Procesamiento de alimentos y alimentos procesados Informe de investigación de mercado
Fortune Business Insights ™ se centra en ayudar a su gran cantidad de clientes a alcanzar el éxito al ayudarlos a tomar decisiones comerciales valiosas. Los informes de la compañía están diseñados por un equipo de analistas altamente dedicados y experimentados que se esfuerzan por descifrar con precisión los escenarios del mercado La industria alimentaria procesada y procesada de alimentos desempeña un papel crucial en la proporcionar los vínculos necesarios entre los dos pilares principales de la economía: la industria y la agricultura. Según un informe anual del Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos, en India, aproximadamente el 13.7% de la fuerza laboral está empleada por esta industria en el sector no organizado, mientras que alrededor del 12.8% de la fuerza laboral está empleado en empresas que están registradas en la Ley de Factorías. , 1948. El procesamiento se bifurca en primaria y secundaria. El procesamiento primario incluye molinos de harina, aceite comestible, azúcar y arroz. El procesamiento secundario consiste en chocolates, panadería, lácteos y verduras. En la actualidad, la cadena de suministro de alimentos se ha vuelto más compleja, más larga y globalizada que los viejos tiempos. Debido a las importaciones y exportaciones en aumento, los alimentos procesados ??dependen completamente de largas cadenas de suministro. Plantea un desafío para garantizar la seguridad alimentaria. Las transformaciones rápidas en el consumo de alimentos, las economías regionales, la industria de alimentos y bebidas y el tamaño de la población tienen un impacto significativo en el procesamiento de alimentos.
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de chips de verduras saludables crezca de 5.060 millones de dólares en 2026 a 8.820 millones de dólares en 2034, con una t...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de productos lácteos de camello crecerá de 6.900 millones de dólares en 2026 a 15.650 millones de dólares en 2034, con una...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de grasas animales comestibles crezca de 72.280 millones de dólares en 2026 a 111.640 millones de dólares en 2034, con una...... Leer más
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de premezclas y estabilizadores de helado crecerá de $ 7,09 mil millones en 2026 a $ 11,18 mil millones para 2034, exhi...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de carne kosher crezca de 12.600 millones de dólares en 2026 a 19.370 millones de dólares en 2034, a una tasa compuesta an...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de servicios de alimentos drive-through crezca de 356.090 millones de dólares en 2026 a 566.530 millones de dólares en 203...... Leer más
Se proyecta que el tamaño del mercado de wasabi crecerá de 505,00 millones de dólares en 2026 a 924,04 millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compuesta anu...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de chocolate sin gluten crecerá de 1.410 millones de dólares en 2026 a 2.650 millones de dólares en 2034, con una tasa com...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de ramen sin gluten crecerá de 1.450 millones de dólares en 2026 a 3.430 millones de dólares en 2034, con una tasa compues...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado de productos cárnicos crezca de 1.765,63 mil millones de dólares en 2026 a 2.656,77 mil millones de dólares en 2034, a una tasa co...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de galletas saludables crezca de 7.590 millones de dólares en 2026 a 12.130 millones de dólares en 2034, a una tasa compue...... Leer más
Se proyecta que el tamaño del mercado de proteínas anticongelantes crecerá de 24,13 millones de dólares en 2026 a 56,34 millones de dólares en 2034, a una tasa compu...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de avena sin gluten crezca de 312,60 millones de dólares en 2026 a 551,37 millones de dólares en 2034, a una tasa compuest...... Leer más
Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de snacks adaptógenos crezca de $ 1,17 mil millones en 2026 a $ 2,63 mil millones en 2034, con una tasa compuesta anual...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de barras energéticas nootrópicas crezca de 673,92 millones de dólares en 2026 a 1.140,83 millones de dólares en 2034, con...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de chocolate real y compuesto crecerá de 41.040 millones de dólares en 2026 a 67.760 millones de dólares en 2034, con una...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de snacks de frutas crezca de 11.950 millones de dólares en 2026 a 21.150 millones de dólares en 2034, a una tasa compuest...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado mundial de alimentos cultivados en laboratorio crecerá de 580,53 millones de dólares en 2026 a 11.961,29 millones de dólares en 20...... Leer más
Se prevé que el tamaño del mercado de helados proteicos crecerá de 2.020 millones de dólares en 2026 a 3.370 millones de dólares en 2034, exhibiendo una tasa compues...... Leer más
Tamaño del mercado de mezclas para hornear sin gluten, participación | Pronóstico [2034]... Leer más
El objetivo principal de estos informes es proporcionar conocimientos basados en datos sobre la carga sanitaria,
los recursos sanitarios, la infraestructura sanitaria, los servicios de salud y el parque instalado de equipos
médicos clave. Estos informes pueden desempeñar un papel crucial en la evaluación del potencial de mercado basado en
las necesidades sanitarias y la penetración de dispositivos médicos, e impulsar las estrategias para aumentar la demanda de
productos sanitarios.
