グレード（食品および製薬）、エンド使用（菓子、ベーカリー製品、朝食用シリアル＆バー、乳製品、飲み物、フッ素化塩、冷凍デザート、医薬品など）、地域予測、地域予測によるグレード（食品および製薬）によるイソマルトゥロースの分析、および産業分析

グローバルなイソマルトロース市場は、食品、飲料、ヘルスケア産業における非カロリー糖の人気の高まりにより拡大しています。イソマルトロースは、経口細菌が代謝できない糖の一種であり、癌の可能性、特に口がんの可能性を最小限に抑えます。フィットネス熱狂的な消費者は、抵抗運動後に回復するのに役立つ砂糖代替物を探しています。彼らは、筋肉の修復とエネルギー補充を支援する自然な選択肢を好みます。筋肉の損傷を減らすことにより、アスリートのパフォーマンスが向上します。

筋肉の回復における健康上の利点と支援により、砂糖はこれらの消費者に人気のある選択肢です。したがって、メーカーは、イソマルトロースを使用して、さまざまな栄養価の高い飲み物やスポーツ飲料を開発しています。これらの製品は、健康志向の消費者に改善されたエネルギーと回復を提供するように設計されています。

イソマルトロースは体内でゆっくりと分解し、長期にわたって安定した一貫したエネルギー供給を提供します。安定したエネルギーレベルを維持し、低カロリーを消費するのに役立ちます。さらに、消費者は、インスリンの感受性にも役立つ低カロリーベースの製品を好むことがよくあります。スクロースと比較して、イソマルトロースは血糖指数が低いため、食後の相中に基底、前、内皮機能が優れた保存をもたらします。

イソマルトロース市場ドライバー

イソマルトゥロースの健康上の利点は主要な成長ドライバーになるでしょう

イソマルトロースは、ショ糖とは異なり、ゆっくりと消化するため、健康上の利点があります。これは、エネルギーをより徐々に体内に放出することを意味します。これは、血糖値を安定させ、長続きするエネルギーを提供するのに役立ちます。血液のトリグリセリドレベルを低下させるにつれて、この糖の代替品は糖尿病患者にとって有益な場合があります。安定した糖尿病患者では、最大50 gまたは1 g / kgの体重（約70 g）までの用量でよく許容されます。セルロースは、免疫力の向上に加えて、長持ちするバランスのとれたエネルギーのために、体のグルコースの貯蔵に役立ちます。イソマルトゥロースの健康上の利点に関する知識の高まりは、世界中の製品需要を増加させると予想されています。

• たとえば、2024年、ベンノのプラチノースが腸の健康に与える影響に関する研究では、同社の「スマート炭水化物」（イソマルトロース）の消費が腸の健康を改善し、体の体重を維持し、血糖を維持し、健康な心血管機能を維持するのに役立つことがわかりました。

イソマルトロース市場の抑制

市場の成長を妨げる製品の高い価格係数

イソマルトゥロースは、比較的高い価格帯を持つ市場で利用可能な砂糖の代替品の1つです。技術、機械、機器の関与により、製品価格が上昇します。したがって、顧客は、生産の複雑さと可用性のために追加料金を支払う必要があります。これは、その広範な採用を妨げ、特に価格が重要な分野で業界の全体的な成長を妨げる可能性があります。

イソマルトゥロース市場機会

今後数年間で市場を推進するための製品の規制当局の受け入れの増加

イソマルトゥロースは、杖のジュースと蜂蜜の微量で存在する砂糖の代替物です。フルクトースとグルコースの存在により、それは通常の砂糖の理想的な代替品の1つと考えられています。食品医薬品局（FDA）やEU委員会を含むさまざまな規制当局は、食品＆飲料製品の砂糖代替品として使用しても安全だと考えています。たとえば、ニュージーランドの食品基準は、砂糖の代わりに食品におけるイソマルトゥロースの使用を承認しました。国際機関の承認は、市場にプラスの影響を与えると予想されています。イソマルトゥロースに基づく製品の販売は、飲料やチョコレートバーの天然成分に対する消費者の欲求が高まっているため、増加すると予測されています。

