シングルモルトスコッチウイスキー市場規模、シェア及び業界分析：流通チャネル別（オントレード［パブ、バー、レストラン等］及びオフトレード［スーパーマーケット／ハイパーマーケット、酒類専門店、オンラインストア等］）、および地域別予測、2025-2032年

世界のシングルモルトスコッチウイスキー市場規模は、2024年に85億9,000万米ドルと評価された。市場は2025年の92億2,000万米ドルから2032年には156億米ドルへと成長し、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.80％を示すと予測されている。アジア太平洋地域が2024年に106億米ドルで市場を支配し、2025年には102億2,000万米ドルから2032年には156億米ドルへと成長 92億米ドルから2032年までに156億米ドルへ成長し、予測期間中のCAGRは7.80%を示すと予測されている。アジア太平洋地域は2024年に48.54%の市場シェアでシングルモルトスコッチウイスキー市場を支配した。

シングルモルトスコッチウイスキーは、単一の蒸留所で麦芽大麦と水のみを使用し、他の穀物を加えず、銅製ポットスチルによるバッチ蒸留で製造されるスコッチウイスキーの一種である。プレミアム・クラフトスピリッツへの需要拡大、可処分所得の増加、都市化が市場の著しい成長を牽引している。革新的なフレーバーの登場は、消費者がユニークなスコッチウイスキーを購入する動機となる主要トレンドである。スピリッツ飲料メーカーは様々な風味と味わいのプロファイルを持つ新製品を開発しており、これが製品の人気をさらに後押ししている。

• 例えば2025年2月、シングルモルトウイスキーで知られるインド企業アムルート・ディスティラーズは、15年熟成のシングルモルトウイスキー「エクスペディション」をインドで発売した。新製品は独自のパッケージング、風味、高度な認証機能を備えている。

市場で活動する主要企業としては、ディアジオ・ピーエルシー、ペルノ・リカール、バカルディ・アンド・カンパニー・リミテッド、アサヒグループホールディングス、サントリーグループなどが挙げられる。

日本のシングルモルトスコッチウイスキー市場インサイト

グローバル展開を視野に入れる日本企業にとって、シングルモルトスコッチウイスキー市場は、高品質志向の消費者層が拡大しプレミアム価値が重視される中で、ブランド戦略・供給体制・体験型マーケティングの高度化が求められる重要分野となっています。熟成技術や原料特性への理解が深まるにつれて高付加価値製品への関心が高まり、日本市場特有の味覚傾向や購買行動に適応した差別化アプローチの重要性が増しており、国際的な競争力を強化したい企業にとって大きな成長機会が広がっています。

市場動向

市場推進要因

新興経済国におけるクラフトスピリッツ需要の増加が市場成長を牽引

近年、消費者の嗜好は地元醸造の飲料から、輸入された高品質なブランドプレミアムアルコール飲料へと移行している。この需要増加は、プレミアム・クラフトスピリッツへの消費パターンの変化、都市部におけるカクテル文化の普及、 そして世界的な可処分所得の増加によって牽引されている。この消費者層はブランド意識が高まり、より高尚な志向を持つようになっている。米国蒸留酒協会（DISCUS）によれば、2021年にはスピリッツ部門の収益の約82％が、超高級・ハイエンドスピリッツブランドの販売増加によってもたらされた。このように、消費行動の変化は、買い物客が量より質を重視する傾向に反映されている。さらに、プレミアムなアルコール飲料に対してプレミアム価格を支払う消費者の意欲は、本物の体験を提供し、職人的な手法で作られたシングルモルトスコッチウイスキーへの需要をさらに後押ししている。

市場の制約要因

過剰なアルコール摂取に伴う健康への悪影響が市場成長を制限する可能性

過度のアルコール摂取には、いくつかの短期的および長期的な健康リスクが伴います。アルコールの過剰摂取は、即時の影響をもたらし、最終的には数多くの有害な健康状態のリスクを高めます。短期的な健康問題にはアルコール中毒、流産、死産が含まれ、長期的な健康問題には高血圧、脳卒中、消化器疾患、肝臓病、心臓病、がん、免疫機能の低下、精神健康問題、学習・記憶障害などがある。世界保健機関（WHO）の最新報告書によると、年間260万人の死亡がアルコール摂取に起因している。したがって、 健康への悪影響が蒸留酒の消費を抑制すると予測される。

市場機会

ユニークな樽熟成と穀物品種の探求への注目高まりが成長機会を提供

市場の主要プレイヤーは独自の生産手法を開拓しており、これがシングルモルトスコッチウイスキー産業における新たな成長機会を生み出している。蒸留所ではワイン樽やアメリカンバーボン樽など多様な樽を用いたウイスキーの熟成実験が進められている。また、独自の水源や在来穀物、植物原料、スパイス、ハーブを組み合わせて特徴的な風味プロファイルを創出する試みも進められています。この革新の波は、近い将来における市場の急速な拡大と成長を後押しするでしょう。