¿Cómo pueden ayudarle nuestros informes de Perspectivas Sanitarias?
Evaluar el potencial de mercado
Priorizar geografías para la expansión
Evaluar oportunidades de reemplazo o actualización y alinear las carteras de productos con las necesidades de las
instalaciones sanitarias
Evaluar el atractivo de los mercados sanitarios regionales, la preparación de la infraestructura y las oportunidades de
inversión de capital
Evaluar los mercados totales direccionables (TAM) y valorar la preparación del mercado para nuevas tecnologías o
productos
Gasto Sanitario
El gasto sanitario mundial alcanzó los 11,1 billones de USD en 2024 debido a la evolución de las necesidades sanitarias
impulsada por el envejecimiento de la población y el aumento de la carga de enfermedades crónicas.
En EE. UU., alrededor del 90 % del gasto sanitario anual se destina a personas que padecen
afecciones crónicas y mentales.
Se prevé que la población mundial de 60 años o más alcance los 2100 millones para 2050,
lo que representa el 26 % de la población mundial.
En 2024, el gasto sanitario representó aproximadamente el 10,0 % del PIB mundial. Aunque el gasto sanitario
per cápita fue de alrededor de 1354 USD a nivel mundial, existe una enorme disparidad entre
las naciones desarrolladas y en desarrollo.
Gasto Sanitario Per Cápita
EE. UU.
12 740 USD
Japón
3890 USD
China
675 USD
Indonesia
395 USD
India
102 USD
Recursos Sanitarios
Número de médicos por cada 1000 habitantes
Países de ingresos altos
3,7
Países de ingresos medios
2,3
Países de ingresos bajos
0,4
Infraestructura Sanitaria
En cuanto a la infraestructura sanitaria, como los hospitales y las camas hospitalarias, la disparidad entre
los países desarrollados, en desarrollo y subdesarrollados es significativa, de forma similar a los datos sobre el gasto
sanitario y los recursos sanitarios.
Número de camas de UCI por cada 100 000 habitantes
Países de ingresos altos
12,8
Países de ingresos medios
5,6
Países de ingresos bajos
Menos de 2,5
Alcance de nuestros Informes de Perspectivas Sanitarias
1. Introducción
1.1 Alcance de la Investigación
1.2 Metodología de la Investigación
2. Resumen Ejecutivo
3. Gasto Sanitario (2021-2034)
3.1 Gasto Sanitario Total
3.2 Gasto Sanitario Per Cápita
3.3 Gasto Sanitario como Proporción del PIB
3.4 Distribución del Gasto Sanitario por Fuentes de
Financiación
4. Infraestructura Sanitaria (2025)
4.1 Número de Hospitales
4.2 Número de Hospitales Públicos frente a Privados
4.3 Número de Camas Hospitalarias
4.4 Número de Camas Hospitalarias Públicas frente a Privadas
4.5 Número de Camas de UCI
4.6 Número de Quirófanos
4.7 Número de Residencias de Ancianos
4.8 Número de Camas en Residencias de Ancianos
4.9 Número de Centros de Diagnóstico por Imagen
5. Recursos Sanitarios (2025)
5.1 Número de Médicos
5.2 Número de Enfermeros
5.3 Número de Cardiólogos
5.4 Número de Neurólogos
5.5 Número de Cirujanos Ortopédicos
5.6 Número de Radiólogos
5.7 Número de Dentistas
5.8 Número de Farmacéuticos
6. Parque Instalado de Equipos Médicos (2025)
6.1 Tomógrafos Computarizados (TC)
6.2 Equipos de Resonancia Magnética (RM)
6.3 Tomógrafos PET/TC
6.4 Equipos de Ecografía
6.5 Equipos de Rayos X
6.6 Equipos de Mamografía
6.7 Arcos en C
6.8 Monitores de Pacientes
6.9 Salas de Hemodinámica
6.10 Ventiladores
6.11 Equipos de ECG
6.12 Máquinas de Diálisis
Este alcance puede cubrirse para el siguiente conjunto de países:
EE. UU.