重要な洞察

レポートは、次の重要な洞察をカバーしています。

• 親市場の概要
• イソマルトロース市場のサプライチェーン分析
• 規制分析
• Covid-19の市場への影響
• イソマルトロース市場への最近の投資
• 主要市場のプレーヤーによって発売された製品

イソマルトロース市場セグメンテーション

グレードごとの分析

グレードに基づいて、市場は食物と製薬に分類されます。

食品セグメントは、ベーカリー、飲み物、乳製品、菓子製品の低カロリー砂糖の代替品の需要の増加により、最大の市場シェアを保持しています。また、虫歯に対する予防措置としても機能します。ミルクドリンク、スポーツドリンク、アルコールのないビールなど、糖尿病の食品や飲み物の準備におけるショ糖置換として使用できます。

いくつかの有益な特性により、イソマルトゥロースは、糖尿病を治療するために、さまざまな薬の懸濁剤または粘度増加剤および溶解剤としてますます使用されています。医薬品アプリケーションで製品の採用の増加は、今後数年間にわたって製薬セグメントの成長を推進する可能性があります。

エンド使用による分析

最終用途に基づいて、市場は菓子、ベーカリー製品、朝食用シリアルとバー、冷凍デザート、乳製品、飲み物、フッ素化塩、医薬品などです。

消費者がより健康的な選択をより意識化するにつれて、菓子セグメントは市場をリードしています。イソマルトロースを使用するキャンディー、歯茎、チョコレートなどの製品は、一貫したエネルギーを提供し、精神的幸福をサポートします。低カロリーおよび沈黙のオプションに対する好みの高まりは、市場の成長を後押しする可能性があります。

アイスクリーム、ジェラート、シャーベット、フローズンヨーグルト、その他の冷えたお菓子を含む冷凍デザートセグメントは、予測期間中に最速のCAGRで成長すると予想されます。彼らは甘い渇望を満たすためのさわやかで美味しい方法を提供します。市場では、低脂肪、砂糖のない、ビーガン品種など、食事のニーズに対応するオプションが増加しています。

地域分析

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

地域ごとに、市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、南アメリカ、および中東とアフリカ全体で研究されてきました。

北米は、糖尿病の割合が高く、低カロリーの食品や飲料の需要が増加しているため、市場をリードしています。人気のある砂糖代替物は、人々がより健康志向になるにつれて、地域全体で成長しています。さらに、低カロリーの飲み物と低糖の菓子の需要の増加は、この地域の市場拡大を推進する可能性があります。

ヨーロッパは、ソフトドリンクや加工食品にイソマルトゥロースを組み込むことができ、主に製品の販売を促進しています。これらの砂糖代替品は、消費者が健康を損なうことなく甘さを楽しむ方法を提供し、地域のより健康的な食事の選択肢への移行を示しています。さらに、特にベーカリー、菓子、乳製品の低カロリー食品の需要の増加は、今後数年間で市場を促進する可能性があります。したがって、ヨーロッパ市場は、予測期間中に最速の速度で成長すると予想されています。

キーマーケットプレーヤー

• Now Foods（米国）
• Frusano Gmbh（ドイツ）
• Qingdao Oriental Tongxiang International Trading Co.、Ltd（中国）
• Anhui Elite Industrial Co.、Ltd（中国）
• メルクKGAA（ドイツ）
• ガーフロ（フランス）
• Cargill Inc（米国）
• ergonutrition（スイス）
• 食品グループリミテッド（中国）
• Mitsui Sugar Co. Ltd.、（日本）

主要な業界開発

• 2024年4月、SüdzuckerやMitsui Sugar Co.、Ltd。などのさまざまな企業が、イソマルトロース産生で使用される酵素であるスクロースイソメラーゼを固定して、より簡単な分離と再利用性を可能にする方法を模索しています。
• 2020年6月、ドイツに本拠を置く食品成分メーカーであるベネオは、新しい市場向けの提供を拡大するのに役立つイソマルトゥロースの潜在的な新しいアプリケーションを調査しました。同社は大豆タンパク質と炭水化物を組み合わせて「パラチノース」を提供して、大豆ベースの製品の味を隠しています。