シングルモルトスコッチウイスキー市場の動向

ミレニアル世代とZ世代における社交・パーティー文化の拡大が市場成長を牽引

Z世代とミレニアル世代はアルコール飲料市場において重要な役割を担っています。消費者の製品選択は満足感の必要性に基づく一方、この行動は周囲の環境、マスメディア広告、社会的環境に大きく影響されます。Z世代消費者にとって、アルコール摂取は仲間との社交やパーティーが目的である。例えば休日には各種のホリデーパーティー、社交行事、外食が増加し、多くの成人のアルコール消費量増加につながっている。ミレニアル世代においては、アルコールを中心とした社交が生活に浸透し、長期間定着している。パブ、ナイトクラブ、バーは、特に若年層におけるアルコール消費の主要な場である。したがって、これらの飲酒場所は個人のレクリエーションや社交生活、交流の場として重要な役割を果たし、楽しみや身体活動、リラックスの機会を提供することで、シングルモルトウイスキーの需要をさらに促進している。

セグメンテーション分析

流通チャネル別

低コストと経済的安定性がオフトレードセグメントの拡大を促進

流通チャネルに基づき、市場はオントレードとオフトレードに二分される。

オフトレードセグメントは、世界のシングルモルトスコッチウイスキー市場シェアを支配している。オフトレードチャネルは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、酒類専門店、オンラインストアなどで構成される。これらのチャネルは、利便性と製品の広範な入手可能性により、シェアの大部分を占めている。さらに、このチャネルではスピリッツの価格がオントレードチャネルに比べて通常低く、消費者の間でより好まれる傾向にある。さらに、パンデミックによる家庭内消費への消費者の移行が加速し、オフトレード販売をさらに後押しした。米国国立生物工学情報センター（NCBI）によれば、2020年の米国におけるオフトレード酒類販売は27％増加した。これは主に、パンデミック下で施設内でのアルコール消費が制限される中、入手可能性の柔軟性とeコマースプラットフォームを通じたアルコール注文の容易さが要因である。

オントレードセグメントは今後数年間で著しい成長率を示す見込みである。オントレードセグメントにはパブ、バー、レストランなどが含まれる。このチャネルは酒類業界において極めて重要な役割を担っており、消費者が外食産業で新たな種類のスピリッツやブランドを初めて体験する場となるため、ブランド構築と製品発見の主要な経路となっている。

シングルモルトスコッチウイスキー市場の地域別展望

地理的に、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに分類される。

アジア太平洋地域

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アジア太平洋地域は世界のシングルモルトスコッチウイスキー市場を牽引している。中産階級人口の増加、可処分所得の上昇、プレミアムスピリッツへの嗜好変化により、スコッチウイスキーの人気が急上昇中である。この傾向は特にインドや中国などの新興国で顕著であり、スコッチウイスキーの輸入量が大幅に増加している。スコッチウイスキー協会（SWA）によると、ウイスキーメーカーは2021年比60％増となる2億1900万本をインドに輸出した。アジアの新興・発展途上市場は、市場全体の数量・金額成長に大きく貢献している。地域の主要プレイヤーは、アルコール飲料の需要増に対応するため、地域内に生産施設を設立する投資戦略を採用している。例えば2024年11月、世界有数のウイスキー生産者であるディアジオ社は中国に「雲拓（ユントゥオ）」シングルモルト蒸留所を開設した。この新施設は、ディアジオの中国におけるウイスキー業界リーダーとしての地位を加速させるだろう。

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北米

北米は、クラフト酒やプレミアム酒類に対する消費者需要の高まりにより、シングルモルト・スコッチウイスキーの第二の巨大市場として知られている。ウイスキーベースの混合飲料やカクテル文化の急増も市場を活況に導いており、従来のウイスキー愛好家を超えた消費者層の拡大に寄与している。米国は輸入スコッチモルトウイスキーの堅調な販売実績により、同地域における主要プレイヤーとして知られています。地域の業界関係者は製品ラインを拡充し、特に職人技と本物志向を重視するミレニアル世代やZ世代といった若年層の消費者を惹きつけています。例えば2024年2月、シングルモルトスコッチ蒸留所であるロングモーン蒸留所は、18年物と22年物のシングルモルトウイスキーを含む2種類の新製品を発表した。

ヨーロッパ

スコッチウイスキーは、その評判と最高級スピリッツを生み出す長い歴史により、ヨーロッパで人気を博している。消費者の高い消費水準、可処分所得の高さ、そして伝統的なスコッチウイスキーへの強い文化的愛着が、市場成長を牽引する主要因である。スコットランドはシングルモルトウイスキーの中心地として知られ、世界的に多量のスコッチウイスキーを輸出しており、欧州におけるシングルモルト・スコッチウイスキー輸出の地位をさらに固めている。スコッチ・ウイスキー協会によると、2022年にスコットランドが輸出したスコッチ・ウイスキーの価値は70億2000万米ドルに達し、前年比37％増加した。ビームサントリー、ディアジオ、 ペルノ・リカールなどの主要企業も、テイスティングの提供、蒸留所での訪問者体験の向上、製造工程の展示など、ウイスキー観光への投資を進めており、ブランドロイヤルティと世界のシングルモルトスコッチウイスキー市場の成長をさらに促進している。