Canadá
Reino Unido
Alemania
Francia
Italia
España
Turquía
Países Bajos
Suiza
Polonia
Bélgica
Suecia
Austria
China
Japón
India
Corea del Sur
Australia
Singapur
Malasia
Indonesia
Tailandia
Nueva Zelanda
Filipinas
Brasil
México
Argentina
Sudáfrica
EAU
Arabia Saudita
Más...
Podemos verificar la viabilidad de proporcionar estos datos para países específicos no incluidos en la lista
anterior.
Fuentes de Datos
Entrevistas con las partes interesadas pertinentes en hospitales/instalaciones sanitarias
Entrevistas con expertos/líderes de opinión (KOL) con considerable experiencia en el mercado sanitario y
conocimiento específico del alcance de la investigación
Informes/datos publicados por asociaciones pertinentes
Informes/datos publicados por organizaciones como la OMS, la OCDE y Eurostat
Artículos de investigación publicados por agencias como NCBI, ResearchGate, etc.
Repositorio de datos interno: informes, bases de datos y proyectos personalizados pertinentes
Bases de datos externas (gratuitas y de pago)
Informes/datos publicados por instalaciones sanitarias/grupos sanitarios, departamentos de salud
gubernamentales, etc.
PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS
¿Por qué un informe de epidemiología?
El objetivo principal de los informes de epidemiología es proporcionar información basada en datos sobre la incidencia,
prevalencia y distribución de enfermedades en diferentes poblaciones, geografías y períodos de tiempo.
Estos informes pueden desempeñar un papel crucial en la evaluación del potencial de mercado en función de las
poblaciones de pacientes e impulsar las estrategias para el desarrollo de productos sanitarios como
productos farmacéuticos, dispositivos médicos o diagnósticos. Los informes de epidemiología incluyen segmentación por edad,
género, región y etapa de la enfermedad, lo que permite a las empresas tomar decisiones informadas sobre la entrada al mercado,
el posicionamiento del producto y la planificación de ensayos clínicos.
¿CÓMO PUEDEN AYUDARLE NUESTROS INFORMES DE EPIDEMIOLOGÍA?
Ayudar en la estimación del mercado potencial/direccionable en función de la
población de pacientes
Proporcionar una comprensión de la tendencia en la población de pacientes
Proporcionar una visión general del costo de la atención y el mercado terapéutico
Proporcionar una comprensión del panorama de la enfermedad
Proporcionar una comprensión de la población de pacientes tratados
ALCANCE DE NUESTROS INFORMES DE EPIDEMIOLOGÍA
Visión general de la enfermedad/afección
Prevalencia total de la enfermedad/afección, 2019–2032
Distribución de los casos prevalentes por tipo de enfermedad,
edad, género, 2024
Número de pacientes diagnosticados de la enfermedad/afección,
2019–2032
Número de pacientes tratados de la enfermedad/afección,
2019–2032
Costo de la atención de la enfermedad/afección, 2024
Mercado terapéutico total de la enfermedad/afección,
2019–2032
Podemos comprobar la viabilidad de añadir países específicos al alcance geográfico
según sus requisitos.
