Coconut Sugar Market Size, Share & Industry Analysis, By Form (Granular Coconut Sugar, Liquid Coconut Sugar, Powdered Coconut Sugar), By Nature (Organic, Conventional), By Application (Food & Beverage [Bakery, Confectionery, Beverages, Seasoning] Cosmetics and Personal Care Products) And Regional Forecast, 2025-2032

ココナッツシュガーまたはココナッツパームシュガーは、ココナッツパームの木から花芽の沸騰して脱水された樹液から抽出された天然甘味料のバリアントです。伝統的にココナッツ砂糖は、東南アジア地域の甘味料として広く使用されていました。ココナッツの砂糖は脂肪含有量がなく、カリウム、マグネシウム、亜鉛、16個の必須アミノ酸の豊富な供給源であるため、消費者の注意を大幅に引き寄せるより健康的な自然甘味料になります。さらに、消費者は、グリセミックインデックスが低いため、通常の白砂糖よりもココナッツ砂糖を要求しています。これにより、メーカーは、消費者のニーズを満たし、より健康的な食品を提供するために、通常の砂糖の代わりにココナッツシュガーの組み込みを開始するようになりました。さらに、白砂糖の代替品として、紅茶、コーヒー、ジュースなどの飲み物にこのような甘味料を組み込むことは、市場の成長を促進しています。

ココナッツシュガーは、市場の成長に貢献してきた角質除去および毒素を含まない特性により、ボディスクラブ、ボディローション、クリームなど、化粧品やパーソナルケア製品の製造にも利用されています。これに加えて、ココナッツパームツリーは、ココナッツシュガー以外のココナッツオイルなど、他のさまざまな製品を生産しています。それにより、成長にプラスの影響を与えます。

白い砂糖と同様の味と甘さを持つ天然の砂糖代替物に対する消費者の需要の増加は、ココナッツ砂糖市場を主に駆り立てています。ココナッツシュガーは、健康上の利点と風味が認識されているため、人気のある砂糖の代替品にも広くなりました。これに加えて、最小限に処理されるため、より自然と見なされます。さらに、チョコレートやキャンディーなどの加工食品に健康的な成分を取り入れるための食品産業からの需要の増加も、市場の成長を促進します。

ココナッツ砂糖には、血液トリグリセリドを育て、良好なコレステロール値を低下させ、体内のカロリー摂取量を増加させるテーブル糖と同じ量の炭水化物と糖分が含まれています。これは、糖尿病や肥満などのさまざまなマイナスの健康への影響につながり、市場の成長を妨げています。国際糖尿病連盟によると、2019年の世界的な糖尿病の有病率は9.3％であり、2014年の8.5％から増加したため、世界の糖尿病率の上昇は市場の成長をさらに妨げると予想されます。

主要な市場推進要因 -

Increasing Demand from Consumers for Natural and Minimally Processed Sugar Products

主要な市場制約 -

Harmful Health Effects Associated with Sugar Consumption

カバーされているキープレーヤー：

グローバルココナッツシュガーマーケットで事業を展開している主要企業は、Coconut Company Ltd、Big Tree Farms Inc.、Pt。 Coco Sugar Indonesia、TreeLife、Adon Exports、Madhava Ltd.、Ecobuddy Exports、Celebes Coconut Corporation、Saudi Food Gendients Factory、およびSunopta、Inc。

粒状のココナッツ砂糖セグメントは、さまざまなパン屋やケーキ、ペストリー、ビスケットなどの菓子の幅広い組み込みにより、天然甘味料としての菓子の幅広い組み込みにより、市場で大きなシェアを保持することが期待されています。

有機セグメントは、クリーンラベルやオーガニック製品に対する消費者の傾向が高まっているため、より大きなシェアを保持することが期待されています。それらは、販売を増加させると予想される合成農薬を含まないため、従来のバリアントよりも健康であると認識されています。

地域分析：

北米は、スナックの消費と食事の傾向間のスナックの増加により、市場で堅調な成長を目撃すると予想されています。この地域、特に米国のオーガニックおよびクリーンラベルの食品消費動向の増加は、この地域のココナッツシュガーの販売パフォーマンスを向上させています。オーガニック貿易協会によると、米国の有機食品販売は2018年に5.9％増加し、地域のココナッツ砂糖市場の成長を促進する予定です。

アジア太平洋地域は、マレーシアとインドネシアの人々によって太古の時代から自然の甘味料として広く利用されているため、大幅な成長を観察することが期待されています。これに加えて、インドネシアはココナッツの最大の生産者であり、原材料を幅広く利用できるようにします。さらに、消費者の可処分所得の増加により、彼らは製品のプレミアム価格を支払うことができ、それが地域の市場の成長を後押ししました。

市場に関する詳細なインサイトを得るには、 カスタマイズ用にダウンロード

セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2017年3月、Big Tree Farms Inc.は、洗練された白砂糖を置き換えるためにオーガニックフェアトレードココナッツシュガーを立ち上げました。消費者は、血糖値を急増させない最小限の加工糖を要求しています。
• 2016年8月、英国のブランドであるGroovy Food Companyは、精製砂糖に対する自然および未精製の砂糖の代替品に対する消費者の需要が高まっているため、新しいオーガニックココナッツシュガーを立ち上げました。