南米

南米では、特にブラジルやベネズエラなどの市場において、スコッチ・シングルモルト・ウイスキーの人気が高まっています。これは主要輸出量の増加によるものです。スコッチ・ウイスキー協会のデータによると、2022年に 同国はスコッチを9,300万本輸入し、2021年比14％増加した。ブラジルは可処分所得の増加と若年層ミドルクラスにおけるスコッチウイスキーの人気上昇により、主要な成長市場となっている。最近では、スコッチウイスキーがブラジルで地理的表示（GI）の特別認定を受け、輸出拡大、知的財産の強化、偽造品対策を通じた市場成長にさらなる影響を与えている。

中東・アフリカ

過去数年間、中東地域では飲料産業が著しく成長している。中東諸国における「プレミアムで複雑な風味」の飲料需要を牽引する主な要因として、消費者の所得増加と都市生活が挙げられる。グローバル化と文化の多様化による消費者や観光客の飲料製品への需要変化が、同地域の飲料産業をより競争力のある革新的なものにした。ランプール、アムルート、インドリなどのインド産シングルモルトブランドは、海外在住インド人コミュニティの拡大と海外市場におけるプレミアムブランドへの需要の高まりにより、UAEで認知度を向上させている。

競争環境

主要業界プレイヤー

革新的な風味プロファイルを備えた新製品投入による売上拡大

世界のシングルモルトスコッチウイスキー市場は、主要企業、小規模・地域企業、独立蒸留所が混在する高度に細分化された構造と予測される。ディアジオ社、ペルノ・リカール、バカルディ・アンド・カンパニー・リミテッド、アサヒグループホールディングス、サントリーグループなどの有力企業が大きなシェアを占めている。

グローバル市場で事業を展開する企業は、より高度な技術を導入し製品品質を向上させるための漸進的イノベーションに積極的です。これは業界が新規製品ラインを開発し、グローバル市場における製品供給を強化する機会となります。

• 例えば2024年10月、ラディコ・カイタン社傘下のランプール蒸留所は英国で最新インド産シングルモルトウイスキー「ランプール・バレルブラッシュ」を発表。複雑な風味プロファイルを持ち、バニラ、オーク、柔らかなスパイスのニュアンスを醸し出している。

主要 シングルモルトスコッチウイスキー企業一覧

• バカルディ・アンド・カンパニー・リミテッド (米国)
• ゴードン＆マクフェイル (英国)
• アサヒグループホールディングス(日本)
• エドリントン・グループ・リミテッド（英国）
• グレンモーレンジ蒸留所（スコットランド）
• ディアジオ plc（英国）
• ペルノ・リカール（フランス）
• ウィリアム・グラント＆サンズ（英国）
• ラディコ・カイタン社（インド）
• ラ・マルティニカーズ社（フランス）

業界の主な動向

• 2025年5月：インドの酒類製造会社、ラディコ・カイタン社は、「TRIKAL Indian Single Malt」および「Morpheus Super Premium Whisky」という2種類のウイスキーを発売。この新製品は、市場における高級酒および超高級酒の両カテゴリーを席巻することを目指したもの。
• 2025年2月：アライド・ブレンダーズ・アンド・ディスティラーズ社（ABD）は、フラートン蒸留所社（Fullarton Distilleries Private Limited）から全ブランドおよび知的財産権を取得した。この買収により、ABDはスーパープレミアムスピリッツ分野での地位を強化し、インドのクラフトスピリッツ産業における製品革新に注力する助けとなる。
• 2024年8月： スコットランドの蒸留所グレンモーレンジ蒸留所は、シングルモルトスコッチウイスキー「アズママコト23年」をインドで発売した。新製品はデリー・デューティーフリーでのみ販売された。
• 2024年3月： マッカランはベントレー・モーターズと提携し、卓越した自動車デザインを施したシングルモルトウイスキー「マッカラン ホライゾン」を発表した。
• 2022年11月：英国の多国籍酒類企業ディアジオ社が、米国を代表するアメリカン・シングルモルトウイスキー生産者の一つであるバルコネス蒸留所（Balcones Distilling）を買収した。

レポートのカバー範囲

本グローバル市場レポートは、多数のセグメントにおける市場規模と予測を提供します。予測期間中に市場を牽引すると見込まれる市場動向とトレンドの詳細を含みます。主要地域/国、業界の主要動向、新製品発売、主要国における提携・合併・買収の詳細に関する情報を提供します。市場分析では、主要プレイヤーの市場シェアとプロファイルに関する情報を含む詳細な競争環境もカバーしています。

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