquisitions des pays clés. L’analyse du marché couvre également un paysage concurrentiel détaillé avec des informations sur la part de marché et les profils des principaux acteurs.

Demande de personnalisation  pour acquérir une connaissance approfondie du marché.

Portée et segmentation du rapport