ハニーフード市場の規模、シェア＆業界分析、タイプ別（テーブルハニー、調理材料蜂蜜）、自然様（オーガニック、従来型）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）および地域予測、2025-2032

ハニー食品市場規模は、研究期間中に顕著な拡大を目撃すると推定されています。ハニーフードは、花の蜜を使用してミツバチによって作られた甘くて粘性のある食物物質です。蜂蜜食品には、ビタミン、天然糖、カルシウム、ミネラルなどの栄養素が豊富です。いくつかの健康上の利点のために、自然に脂肪を含まず、コレステロールを含まないため、毎日の食事でテーブルシュガーを広く置き換えており、免疫の向上に役立ちます。さらに、世界保健機関（WHO）は、咳や炎症を和らげるための潜在的な自然治療として蜂蜜食品の消費を推奨しています。これにより、世界の市場での蜂蜜食品の需要と消費が増加しました。

健康上の利点のために、有機およびクリーンラベル製品に対する消費者の変化する好みは、有機蜂蜜の需要の増加につながり、したがって市場の成長を促進しました。さらに、蜂蜜の生産を増やすための技術の進歩と革新も市場の成長に貢献しています。たとえば、2015年に、Beeinventive Pty Ltd.は、抽出に巣を開くことなく蜂蜜の収穫プロセスを緩和するフローハイブを導入しました。

人工添加物の自然で健康的で栄養価の高い代替品としての蜂蜜に対する消費者の好みを変えることは、市場を駆り立てる主要な要因です。蜂蜜の食べ物は、それが持っているように広く牽引力を獲得しています抗酸化、抗炎症性、および抗菌特性、および無期限の保存期間を持つ。さらに、最小限の加工食品添加物と毎日の食事に蜂蜜を広く含める傾向が高まっていることも、市場の成長を促進する要因です。

2018年に国立バイオテクノロジー情報センター（NCBI）が発行した研究論文によると、健康上の利点にもかかわらず、ハニーフードには35％のグルコースと40％のフルクトースが含まれています。国立衛生研究所（NIH）によれば、高糖の食事は、肥満や糖尿病などのさまざまな健康病につながり、市場の成長の抑制として機能します。さらに、パームシュガーやココナッツシュガーシロップなどの他の天然甘味料の入手可能性も市場を妨げる可能性があります。

主要な市場推進要因 -

Growing Popularity of Honey as a Food Additive

主要な市場制約 -

High Sugar Content in Honey leads to Several Health Ailments

カバーされているキープレーヤー：

グローバルハニーフードマーケットで事業を展開している主要企業は、McCormick＆Company、Inc。、Dabur India Ltd.、Capilano Group、Barkman Honey、LLC。、Bee Maid Honey Limited、Comvita Limited、Beeyond the Hive、Lamex Food Group Limited、New Zealand Honey Co.、Dutch Gold Honeyです。

テーブルハニーセグメントは、より健康な天然甘味料として消費者による通常のテーブルシュガーの代わりに蜂蜜の取り込みが拡大しているため、市場の主要なシェアを占める可能性があります。テーブルハニーは、健康志向の消費者によるジャムに代わるものとして、パンやその他の製品のスプレッドとして広く使用されています。さらに、茶、ジュース、スムージーなどのさまざまな飲み物に砂糖シロップを蜂蜜に置き換えることも、市場の成長を促進する要因です。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、食料品製品を購入するためのこれらの大規模なマーチャンダイザーの消費者の好みと信頼性が高まっているため、主要な流通チャネルになると予想されています。同じ屋根の下での他の家庭用製品の入手可能性と相まって、蜂蜜の多数のオプションと品種の入手可能性は、市場の成長を促進しました。さらに、発展途上国のスーパーマーケットの数の増加も、ハニーフードの販売パフォーマンスに貢献しています。

地域分析：

北米は、蜂蜜の食物が容易にアクセス可能な糖、タンパク質、アミノ酸、およびミネラルのために広く消費されているため、市場で主要なシェアを保持すると予想されています。 2017年に米国農務省（USDA）によると、2017年の国立蜂蜜委員会によると、米国では267万人の蜂蜜生産コロニーが米国で147万ポンドの生の蜂蜜を生成しました。さらに、2017年には1人あたり平均1ポンド近くの蜂蜜が消費され、1990年には0.5ポンドの消費量で、蜂蜜の消費量が増加し続けています。

アジア太平洋地域は、消費者の間での健康意識の高まりに加えて、インドや中国などの国における養殖の強い存在により、大幅な成長を予測すると予想されています。中国とインドは、蜂蜜の世界的な生産者と消費者の1つです。咳、炎症を緩和し、免疫を高めるための蜂蜜の消費は、インドでは太古の時代からです。したがって、これらの要因は、地域の市場の成長を累積的に支援することが期待されています。

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セグメンテーション

主要な業界の開発

• 2016年3月、Comvita Limitedとの合弁会社のCapilano Groupは、オーストラリアで養蜂事業を結成し、薬用および自然の健康製品の範囲で利用される「Leptospermum」またはManuka Honeyを生産しました。
• 2016年6月、Dabur India Ltd.は、インドでのフレーバーの蜂蜜と蜂蜜のスプレッドを含む、製品ポートフォリオの範囲を拡大し、ビジネスの他のプレイヤーと競争するための蜂蜜製品を展開しました。