USA
UK
Germany
France
Italy
Spain
Japan
China
India
Australia
A nivel mundial, las enfermedades crónicas representan casi las tres cuartas partes de todas las muertes. En la actualidad, más de una
de cada tres personas adultas tiene al menos una afección crónica. El estilo de vida poco saludable y el envejecimiento de la población son
algunos de los principales factores que contribuyen a la creciente carga de las enfermedades no transmisibles como
la diabetes y las afecciones cardiovasculares.
El Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA) ha proyectado que el número de personas de 60 años
o más alcanzará alrededor de 2100 millones para 2050 (lo que representa alrededor del 22 % de la población mundial)
Más de 500 millones de personas en todo el mundo padecen enfermedades cardiovasculares
Costo de las enfermedades crónicas
La gestión de las enfermedades crónicas y el tratamiento de las afecciones derivadas de estas enfermedades crónicas
representan una proporción significativamente grande del gasto sanitario total de todos los
países, tanto desarrollados como en desarrollo.
En EE. UU., alrededor del 90 % del gasto sanitario anual se destina a personas que padecen
afecciones crónicas y mentales.
El Foro Económico Mundial estima que el costo global del tratamiento de las enfermedades crónicas
será de alrededor de 30 billones de USD para 2030.
CARGA DE LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS EN PAÍSES SELECCIONADOS
(EN MILLONES DE PACIENTES)
INDICACIÓN DE ENFERMEDAD
EE. UU.
Reino Unido
Alemania
Francia
Italia
España
Arabia Saudita
Emiratos Árabes Unidos
Diabetes
32.5
4.0
6.2
4.0
4.5
5.2
4.4
1.0
Hipertensión
148.2
23.2
30.7
22.2
25.3
15.7
15.2
5.3
Cálculo renal
0.67
0.30
0.38
0.29
0.26
0.27
0.13
0.03
Obesidad
109.3
23.6
21.3
13.6
10.4
10.3
10.1
3.9
Epidemiología del cáncer
El cáncer es un grupo de enfermedades caracterizadas por el crecimiento y la propagación descontrolados de células anormales
en el cuerpo. Si no se trata, el cáncer puede invadir los tejidos circundantes y propagarse a
otras partes del cuerpo.
Cada año se diagnostican alrededor de 20 millones de nuevos casos de cáncer, y los hombres representan aproximadamente el 51 %
de ellos. China, India, EE. UU. y Japón representan alrededor del 4 % de los nuevos casos de cáncer a nivel mundial.
Incidencia del cáncer: los 10 principales países (en millones de casos nuevos)
China4.8
USA2.4
India1.4
Japan1.0
Russia0.64
Brazil0.63
Germany0.61
France0.48
UK0.45
Italy0.44
Los 10 cánceres más comunes (en millones de casos nuevos)
Tipo
Incidencia del cáncer
Tráquea, bronquios y pulmón
2.5
Mama
2.3
Colorrecto
1.9
Próstata
1.5
Estómago
0.97
Hígado
0.87
Tiroides
0.82
Cuello uterino
0.66
Vejiga
0.61
Linfoma no Hodgkin
0.55
El cáncer de pulmón, el cáncer de mama, el cáncer colorrectal y el cáncer de próstata representan alrededor del
44 % de los nuevos casos de cáncer (excluyendo el cáncer de piel no melanoma).
Epidemiología de la diabetes
La diabetes es una afección médica crónica en la que el cuerpo no produce suficiente
insulina o no puede usar eficazmente la insulina que produce, lo que provoca niveles elevados de
glucosa en la sangre. Con el tiempo, el nivel alto de azúcar en la sangre puede causar daños graves al corazón,
los riñones, los ojos y los nervios.
Alrededor de 540 millones de personas padecen diabetes a nivel mundial, y más del 40 % de los casos
están sin diagnosticar.
Los dos tipos principales de diabetes son el Tipo 1 y el Tipo 2. El Tipo 1 es una afección autoinmune
en la que el cuerpo destruye las células productoras de insulina, lo que requiere terapia con insulina de por vida,
mientras que el Tipo 2 es un trastorno metabólico en el que el cuerpo no produce suficiente
insulina o las células se vuelven resistentes a sus efectos. El Tipo 2 representa alrededor del 96 % de los
casos prevalentes de diabetes.
Prevalencia de la diabetes: países seleccionados (en millones de casos)
USA32.5
UK4.0
Germany6.2
France4.0
Italy4.5
Spain5.2
Saudi Arabia4.4
UAE1.0
INFORME DE EPIDEMIOLOGÍA DE LA DIABETES: HALLAZGOS CLAVE
Población diagnosticada
56.8%
Población sin diagnosticar
43.2%
Población con tipos de diabetes
Tipo 1
12,504,087 (4.4%)
Tipo 2
269,376,970(95.6%)
Prevalencia por grupo de edad
0–19 años
579,276
20–44 años
46,553,353
45–64 años
91,116,784
>64 años
143,631,644
Prevalencia por género
Hombres
146,030,908 (51.8%)
Mujeres
135,850,149 (48.2%)
Tasa de tratamiento
48.9%
Tasa de diagnóstico
56.8%
Epidemiología de las enfermedades renales
Las afecciones que deterioran la función de los riñones, que son responsables de filtrar los desechos y
el exceso de líquidos de la sangre, se conocen como enfermedades renales. Estas enfermedades pueden variar desde la lesión
renal aguda hasta la enfermedad renal crónica (ERC), que puede progresar hasta la insuficiencia renal si no se
gestiona adecuadamente. Las causas comunes incluyen la diabetes, la presión arterial alta, las infecciones y los trastornos
genéticos.
A nivel mundial, se estima que alrededor de 700 millones de personas padecen enfermedad renal
crónica (ERC). Se estima que alrededor del 14 % de los adultos en EE. UU. tienen ERC. Las enfermedades
renales representan casi el 2-4 % de los presupuestos sanitarios totales en muchas naciones desarrolladas.
En EE. UU., el costo anual de las enfermedades renales se estima en más de
85 000 millones de USD.
Alrededor de 2 millones de personas en todo el mundo padecen enfermedad renal terminal (ERT), por la cual
reciben diálisis o trasplantes de riñón.
Pacientes que reciben tratamiento para la ERT: países seleccionados
USA
750,000
Japan
350,000
Brazil
200,000
Germany
80,000
UK
70,000
Epidemiología de las enfermedades raras
La OMS define como enfermedad rara una afección que afecta a menos de 65 de cada 100 000 personas.
La prevalencia global de más de 7000 enfermedades raras en conjunto es de alrededor de 300 millones. Más del
65 % de los pacientes que padecen enfermedades raras son niños y la mayoría de estas enfermedades no
tienen ningún tratamiento.
Prevalencia de enfermedades raras seleccionadas en EE. UU.
Fibrosis quística
Enfermedad de Lou Gehrig (ELA)
Enfermedad de Huntington
Distrofia muscular de Duchenne (DMD)
40,000
18,000
30,000
15,000
Epidemiología de las enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son un grupo de trastornos que afectan al corazón y los vasos
sanguíneos, incluyendo afecciones como la enfermedad de las arterias coronarias, la insuficiencia cardíaca, el accidente cerebrovascular y la
hipertensión. Son la principal causa de muerte a nivel mundial, y a menudo son el resultado de una
combinación de factores del estilo de vida y afecciones de salud subyacentes.
Se estima que alrededor del 60 % de los adultos de EE. UU. tendrán alguna forma de enfermedad cardiovascular
(ECV) en los próximos 30 años y que el costo (directo e indirecto) de las ECV será de
alrededor de 1,8 billones de USD. A nivel mundial, alrededor de 700 millones de personas viven con ECV y
las ECV representan alrededor de una de cada tres muertes cada año.
Prevalencia de la hipertensión: países seleccionados (en millones de casos)cardio
USA148
UK23
Germany31
France22
Italy22
Spain16
Saudi Arabia15
UAE5
Podemos preparar informes de epidemiología para la siguiente lista de enfermedades